ਹੁਣ ਤੱਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ "ਮੇਜ਼ ਦੇ ਰਾਜੇ" ਸਨ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਣਦੇਖੀ ਭੁਲ ਗਏ. ਇਕ ਮਿਸਾਲ ਉਦਾਹਰਨ ਤਿਵਾੜੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਪੰਛੀ ਹੈ - ਮਾਇਆ ਦੇ ਮੋਰ ਇਹਨਾਂ ਸੁੰਦਰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਹਰੀ ਕਰਕੇ ਮੀਟ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ, ਪਰ ਇਹ ਖੰਭ ਇਕਦਮ ਹੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਸਦਾ.
ਕੀ ਲੋਕ ਮੋਰ ਨੂੰ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ?
ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਭੁੰਲਿਆ ਹੋਇਆ ਮੋਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡੀਲ ਸੀ, ਜੋ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਛੁੱਟੀਆਂ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਵਿਚ ਇਕ ਸਾਰਾ ਮੋਰ ਖ਼ਾਸ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਹੀ ਤਿਲਕ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਸਵਾਗਤ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਹੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇਕ ਮੋਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ.
ਰੂਸ ਵਿਚ, ਇਵਾਨ ਨੇ ਭਿਆਨਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਰਜ਼ਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸੰਨ ਸੀ. ਪਰ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰਤਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪੰਛੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਕਾਰਨ ਮਿਟ ਗਈ. ਉਹ ਸਜਾਵਟੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲੱਗੀ: ਮੋਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ, ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸੁਹੱਪਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੀ ਰਕਮ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.ਹੁਣ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੋਰ ਕਾਫ਼ੀ ਦੁਰਲੱਭ ਹੈ, ਪਰ ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਚੀਨ ਵਿਚ ਮੋਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਮੀਟ ਅਤੇ ਫੇਰਸੰਤ ਪਰਵਾਰ ਦੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਰ ਸੀਆਈਐਸ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਅਣਦੇਖੀ ਨਾਲ ਭੁੱਲ ਗਏ ਹਨ.
ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਗਿਨੀ ਫਾਲ, ਟਰਕੀ, ਹੰਸ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਡਕ ਮਾਸ ਕਿੰਨੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ.
ਪੀਕੌਕ ਮੀਟ
ਨੌਜਵਾਨ ਪੰਛੀ ਮੀਟ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੀਮਤੀ ਹੈ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇਹਨਾਂ ਪੰਛੀਆਂ ਦਾ ਮਾਣ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੂਛ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੇਵਲ ਪੁਰਖਾਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਾਮੂਲੀ ਪੂਛ ਹੈਇਸ ਪੰਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਅੰਡਾ
ਚੀਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀ ਦਾ ਅੰਡਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੇਵਲ ਖਾਧਾ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਬਲਕਿ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ: 1 ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ 60 ਕੈਲਸੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦ (60-80 ਗ੍ਰਾਮ) ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸੂਚਕ ਹੈ. ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਗਰੁੱਪ ਏ, ਬੀ ਅਤੇ ਡੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਲਾਭਕਾਰੀ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਔਰਤਾਂ ਲਈ 1 ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੁਕੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 3 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਰੋਗਾਣੂ, ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਵਿਕਾਰ, ਮੋਰ ਉਗ ਵਧੀਆ ਉਪਾਅ ਹੈ.
ਇਹ ਰੂਸ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿਚ ਇਸ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਮਵਤਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦੇਖੇ ਹਨ. ਪਰ ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਮੋਰ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫੰਡ ਹਰ ਕਦਮ 'ਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 
ਨਮੂਨਾ ਡਿਸ਼
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਇਹ ਪੰਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਰਤਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪੰਛੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ):
- ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮੋਰ (ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੰਛੀ);
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੋਸਟ ਪੀਕੌਕ (ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਭੂਨਾ ਮੀਟ);
- ਮੋਰ ਸੂਪ - ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ ਭੋਜਨ;
- ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਚ ਨਾਲ ਪੰਛੀ
ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਮੋਰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੀਡ ਅਤੇ ਨਸਲ ਕਰੇਗਾ.ਅੰਡੇ ਅਤੇ omelets ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਮੋਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਸਲ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਹੈ: ਇਸ ਪੰਛੀ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਭਰਪੂਰ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ ਜੋ ਤਜਵੀਜ਼ ਮੇਜ਼ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਤਿੰਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੁਰਸ਼ ਲਈ ਪੂਛ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੇਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੱਚਣ ਲਈ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਲਈ (ਖੰਭ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਿੜਕਣ ਤੇ infrasound ਛਡਦਾ ਹੈ).ਇਸ ਪੰਛੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਵੀ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਆਮ ਚਿੜੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਡਰੱਗ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
