ਵਾਈਨ ਉਗ, ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਰੁੱਖ, ਅੰਜੀਰ ਲੱਗਭੱਗ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਹਨ ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਅੰਜੀਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲੰਵਰਾਂ ਉੱਤੇ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਜੀਰ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ- ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚਿੱਤਰ ਜੈਮ ਇਕ ਸੁਹਣੀ, ਮਿੱਠੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ, ਮੁਰੰਮਤ ਜਾਂ ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਵੰਨ ਸੁਵੰਨੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਿਟਕ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਹੀ ਉਤਪਾਦ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ
ਤਾਜੀ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੁਆਲਟੀ ਅੰਜੀਰ ਖ਼ਰੀਦਣਾ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੁੱਟਦਾ ਹੈ. ਫਲ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਖੱਬੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਰੁੱਲੀ ਹੈ. 
ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁੱਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨੇਜਾਈਜ਼ਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੜ੍ਹ ਅਤੇ ਫੋਰਮੈਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਚੀਨ, ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ, ਤੁਰਕੀ, ਅਰਮੀਨੀਆ. ਇਹ ਰੂਸ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਕ੍ਰਾਈਮੀਆ, ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਦੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਧੇਰੇ ਦੂਰ ਦੁਰਾਡੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਫ਼ਸਲ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਕੁਝ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਹਵਾ ਨਾਲ ਲਿਜਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੁੰਗਾਰਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਕਾਇਆ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਫ਼ਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ: ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਉਹ ਦੂਜੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਟੁੰਡਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੇ ਸਨ.
ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਰੰਗ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਲਾ, ਗੂੜਾ ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਗੂੜਾ ਨੀਲਾ, ਹਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਬਾਉਣ 'ਤੇ, ਚਮੜੀ ਲਚਕੀਲੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਝੁਕਾਓ. ਫਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਈ ਵਾਰ 1 ਹਜ਼ਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ! ਸਵਾਦ ਜਾਂ ਸੜਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ
ਅੰਤਾਂ - ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅੰਜੀਰ ਦਾ ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਟੈਨਿਨਸ, ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 
ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਉੱਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ;
- ਉਮੀਦਵਾਨ
- ਰੇਖਿਕ;
- ਡਾਇਰੇਟਿਕ
Diuretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵੀ celandine, purslane, derbennik, cufflower, ਕਾਲਾ chokeberry, iglitsa, ਹੂਲੀਅਨ, asparagus, zizifus ਹੈ.
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅੰਜੀਰਾਂ ਨਾੜੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬੁਰਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਹਾਈਪਰਟੈਂਨਸ਼ਨ, ਨਿਕਾਸੀ ਦੀ ਘਾਟ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਦਰਜੇ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -6 ਦੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਦਿਲ ਦੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਉੱਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬ੍ਰੌਥਸ ਨੂੰ ਐਨਜਾਈਨਾ, ਜ਼ੁਕਾਮ, ਮਸੂਡ਼ਿਆਂ ਦੀ ਜਲੂਣ ਅਤੇ ਮੌਖਿਕ ਗੌਰੀ ਨਾਲ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫ਼ਲ pustules ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਅਸਰਦਾਰ ਹੈ
ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਫੋੜਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ, ਸੋਨੇਰੋਡਰ, ਕਲਿਓਰ, ਵਿਬੁਰਨਮ, ਮਿੱਠੇ ਕਲਿਉਰ, ਈਚਿਨਸੀਏ, ਕੋਲਸਫੁਟ ਅਤੇ ਸ਼ਬਦੀ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਫ੍ਰੀ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਗੁਰਦੇ, ਤਿੱਲੀ, ਪੇਟ, ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਬਿਰਛ ਦੇ ਕੁੱਝ ਫ਼ਲ ਪੂਰੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਮਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. 
ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਉਲਝਣਾਂ
ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਦੇ ਭਾਰੀ ਲਾਭ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜੈਮ ਅਤੇ ਜਾਮ ਉੱਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਖੰਡ ਕਰਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਭੜਕਾਊ ਬਿਮਾਰੀ ਰਕਤਾਣਾਂ ਵਿਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਕਾਰਨ ਫ਼ਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਅਤੇ ਫੋੜਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਗੂਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਆਕਸੀਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਬਾਈਬਲ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਦਮ ਅਤੇ ਹੱਵਾਹ ਨੇ ਆਪਣੇ ਨੰਗੇ ਸ਼ਰੀਰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਕਈ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅੰਜੀਰ, ਇਹ ਅੰਜੀਰ ਵੀ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਫਲ ਸੀ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਫਲ ਸਿਰਫ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ. ਐਪਲ ਨੂੰ ਵਰਜਿਤ ਫ਼ਲ ਦੇ ਤੌਰ '
ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਪਗ਼ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਇਕ ਕਦਮ
ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਦੁਆਰਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਅੰਤਿਮ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਅੰਜੀਰਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸਿੱਖਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਕੁੱਤੇ ਜੈਮ, ਚਿੱਟੇ ਚੈਰੀ, ਫੀਜੀਆ, ਸੇਬ, ਅੰਗੂਰ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕੀਨੂਰਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰਸਟਸ, ਲਾਲ ਅਸਸ਼ਰੀ, ਲਿੰਕਨਬਰਿਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
ਅੰਜੀਰ ਜਾਮ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਜੀਰ (ਪੀਲਡ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ);
- 800 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
- 1/2 ਨਿੰਬੂ;
- 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
ਅੰਜੀਰ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: ਵਿਡੀਓ
ਰਸੋਈ ਮਸ਼ੀਨ
ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਰਸੋਈ ਵਰਜਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਤਿੱਖੀ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ;
- ਏਮਐਲਡ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ;
- ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ;
- ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਸਤਾਨੇ;
- 0.5 ਲੀਟਰ ਦੇ 2 ਗਲਾਸ ਜਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਪਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਸੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਯੰਤਰ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਅੰਜੀਰ (3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ) ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਜਲਣ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਆਦ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਓ, ਛਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ. ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਫਿਕਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ
- ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਖੰਡ ਦੀ ਰਕਮ ਦੋ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀ ਗਈ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ 2-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ (ਤੁਸੀਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ).
- ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲਣ ਲਈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਾਓ, ਤਿਆਰ ਅੰਜੀਰ ਜੋੜੋ.
- ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਰਸ-ਵਰਗੀ ਜੈਲੀ ਵਾਂਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਅੰਜੀਰ ਦਾ ਰੰਗ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਇਕ ਆਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੱਮਚੂਰੀ ਵਿਚ ਚੱਪੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਪਾ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਚਲੇ ਜਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਬੂੰਦ ਚੂਟੇ 'ਤੇ ਚਿਪਕਾਏਗਾ.
- ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਜੈਮ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਜੀਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਰਸੀਲੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਲ਼ ਪੂਰੇ, ਲਚਕੀਲੇ, ਭੁੱਖੇ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੇਸਟਰ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਿੱਤਰ ਜੈਮ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅੰਜੀਰ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ, ਬਦਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਚਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਕਈਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ੀਕਲ ਸਵਾਲ ਹੋਵੇਗਾ: ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਫਲ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅੰਜੀਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭਰ ਦੇਣਗੇ. 
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਲ;
- 700-750 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਈਨਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪਾਣੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਦਮ:
- ਸਿਰਫ ਪੂਰੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ. ਜੇ ਫ਼ਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੱਡੇ ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅੰਜੀਰ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿਓ, 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.
- ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਫੇਰ ਸਾਈਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ (ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ!) ਤੇ ਲਿਆਓ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਕਰੋ. ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ 3 ਹੋਰ ਵਾਰ
- ਜਾਰ ਅਤੇ ਲਿਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਆਖਰੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ ਅਤੇ ਰੈਂਪ ਵਿਚ ਸਰਚ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਜੋਤਿਆ ਜਾਮ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਾਰ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਿੱਟ ਖੁਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਪਕਵਾਨਾ
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਿੰਬੂ ਦੁਆਰਾ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗ, ਲੋਹੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ
ਚਿੱਤਰ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਜੈਮ
ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਚੂੜੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ:
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਲ;
- ਖੰਡ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- 2 ਸੰਤਰੀਆਂ;
- 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਗਰੇਨ ਕਲੀਵਜ਼ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ;
- 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਨਿੰਬੂ ਤਾਜ਼ੇ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ;
ਕੂਕਿੰਗ ਜੈਮ ਦੇ ਪੜਾਅਵਾਰ ਢੰਗ:
- ਚਿੱਤਰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਸਰਗਰਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਛੱਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਅੰਜੀਰ, ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸੰਤਰੇ ਰੱਖੋ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ 1-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਦਿਸਦਾ ਹੋਵੇ.
- ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਸੀਰਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਤਰ ਜੈਮ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ. ਗਿਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲੱਗਭੱਗ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਰਸੀਦ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ:
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਲ;
- ਖੰਡ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1/2 ਕਲਾ ਪਾਣੀ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਨਿੰਬੂ ਤਾਜ਼ੇ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
- ਅੰਨ੍ਹੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ, ਛਿੱਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਕੇਵਲ ਪੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸ਼ੈਲ ਅਤੇ ਪਾਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ੋਹਰੋ.
- ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ. ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਪੋਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਦਖ਼ਲ ਨਾ ਦੇਵੇ, ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂਕਿ ਖੰਡ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅੱਗ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਬੰਦ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਅਧੀਨ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਸਟੂਵ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਿਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਫ਼ੋਮ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
- ਜਦੋਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਬਗੈਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ.
- 0.3 ਜਾਂ 0.5 ਲੀਟਰ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਸੜਨ, ਸੁੱਜਣਾ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਫਲ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਅੰਜੀਰ ਵਿਚ 900 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੱਡੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਹੱਡੀਆਂ 500 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇਕ ਔਸਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ ਰੂਲਾਂ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਧੀਨ 1-2 ਸਾਲ ਲਈ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਚਾਨਣ ਹਨ: ਧੁੱਪਦਾਰ ਬਰਤਨ ਨਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ + 6-20 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਭਾਵ, ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਜਾਂ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਉਪ ਉਪ-ਜ਼ੀਰੋ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਤੌਲੀਅਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕਮਰਾ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 
ਕਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗੀ:
- ਅਨੁਕੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਇਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਾਰ - 0.5 ਲੀਟਰ ਚੁਣੋ.
- ਇੱਕ ਜੋੜਾ, ਅਤੇ lids ਲਈ ਕੈਨ ਨੂੰ ਨਿਰੋਧਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ - ਉਬਾਲਣ
- ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੈਮ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਮ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
- ਜੈਮ ਮੋਟੇ, ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ
ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰਕੇ, ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਖੋਲੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ.
ਨੈਟਵਰਕ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਫੀਡਬੈਕ
