ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਾਰੇ ਡ੍ਰਿੰਕਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਚਾਹ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਸ਼ਾ, ਤਾਜ਼ਗੀ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇਸਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਰਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਚਾਹ ਨੂੰ ਪੱਤੇ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਉਗਾਣੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੀਣ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਗਈ ਸੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਾੱਪੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਚਾਹ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮਕਸਦ ਬਦਲ ਗਏ. ਇਹ ਲੇਖ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰੇਗਾ, ਬੀਅਰਿੰਗ ਚਾਹ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਇਸ ਦੇ ਮਿਸ਼੍ਰਣਾਂ, ਸੰਕੇਤਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਪੀਣ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਲਈ ਉਲਟਾ ਅਸਰ ਕਰੇਗਾ.
ਕੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਲੱਗਭੱਗ ਸਾਰੀਆਂ ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੇ ਬਾਗ ਪੌਦੇ ਪੱਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਢੁਕਵ ਹਨ. ਥਾਈਨਨ ਅਤੇ ਕੈਫੀਨ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੈਨਿਨਸ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਫਿਨ, ਸੇਬ, ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਬ, ਚੈਰੀ, ਲਾਲ ਚੈਰੀ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਪਲੇਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਢਾਹ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਪੱਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਿਹਤ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ.
ਅਜਿਹੇ ਪਰਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਚਾਹ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਬਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਟੋਨ, ਇੱਕ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡੀਊਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ, ਥਿਨਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. 
ਦੂਜਾ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਪਤਝੜ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਤੋਂ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੈਪਲ, ਲੀਨਡੇਨ, ਵਾਲਨਟ. ਇਹ ਚਾਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਲਾਭ ਨਾਕਾਬੰਦ ਹਨ. ਪੀਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਮਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਹੜੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਥੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਓਵਰਵਰ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ 
ਤੀਜੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ currant, ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਫਿਲਬਰਟ, ਡੌਗਵੁੱਡ, ਕੁੱਤੇ ਗੁਲਾਬ, ਕਰੌਰੇ, ਸਲੋਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੰਬ, ਬੂਟੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹਾਈਪੋਵਿਟਾਮੀਨਸਿਸ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਮੌਖਿਕ ਗੁਆਇਨਾ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸੁਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਧੱਬਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. 
ਆਖਰੀ ਗਰੁਪ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਉਗਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੁਦੀਨੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾਲਾਂ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕੈਮੋਮਾਈਲ, ਡੰਡਲੀਅਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਟੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੋਣਾ, ਨੀਂਦ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣਾ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਚਾਹ - ਓਰੀਐਂਟਲ ਡ੍ਰਿੰਕ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਚੀਨ ਹੈ. ਚਾਹ ਦਾ ਅਸਲ ਮੂਲ ਅਣਪਛਾਤਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਅਨੁਸਾਰ ਚੀਨੀ ਸਮਰਾਟ ਸ਼ੇਨ ਇਕ ਸਿਨਏਲੀਆ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸਮੇਂ ਆਰਾਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਸ ਦੇ ਸੇਵਕ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਕੱਪ ਲਿਆਂਦਾ. ਕਈ ਕੈਮੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਪਿਆਲਾ ਪਿਆ ਉਤਸੁਕਤਾ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਸਮਰਾਟ ਨੇ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਇਸ ਤੋਹਫ਼ੇ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਪੀਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਸੀ ਕਿ ਸਮਰਾਟ ਨੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹੀ ਉਸ ਨੂੰ ਬਹਾਦੁਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਹੁਕਮ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ 2700 ਈਸਵੀ ਪੂਰਵ ਵਿਚ ਕੈਮੀਲੀਆ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਚਾਹ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਜ - ਇਹ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਹਰਾ ਚਾਹ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ.
ਕਦੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ
ਪੌਦਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧ ਦਿਓ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗਾ. ਔਸਤਨ, ਕੁਲੈਕਸ਼ਨ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ 20 ਵੇਂ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦਿਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਲਈ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ. ਤ੍ਰੇਲ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਚਲਾਓ. 
