
ਗਾਜਰ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, ਸਾਈਡ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡੇਸਟਰਸ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਲਈ ਗਾਜਰ ਭੰਡਾਰ ਬੇਕਾਰ ਹੈ - ਅੱਧਾ ਫ਼ਸਲ ਖੋਈ ਜਾਵੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫ਼ਲ ਨਹੀਂ ਵਿਗੜਦੀ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ.
ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ, ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਉੱਚ ਦਰ ਹੋਣ - ਬਗੀਚੇ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹ ਛੱਡੋ. ਲੇਖ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਗਾਜਰ ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਇਸ ਮੂਲ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੀਆਂ ਅਸਮਾਨਤਾਵਾਂ
ਇਸ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ: ਪਤਲੇ ਛਿੱਲ, ਬਾਹਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੋਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨਹੀਂ ਦੇਖੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਲਦੀ ਨਮੀ, ਫੇਡ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ
ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਧਰਤੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਜ਼ੀਰੋ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਵੇ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਨਮੀ - 95%. ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸਿਫ਼ਰ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਇਓਜੀਕਲ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.. ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੱਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਇਹ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਸ ਥਾਂ ਤੇ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ?
ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ-ਰੋਧਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਛੱਡਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬਰਫ ਵਾਲੀ, ਹਲਕੀ ਠੰਢੀ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਬਾਹਰੀ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਜੇ ਉੱਥੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫ਼ਰੈਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਕਵਰ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਉਹ ਥਾਂ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੋਏ ਸਨ ਠੀਕ ਹਨ: ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੀ, ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡੋ, ਇਸਨੂੰ ਖੁਦਾਈ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਦਸੂਰਤ ਹਨ, ਪਰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਕੋਈ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
- ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ:
- ਜੇ ਸਰਦੀ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਨਹੀਂ ਖੋਹੇਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰਫ਼ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
- ਜੇ ਗਾਜਰ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਟੋਰੇਜ "ਅੰਨ੍ਹੇਰੀ" ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ;
- ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਚੂਹਿਆਂ ਦੇ ਦੋਨੋਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ, ਢੁਕਵੀਂ ਮਾਹੌਲ ਅਨੁਸਾਰ ਢੁਕਵੇਂ ਠੰਡੇ ਵਿਰੋਧ ਦੇ ਨਾਲ ਢੁਕਵੇਂ ਬੈਡਰਾੱਕ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੂਟ ਪਪਣ ਦੀ ਸ਼ਰਤ ਦੁਆਰਾ, ਕੈਰੋਟਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਸਕਰੋਸ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਗਲੀ ਲਾਉਣਾ ਸੀਜ਼ਨ ਅਜਿਹੇ ਕਿਸਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ:
- "ਨੈਂਟਸ" ("ਨੈਂਟਸ ਸੈਮਕੋ ਐਫ 1", "ਨੈਂਟਸ 4").
- "ਮਾਸਕੋ ਵਿੰਟਰ"
- "ਬੇਮਿਸਾਲ"
- "ਚਾਂਟੇਨ"
- "ਪਤਝੜ ਦਾ ਆਕਾਰ"
- "ਕਾਰਡੀਨਲ"
- ਲੋਸੋਨੀਓਸਟ੍ਰੋਵਸਕੀਆ -13
- "ਕੁੱਲ"
- "ਪਸੰਦੀਦਾ"
- "ਵੋਰੋਬਿਏਵ"
ਗਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਗਾਜਰ ਬੀਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਮੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ੋਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਨੀਂਦ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਹਾਈਬਰਨੇਟ ਹੋਣ ਦੀ ਵਿਅੰਗ
ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.. ਸਰਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਜੜ੍ਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹੇਗਾ.
ਇਸ ਸਾਈਟ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੜ੍ਹ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹਾਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ.
- ਕਵਰ ਪਰਤ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਠੰਢ ਤੋਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਕਾਫੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਚੂਹੇ ਦੇ ਹਮਲੇ ਤੋਂ ਬਚਾਓ.
- ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਟੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਮੈਡਡੇਕਾ, ਵਾਇਰਡਰੋਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦੂਜਿਆ ਹੋਇਆ.
- ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡੋ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਬਾਗ ਵਿਚ ਬਸੰਤ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਦਖ਼ਲ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਬਸੰਤ ਨੂੰ ਦਫਨਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਜੇ ਫੈਸਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਸਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜਾਂ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੰਮ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਠੰਡ ਸਨ, ਤਾਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਡਰਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗਾਜਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਸਿਰਫ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਮੰਜੇ 'ਤੇ;
- ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਟੋਏ ਵਿੱਚ.
ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ
ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ:
- ਪਹਿਲਾਂ, ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਰਾ ਹਿੱਸਾ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਜਾਂ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਦ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਸਿਖਰ ਹਰਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਠੰਡ ਛੇਤੀ ਹੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਤੇ ਬਾਗ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੜਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਾਜਰ ਤਲ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਹ ਗਿੱਲੇ ਰੇਤ ਦੇ ਨਾਲ (ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ - 2-3 ਸੈ ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰੇਤ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗੰਭੀਰ frosts ਦੇ ਪੂਰਬ ਤੇ, ਕਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਮੰਜੇ ਦੀ ਪਰਤ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਫਿਲਮ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂਕਿ ਉਹ ਸਜਾਏ ਜਾਣ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਤੂੜੀ, ਘਾਹ ਘਾਹ, ਪਰਾਗ, ਪੀਟ, ਬਰਾ ਜਾਂ humus ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਗੱਤੇ ਦੀਆਂ ਬੈਡਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਲਮ ਦੇ ਤਹਿਤ ਰੂਬੀਰੋਡ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਹਵਾ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ.
- ਫਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਰੀ ਬੋਝ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਸਾਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਡਾ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਡਿੱਗ ਗਈ ਬਰਫ਼ ਵਾਧੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ
ਗਰਾਉਂਡ ਪਿਟ ਵਿਚ
ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:
- ਫਟੱਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਰੂਟਸ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਖੋਦਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਉੱਤੇ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਰਾਈ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਇਕ੍ਰੋਟ੍ਰਾਮਾਂ, ਖੁਰਚਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕਰੋ, ਵੱਡੇ ਫਾਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਵਾਧੂ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਕਰ ਜਾਂ ਪਤਲੀ ਕਾਪੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਪਾਓ - ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਭੰਗ ਨਾ ਛੱਡੋ.
ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਫਸਲ ਬੀਜਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ:
- ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਨੂੰ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ, 50 ਸੈ.ਮੀ. ਡੂੰਘੇ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਠੋਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟਰ) ਅਤੇ 35-50 ਸੈ.ਮੀ. ਜੇ ਮਿੱਟੀ ਜਿਆਦਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਤਾਂ ਖੋਦਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਮੀਨ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਰੰਤੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਈ ਦੀ ਲੰਬਾਈ
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਿੱਲੇ ਮੋਟੇ ਰੇਤ ਨਾਲ ਸੁੱਤੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ (ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਜਾਂ ਪਰਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਚੂਹੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨਾਲ ਗਰਿੱਡ ਨੂੰ ਕੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੀ "ਸਿਰਹਾਣਾ" ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ.
- ਟੋਏ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਇੱਕ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਰਖੋ: ਖਿੰਡੀ ਹੋਈ ਜਾਂ ਬੈਗ, ਜਾਲ ਵਿੱਚ.
ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
- ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ, 15-20 cm ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ
- ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਤੇ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਟਿੱਬੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਸਰਦੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਗੰਭੀਰ frosts ਵਿੱਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਪਰਤ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 50 ਸੈ
- ਇੰਸੂਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਮੱਲਚ, ਪੀਟ, ਬਰਾ, ਸ਼ੱਕੀ ਬਰਾਂਚ.
- ਆਖਰੀ ਤੁਸੀਂ ਸਲੇਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਘੇਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਆਉਟਲੈਟ ਨਾਲ ਖਾਈ ਖੋਦੋ
ਟੋਏ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਹਵਾਦਾਰੀ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਬਾਕਸ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀ
ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਤਿਆਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਧੂਰੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੜਨਗੀਆਂ ਜਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਰਾਗੀ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਟਿਪਸ:
- ਜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਾਊਸ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਕਾਰਰਸ ਜਾਂ ਜ਼ਹਿਰ ਫਾਹੇ ਲਾਓ.
- ਸਰਦੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਖਿਲਰਿਆ ਸਪਰਜ਼ ਜਾਂ ਪਾਈਨ ਸ਼ਾਖਾ ਵੀ ਚੂਹੇ ਨੂੰ ਡਰਾਉਣਗੇ
ਧਰਤੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖਣ ਸਮੇਂ ਸੈਂਡੀ ਮਾਹੌਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ:
- ਇੱਕ ਰੇਤਲੀ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਨਮੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਦੀ ਘਾਟ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਧਰਤੀ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ.
- ਇੱਕ ਇਕੱਤਰਤ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਜਿਸਨੂੰ ਰੇਤਲੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵੰਡ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਦਾ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਰੇਤ ਕਾਲੀ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਖਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਫਸਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ, ਜੋ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ, ਉੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੋਏ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਢੇ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ.. ਇਸ ਲਈ, ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਿਪੋਜ਼ਟਰੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਛੋਟੇ ਸੁਆਹ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਉਸਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪ੍ਰੋਪੋਰਟਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਕਤ ਫੁੱਲ ਦੇ ਡੰਡੇ ਤੇ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਧਰਤੀ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਗਠਿਤ ਸਟੋਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਜਤਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਜਾਂ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਾਗ ਵਿਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤੋਂ.