ਅਕਸਰ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇਣ ਲਈ? ਪਰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਗਾਜਰ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੜਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਲੇਖ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਪੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਸਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੱਖਾਂ ਅਤੇ ਬੁਰਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਹ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਗਾਜਰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਡਾਰ ਕਰਨੇ ਹਨ. ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲੇਖ ਵਿਚਲੇ ਵੀਡੀਓ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਹੋਵੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੀਆਂ ਅਸਮਾਨਤਾਵਾਂ
ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪਤਲੇ ਛਿੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਗਲਤੀ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਜਲਦੀ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਰੋਟ, ਫੈਡੇਸ, ਕੀੜੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਲੇਟਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਹੀ ਮਾਈਕਰੋਕਐਲਮੀਅਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋ.: ਤਾਪਮਾਨ + 2 ° ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ, ਨਮੀ 90% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਡਰਾਫਟ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਹਵਾਦਾਰੀ, ਕੋਈ ਦਰਦਨਾਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਹੀਂ.
ਧੋਣ ਦਾ ਕੀ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਕਈ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਜਾਂ ਨਾ ਧੋਵੋ. ਕੀ ਇਹ ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੋਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਰੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਸਵਾਲ: ਕੀ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਘਟਾਈ ਜਾਏਗੀ?
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਘਰੇਲੂ ਵਿਕਰੀ' ਚ, ਅਣਹੱਪੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਧੱਬੇ ਸਨ. ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਧਰਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੂਟ ਦੇ ਅਸਲ ਗੁਣ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ. ਪਰ ਧੋਣ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਹੈ.
ਵਾਢੀ ਜਾਂ ਨਾ ਧੋਣ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ ਪਵੇਗਾ:
- ਫਸਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
- ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ;
- ਜੇ ਸੁਕਾਉਣ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਲਈ ਸ਼ਰਨ ਹੋਵੇ;
- ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼;
- ਧੋਤੇ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਭੇਦ ਦਾ ਗਿਆਨ
ਧੋਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ:
- ਚੋਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ: ਖੋਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ, ਛੋਟੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ (ਸੜਕਾਂ, ਖੁਰਚੀਆਂ) ਵੀ ਤੁਰੰਤ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ;
- ਸਟੋਰੇਜ਼ ਟਾਈਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧੋਣ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਲਾਗ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਸ ਗਏ ਜ਼ਮੀਨ' ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ;
- ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ.
ਕੀ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੰਭਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ "ਨਹਾ" ਲਿਆਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਵਾਦਗ੍ਰਸਤ ਮੁੱਦੇ ਵਾਂਗ - ਗਰਾਜਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਰੋਧੀ ਹਨ, ਜਿਹੜੇ ਇਸਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਅਤੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਦਲੀਲਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਧੋਤੇ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਲਾਭ:
- ਸਾਫ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ, ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਖੋਜਣਾ, ਅਜਿਹੇ ਗਾਜਰ ਸੁੱਟਣੇ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੇਤਰੂਰਤ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਧੋ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ, ਸਟਿੱਕੀ ਗੰਦਗੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਸਾਫ ਸਫਿਆਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਗੰਦੀ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਮ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਧੋਤੀ ਹੋਈ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਘੱਟ ਮੈਲ
ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਣਾ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਜੇ ਗਾਜਰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਧੋਣ ਲਈ ਵਾਰ ਵਾਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ - ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਰਤ.
- ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਢੁਕਵੀਂ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ: ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ (ਬੈਰਲ, ਟੋਕਰੀਆਂ, ਬਕਸੇ, ਬੈਗ), ਗੰਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਆਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨਹੀਂ.
ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?
ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਫਸਲ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਧੋਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ, ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਵੱਧ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਇਸ ਢੰਗ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਨਾ ਕਰੋ
ਕਿਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧੋਣ ਦੇ ਲਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਜੇ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮੋਟੇ ਚਿਪੱਪਣੇ ਧੱਬੇ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਰੂਟ ਦੀ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਗਾਜਰ ਤੇ ਖੁਰਚੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਅਣਚਾਹੇ ਹਨ. ਰੇਤਲੀ ਜਾਂ ਢਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਨੁਕੂਲ ਮੌਸਮ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਬੰਧਤ ਹਾਲਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ - ਧੋਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਧੋਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ.
ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਤਲਾਰ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਗਾਜਰ ਬਹੁਤ ਚਕਰਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਫਾਰਮਾਂ ਲਈ ਭੰਡਾਰਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਭੰਡਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਨਹੀਂ.. ਇਸ ਲਈ, ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਹਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮੀ - 90%, ਭੂਮੀਗਤ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੜ੍ਹ ਦੀ ਧਮਕੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, - + 2 ° ਸ, ਚੰਗੇ ਹਵਾਈ ਐਕਸਚੇਂਜ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ.
ਛਾਂਗਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਫ਼ਲ ਪੈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੈਲਫਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਗਾਜਰ ਬੁਰੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉੱਚ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਉਹ ਖੁਦ ਚੰਗੀ ਦੇਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਪਰ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ, ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਲੇਟਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਧੋ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਤਲਾਰ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਰੇਤ ਵਿਚ, ਚਾਕਲੇ ਦਾ ਹੱਲ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮੈਸ਼, ਬਰਾ, ਮੱਸ ਵਿਚ, ਥੈਲਿਆਂ ਵਿਚ, ਥੈਲਿਆਂ ਵਿਚ.
ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਵਿਚ ਲੇਪਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀਆਂ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਤਰਨਾਕ ਸੂਖਮੀਆਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਇੱਕ ਸਨੀ ਵਾਲੇ ਨਿੱਘੇ ਦਿਨ ਲਈ ਫਸਲ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ, ਬਿਨਾਂ ਦੇਰ ਕੀਤੇ, ਨਹਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਦਿਨ ਮੀਂਹ ਨਹੀਂ), ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਕੀ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਜੇ ਮੌਸਮ ਬਰਸਾਤੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ.
- ਸਾਫ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਜ਼ਮੀਨ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਭਿੱਜ (ਗੰਦਗੀ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਫਸੀ ਹੋਈ ਹੈ) ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫਟ ਬ੍ਰਸ਼ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਪਾਣੀ ਚਲਾਉਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੰਟੇਨਰ (ਬਾਲਟੀ, ਇਸ਼ਨਾਨ) ਵਿੱਚ, ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਕਟਾਈ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਵਾਢੀ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਗਾਜਰ ਦੋ ਵਾਰ ਧੋਤਾ ਗਿਆ: ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦੂਜੀ ਵਾਰ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ - ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਨੁਕਸਾਨੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ.
- ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ - ਸਾਫ਼ ਪਦਾਰਥ (ਬਰਲੈਪ, ਅਖ਼ਬਾਰਾਂ, ਕਾਗਜ਼) ਤੇ ਛੱਤਰੀ ਹੇਠਾਂ. ਸਥਾਨ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਗਾਜਰ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇਣ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ, ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੰਖੇਪ ਵਿਚ, ਸੰਕੇਤ ਦੁਆਰਾ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ: ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਨਹੀਂ
ਧੋਤੇ:
ਇਹ ਛੋਟੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਵੈਕਿਊਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰੰਤੂ ਸੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਉਹ ਬੈਗ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.- ਧੋਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਲ ਨੂੰ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਨੀਲੀ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਰੇਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੰਘਣਾਪਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਲਾਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਤਾਰਾ ਨੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਢਾਹ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਸਟੈਂਡ ਤੇ ਤੈਨਾਤ ਕੀਤਾ.
- ਤੁਸੀਂ ਕਾੱਪਰ ਸਿਲਫੇਟ ਜਾਂ ਚੂਨਾ (ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ, ਇਕ ਬੈਰਲ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਣੇ ਬਾਕਸ ਆਦਿ) ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੀਆਂ ਚੋਟੀ ਲਿਡ ਜਾਂ ਬਰਲੈਪ
- ਇੱਕ ਗੈਰ-ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ brine ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਇਹ ਛੋਟੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਵੈਕਿਊਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰੰਤੂ ਸੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਉਹ ਬੈਗ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.ਅਣਜਾਣ:
- ਫਲੋਰਿੰਗ 'ਤੇ ਲਾਏ ਗਏ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਾਕਸਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਭਰਾਈ ਗਿੱਲੀ ਰੇਤ, ਪਾਈਨ ਬਰਾ, ਸਪੈਗਨਿਨ ਮੋਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਫਲ ਇੱਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕਣ.
- ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਚਾਕ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ "ਪੈਕੇਜ" ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਟੋਕਰੇ, ਬਕਸੇ.
- ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ (20-30 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਟਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੰਡੀਨੇਟ ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕੱਤਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਸਧਾਰਨ ਬਲਕ ਵਿਧੀ ਉਸ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸੈੱਲਾਰਾਂ ਇਹ ਤਲਾਰ ਵਿਚਲੇ ਫ਼ਰਸ਼ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਅੱਗੇ, ਧੋਤੇ ਗਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੂਚਨਾਤਮਕ ਵੀਡੀਓ:
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਜ਼ੁਅਲ ਵੀਡੀਓ:
ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੱਖਾਂ ਅਤੇ ਬਿਆਨਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੇ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਗਲੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ. ਪਰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ: ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਟ ਫਸਲ ਧੋਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
