ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ?

ਜੇ ਦਚ ਵਿਚ ਕੋਈ ਫਰਿੱਜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਬਿਜਲੀ ਅਚਾਨਕ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਇਕ ਜਾਂ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਥਾਂ ਤੇ ਲੈਣਾ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਡੱਬਾ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ..

ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪ੍ਰਜਨਨ ਭੂਮੀ ਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹੇ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 1-2 ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ

ਸਾਈਟ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਜਗ੍ਹਾ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ੈੱਡੋ ਵਿੱਚ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ 5-10 ਲਿਟਰ ਤੇ ਪੈਨ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁਆਰਾ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਟੋਭੇ ਦੀ ਉਚਾਈ ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਆਧਾਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਹੈ.

ਪੈਨ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੌਸਪੈਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣੇ ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਹੈ.

ਉੱਲੀ ਹੋਈ ਹਾਲਤ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਉਤਪਾਦ, ਅਰਥਾਤ, ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਸ, ਸੌਸੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.. ਇਹ ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੜ ਕੇ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਪੈਨ ਫੋਇਲ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਖਾਣਾ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਠੰਡੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਹ ਵਿਧੀ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਸੁੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਡਾ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹਰ ਘੰਟੇ ਚੈੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਠੰਡੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਡਰਾਈ ਪਿਕਲਿੰਗ

ਉਪਰੋਕਤ ਢੰਗ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਡਚਿਆਂ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਫਰਿੱਜਰਾਂ ਦੀ ਅਕਸਰ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫੋਇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਮ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ..

ਮਸਾਲੇ, ਮਾਸ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟਿਆ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਪਿਕਲਿੰਗ ਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ. ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮੱਦਦ ਨਾਲ, ਮਾਸ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰੰਤੂ ਸਿਰਫ਼ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੌੜੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਲਸਣ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੀ ਗੰਧ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਲੰਗੂਚਾ, ਮੁਰਗਾ ਅਤੇ ਮਾਸ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਸਮੇਟਣਾ, ਹਵਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.

ਲੂਣ ਦੀ ਲਪੇਟ

ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟਾਫ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਲੂਣ ਦੇ ਸੰਵੇਦਕ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਟੌਇਲਲਾਂ ਵਿਚ ਲੇਪਟਿਆ ਕਰੋ.

ਇਹ ਢੰਗ ਤਾਜ਼ੀ ਚਿਕਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ.

ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਅਗਰ ਘਰ ਵਚ ਪਸ ਧਲ ਨਹ ਟਕਦ ਤ ਹ ਦਖ (ਮਈ 2024).