ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਧਾਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੁਹਾਡੇ ਡਚ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਪਾਉਣਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਰੋਲਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਬੋਰਡਰ, ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਜਾਂ ਘਰ ਦੇ ਬਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸ ਲਈ ਉਚਿਆ ਹੋਇਆ ਬਿਸਤਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਟਾਂ ਜਾਂ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਜ਼ੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ. 
ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਘਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਵਿੰਡੋਜ਼ ਉੱਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਮੌਸਮ ਜਾਂ ਮੌਸਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤਕ ਤੇਜ਼ ਪਹੁੰਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਿਟੌਲੈਂਪ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਨਕਲੀ ਲਾਈਟ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਦੇਣ ਲਈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਸੂਚੀ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੋ ਕਿ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮੌਜੂਦ ਹਾਂ.
ਧਾਲੀਦਾਰ
ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਧਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਇਹ ਇਕ ਸਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਛਤਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, coriander ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹੈ - ਚੀਨੀ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ cilantro.
ਸਟੈਮ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਵਿਆਪਕ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਲੋਬੂਲਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫੁੱਲ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਡਨਕਲ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਛਤਰੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਜੂਨ ਜਾਂ ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ ਖਿੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰਿਪੇਨਡ ਛਤਰੀ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਹਨ ਛੱਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਸੁਕਾਇਆ, ਖੋਲਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ, ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.
ਧਾਲੀ ਪੂਰਬੀ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਘਰ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ 1400 ਬੀ.ਸੀ. ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਧੂੰਏ ਨੂੰ ਕਲੋਪਨੀਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਬੱਗ ਵਰਗੇ ਗੰਧ ਹੁੰਦੇ ਸਨ. 
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਔਬਜ ਨੂੰ ਰੋਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਿਰ ਇਹ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਅਮਰੀਕਾ ਆਇਆ. ਧਾਲੀ ਪਹਿਲੇ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ, ਧਾਲੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਪਰਫਿਊਮ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਫਲ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਗੰਨੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਗੰਧ ਇਕ ਅਨੁਰੂਪ ਹੈ. ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬੋਰੋਡੋਨੋ ਬਰੇਕ, ਸੌਸਗੇਜ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਚੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਧਾਤ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਏ, ਸਟਾਰਚ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਾਈਟਰੋਜੋਨਸ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਫੈਟ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਧਾਤ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ. ਉਹ ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਜੈਸਟਰਾਈਟਸ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਦੂਜੀਆਂ ਨਸ਼ੀਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ- ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ, ਪੇਡਿਲਕੇਲਰ ਅਤੇ ਕੋਲੇਟਿਕ. ਧੂੜ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਦੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨਮੂਨੀਏ ਅਤੇ ਬ੍ਰੌਨਕਾਟੀਜ ਲਈ ਇਕ ਉਮੀਦ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? Coriander ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਫਰੋਡਿਸਿਅਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਿਆਰ ਦਾਰੂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ.
ਪਲੇਸਲੀ
ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਔਸ਼ਧ, ਜੋ ਛਤਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਰਾਂਲੀ ਜਾਂ ਪੱਥਰ ਦੀ ਸੈਲਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਖਿੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਖੀਰੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਤੱਕ ਫਲ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ 
ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਪਵਿੱਤਰ ਪੌਦੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਅਮੀਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਪਾਰਸਲੀ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਵਟਾਮੀਨ ਏ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਇਨੂਲਿਨ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪਲੇਸਲੀ ਨੂੰ ਸਾਹ ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਟਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਚਿਤ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਪੈਸਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੰਡਲੀਅਨ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਦਾਲਣ ਨਾਲ ਪੈਨਸਲੀ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਵਿਅਰਥ ਮਾਸਕ ਵਿਚ. ਘਾਹ freckles ਛੁਟਕਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨੂੰ ਗਲੋ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੌਦਾ ਮੁੱਖ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਜਾਵਟ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਪੈਰਾਂਲੀ ਵਿੱਚ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਉਲਟ-ਪੋਤਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਥਾਈਮਈ
ਪੀਰੇਨਿਅਲ ਥਾਈਮੀ ਪੌਦਾ ਲਾਬੀਆ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਹ ਝੂਂਪੜੀ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਥਾਈਮ ਮਈ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਥ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਰੇਸਿਨ, ਕੁੜੱਤਣ, ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ antipyretic, diuretic ਅਤੇ ਸੈਡੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ursolic, ਕੈਫੀਕ, ਕੁਇਨੀਕ ਅਤੇ ਕਲੋਰੇਜੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. Thyme, neuralgia ਅਤੇ neurosis ਦੇ ਨਾਲ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਅਟੈਸਟਨਲ ਐੱਸਪਾਮਸ ਅਤੇ ਪਿਆਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਦਿਓ.
ਥ੍ਰੀਮਈ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਕੌੜੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗੰਧ ਹੈ. ਥਾਈਮਈ ਪੱਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੂਪਾਂ ਨੂੰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਵਰਤਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਡ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ, ਥਾਈਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ
ਡਿਲ
ਡਿਲ ਛਤਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇਕ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਹੋਮਲੈਂਡ ਪੱਛਮੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਹੈ
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਦੇ ਪਪਾਇਰਸ ਵਿੱਚ ਸੋਨਾ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪੌਦਾ ਹਾਈਡਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਪੇਟ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਡੈਲੀ ਫੜਵਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ 
ਰੋਮੀ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਕੀਤੀ ਸੀ ਜੋ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡਰਾ ਦੇਵੇਗੀ. ਡਿਲ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀ 2, ਏ, ਪੀ, ਪੀਪੀ, ਬੀ 6, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਅਮੀਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਡਿਲ ਦੀ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਾਣਾ ਹੈ.
ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਚਾਅ ਲਈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਡਲ ਤੋਂ ਐਕਸਟਰੈਕਟਸ ਨੂੰ ਪਰਫਿਊਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਤੂਸੰਪਰਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮ, ਕੋਲੋਨਜ਼ ਅਤੇ ਟੂਥਪੇਸਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਡਿਲ ਵੀ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਨੇਟਿਨ - ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੌਦਾ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ, ਦਰਸ਼ਣ ਅਤੇ ਡਾਇਰੇਸਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਡਲ ਪੱਤੇ ਟਿਸ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੂਤਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਪੈਮੋਡਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਰਿਸ਼ੀ
ਸੈਲਵੀਆ ਆਫਿਸਨੀਅਲਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਮਿੰਨੀ-ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਵੀਆ ਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਜਨਮ ਅਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਸੁੱਕਿਆ ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸੂਪ, ਚੌਲ ਪਕਵਾਨ, ਸਲਾਦ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਿਸ਼ੀ ਪਾਉ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਦੂਜਾ ਨਾਂ ਸੇਜ ਨੇ ਹਿਪੋਕ੍ਰੇਟਿਜ਼ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ - "ਪਵਿੱਤਰ ਘਾਹ"ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਸਮਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ - 30% ਫ਼ੈਟ ਵਾਲਾ ਤੇਲ. ਪੌਦਾ ਭੜਾਸਾ, ਹੇਮਸਟੈਸਟਿਕ, ਤਾਰਾਂ ਭਰਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਐਨਜਾਈਨਾ, ਨਿਊਰਾਈਟਿਸ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ, ਬਰਨ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਰੇਗਨੋ
ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਵਧਦੇ ਲਈ ਅਰੇਨਗੋਨੋ ਬਾਰਸ਼ਿਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ. ਓਰਗੈਨਗੋ ਦੀ ਸੁਗੰਧਮ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਪੌਦਾ 90 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਰਤੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫੁੱਲ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪੈਨਿਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਰੇਸਕੇਂਸ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ-ਲਾਈਲਾਕ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਆਰੇਗਨੋ ਖਿੜਦਾ ਹੈ.
ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਦੌਰਾਨ ਫੈਲਰੇਕੇਂਸ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਅਰੇਗਨੋ ਨੂੰ ਜਾਦੂਗਰਾਂ ਅਤੇ ਨਿੰਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਦੁਸ਼ਟ ਆਤਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਓਰੇਗਾਨੋ ਵਿੱਚ ਉਮੀਦ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ, ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ, ਐਨਾਲਿਜਿਕ, ਕੋਲੇਟਿਕ, ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਹੈਮਸਟਾਟੀਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ.
ਅਰੇਗਨੋ ਦੀ ਬਣਤਰ: ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਕੁੜੱਤਣ, ਫਾਈਨੋਸਾਈਡ, ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ, ਫਿਨੋਲਸ (ਕਾਰਵੈਕਰੋਲ ਅਤੇ ਥਾਈਮੋਲ), ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀ 1 ਅਤੇ ਬੀ 2.
ਓਰਗੈਨੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਲਣ, ਪਰਫਿਊਮ ਪੱਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਰੇਗਨੋ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਸਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਘਰਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲਤ ਹੋਈ ਓਰਗੈਨੋ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸਪਿਕਸਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਤਾਰਾਗੋਨ
ਤਰਾਰਗਨ ਕੌੜਾ ਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਹੋਮਲੈਂਡ - ਮੰਗੋਲੀਆ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਵੀ ਤਰਨ ਜਾਂ ਡਰਾਪਨ ਘਾਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਏ, ਸੀ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸੀਅਮ, ਕੈਰੋਟਿਨ, ਕੁਮੇਮਾਰ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਤਰਾਰਗਨ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੁਣ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਟਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋਰਨੀਡਜ਼ ਅਤੇ ਰੱਖਕੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਰਗੀ ਵੀ ਫਿੱਟ ਹੈ. ਤਰਾਰਗਨ ਇਕ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. 
ਡਰੀਦਾਰ ਪੱਤੇ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੂਪ, ਬਰੋਥ, ਸਾਸ
ਸੌਫਟ ਡਰਿਅਰਾਂ ਨੂੰ ਟੈਰਰੇਜਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਲੀਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਰਬੀ ਡਾਕਟਰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਪੌਦਾ ਸਾਹ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਸਤਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਟੈਰਰੇਜ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰ ਦਰਦ, ਦਬਾਅ, ਨਿਰਲੇਪ ਅਤੇ ਬੇਰੈਬੀਰੀ ਲਈ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਤਰਾਰਗਨ ਨੂੰ ਗਰਭਵਤੀ ਜਾਂ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੇਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਟਕਸਨ
ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੁਦੀਨੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ: ਨਿੰਬੂ, ਸੇਬ, ਕਰਲੀ ਹਰੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਪੇਪਰਮਿੰਟ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ.
ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਹੈ. ਕੁਝ ਆਪਣੇ ਬਗ਼ੀਚੇ ਵਿਚ ਪੁਦੀਨੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ ਵਿਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮੇਨਠੋਲ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਤਪਸ਼ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਪੁਦੀ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਗਿਆਨ, ਅਤਰ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਤਲੀਅਤ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਪੂਰਨ ਅਤੇ ਐਨਾਲਿਜਿਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ, ਬੋਅਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੈਡੇਟਿਵ ਗੁਣ ਹਨ ਇਹ ਪੇਟ ਅਤੇ ਆਂਦ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਭਾਗਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸਿਰਦਰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੰਦਰਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸਨ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਮੱਟਨ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਜੈਲੀ, ਸੀਰਪ, ਕੰਪੋਟਸ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੀਮੋਨ ਘਾਹ
ਲੀਮਗਰਾਸ ਨੂੰ ਸਿਟਰੋਨੇਲਾ, ਲੇਮੋਂਗਰਾਸ ਅਤੇ ਲੇਮੋਂਗਰਾਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਨੋਟ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਹੈ. ਇਹ 1 ਮੀਟਰ ਤਕ ਵੱਧਦਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਨਿਕੋਟੀਨਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਪੌਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ ਦਾ ਡੰਡਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਟਯੂਜ, ਸੂਪ, ਕਰੌਰੀਆਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
Lemon ਘਾਹ ਦੀ ਇੱਕ ਟੌਿਨਕ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਕੋਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਲੇਮੀਨ ਘਾਹ ਸੰਕਰਮਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਲੇਮੀਨ ਘਾਹ ਨੂੰ "ਵੁੱਡੂ ਘਾਹ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਪਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਘਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਚਾਹ ਪੀਸ ਬਣਾਉ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਿਟੋਨੇਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.
ਫੈਨਿਲ
ਫੈਨਿਲ ਇਕ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੈਲਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮੀਟਰ ਤਕ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡੀਲ ਅਤੇ ਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਜੁਲਾਈ ਜਾਂ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਫਰਨੇਲ ਦੇ ਖਿੜ ਹੋਮਲੈਂਡ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਹੈ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ 
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇਹ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੈਨਿਲ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦਾ ਜੀਵਨ ਬਤੀਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਫੈਨਿਲ ਦੀ ਮਹਿਕ ਐਨੀਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਪੌਦੇ ਦਾ ਫਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੈਨਿਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ: ਕਵਾਰਜੈਟਿਨ, ਕੈਮਪਰੋਲ ਗਲਾਈਕੌਸਾਈਡ, ਫਲੋਵੋਨੋਇਡ ਰੂਟਿਨ, ਏਨਥੋਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬੀ.
ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਚਕ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਦੀ ਸਕ੍ਰੀਨਰੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਧਾਉਣ, ਇੱਕ ਮੂਤਰ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਫੈਨਲ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਸਰਗਰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪਲਾਂਟ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰੀਨੀਆਂ ਅਤੇ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਫੈਨਿਲ ਸਾਸ ਠੰਡੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਮੇਲਿਸਾ
ਪੀਅਨੀਅਲ ਹਰਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ 80 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ ਸਾਰੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲ 
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਯੂਨਾਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ ਮਲਿਸਾ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਮਧੂ
ਨਿੰਬੂ ਬਾੱਲ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਕੌਫੀ ਐਸਿਡ, ਫਲੈਵਨੋਇਡਜ਼, ਕੁੜੱਤਣ, ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੇਲਿਸਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਹੈ. ਇਲਾਜ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮੱਖਣ ਦਾ ਉੱਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਬਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਬੁਰੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮੇਲਿਸਾ ਨੂੰ ਅਤਰ ਅਤੇ ਡਾਈਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ melissa ਪੱਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ seasoning ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਸਾਸ, ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਸੇ ਬਰਤਨ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦਾਲਾਂ, ਰੇਹਬਰ ਅਤੇ ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਿਨਿਕ ਅਤੇ ਤਾਜੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
Rhubarb
Rhubarb ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਫਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਮਝੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਖਾਧਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਬਾਇਕਵਾਟ ਦੇ ਪਰਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖ਼ਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਮਲੈਂਡ ਕੇਂਦਰੀ ਚਾਈਨਾ ਹੈ.
ਸਟੈਮ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀ, ਪੀਪੀ, ਕੈਰੋਟੀਨ, ਪੈਕਟਿਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਨੀਮੀਆ ਅਤੇ ਟੀ ਬੀ ਲਈ ਰਬੜਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਐਸਸਿਡੀ ਦੇ ਸਾਧਾਰਨਕਰਨ ਲਈ. ਪੌਦਾ ਦਾ ਫੇਫੜਿਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਜ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਰੇਹਬਰ ਦੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ rhizomes ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. 
ਇਹ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਟੋਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬੁਖ਼ਾਰ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਰੇਚਕ ਸਲਾਦ, ਸਾਸ, ਜਾਮ, ਜਾਮ, ਪਾਈ, ਪਾਈ, ਕੌਪੋੋਟ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਆਲ੍ਹਣੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਪੱਤੀਆਂ ਉੱਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਤ੍ਰੇਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਪੂਰਵ ਸੰਧਿਆ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਦਿਓ.
ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੁਗੰਧਤ ਤੇਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਹਰਿਆਲੀ ਵਿਚ ਰਹਿਣਗੇ. ਟੁੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਤਰੇੜ ਪੱਤੇ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਫਿੱਟ ਲਿਫਟ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ - ਬਾਰੇ 30 ° С. ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਰਿਸ਼ੀ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੈਕਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ
ਡਿਲ ਜਾਂ ਡਾਰਰਗਨ ਬੰਨਚਿਆਂ ਵਿਚ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਕ ਅਖ਼ਬਾਰ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਅਟਕ ਗਿਆ. ਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਬੂਟਿੰਗ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥ੍ਰੈਸ਼
ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 7 ਦਿਨ ਤੱਕ. ਇਹ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪੱਤੇ ਘੁੰਮਣ ਅਤੇ ਡਿੱਗਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੇ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ.
ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੱਤੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਲੋਹੇ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਦੇ ਨਾਮ ਅਤੇ ਮਿਤੀ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
