ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਸੁਤੰਤਰਤਾ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
ਕੀ ਇਹ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Peppers ਜੰਮ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਰਿਹਾ ਹੈ ਰਸੋਈ ਦੀ ਹਮਦਰਦੀ ਜਿੱਤ ਗਈ.
ਅਤੇ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਮੀਰ ਵੀ ਹਨ.
ਤਲਾਰ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਸਾਲ ਭਰ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਨਾ ਕਰੋ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰਬ ਤੇ, ਇਹ ਸੁੱਕਿਆ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਮਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ ਇਸਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਲੇਖਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘਰ ਵਿਚ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ.
ਤਰੀਕੇ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਰੁਕਣ ਵਾਲੀ ਮਿਰਗੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਭਰਾਈ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ;
- ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਪ, ਗੌਲਸ਼, ਸੇਟ ਸਬਜ਼ੀ ਫਰੀਜ਼ ਟੁਕੜੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ Peppers ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਢ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ? ਠੰਢ ਲਈ ਸਿਰਫ ਵੱਡੀਆਂ ਫਲ ਚੁਣੋ
ਇਸ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੋਲ ਹੈ ਮੋਟੀ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਪੰਘਰਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦਾ ਰੂਪ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ.
ਹਰ ਮਿਰਚਰੌਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਧੋਤਾ ਹੋਇਆਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਬੀਜ ਅਤੇ ਭਾਗ.
ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ, ਸਫ਼ਾਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਨੈਪਿਨ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜਮਾ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਘਰ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਮੁਹਾਰਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਕੁਝ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿਰਚ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀਡੀਓ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ. ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ:
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਿਰਚ ਕੀ ਹੈ? ਕੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ? ਜੇ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮੱਧ-ਟ੍ਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਟ੍ਰੇ. ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਅਤੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਕਪਾਹ ਫੈਬਰਿਕ.
ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਗਏ ਟੁਕੜੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਣੇ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਾ ਰਹੇਅਤੇ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ.
ਕਿਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ? ਠੰਢੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ -19 ° C ਦੇ ਅੰਦਰ -23 ° C. ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਰੇਂਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਦਮੇ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ੈਲਫ ਦਾ ਜੀਵਨ - 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ.
ਪੂਰੇ
ਪਿਰਾਮਿਡ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ - ਫੋਟੋ:
ਕੀ ਮੈਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੂਰੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਕ ਠੋਸ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਲਈ:
- ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਮੋਟੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਵੱਡੇ ਫ਼ਲ;
- ਮਿਰਚ ਧੋਤਾ ਹੋਇਆ, ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ;
- ਪੀਲਡ ਮਿਰਚ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂੰਝ.
- ਸਾਰਾ ਫਲ ਇਕ ਦੂਜੇ ਵਿਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋਇਕ ਪਿਰਾਮਿਡ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ;
- ਠੋਸ ਵਿਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀ ਪਿਰਾਮਿਡ ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
- ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮਿਰਚਕਾਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਅਤੇ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਰੁਕੇ ਨਹੀਂ ਸਨ.
ਇਸ ਵਿਡਿਓ ਵਿੱਚ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਭੇਦ ਸਾਂਝੇ ਕਰਣਗੇ:
ਟੁਕੜੇ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜਣਾ ਹੈ? ਠੰਢ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਟੀਵ, ਸੂਪ, ਬੋਸਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਤਿਆਰੀ ਪਿਛਲੀ ਵਿਧੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਧੋਤਾ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਉਤਪਾਦ ਕੱਟੋ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਰਿੰਗ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ;
- ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਦੋ ਦਿਨ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
ਇਸ ਵਿਡੀਓ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ:
ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਅੰਤਿਮ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਡਿਸ਼ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਮਿਰਚਕੌਨਜ਼ ਡੀਫ੍ਰਾਸਟ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕੰਧ ਦੀ ਲਚਕੀਲੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ.
ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਅਸੁਖਾਵ ਹੈ. ਠੰਢੇ ਬਿਰਧ ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿਰਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਮ.
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
