ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ ਇਕ ਮਿਲੀਅਨ ਤਰੀਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟੋਰੇਜ
ਲਸਣ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ, ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਰੇਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬਾ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੈ.
ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਿਆ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਦੇ ਆਮ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਬੋਬਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ.
ਕੀ ਮੈਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਆਪਣੇ ਲੇਖਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਸਮੇਤ.
ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਲਸਣ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਸਟੈਸ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਪੱਖਾਂ ਅਤੇ ਬਦੀ ਹਨ. ਅਰਥਾਤ:
ਪ੍ਰੋ:
- ਲਸਣ ਨੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ;
- ਲਾਹੇਵੰਦ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੱਧ ਸੰਭਾਲਿਆ;
- ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ.
ਨੁਕਸਾਨ:
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ;
- ਸੁਆਦ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਹੈ;
- defrosting ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਹਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ "ਫੈਲਣ"
ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਬੁਰਾਈ ਇੱਕ ਦੂਸਰੇ ਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਉੱਤੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਕਰੇਗੀ ਅਭਿਆਸ ਲਸਣ frosts. ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਵਿਧੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣਾ.
ਤਰੀਕੇ
ਲਸਣ ਦੀ ਫ੍ਰੀਜ਼:
ਪੂਰੀ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ
ਕੀ ਮੈਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤਕ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਦੇ ਨਹੀਂ.
ਜੇ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ. ਇਹ ਬੈਗ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਫਰੈਂਜ਼ਰ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੀਲਡ ਟੁਕੜੇ
ਇਹ ਵਿਧੀ ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਚਟਣੀ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ
ਲਸਲੀ ਪਦਾਰਥ
ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਲਸਣ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਫਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਲਸਣ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇ ਕੱਟੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਲਈ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਖਾਸ ਫਿਕਸਚਰ? ਇਸ ਵਿਡੀਓ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਾਰੇ:
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਲਸਣ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸਿਰਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਰੂਟ ਸਿਸਟਮ;
- ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ. ਠੰਢ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤਾਜ਼ੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜੇ ਨੁਕਸਾਨ ਗੈਰ-ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ-ਵਰਤਣ ਯੋਗ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਹੈ;
- ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਕਣਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਪੀਹੋਂਜੇਕਰ ਭੰਡਾਰਨ ਪੁੰਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰਨ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਹੈ
ਜਿੱਥੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ? ਇਹ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਅਲੱਗ ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਏ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਸਣ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਭਾਵੇਂ ਬੈਗ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹੋਣ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਠੰਡ ਕੀ ਹੈ? ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ;
- ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਲਸਣ ਦਾ ਪੁੰਜ ਹੈ).
ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਛੋਟਾ ਵਿਅਕਤੀ ਕੀ ਕਰੇਗਾ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਮਰੱਥਾ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਫ਼ਿਲਮ ਚੁਕਣਾ.
ਇਸ ਵਿਡੀਓ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਕਿਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫਰੀਜ਼?
ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਫਰਜ਼ਰ ਡੱਬੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਲਸਣ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਖੋਹੇਗਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਡੈਫੌਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਦਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਲਸਣ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰੋ: ਅਣਜਾਣ ਸਲਾਈਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਨਿਖਿਤ ਚੁਣੋ.
- ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਪੋਟੀਆਂ ਤੋਂ ਲਸਣ ਦਾ ਲਸਣ
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰਖੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਟੁਕਸ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ
- ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਪੀਹਣਾ ਅਤੇ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਘੁੱਸਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਬੈਗ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਛੋਟਾ ਲਸਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਠੰਢਕੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਵਿਹਾਰਕ ਹੈ ਰੁਕਣ ਲਸਣ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ
ਜੇ ਦੂਜੀਆਂ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਖਤਰਾ ਹੈਕਿ ਲਸਣ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਚਦਾ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਰੁਕਣ ਦੀ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਝੂਠ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਲਸਣ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਹੁਣਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਿਧੀ ਲਸਣ ਦੇ ਫ਼ਾਰਮ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ defrosting ਬਾਅਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਵਕਾਲਤ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਨੁਕਸ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਲਸਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਚਾਏਗਾ ਜੋ ਕਿ ਹਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਤਾਜ਼ਾ
ਠੰਡਾ ਪੈਣ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ:
