ਵਾਢੀ ਲਈ ਲੜਨਾ - ਅਗਲੀ ਬਸੰਤ ਤਕ ਆਪਣੇ ਗਾਜਰ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ!

ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਗਾਜਰ ਪਨੀਰ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ. ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.

ਇਹ ਰੂਟ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਮੜੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਛੇਤੀ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.

ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਤਰੀਕਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਇਕ ਉਪਯੋਗੀ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਟਾਈ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਫੀਚਰ

ਦੇਰ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਕਿਸਮਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੀਂਆਂ ਹਨ.. ਰੂਟ ਫਸਲ ਸਹੀ ਰੂਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉੱਚਾ ਉਪਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਮੁਢਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਰਦੀ ਲਈ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਬੁਢਾਪਾ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਕੀ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਦੁਰਲੱਭਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਕ ਨਿਯਮ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਕਟਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੋਦ ਰਹੇ ਗਾਜਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਉਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏਗੀ.. ਰੂਟ 'ਤੇ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਓਵਰੈਕਸਪੌਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਕੀੜੇ ਲਈ ਇਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਕਿਹੜਾ ਗ੍ਰੇਡ ਚੁਣਨ ਲਈ?

ਕੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਬਾਅਦ ਵੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਕਾਲਾ, ਸੜਨ). ਇਹ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਰੂਟ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸਰਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਹੜੀਆਂ ਇਸ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੀ ਰਖਾਵ ਸਿਆਸੀ ਆਕਾਰ:

• ਵਾਲੇਰੀਆ
• ਲੌਸਿਨੋਤੋਵਸਕੀਆ
• ਸ਼ੰਤਨੇ
• ਬੇਮਿਸਾਲ.
• ਵਿਟਾਮਿਨ
• ਮਾਸਕੋ ਸਰਦੀ

ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਸਮਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਗਾਜਰ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

1. ਸਥਾਨਕ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ ਕਿਸਮਾਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਖਰੀਦ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਜਲਵਾਯੂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ.
2. ਵਧੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਲ ਭੁਲਣਯੋਗ, ਆਕਸੀਜਨਿਤ ਮਿੱਟੀ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ.
3. ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਫਸਲ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਲਾਇਆ
4. ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕੇ, ਪਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫਸਲ ਪੈਦਾ
5. ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁੰਦਰ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਰਾਪਤੀ ਕਰਨ ਲਈ

ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਦੇ ਵਿਰੋਧ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਕਰਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.. ਸਤਹ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਪਹੁੰਚ ਹੈ. ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਸਬਜ਼ੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਪ੍ਰੈਪਰੇਟਰੀ ਪੜਾਅ

ਤਿਆਰੀ ਪੜਾਅ ਦੇ ਕਈ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਹਨ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਲਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.

1. ਖੁਦਾਈ ਦੇ ਪੂਰਬ ਤੇ, ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ
2. ਸਿਖਰਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਲ ਤੋਂ ਨਮੀ ਲਵੇਗਾ.
3. ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫਸਲ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ.
4. ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10-14 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਣਉਚਿਤ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਬੱਚਤ ਕਰਨੀ ਹੈ?

ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੇ ਇਹ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਭਾਰੀ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਹੁਣ ਸੰਭਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਫਸਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਧੋਵੋ. ਜੇ ਇਹ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਰੰਗਤ ਵਿਚ ਰੰਗਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਗਲਾ ਪੜਾਅ ਵਾਢੀ ਦਾ ਕੰਮ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ 12 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਨਮੀ. ਪੈਕਿੰਗ ਫਲ ਲਈ ਕਮਰਾ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਕਾਪਰ ਸਿਲਫੇਟ ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਪਕਾਏ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਈ ਸਥਾਨ ਹਨ - ਇਹ ਇੱਕ ਸੈਲਾਨਰ, ਇੱਕ ਤਾਲਾਬ, ਇੱਕ ਗਰਾਜ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਬਾਲਕਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.. ਵਾਢੀ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਕਈ ਢੰਗ ਹਨ ਹਰ ਇੱਕ ਢੰਗ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਟੋਰੇਜ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਹਵਾ ਚਲਨਾ ਅਤੇ ਸਰਵੋਤਮ ਨਮੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਰੇਤ ਵਿਚ

ਫਲ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਗਿੱਲੇ ਰੇਤ ਨਾਲ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਗਾਜਰ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਰੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਵੀ. ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰੇਤ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਸਾਂਭਣ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ:

ਭਸਮ ਵਿੱਚ

ਰੇਤ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਾਂਗ ਸ਼ੰਕੂ ਭਾਰੀ ਬਰਾ ਬਰਾਊਜ਼ਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁੱਕਵੇਂ, ਫਾਈਨੋਸਾਈਡ ਹਨ ਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.

ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਡੀਓ ਵੇਖੋ:

ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ

ਗਰਮ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਫਲ ਵੀ ਰੱਖੋ ਪ੍ਰੀ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਵੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜੂੜ ਵਿਚ ਬੰਨ੍ਹੇ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ ਤਾਂ ਜੋ ਜੜ੍ਹ ਫੈਲ ਨਾ ਸਕਣ.

ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਡੀਓ ਵੇਖੋ:

ਫ਼ਰੌਸਟ

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਬੇਸਮੈਂਟ, ਤੌਲੀਆ ਜਾਂ ਗੈਰੇਜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲ਼ੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੋਡ਼ ਪੈਣ ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ ਰੁਕਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖੋ:

ਸੰਭਵ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ

ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਗਾਜਰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:

1. ਸਕਲੈਰੇਟਿਨੋਸਿਜ਼ ਜਾਂ ਸਫੈਦ ਰੋਟ. ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਪਾਹ ਦੀਆਂ ਪੈੜਾਂ ਸਫਾਈ ਤੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਗੁਆਂਢੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
2. ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਭਿੱਜ ਸੜਨ ਇੱਕ ਫਸਲ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਖਾਰਜ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ.
3. ਅਲਟਰਨੇਰੀਆ ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਸੜਨ. ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਦ ਦੱਬਿਆ ਸੁੱਕੇ ਹਨੇਰੇ ਚਟਾਕ, ਸਲੇਟੀ-ਹਰੇ ਹਰੇ (mycelium) ਦਿਸਦਾ ਹੈ
4. ਫੋਮੋਜ਼ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਸੜਨ. ਇਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ 'ਤੇ ਸੱਟੇਬਾਜ਼ੀ ਕਰਨੀ, ਫਲਾਂ ਢਿੱਲੇ ਅਤੇ ਖੋਖਲੀਆਂ ​​ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਕ ਭੂਰੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸਾਈਟਸ ਡਿਸਿਨੈਕਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੇਵਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਫਲ ਹੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸਿੱਟਾ

ਹਰ ਕੋਈ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਸਾਂਭਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਸਾਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.