ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਕਈ ਗਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੰਤਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਭਾਰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਲਈ ਫਿਰਦੌਸ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਭਾਰਤੀ ਗੱਭਰੂ ਗੋਆ, ਜ਼ੈਬੂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਗਾਵਾਂ ਤੋਂ ਗਰਦਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚੁੰਧਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਇਸ ਧਰਤੀ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰਤਿਨਿਧ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਨਵਰ ਕਿੱਥੋਂ ਆਏ, ਉਹ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਸੱਚਾਈ ਵਿੱਚ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਉਹ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਮੂਲ
ਜ਼ੈਬੂ ਜੰਗਲੀ ਸਾਨ੍ਹ ਦੀ ਇੱਕ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਜ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਗਊ, ਇਸਦੇ ਹੋਰ ਕਈ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਨੂੰ ਦੌਰੇ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ 300 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੀਵ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਿੰਦੂਆਂ ਲਈ, ਜ਼ੈਬੀ ਇੱਕ ਪਵਿੱਤਰ ਜਾਨਵਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਜਨਮ ਦੀ ਰਾਜ ਦੇ ਰਾਜ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਤਿਹਾਸਕ ਅੰਕੜੇ ਮੰਨਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਤੀਤ ਵਿਚ ਹੱਘੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲੀਆਂ ਸਨ, ਤਾਂ ਹੀ ਵਿਵਾਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਸਥਾਨ ਦੀ ਇਕ ਖਾਸ ਥਾਂ' ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਨਸਲਾਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਵੀਹਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬ੍ਰੀਡਰਾਂ ਨੇ ਯੂਰਪੀ ਗਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ੈਬ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਦੇ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਖੰਡੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਸਨ. ਅੱਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਕਤਾ, ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਦਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁਭ ਮਨ ਵਾਲੇ ਜ਼ੈਬੂ ਦੀ ਬੈਕਗ੍ਰਾਉਂਡ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. 
ਅੱਜ, ਯੂਰੋਪੀ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਵੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਮੁਲਕਾਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਰਵੱਈਏ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰਵੱਈਆ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਗਲੀ ਜਾਤੀ ਅਜੇ ਵੀ ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੀ ਚੜ੍ਹਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ, ਯੂਰਪ, ਅਫਰੀਕਾ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਡਾਗਾਸਕਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਾਪੂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਜੋਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵੀ ਵਾਸੀ ਗੁਆਂਢੀ ਨਾਲੋਂ ਮੈਡਾਗਾਸਕਰ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਏਬੀਬੀ ਗਾਵਾਂ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦਿੱਖ
ਅੱਜ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੇ ਫਾਟਕਾਂ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਜ਼ੈਬੀ ਦੀਆਂ 80 ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਜਾਤੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਰਣਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰ ਹਨ ਜੋ 400-450 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਦੇ ਹਨ, 150 ਸੈ.ਮੀ. ਲੰਬਾ ਅਤੇ 160 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਲਈ). ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਡੁੱਬਦੀਆਂ ਏਬਬੂ ਕਿਸਮਾਂ 90 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਤੇ 150 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਜ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹਨ. 
ਉਹ ਹੋਰ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਆਮ ਬਾਹਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਨਾ ਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰ;
- ਤੰਗ ਅਤੇ ਖੋਖਲੀ ਛਾਤੀ;
- ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਅੰਗ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ-ਖੰਭੇ (ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਲ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 3% ਭਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ);
- ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਪਰੀਟੋਨਯੂਮ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਚਮੜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁਣਾ;
- ਬਲਦਾਂ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕਰਵਣ ਵਾਲੇ ਸਿੰਗ;
- ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ.
DWARF zebu ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਰੰਗਦਾਰ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਪੱਤਾ ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਝ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਕਾਲਾ, ਚਿੱਟਾ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਵੰਨਗੀ ਵਾਲਾ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਟੀਏਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀੜੇ ਤੋਂ ਹਮਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ੈਬੂ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਦੂਜੇ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਇੱਕ ਗਊ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿੱਟੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਲਾਗ ਲਾਗ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.
ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰ
ਸਾਰੇ ਏਐਬਬੀ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਇਕ ਆਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉੱਚ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਜਿਉਂਦੇ ਰਹਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰ ਮਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅੱਖਰ ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਾਲਕਾਂ ਕੋਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਯੂਰਪੀ ਇਲਾਕੇ 'ਤੇ ਵੂਲ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਵੀ ਇਕ ਆਰਥਿਕ ਪੱਖੋਂ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਫਾਇਦਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿਚ ਮੁਕਾਬਲਾ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. 
ਜਾਨਵਰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਜਿਨਸੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜ਼ੈਬੂ ਦੇ ਫੀਡ ਅਤੇ ਹਾਲਾਤ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਹੋਰ ਨਸਲਾਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗੀ
ਅਜਿਹੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਅਨੋਖੇ ਅਭਿਆਸ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਵੋ: ਜਰਸੀ, ਸ਼ਿਵੇਜ਼, ਕ੍ਰਾਸਣੋਗੋਰਬੈਟ, ਆਇਰਸ਼ਾਇਰ, ਲੀਮੂਸਿਨ.
ਵਰਤਣ ਦੇ ਖੇਤਰ
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਹੈ ਕਿ zebu ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਨਸਲਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਇਕ ਗਾਂ ਲਗਭਗ 500-1000 ਲਿਟਰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੀ ਹੈ), ਵੱਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਮਕਸਦ ਲਈ ਅਤੇ ਟ੍ਰੈਕਟਿਵ ਬਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਘੋੜੇ ਦੌੜ ਅਤੇ ਰੋਡੀਓ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. 
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦਾ ਜ਼ੈਬੁ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (5-7%), ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੁੱਲਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਘੀ ਘੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਭਾਰਤ ਵਿਚ, ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿਚ, ਜ਼ੈਬੂ ਮੀਟ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਝਟਕੇ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਕਸਰ 48% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ.ਜ਼ੈਬੂ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਭਿਆਸ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀਆਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭ ਲਿਆਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਨ ਗਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਯੋਗ ਹੈ.