ਲਿਵਡੇਨ ਪੱਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨਾ ਅਪ੍ਰੈਲ-ਮਈ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨੇ - ਫਲ, ਫਲ, ਅਤੇ ਸਾਧਾਰਣ ਪਤਝੜ ਦੇ ਦਰੱਖਤ. ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਹ ਟੈਨਿਨਜ਼ ਰੱਖ ਸਕਣਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਉਚਾਰਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੂਟੇ ਅਤੇ ਉਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਲਈ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜੂਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਕ ਚਾਹ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਫੋਲੀਜਜ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੱਤੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਜ਼ਰੂਰ ਝਾੜੀ 'ਤੇ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੌਦਾ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕੇ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇਵੇ. ਜੁਲਾਈ ਭਰ ਵਿੱਚ ਗਰਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਖਿੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਵੱਖਰੀਆਂ ਬੈਗਾਂ ਜਾਂ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੀ ਪ੍ਰਾਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ
ਕੱਚੇ ਮਾਲਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਖੁੱਲੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਭਰੇ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਕੇ, ਸਾਰੇ ਖਰਾਬ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਸੁੱਕੇ, ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. 
ਰਿਸਰਚ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਕ ਸਟੀਲ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪੇਪਰ ਫੈਲਾਓ. ਅਖਬਾਰ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਸਿਆਹੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਲੀਫ਼ਲੇਟ ਨੂੰ ਵੰਡੋ.
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕਣੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣੇ ਹਨ, currant, blueberry, cherry ਅਤੇ mint
ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਸਵੈਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ. ਧਿਆਨ ਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੱਤੇ ਨਾ ਛੱਡੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਉੱਲੀ ਨਾ ਮਾਰ ਸਕਣ. ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਧਯੁਗ ਦੀ ਲਾਈਨ ਵਿਚ ਕਈ ਪੱਤੀਆਂ ਵੜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਝਪਟ ਸੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਬਰੌਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵੀਡੀਓ: ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਕੇ currant ਘਰ ਵਿਚ ਚਾਹ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਓਵਨ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਢੰਗ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਸਥਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. +100 ° C ਤੋਂ Preheat ਓਵਨ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵਿਛੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਅਸਥਿਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗ ਹਾਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡੋ. ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧਿਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ (30-40 ਮਿੰਟ) ਤੱਕ ਸੁੱਕ ਦਿਓ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਦਾਰਥ ਗਾਇਬ ਹਨ.
ਆਰਮਾਣ
ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਆਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੂੜ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਲਿਟਰ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਮੀਟਰੋਫੋਲੋਰਾ ਨੂੰ ਰੁਕਾਵਟ ਨਾ ਦੇ ਸਕੇ. 
ਚੈਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਫਰਮਾਣਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪੱਤੀ, ਫਰਮਾਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਰਮਾਨਟੇਸ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਹਰੀ ਪੁੰਜ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਇੱਕੋ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਚਾਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਭਿੰਨਤਾਪੂਰਵਕ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਮਰੋੜ ਅਤੇ ਧਾਗਿਆਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰਾ ਚਾਹ ਕੇਵਲ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰਾ ਚਾਹ - ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ "ਕਾਲੇ" ਸੁਆਦ ਵਰਗੇ ਵਧੇਰੇ ਉਚਾਰਣ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੱਚਾ ਪਦਾਰਥ ਪਰੀ-ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਮਰੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਰੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਮੀਲ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਭੋਜਨ ਵਾਲੀ ਬਾਲਟੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. 7-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਪਾਈ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹਰੀ ਪੁੰਜ ਦਾ ਸਟਾਮ ਕਰੋ. 
ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜੂਲੇ ਨਾਲ ਦਬਾਓ (ਇੱਕ ਇੱਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਪੈਕ ਅਨਾਜ ਕਰੇਗਾ). ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਨਤਾ ਨੂੰ + 23-25 ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੇ ਇਹ ਉੱਚੀ ਹੋਵੇ, ਪਤਝੜ ਪੁੰਜ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਮਾਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਕੁਚਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਗੰਢਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਕਿਰਮਟੀ ਦੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਫੈਲਾਅ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ + 60 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ: ਇੱਕ ਕਰੈਰਿਟ ਪੱਤਾ ਦੀ Fermentation
ਮੋੜਨਾ
ਪਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੱਤੇ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਤਹ ਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿਚ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮੋੜੋ ਦੂਸਰਾ ਤਰੀਕਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਚਾਹ ਨੂੰ ਗੁਲਦਸਤੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉੱਤਮ ਪਨੀਰੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਾਰਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿਚਲੀ ਪੱਤੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੌਲੀਏ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਆਮ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੰਜ ਤੋਂ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਉੱਪਰ ਇਕ ਵੱਡਾ ਜਾਲ ਪਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ 'ਤੇ ਗ੍ਰੈਨੁਅਲ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇਕਣਾਂ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮਰੋੜਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ 7-10 ਪੱਤੇ ਲਓ, ਇੱਕ ਵੀ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹਥੇਲੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲੈਟ ਡੈਂਸ ਰੋਲ ਮਿਲੇਗਾ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. 
ਵਿਲਟਿੰਗ
ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਪੜਾਅ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹਰੀ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਕਲੋਰੋਫ਼ੀਲ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਟੈਨਿਨਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗੀ. ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਕ ਕਪਾਹ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਪੱਧਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 10-12 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਰੁਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਚਾਹ ਪੱਤੇ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਰੀਨ ਚਾਹ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ, ਪੁਰਤਗਾਲ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਹੋਰ ਪੂਰਬੀ ਸੂਬਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਈ. ਇਹ ਯੂਰਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਇਕ ਵਾਰ ਚੀਨ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਪਾਰਕ ਰੂਟ ਠਹਿਰਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਯੂਰਪ, ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ "ਚਾਹ-ਘਰ" ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਂਭਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੈਮੀਲੀਆ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸ਼ਾਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰਸੋਈਆ ਕੋਲ ਆਇਆ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਲਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕ ਦੀ ਛਾਂਬੀ ਬਗੈਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸ਼ਾਹੀ ਮੇਜ਼ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਕੀਤਾ.
ਜੇਕਰ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇਕ ਦਿਨ ਤਕ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਵੱਡੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁਲਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੋਟਾ ਮੋਟਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਸ਼ੀਟ ਦਾ ਸਰੀਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 
ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਚਾਹ ਬਣਾਉ
ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੀਟਲ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਬੁਲਬਲੇ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੀਪੋਟ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤੇ 1 ਚਮਚੇ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਜੋੜੋ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਟੀਪੋਟ ਨੂੰ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕੋ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਚਾਹ ਦਾ ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਿਆਲਾ ਵਿੱਚ ਮਿਟਾ ਦਿਓ.
ਪਕਵਾਨਾ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਚਾਹ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਇਵਾਨ ਟੀ
ਇਹ ਕਿਪੀਰੀਆ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੋਪੋਰਸਕੀ ਚਾਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲੰਬੇ ਫੋਲੇਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ (48 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ) ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. 
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇਵਾਨ ਚਾਹ ਪੱਤੇ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 0.5 l.
ਇਵਾਨ-ਚਾਹ - ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਕਦੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਜਾਈ ਚਾਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਾਦਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਸਦੇ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਇਕ ਚਿਕੋਟ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕਰੋ. ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚੋ ਇਹ ਨਿਵੇਸ਼ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 
ਬਾਗ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਭੰਡਾਰ
ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸੌਖਾ ਸੀ, ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜਾ ਪੱਤਾ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਰ- ਅਤੇ ਪੰਜ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੇ ਜਾਓ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕਰਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਨਤਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੱਤੇ - 0.5 ਟੀਸਪੀ;
- ਰਾੱਸਬੈਰੀ ਪੱਤੇ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸੇਬ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1 ਚਮਚੇ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 1 l.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
ਪੋਟ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਪੁਦੀਨੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ, ਸੇਬ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ, 1: 1 ਦਰਜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਲੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰੋ.
ਜੰਗਲੀ ਰੁੱਖ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ
ਜਦੋਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਚਾਹ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੀ ਰੱਿਖਆ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਹੋਠੋਨ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਬੇਰੁਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਗਲੀ ਪੱਤੇ - 5 ਚਮਚੇ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 1 l.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਰਿਊ ਪਾਓ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਵਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛਿਪੋ. ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ ਠੰਢੇ ਰਹੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਲਈ, ਪੱਤਾ ਚਾਹ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਤਰੋਧੀ ਮਤਭੇਦ ਹਨ ਥਾਈਮੇਟ, ਨੈੱਟਲ ਅਤੇ ਮੈਪਲੇ ਨਾਲ ਭਰੂਣ ਨੂੰ ਲੇਸਗਰ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਵਿਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਡੌਗਵੁੱਡ ਅਤੇ ਪੁਨਿਪੁਸ਼ੀ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਦਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਡੀ20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬਾਰੇ, ਸਾਰੇ ਚਾਹ ਗੰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਗਏ ਸਨ. ਸਥਿਤੀ ਨੇ ਇਕ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਮੌਕਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਸੁਲੀਵਾਨ ਦੇ ਨਾਮ ਦੁਆਰਾ ਚਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਸਪਲਾਇਰ ਨੇ ਟਿਨ ਪੈਕਜਿੰਗ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਰੇਸ਼ਮ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਪੈਕ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਕ ਸੂਲੀਵਾਨ ਦੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਅਣਮਿੱਥੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਕ ਕਿੱਟਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡਿੱਗਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਚਾਹ ਰੇਸ਼ਮ ਕੱਪੜੇ ਰਾਹੀਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, 1 9 03 ਵਿਚ, ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਇਕ ਪੇਟੈਂਟ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ.
ਜਿਹੜੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪੇਟ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਵੀ Walnut, Hazelnut ਅਤੇ chokeberry ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੱਚੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਬਾਲ ਡਾਕਟ੍ਰੀਸ਼ੀਅਨ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ. 
ਸਟੋਰੇਜ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਸਟੋਰੇਜ ਟੈਂਕ ਹਵਾ ਲਈ ਘੁਲਣਯੋਗ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮੁਹਰਬੰਦ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ, ਵੈਲਡਿੰਗ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ. ਪੋਰਸੈਲੀਨ ਅਤੇ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਫਿਟਿੰਗ ਹਰਮੈਟਿਕ ਲਿਡ, ਪੋਲੀਪ੍ਰੋਪੋਲੀਨ ਬੈਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਟੀਰ ਫਾਸਨਰ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਸਹੀ ਹਨ.
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਸੌਸੇਪ ਅਤੇ ਕਰਕਾਡ ਚਾਹ ਦੇ ਉਲਟੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਣੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਜਿਸ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋਗੇ, ਉਹ ਖੁਸ਼ਕ, ਗਰਮ (+ 18-20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੀਆਂ ਸਪਲਾਈਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦਿਉ, ਨਵੇਂ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ. 
ਬਾਗ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਚਾਹ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਪੌਦੇ ਚੁਣੋ ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਮਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋਗੇ, ਜਲਦੀ ਪੱਕਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਪੱਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੁੜ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁੱਕੋ ਜਾਂ ਫਰਮ ਕਰੋ.
ਇਸ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਭ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕੇ. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤੰਦਰੁਸਤ ਘਰ ਦਾ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪੀਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਪੋਵਿਟਾਈਨਿਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹੋਗੇ.
ਚਾਹ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਬਾਰੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਫੀਡਬੈਕ
