ਮੂਲੀ ਇਕ ਸਾਲ ਭਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਰੂਟ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਡਾਇਕੋਨ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਇਸ ਲੇਖ ਤੇ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਸਰੀਰ ਲਾਭ
ਡਾਇਕੋਨ ਇੱਕ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੂਲੀ ਦਾ ਐਨਕਲੋਗ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਲਿਖ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਡਾਇਕੋਨ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸੂਚੀ (ਬੀ 1 ਤੋਂ ਬੀ 12 ਤੱਕ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਉਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੈਲੂਲਰ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਡਾਇਕੋਨ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੀ, ਏ, ਪੀਪੀ, ਈ.
- ਅਗਲਾ - ਖਣਿਜ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਤੌਹ, ਆਈਡਾਈਨ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੈਗਨੀਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਡਾਇਕੋਨ ਵਿਚ ਪੇਸਟਿਨ, ਰੇਸ਼ਾ, ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ, ਕੈਰੋਟਿਨ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਸਫੈਦ ਮੂਲੀ ਡਾਇਕੋਨ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ
ਦੂਸਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੂਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਡਾਇਕੋਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਨਮੋਲ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਸਰੀਰ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਡਿਕਨ ਲੋਕਾਂ (ਜੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਅਲਸਰ) ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਗਰੀਬ ਸਮੱਰਥਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂਜਣ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗਾ, ਆਂਦਰਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਬੋਝ ਪਾਏਗਾ.
ਡਿਕੋਨ ਦੇ ਲਾਭ:
- ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਹਿੰਗੇ ਜੰਮੇ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਉਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਭ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮੰਦੇ ਅਸਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ), ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਲਾਇਡਾਂ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ;
- ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਓ ਉਪਰੋਕਤ ਨੰਬਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਬੋਲਦਾ ਹੈ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੇ ਇਸ ਸਬਜੀ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਹੈ;
ਬੇਬੀ, ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਬਦਾਮ, ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ, ਸਫੈਦ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਸੈਸਰਿੰਗ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
- ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦਾ ਡੀਕੂਨ ਜੂਸ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਵਧੇ ਹੋਏ ਅਤਿਆਚਾਰ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਲਈ ਮੂਲੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪਿਆਲਾ ਕਾਫੀ ਹੈ;
- ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਚਰਬੀ ਲਈ ਕੋਈ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਰੇਕ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਸਿਰਫ 18 ਕੈਲਸੀ ਲਈ ਖਾਤਾ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮੂਲੀ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ (ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ) ਤੋਂ ਕੱਢੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
- ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਸ ਮੂਲੀ ਦਾ ਜੂਸ ਨਸ਼ੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁਹਾਂਸਣ, ਫ਼ੋੜੇ, ਉਮਰ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ freckles ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਡੈਕਨ ਜੂਸ ਨੂੰ ਖੋਪੜੀ ਵਿਚ ਰਗੜਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਾਲ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਡੈਕਨ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਉਲਟਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸਮਝ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ: ਡਾਇਕੋਨ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਸਟਾਕਿੰਗ
ਸਾਰੇ ਸਰੋਤ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡਾਈਕੋਨ ਇੱਕ ਹਾਈਬਰਿਡ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜਾਪਾਨ ਜਪਾਨ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੱਜਕਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਇਸ ਰੂਟ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:
- ਪਲਾਂਟ ਤਰਖਾਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਖ਼ਾਸ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ;
- ਫਲ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਹਨ - ਫਸਲ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 1.5 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ;
- ਵੱਡੇ ਫਲ (ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭਾਰ 3 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ);
- ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ - ਕੋਈ ਖਾਸ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖੁੰਝਦਾ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਡਾਇਕੋਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਿਭਿੰਨਤਾ - ਸਕਕੁਰਿਜੀਮਾ - ਇੱਕ ਵੱਡੀ turnip ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹਨ: ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ 45 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਿੱਚ.
ਵਾਢੀ ਦੀ ਇਕੋ ਇਕ ਸ਼ਰਤ ਬਾਰਸ਼ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁੱਕੇ ਦਿਨ ਹਨ. ਕੋਈ ਖਾਸ ਟੂਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ - ਇਹ ਸਿਖਰ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ ਡੀਕੋਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਕ ਆਮ ਟੋਲਰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਡੇਿਕੋਨ: ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਓ ਹੁਣ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਡਾਇਕੋਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਰਤੂ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਡੈਕਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਸੇਬ ਦਾ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਦੇ 30 ਮਿ.ਲੀ. 6% ਜਾਂ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ;
ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਦੀ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
- 1/5 ਚਮਚਾ ਹਿਰਦਾ;
- 1/5 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਡਾਇਕੋਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਸੂਖਮ ਹਨ ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਰੂਟ ਫਸਲ ਆਖਰੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬੁਣਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਤਾਜ਼ੀ ਪਰੋਸਮੋਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਸੈਲਡਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਮਸ਼ੀਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 
- ਪੈਨ;
- ਚਾਕੂ;
- ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ;
- ਚੈਂਡਰ;
- ਤੌਲੀਆ;
- ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਜ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਦਮ-ਕਦਮ ਹੈ
ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਰੈਸਿਪੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖੀ ਹੈ:
- ਪਹਿਲਾਂ, ਐਰੋਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਹਲਮਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- Daikon ਫਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ
- ਲੂਣ ਤਾਂ ਜੋ ਲੂਣ ਸਾਰੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
- ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਮਕ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਗ ਨੂੰ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਜ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਐਰੀਨੀਡ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ.
ਕੋਰੀਆਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ
ਪੂਰਬੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਕੋਰੀਆ ਦੀ ਹੀ ਹੈ. ਗੁੰਝਲਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ
600 ਗ੍ਰਾਮ ਡਿਕੋਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;
- 9 ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਬਲਬ;
- 5 ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ;
- ਕਣਕ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ (ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ);
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ) ਦੇ ½ ਚਮਚਾ;
- ½ ਚਮਚ ਲੂਣ
ਰਸੋਈ ਮਸ਼ੀਨ
ਘਰ ਤੋਂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਰਾ grater;
- ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਮਾਰਟਾਰ;
- ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ;
- ਲਸਣ ਦਬਾਓ;
- ਚੈਂਡਰ;
- ਲਿਡ ਨਾਲ ਜਾਰ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਪੂਰਬ ਦੇ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿਚ, ਡਾਇਕੋਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਨੂੰ ਗੁਰਮੁਖੀ, ਜਿਗਰ, ਪੱਤੀਆਂ, ਸਧਾਰਣ ਪਸੀਨਾ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਬੀਨ, ਐੱਗਪਲੰਟਸ, ਸਕੁਵ, ਸੋਰੇਲ, ਲਸਣ, ਜ਼ੀਚਿਨੀ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਡਲ, horseradish, ਪਾਰਨੇਸ਼ਿਪ, ਸੈਲਰੀ, ਰਵਾਂਬਾਰ, ਟਮਾਟਰ, ਰੰਗੀਨ, ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਦਮ-ਕਦਮ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਜਾਓ:
- ਡੈਕਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ, ਧਾਲੀ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਮਿਲ ਕੇ ਲੂਣ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ.
- ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਨੂੰ ੋਹਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡਾਇਕੋਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੂਝੋ
ਜਪਾਨੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਮ ਰੱਖਿਅਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਾਇਕੀਨ ਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕਪੜੇ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦਾ ਨਾਂ ਸਹੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
ਡੀਕੋਨ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
- ½ ਕੱਪ ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ;
- 25 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
- ਲੂਣ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਕੈਫੇ ਦਾ ਚੂੰਡੀ.
ਰਸੋਈ ਮਸ਼ੀਨ
ਪਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਚਾਕੂ;
- 0.5 l ਸਟੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਲੂਣੀ ਦਾ ਕਟੋਰਾ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਦਮ-ਕਦਮ ਹੈ
ਰੋਲ ਲਈ ਮੂਲੀ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ:
- Daikon ਸਾਫ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਸੇਫਰਨ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 45 ਮਿ.ਲੀ. ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
- ਅਸੀਂ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਕੇਸਰਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਮੋਰਨਾਈਡ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- 1 ਹਫਤੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਿੱਲੇਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.
ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਕੀ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਦ੍ਰਿੜ ਹੈ ਕਿ ਡਾਇਕੋਨ ਪੱਤੇ (ਏਰੀਅਲ ਭਾਗ) ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਨੋਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਜੂਸ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਡਾਇਕੋਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਮਾਊ ਸੂਪ ਵਿਚ ਜੋੜਨਾ.
Grated ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ, ਨਾਟੋ (ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸੋਇਆਬੀਨ), ਸੋਬਾ (ਬਿਕਵੇਹਟ ਨੂਡਲਜ਼), ਟੈਂਪੜਾ (ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ) ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਕੁੱਝ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਡਾਇਕੋਨ ਨੂੰ ਸੁਕੇਡ ਜਾਂ ਔਕਟੋਪ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਜਪਾਨੀ ਮੂਲੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੌਡੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਲਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਪਰਕ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ.
