ਇੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਪ੍ਰੈਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਰੁਕਲਨੀ, ਕੀਲ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਗੋਭੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸਧਾਰਣ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਇਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਮਾਲਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.

ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣਗੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਫਿਲਮ ਦੇਖੀ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਗੋਭੀ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ, ਜੋ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਨਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਸੁਕਾਉਣਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਮਾਲਕਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਰੱਥ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਪਰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੰਭਵ ਸੁਕਾਓ.

ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਲਾ ਇੱਕਲਾ ਫਰਕ ਹੈ ਨਮੀ ਦੀ ਘਾਟਜਿਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ

ਚੰਗਾ ਜਾਂ ਬੁਰਾ?

ਸੁੱਕਿਆ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲੋਂ ਚੰਗਾਜੋ ਘਰ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਕਈ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਕਿਰਾਇਆ ਦੁਕਾਨ' ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੋਵੇਗਾ.

ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵੇਲੇ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁੱਤੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 50 ਡਿਗਰੀ), ਸਾਰੇ ਹੀ ਬਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਉਹੀ ਲਾਭ ਜੰਮਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਫਰਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸਟਾਕਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਥੇ ਹਨ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਬਜਟ ਲਈ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਾਢੀ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਬੇਲੋਕੋਚਨਾਯਾ - ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ;
• ਬਰੋਕੋਲੀ - ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਮਈ ਤਕ;
• ਰੰਗ - ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ;
• ਕੋਹਲਬੀ - ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ;
• ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ - ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਮਾਰਚ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਊਰਜਾ ਲਾਭ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:

ਕੈਲੋਰੀ ਲਗਭਗ ਗੋਭੀ ਸੁੱਕ ਗਈ ਤਾਜੀ ਨਾਲੋਂ 10 ਗੁਣਾ ਵੱਧ. ਨਵੀਆਂ ਨੌਕਰੀਆਨ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹੱਥ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਗੋਭੀ ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਘੱਟ ਹਨ.

ਬੇਸਿਕ ਨਿਯਮ

ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਗੋਭੀ ਕਿਸਮ ਵਧੀਆ ਹੈ? ਕੋਈ ਵੀ ਗੋਭੀ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ.

ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਤਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗੋਭੀ ਰੰਗਦਾਰ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਚਿਪਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਰੌਕਲੀ ਸੂਪ ਲਈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਥਾਂ ਤੇ - ਕੋਹਲ੍ਬੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼.

ਇੱਕ ਖਾਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਅਤੇ ਕਾਊਂਟਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਸਤੇ ਗੋਭੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਉਲਟ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਨਿਭਾਈ ਗਈ ਭੂਮਿਕਾ: ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਖੋਲੋਬੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ.

ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ? ਗੋਭੀ ਦੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਗੰਦੇ ਖਰਾਬ ਸਥਾਨ. ਇਸ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਰਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ: ਚਿੱਟੇ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਕੋਹਲਬੀ ਵਿਚ, ਇਹ ਬਾਹਰਲੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਹਨ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਫੁਹਾਰਾਂ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਸਾਰੇ ਗੋਭੀ ਧੋਵੋ (ਚਿੱਟੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਦਮ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵੱਲ ਵਧੋ.

ਕੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਕੀ ਡ੍ਰੈਕਰ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਸੁੱਕਣੀ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਗੋਭੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:

1. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ
2. ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਟਰੇ

ਹੁਣ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੀ ਸੀਲੀਕੋਨ ਮੈਟਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਕਰੀਬ 250 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੀ ਰੱਦੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕਿਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਸੁੱਕਣ ਲਈ? ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ 45-80 ਡਿਗਰੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਡਰਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਕਿ ਇਹ ਵਾਢੀ ਦੌਰਾਨ ਸਾੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਘੱਟ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਸਿਰਫ ਉਦਯੋਗਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡਰਾਈਵਰ ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕੁਝ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮੁੱਲ 50 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ 'ਤੇ- 100.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਿਧੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹੋ 120 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਉਪਰਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰੇ ਹੋਏਗੀ, ਪਰ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗੀ

ਇਸ ਲਈ ਓਵਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੇਂਜ ਚੁਣਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. 50 ਤੋਂ 100 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ.

ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸ਼ਰਤ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਡ੍ਰਾਇਕ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਮੋਡ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੀ ਪੈਂਸਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਜਲਾਏਗੀ, ਪਰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਰੱਖੇਗੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੁੱਲੇਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹਵਾ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗੀ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਸਟੂਵ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ.

ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ ਤਿਆਰੀ? ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੱਜੋਂ ਘਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਰੰਗ ਵੀ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਲਕੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਬਣਦਾ ਹੈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪੀਲਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਗੋਭੀ ਉਦੋਂ ਖੁੰਢੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਲਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਓਵਰਡਾਡ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਧੂੜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਹੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਦੇਵੇਗਾ

ਸੁਸ਼ੀਨਾ ਸਟੋਰੇਜ

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਗਲਾਸ ਜਾਰਾਂ, ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਾਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਵਿੱਚ ਫੈਬਰਿਕ ਕਪਾਹ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ.

ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ "ਸਾਹ"ਪਰੰਤੂ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਸੀ.

ਆਖਰੀ ਸਮੱਸਿਆ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਹੋਸਟੈਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਡ੍ਰੈਕਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਵਾ ਲਈ. ਅਜਿਹਾ 2-3 ਵਾਰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਸਹੀ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਨਾਲ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੋ ਸਾਲ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਘਰ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ, ਸਗੋਂ ਹਾਈਕ ਅਤੇ ਸਫ਼ਰ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.

ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਗੋਭੀ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਘਰ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਕਸਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜੰਮੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬਰੌਕਲੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ? ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ.

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਸਪੈਸ਼ਲ ਡ੍ਰਾਇਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਲਈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਓਵਨ.

ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਖ਼ੁਦ ਗੋਰੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ.

ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਖਾਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਿਜਲੀ ਸਪਲਾਈ ਖਰੀਦਣਾ ਸਮਝਦਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਹੈ

ਤਰੀਕੇ

ਲਈ ਓਵਨ-ਸੁੱਕ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ:

1. ਫਾਰਕ ਨੂੰ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ
2. ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿਓ ਉਬਾਲਣ ਤਰਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ inflorescences ਸੁੱਟ.
3. ਗੋਭੀ ਬਲੈਚਡ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ 3-5 ਮਿੰਟ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਐਕਸੈਸ ਕਰੋ
4. ਗੋਭੀ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਸੁੱਕੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਛੱਡਣ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ
5. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 50-100 ਡਿਗਰੀ ਤਕਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 3-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਭੇਜੋ.
6. ਕਿਉਂਕਿ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ 5 ਘੰਟੇ ਤਕ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਾੜ ਨਾ.

ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਜੇ ਫੈਲਰੇਸਕੇਂਸ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਲਨਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨਤਾਂ ਜੋ ਫਲੋਰੈਂਸਸੰਕੇਟ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੇ ਅਤੇ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਰੱਖੇ.

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ ਓਵਨ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਕੋਹਲ੍ਬੀ? ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਲਈ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੀ ਹੈ:

1. ਬਾਹਰਲੇ ਵਿਗਾੜੇ ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਪੱਤੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ
2. ਗੋਭੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ
3. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਸੁੱਕੋ.
4. ਸੁੱਕਿਆ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ 1 ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਭਰੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਗਏ 50-100 ਡਿਗਰੀ.
5. ਸੁੱਕ ਪਿਆ ਹੋਏ ਗੋਭੀ 2-3 ਘੰਟੇ, ਸੰਵੇਦਨਾ ਮੋਡ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੁਲ੍ਹਾ ਖੱਬਾ ਦਰਵਾਜਾ ਭੁੱਲੇ ਬਗੈਰ.

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ? ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਵਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.

ਪਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਜੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ

ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 60 ਡਿਗਰੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 6 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਹੇਠਲੇ ਟੀਅਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਇਹ ਕਿਸਮ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਨਮੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕੁਝ ਸਾੜ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨੇਕਾਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ.

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਅਤੇ ਕੋਲਲਬੀ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡਰਾਇਰ ਵਿੱਚ? ਇੱਥੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਓਵਨ ਵਿਧੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਰੋਕਲੀ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ

ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੁਪਰ ਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਹਿਦਾਇਤਾਂ:

ਪਕਵਾਨਾ

ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਜਰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮਸਾਲੇ. ਪਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਦਲੀ ਪੋਕਕੋਵਰ

ਗੋਭੀ ਕਾਲਾ ਚਿਪਸ

ਗੋਭੀ ਕੀਲ ਰੂਸੀ ਸ਼ੇਲਫੇਸ ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਸ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਵਰਗਾ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇਹ ਵਧੀਆ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ:

• ਕੀਲ ਪੱਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ;
• ਕੱਟੋ ਹਾਰਡ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕੋਮਲ "ਪਾਸੇ" ਨੂੰ ਛੱਡੋ;
• ਪੱਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟ੍ਰਿਪ ਕਰੋ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਲੂਣ;
• ਕੀਲ ਇਕ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 150 ਡਿਗਰੀ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 50 ਡਿਗਰੀ ਡ੍ਰਾਇਰ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਘੰਟੇ.

ਗੋਭੀ ਚਿਪਸ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਤੀਬਰ ਕੁਦਰਤੀ ਚਿਪਸ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਟੇਕਰ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ:

• ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ;
• ਜਦੋਂ ਕੰਦ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ 3-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ;
• ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿੱਕੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਕੁਝ ਜੋੜੋ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਬਣਾ ਲਈ ਵਧੀਆ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
• ਤਦ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਡ੍ਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸੈੱਟ ਕਾਲਾ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਘਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਮੁੱਚੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚੁੱਕਣਾ ਹੈ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਨਾ ਦਿਉ.

A ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਹੋਣਗੀਆਂ