ਕਾਕੇਖਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਹਰੇਕ ਰੈਸਿਨੀ ਮਾਹਿਰ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇ - ਇਹ ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਬਚਾਅ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਲੀ, ਕੱਚੀ ਪਿਕਨ ਵਾਲੀ ਕਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਲਚੀ ਕੇਚੱਪ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 30 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਲਏਗਾ.
ਖੀਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਿਮਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ;
- ਤਲਾਬ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪਿਕਨਿੰਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ- ਟੂਟੰਕਾਮੈਨ ਦੀ ਕਬਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕੜੇ ਡੱਕ ਦੀ ਭਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. 1804 ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ Nicolas Francois Upper ਦੁਆਰਾ ਬਚਾਏ ਜਾਣ ਦਾ ਆਧੁਨਿਕ ਤਰੀਕਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਇਸ ਲਈ, ਉਸ ਨੇ ਸੈਨਾ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕੀਤਾ. 1810 ਵਿਚ, ਇਸ ਖੋਜ ਲਈ, ਉਸ ਨੇ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਬੋਨਾਪਾਰਟ ਦੇ ਹੱਥੋਂ ਇਕ ਪੁਰਸਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਐਪਪਰ ਦੇ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਲੂਈ ਪਾਸਚਰ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਪਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਨਾਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਕੱਕੜਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੀਲਾ ਵੀ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Pickling ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਚੁੱਕਿਆ ਫਲ ਲੈ ਉਹ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਧੂੜ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਬੱਟ ਦੇ ਦੋ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 4-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 
ਡੁਬੋਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਛੋਟਾ ਤੋਂ ਛੋਟੇ, ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਮੱਧਮ ਇਸ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕਣਾ ਹੈ, ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਾਕਾ, ਕੋਰਿਆਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਕਾੱਕੀਆਂ, ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕਾਕ, ਅਤੇ ਕੀਟਰੀਕਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕੋਟਾਨੀਕੋਨੀ ਦੀ ਬਗੈਰ ਕਿਲ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਕ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਕੈਨ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ. ਧੋਣ ਸੋਡਾ ਹੱਲ ਵਰਤ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਾਇਰਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਫੈਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਟਲ, ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਜਾਂ ਜਰਮ-ਪੱਤੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਲਗਾਓ. ਇਹ ਬੈਂਕ ਗਰਦਨ ਹੇਠਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਲਿਟਰ ਕੈਪ 10 ਮੀਟਰ, ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ - 15 ਲਈ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਣਗੇ.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 800 ਵਾਟਸ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਬੈਂਵ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ 150 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਾਰ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਬੋਰਡ ਜਿਸ ਉੱਪਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਨਾ ਆਉਣ. ਪੋਟ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 10-15 ਮਿੰਟ, ਟੈਂਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਦਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਹਲਕਾ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਰਸੋਈ ਸੰਦਾਂ
ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਲਿਟਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਵਰ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੀਲਰ ਕੁੰਜੀ;
- ਰੁਕਣ ਲਈ ਮੈਰੀਨਾਡ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ;
- ਵੱਡਾ ਪੈਨ
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
- ਕਕੜੀਆਂ - 2.5-3 ਕਿਲੋ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕੋਰਸ - 1 ਵਾਰੀ ਦੇ 5 ਮਟਰ;
- ਲਸਣ - 15 ਕੱਪੜੇ;
- ਸੁੱਕਾ ਬੀਜ - 2.5 ਟਲੀਜ਼ (ਦੰਦ ਛਤਰੀ - 5 ਟੁਕੜੇ);
- ਪਲੇਸਲੀ -50-70 ਗ੍ਰਾਮ;
- currant leaves - 15 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ - 15 ਟੁਕੜੇ
ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਤਿਰਛਾ ਕੱਖਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਾਰਨੀਡੇ
ਮੈਰਿਨਾਡ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ:
- ਖੰਡ ਰੇਤ - 1 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਸਿਰਕਾ (9%) - 1 ਕੱਪ;
- ਚਿਲਚੀ ਕੇਚੱਪ - 1 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ - 2 l.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! Pickled cucumbers ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਖਪਤ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੈਪਾਟਾਇਟਿਸ, ਪੋਲੀਸੀਸਾਈਟਿਸ, ਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਦੀ ਸੋਜਸ਼, ਪੇਟ ਦੇ ਘਟਾਏ ਗਏ ਸਯਾਤ੍ਰਕ ਕਾਰਜ ਦਾ ਸਿਲਸਿਲਾ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਐਨੀਨੀਡ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ, ਲੂਣ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਕੇਚੁਪ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜਾਉ - ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਕੇ ਪਾਉਣਾ.
