ਅੰਗੂਰ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ:

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਕਦੇ-ਕਦੇ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉਗ ਜਾਂ ਫਲ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨਿੱਘਾ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਬਚਾਓ ਬਹੁਤ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਾਂਗੇ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੀ ਅੰਗੂਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਹੈ
• ਗ੍ਰੇਡ ਅਤੇ ਸਹੀ ਖੇਤੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ
• ਮੌਸਮ ਦੇ ਮੌਸਮ
• ਬੈਰ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ
• ਸਹੀ ਫਸਲ ਟੁਕੜੇ
• ਅੰਗੂਰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਅਤੇ ਢੰਗ
• ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿਚ
• ਕੰਘੀ ਤੇ
• ਗ੍ਰੀਨ
• ਡਰਾਈ
• ਕਾਰ੍ਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕੀਗੇ ਵਿੱਚ
• ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ
• ਕੀ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕਵਾਏ?
• ਠੋਸ ਸਮੂਹ
• ਬੇਰੀ ਪੂਰੀ
• ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ
• ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਸ ਸ਼ਰਤਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
• ਵੀਡੀਓ: ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਭੰਡਾਰ
• ਨੈਟਵਰਕ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਫੀਡਬੈਕ

ਮਿਆਦ ਦੀ ਮਿਤੀ: ਕਿੰਨੇ ਅੰਗੂਰ ਸੰਭਾਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸਮੇਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ:

• "ਮੂਲ" - 130 ਦਿਨ;
• "ਆਤਮ ਕਾਲੇ" - 4 ਮਹੀਨੇ;
• "ਕਰੇਨ ਦੇ ਜੁਬਲੀ" - 130 ਦਿਨ;
• "ਨੇਗੁਰਿਆ ਦੀ ਯਾਦ" - 130 ਦਿਨ;
• "ਪਤਝੜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ" - 100 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ;
• "ਨਾਦੇਜ਼ਾਦਾ ਅਜ਼ੌਸ" - 3 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ;
• "ਮੋਲਡੋਵਾ" - 160 ਦਿਨ;
• "ਮੋਲਦਾਵਿਅਨ ਕਾਲਾ" - 100 ਦਿਨ;
• Nistru - 140 ਦਿਨ;
• "ਵਰਡਰੈਵਸਕੀ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿੱਚ" - 4 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.

ਕੀ ਅੰਗੂਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਪਾਲਣ ਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਕੀ ਹੈ - ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਗਵਾਏ ਬਗੈਰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਾਂਭਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ. ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ:

• ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ;
• ਥਾਵਾਂ ਜਿੱਥੇ ਬੂਸਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ (ਜਿਆਦਾ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਣਾ);
• ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਅਮਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰੋ;
• ਕਮਤਆਂ ਅਤੇ ਕਲਸਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਲੋਡਿੰਗ;
• ਬੁਢਾਪੇ ਅਤੇ ਇਕੱਤਰਤਾ ਦੌਰਾਨ ਮੌਸਮ;
• ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਤੋਂ, ਆਦਿ.

ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਕੀ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਪੇਠੇ, ਲਸਣ, ਕਾਕੜੀਆਂ, ਤਰਬੂਜ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਗ੍ਰੇਡ ਅਤੇ ਸਹੀ ਖੇਤੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਬਾਹਰੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੰਪੈਕਟਡ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੇਰ ਨਾਲ ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਸਹੀ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਅਗਲੀ ਬੱਚਤ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਕੱਚੀ ਅੰਗੂਰ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੀਜ਼ਨ ਪੂਰੀ ਚੁਣੀ ਗਈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (1.5 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ), ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਪੋਟਾਸ਼-ਫਾਸਫੋਰਸ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬੁਰਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬ੍ਰਸ਼, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੌਸਮ ਦੇ ਮੌਸਮ

ਬੱਚਤ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਕੱਢਣਾ ਕੇਵਲ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਪੱਕੇ ਉਗ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਵੇਲੇ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਅਨੁਪਾਤ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਪਾਣੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਦਿਨ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਨਮੀ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਛੱਡ ਦੇਵੇ. ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਵੇਰੇ ਅਤੇ ਦੇਰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤ੍ਰੇਲ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ

ਬੈਰ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ

ਸਿਰਫ ਪੂਰੀ ਪੱਕੇ ਅੰਗੂਰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਲਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ:

• ਰੰਗ: ਉਗ ਨੂੰ ਕਾਲਾ, ਨੀਲਾ, ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਬੇਰੀ ਚਿੱਟੀ ਹੋਵੇ - ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
• ਸੁਆਦ
• ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ;

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਉਹ ਜਿੰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ

ਸਹੀ pruning

ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੱਟ ਕੇ, ਕੰਘੀ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ, ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਇਕ ਟੋਲਾ ਫੜੋ ਜਾਂ, ਬਿਹਤਰ ਤਿੱਖੇ ਤਿੱਖੇ ਸਿਰੀ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕੈਚੀ ਕਰੋ. ਬਾਹਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮੋਮ ਰੇਡ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਇਹ ਜੂੜ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੇ ਹਾਲਾਤ ਅਤੇ ਢੰਗ

ਇਸਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖੋ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪ੍ਰਵਾਨਤ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੇ. ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ 85-90% ਦੀ ਨਮੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ 0 ਤੋਂ +2 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ. ਸੁੱਕੇ ਕਮਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਕਾਫ਼ੀ ਹਵਾਦਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਾਰਨ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਰਸੋਈ, ਬੇਸਮੈਂਟ, ਚੁਬਾਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਮਾਰਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਇਹ ਤੀਜੇ ਪੱਖ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਮੱਖਣ, ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਕੀੜੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਛੱਤ ਦਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਚੂਨਾ - 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਤੌਹਕ - 2 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ - 10 ਲੀ) ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੂਰੇ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਾਲ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸਲਫੁਰ ਨੂੰ ਹਰ ਇਕ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਵਿਚ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2 ਦਿਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਟਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ - ਇੱਕ ਗ੍ਰੈਮੀਮੀਮੀਟਰ. ਜਦੋਂ ਨਮੀ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਭੁੰਜਦਾ ਨਾਲ ਭਾਂਡਾ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਕਤਾ ਨਾਲ - ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.

ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿਚ

ਇਹ ਵਿਧੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੂੜੀ, ਬਰਾ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਲੱਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਕਾਲਪਰਾਂ ਨਾਲ ਉਪਰਲੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗੁਆਂਢੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ. ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਰਾਊਂਡ 2-3 ਸੈਂ.ਮੀਡ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਬਾਕਸ ਵਿਚ 10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 15-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਢੁਕਵਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਬੱਚਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਭੱਠੀ 5-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ - ਅੰਗੂਰ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਡੰਡੇ ਟੌਪ ਤੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਛੂਹ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ - ਬਿਹਤਰ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪੱਕੇ ਅੰਗੂਰ ਵਿਚ 25% ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫ਼ਲਕੋਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕੰਘੀ ਤੇ

ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਢੰਗਾਂ (ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ) ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ.

ਗ੍ਰੀਨ

ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਪਰੈਲ ਤਕ ਅੰਗੂਰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਸ ਵੇਲ੍ਹ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਇਕ ਸਾਲ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਕਰਸ਼ਕ ਕਲਾਸਟਰ ਚੁਣੇ ਗਏ ਹਨ. ਛਾਂਗਣ ਵਾਲੀ ਖਿੜ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਝੁੰਡ ਉਪਰ ਕੱਟਣ ਜਦ, ਇੱਕ internode ਉੱਥੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵੇਲ ਹੇਠ - ਦੋ internodes. ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬਾਗ ਦੀ ਪਿੱਚ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸਟਿਲਡ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਚਾਰ ਕੋਲਾ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾ ਲਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੋਟ ਦੇ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਕਪਾਹ ਪਲੱਗ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਿਨਾਰਾ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਟਦੀ ਹੈ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ - 14 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਫਰਸ਼ ਤੇ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਣੇ ਬਕਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਉੱਤੇ.

ਡਰਾਈ

ਕਲੱਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਤਾਰ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕ੍ਰਾਸbar ਤੇ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਬੁਰਸ਼ ਵਢੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੋਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਫਲ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਸਮਾਂ 5 ਤੋਂ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਗ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮੀ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਖੰਡ ਇਕੱਠਾ ਕਰੇਗਾ

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸੁੱਕੀ ਕਾਮੇ ਬੁਰਸ਼ 'ਤੇ ਬੱਚਤ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਕਾਰ੍ਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕੀਗੇ ਵਿੱਚ

ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸਾਫ ਸੁਥਰੀ ਏ. ਸੁੱਕੇ ਕਾਰਕ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਰਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਤਰਾਂ, ਹਰ ਨਵੀਂ ਲਾਈਨ ਪਾਉਣਾ, ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਕਐਲਿਮਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਗੂਰ 8 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਏਗਾ.

ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਫਰ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ 94% ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਰੈਫੀਫਿਰੇਸ਼ਨ ਯੂਨਿਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਟੋਰੇਜ ਗੈਸ ਵਾਤਾਵਰਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ - 5-8%;
• ਆਕਸੀਜਨ - 3-5%;
• ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ - 88-92%.

ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਰੈਫਰੀਜਿਰੇਟਾਂ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ, ਅੰਗੂਰ ਸਲਵਾਰਕ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ (1.5-2 g ਪ੍ਰਤੀ ਘਣ ਮੀਟਰ) ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬੂਂਜ ਵਿਚ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖਰਾਬ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
2. ਪਾਣੀ ਚੱਲਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ
3. ਖੁਸ਼ਕ (ਤੁਸੀਂ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ).
4. ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਵੇ - ਇਕ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਖੁੱਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਕੂਲਿੰਗ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
5. ਉਸੇ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
6. ਠੰਢ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿਚਲੇ ਕਲੱਸਟਰਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਥਾਂ ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ -20 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ.

ਘਰੇਲੂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਘਟਾਓ 1 ਤੋਂ ਪਲਸ 2 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਅੰਗੂਰ 2-3 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪੀਨੈਂਸ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਗਰੀਨ, ਟਮਾਟਰ, ਨਿੰਬੂ, ਕੱਕਰਾਂ, ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਐੱਗਪਲੈਂਟਸ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਫਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਕੀ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕਵਾਏ?

ਪੂਰੇ ਕਲੱਸਟਰ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅੰਗੂਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

• ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਲਗਭਗ 7 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਗ ਬੇਸਮਝ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ.

ਠੋਸ ਸਮੂਹ

ਇਹ ਵਿਧੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉੱਪਰ ਦੱਸੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਅਧਿਕਤਮ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੇਰੀ ਪੂਰੀ

ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜੂਸ ਉਗ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ) ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ. ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: 1 ਭਾਗ ਖੰਡ ਨੂੰ 2 ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਜੂਸ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ (ਚਰਬੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾ ਕਰਨ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਅੰਗੂਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ

ਅਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿਰਫ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁੱਕੀਆਂ ਗਈਆਂ ਫ਼ਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ, ਢੁਕਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ. ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਸ ਸ਼ਰਤਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅਚਾਨਕ ਬਦਲਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਠੰਡ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਦੇਰ ਵਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਅੰਗੂਰ ਪੰਛੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਕੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਵੈਲਨਟਰੀ ਦੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਦੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਉੱਤੇ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਉਗ ਨੂੰ ਪੰਛੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ.

ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ.

ਅੰਗੂਰ ਬਿਹਤਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੇ, ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਛੇਕ ਇੱਕ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਫਿਰ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਠੰਢੇ ਦਿਨ, ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਗਣਗੇ.

ਵੀਡੀਓ: ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਭੰਡਾਰ

ਨੈਟਵਰਕ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਫੀਡਬੈਕ

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: SINGAPORE Gardens By the Bay. You must visit this! (ਜਨਵਰੀ 2025).