- ਅਸੀਂ ਹਰ ਇਕ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿਚ 2-3 ਕਿਰਾਇਆ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਫਿਰ ਲਸਣ ਦੇ 2 ਕੱਪੜੇ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ 5 ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਡੇਢ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਉ.
- ਕਾਕੇ ਕੱਟਣਾ.
- ਖੱਟੇ ਨਾਲ ਭਰੋ
- ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਛੇ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ. ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ. (ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਜਾਰ 2 ਵਾਰ ਘੱਟ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.)
- ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਵਰਕਪੀਸ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ
Pickling cucumbers ਨੂੰ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਤੇ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਿੱਕਲਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਅਤੇ ਗੈਰੇਜ ਵਿਚ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਵਿਚ ਹਵਾਦਾਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕੋਠੜੀਆਂ ਜਾਂ ਕੋਠੀ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਇਹ ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਾਅ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ਕ ਕਮਰਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੋਭੀ ਹੋਈ ਕਾਕੇ ਨੂੰ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕਮਰੇ (ਰੇਗ੍ਰਿਜ, ਬਾਲਕੋਨੀ, ਲੌਜੀਆ) ਵਿੱਚ 15 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ.
ਜੇ ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤੂਫਾਨ ਗਰਮੀ ਸਰੋਤਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਕੂਕਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਕਿਰਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੀ (ਸਟੋਰੇਜ ਰੂਮ, ਮੈਜਾਨਿਨ, ਰਸੋਈ ਅਲਮਾਰੀ). ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜਿੰਦਗੀ 1 ਸਾਲ ਹੈ, ਅਧਿਕਤਮ ਮਿਆਦ 2 ਸਾਲ ਹੈ. 
ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਕਰਾਂ ਵਾਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ (1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ) ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ horseradish ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਖੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਜਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੀਆਂ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਣ ਨਾਲ ਜਾਣੋ.
ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪਿਕਨਟੇਡ ਕਾਕੇਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਵਧਾਉਣਾ ਹੋਵੇ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂਬੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਾਜ਼ੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਹੁਣ ਵਰਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ - ਸਿਰਫ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇਕਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੈਲਾਨਾਡ ਧੱਬਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋਮ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਜਿਹੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਹਨ
ਪਕਵਾਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਕੜੀਆਂ ਅੱਜ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਿਨਮਿੰਗ ਦਾ ਅਸਲ ਤਰੀਕਾ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚਲੀ ਐਂਟਰੀਆਂ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭੇਗਾ. ਇਹ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈਨੈਟਵਰਕ ਤੋਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਜਦੋਂ ਰੈਸੋਲ ਫ਼ੋੜੇ 4 ਪਿਕਰਾਂ ਵਿਚ 1 ਪੈਕਸ ਚਿਲੀ ਕੈਚੱਪ (ਲੱਗਭੱਗ 450-500 ਗ੍ਰਾਮ) ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੌਕ ਦੇ ਮੋਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ 8 - ਜੇ ਵੱਡਾ ਹੈ 1l ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ Moisten. 10 ਮਿੰਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ.
ਅੱਜ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਰਾਂਗਾ. ਪਰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਚਿਲਚੀ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜ ਰਹੇ ਹਨ.
ਮੈਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਏਐਚ ਵਿਚ ਸਾਡੀ ਸਾਈਟ ਤੋਂ ਜਾਣਕਾਰੀ: * ਏਅਰ ਗ੍ਰੀਲ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਿਲਿਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ 1. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੈਨਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. 2. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਵੇਦਨਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 3. ਬ੍ਰਾਈਨ ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਢੱਕਿਆ ਜਾਏ. 4. ਜਿਲੀਆਂ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. (ਰਬੜ ਦੇ ਬੈਂਡਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ) 5. ਸੰਵੇਦਨਾ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਜੋ ਸਟੀਲਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ: 260 ਗ੍ਰਾਂ. - 10 ਮਿੰਟ 6. ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਰਬੜ ਦੇ ਬੈਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. 7. ਵਧੀਕ ਪੈਟਸੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਡੱਬੀਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੰਨਵੇਸ਼ਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਓਵਨ ਦੇ ਕੱਚ ਦੇ ਫੁੱਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਪ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਮੋੜੋ! ਜੇ ਡੱਬੇ ਦਾ ਅਗਲਾ ਬੈਚ ਅਗਲੀ ਲਾਈਨ ਵਿਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ, ਏਰੋਗ੍ਰਿਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਮ "ਭੇਡ-ਕਿਨਕ ਕੋਟ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫੋਟੋਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ 'ਤੇ ਹੋਣਗੀਆਂ.
