ਰਸਰਾਚੀ

ਘਰ ਵਿਚ ਰਸਰਾਜ਼ੀ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਰਾਸਬਰਬੇ ਜੈਮ - ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੀਤ. ਉਹ ਬੇਕਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਰੈੱਡ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਗੈਰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਖੂਬੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਰੈਸਬੇਰੀ ਜਾਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.

ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਲਾਭ

ਰਾੱਸਬਰੀ ਜੈਮ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਭੁੱਖੇ ਦਿੱਖ, ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼, ਸਟੋਰੇਜ ਟਾਈਮ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਨੇ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਸੀ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਿਛੂ ਦੇ ਚੱਕਣ ਅਤੇ ਸੱਪਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਸੱਪ ਕੀਤੇ.
ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਲਾਭ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ (ਏ, ਈ, ਸੀ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ.ਐਲ., ਪੀ.ਪੀ.), ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ). ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਾੱਸਬੇਰ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇਸ ਤਰਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ:

  • ਡਾਇਫਰੇਟਿਕ;
  • ਡਾਇਰੇਟਿਕ;
  • ਐਂਟੀਪਾਈਰੇਟਿਕ;
  • ਟੌਿਨਕ;
  • ਇਮਿਊਨੋਮੌਡੂਲਰੀ;
  • ਦਰਦ ਦੀ ਦਵਾਈ;
  • ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ;
  • ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਸਬਰਬੇਟ ਵਿਚ ਐਪੀਪੀਰੀਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਚੂਸਦਾਰ ਚਾਂਦੀ, ਬਾਰਬੇਰੀ, ਰੋਡੀਓਲੀਲਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ, ਮੇਡਵੇਵਿਕ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਵਿਬੁਰਨਮ, ਕੋਨੈੱਲ, ਹੀਥਰ, ਸਲੌਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਰੈਸਬੇਰੀ ਜਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ, ਸੁੰਦੇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਦਸ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਅਸਰਦਾਰ ਨਾਨੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਧਦੀ ਹੋਈ ਪਸੀਨੇ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ, ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਰੋਗੀ ਦੀ ਹਾਲਤ ਸੁਧਾਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਾਇਰਲ ਸੰਕਰਮਣ, ਫਲੂ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚ ਮੀਜ਼ਦਾਰ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. Hਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1.5 ਲਿਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਲਿੰਡਨ, ਕਲੋਵਰ, ਬੇਦ, ਪੀਰਿੰਗ, ਲੋਂੜ, ਭਾਰਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰ ਦਰਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ.

ਰਿਸਬੇਬਰੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਵੀ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

  • ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ;
  • ਪ੍ਰਤੀਸਟਾਲਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
  • ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ;
  • ਸਿਰ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ;
  • ਸੈੱਲਾਂ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰੋ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਤ੍ਰਿਮਲੀਏ ਵਿਚ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤਕ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਰਾਸਪੇਰਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਲਰਜੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰਾੱਸਬੈਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੈਰ ਪੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਓਵਰਰੀਅਪ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਾਈਟ ਤੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਜੇਕਰ ਫਲ ਖਰੀਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ - ਖਰਾਬ, ਪਜੰਨਾ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਛੱਪੜਾਂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਕੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ, ਇੱਕ ਚੱਡਰ ਵਿੱਚ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਜੇ ਅਚਾਨਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਲੋਹੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਲਾਰਵਾ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਿੰਡੇ ਵਿਚ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਲਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੇ ਲਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੈੱਟ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀਨ ਕਈ ਵਾਰ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਉਗ ਡੁੱਬ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂਡਰਰੀਨ, ਬਲੈਕਥੌਰਨ, ਲੈਂਂਗੌਨਬੇਰੀ, ਹਾਰਹੋਰਨ, ਕਰੌਰੇ, ਪੇਠਾ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਚਿੱਟੇ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ, ਕੁਇੂੰ, ਮੰਚੁਆਰਅਨ, ਲਾਲ currant, ਅਤੇ ਕਾਲਾ currant jams ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ.

ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਰਤਨ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ ਸੂਟ ਐਨਾਮਲਵੇਅਰ ਦੀ ਗੈਰ ਵਿਚ ਕਾਪਰ ਅਤੇ ਅਲੂਨੀਅਮ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ.

ਮੋਟੀ ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਲਾਸਿਕ ਰੈਸਿਪੀ ਮੋਟੇ ਜਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰੋ. ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਮਿਠਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਬੇਰੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਇਲਾਜ ਹਰ ਦੋ ਸਾਲ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

  • ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
  • ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਮਿਠਾਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ:

  1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਉਗ ਰੱਖੋ.
  2. ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
  3. ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਕਸ
  4. 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ - ਇਹ ਉਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਜਾਮ ਮੋਟਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
  5. ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ.
  6. ਕਦੀ ਕਦਾਈਂ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.
  7. 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਟਾਓ
  8. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
  9. ਜੌੜੇ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ, ਓਵਨ ਜਾਂ ਭਾਫ ਉੱਤੇ ਉਪਜਾਉ ਨਾ ਕਰੋ.
  10. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਪਿੱਛੋਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਰੱਖੋ.
  11. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਫੈਲਣਾ ਪਿਆ.
  12. ਕਵਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ.
  13. ਬੈਂਡ ਉਲਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਵੀਡੀਓ: ਮੋਟੇ ਰਸੱਸਬੀਨ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.

ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਜੇਮ

ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਖਾਣ ਤੇ, ਬੇਰੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਖਣਿਜ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤੱਤ ਬਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਰੂਸ ਵਿਚ, ਇਕ ਡ੍ਰਿੰਕ "ਕਰੈਕਰ" ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਰਾਸਪੇਰਿਉ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਉਗ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇਹ ਜੈਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਹਨੇਰੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਸਮੱਗਰੀ

"ਪੰਜ ਮਿੰਟ" ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਉਪਯੁਕਤ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇਗਾ:

  • ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
  • ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.

ਇਹ ਵੀ ਜਾਣੋ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਸਟਰਾਬਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਜੇਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਜਾਵੇ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੀ ਰਸੱਸੀ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਟੈਪ-ਦਰ-ਪਗ਼ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਦਾ ਹੈ:

  1. ਜੈਮ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਗ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
  2. ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਚੂਚ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਚੋ.
  3. ਖੰਡ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  4. ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਜੂਸੋ
  5. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.
  6. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਫ਼ੋਮ ਹਟਾਓ
  7. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
  8. ਜਡੇ ਨੂੰ ਗਿਰਵੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਿਡ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲੋ.
  9. ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ
  10. ਕਵਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ.

ਵੀਡੀਓ: ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋ ਬਿਨਾ ਜੈਮ

ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਮਾਂ, ਜਾਂ "ਠੰਢਾ ਪਕਾਉਣ" ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧ ਕਾਰਨ ਹੋਸਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਵੱਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਰਾਸਪ੍ਰੀ ਦੇ ਲੀਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਿਸੀਵ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ.

ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਉਪਾਅ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. - ਤਾਜ਼ਾ ਜੌਰੀਆਂ ਖੰਡ ਜਾਂ ਫ਼ਲੌਟੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਾਗਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸ਼ੈਲਫ ਦਾ ਜੀਵਨ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਇਹ ਵਿਧੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

  • ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
  • ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1-1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਚੈਰੀ ਦੀ ਸਰਦੀ ਸਾਜ਼ੋ, ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਜੂਸ, ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਤੋਂ ਜੈਰੀ, ਕਰੰਟ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼, ਬੀਟਾ, ਟਮਾਟਰ, ਸਕੁਐਸ਼, ਪੁਦੀਨ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਨਾਲ ਹਰੀਡੇਡਿਸ਼ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

  1. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਫਲ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.
  2. ਫਿਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਤੋਂ ਰੁਕ ਜਾਓ
  3. ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ ਤਾਂ ਜੋ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਵੇ. ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜਾਲੀਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
  4. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
  5. ਜਰਮੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
  6. ਸੁੱਕੇ lids ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ.

ਵੀਡੀਓ: ਰਸੋਈ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ ਪੈਨਕੇਕ, ਪਨੀਰਕੇਕ, ਪੈਨਕੇਕ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਉਹ ਪਕਾਈਆਂ, ਪਾਈਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਕੇਵਲ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਰਮਾਣ ਅਤੇ ਫੰਗਲ ਪਲਾਕ ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. Fermented ਅਤੇ moldy ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਖਤੀ ਵਰਜਿਤ ਹੈ. ਗੁਆਚੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਵਾਈਨਮੈਕਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਆਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਵਿਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਂਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕੋਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਥਿਆਰਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਨੈਟਵਰਕ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਫੀਡਬੈਕ:

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਿਆ ਹਾਂ, ਮੇਰੇ ਮਾਤਾ ਜੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ - ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਸੀ!

1 ਕਿਲੋ ਰਸਰਾਸਫ਼ਾ

1.2-1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ

1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ

ਰਸੋਈ ਦੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ, ਅੱਧੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਅਤੇ 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੇ. ਫਿਰ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਵੇ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫ਼ੋਮ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਸਰਕੂਲਰ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿਚ ਪੇਡੂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਾਮ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕੇ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਬੇਸੰਗ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜੈਮ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.

Xander
//nasmnogo.net/index.php/topic/8318-podelites-retceptami-varene-iz-maliny-smorod/?p=149066

ਦਾਦੀ ਨੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿਖਾਇਆ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਜੈਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਗਮ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਭਾਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ 1 / 1,2 ਖੰਡ ਅ. ਕਰੈਂਟ 1x1, ਕਰੌਸਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਜੈਮ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਅਨੁਪਾਤ ਫਲੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਰਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਉਗ.

ਹੁਣ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਟੈਸਟ ਬਾਰੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੈਂ "ਪੰਜ ਮਿੰਟ" ਕਹਿਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਜੈਮ. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਪੂਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਜੈਮ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਮੈਨੂੰ "ਪੁਰਾਣੀ ਖਮੀਰ" ਅਤੇ "ਡਰਾਪ ਕੇ ਸੁੱਟਣ" ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਫਲੈਟ ਵਸਰਾਵਿਕਸ ਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸ਼ਰਬਤ ਜੈਮ ਟਰੀਪਿੰਗ ਨੂੰ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਫੈਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਠੰਡਾ, ਲਗਪਗ 10 ਸਕਿੰਟ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਝੁਕਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਡਰਾਪ ਫਲੋਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਦਾ ਕੈਰਾਮੇਲਾਈਜੇਸ਼ਨ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਝੁਕੇ ਹੋਏ ਜਹਾਜ਼ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡ੍ਰੌਪ ਆਕਾਰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਿਕਾਸ ਨਾ ਕਰੋ.

ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਕੂਪ ਨੂੰ ਪੋਰ ਕਰਨਾ, ਸਿਰਫ ਜੈਮ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘੜੇ ਦੇ ਗਰਮ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ "ਪੰਜ ਮਿੰਟ" ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ 1 - 2 ਚਮਚੇ ਚੀਨੀ ਦੇ. ਕਵਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਕਸੇ ਦੇ ਘੜੇ' ਤੇ 4 ਵਾਰ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪਾਈਲੇਇਥਾਈਲੀਨ ਦੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਣਾਅ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਨਿਰੋਧਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਉਬਾਲੇ ਜੈਮ ਰੇਤੇ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ Caramelized ਖੰਡ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ preservative ਹੈ

ਏਂਜਲਸੇਵਟ
//nasmnogo.net/index.php/topic/8318-podelites-retceptami-varene-iz-maliny-smorod/?p=149091

ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਗੀਆਂ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਜੇਲੀ ਵਿਚ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇਕ ਅਨੋਖੇ ਤਰੀਕੇ ਲਈ ਇਕ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇਲੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ

ਅਸੀਂ 11 ਗਲਾਸ ਬੇਰੀ, 12 ਗਲਾਸਡ ਗਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕੋਈ ਉਪਾਅ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਭਾਵੇਂ ਪੈਨ ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ, 6 ਕੱਪ ਰੇਤ ਅਤੇ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੀਰਪ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਉੱਥੇ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਮੈਂ ਪਲੌਮ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਕਰੀਬ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਫਿਰ ਅੱਗ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤੱਕ ਹਟਾਓ, ਉੱਥੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਦੂਜਾ ਅੱਧਾ ਸੌਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਂਦੇ! ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰੋ! ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪੂਰਣ-ਤਿਆਰ ਜਾਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 350-650 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੋਂ, ਜੈਮ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਲਿਡ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਢੱਕਣ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰਕੇ, ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਿੰਨੇ ਸੋਹਣੇ ਕੰਧਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਵੇਗੀ

ਸ਼ੀਅਰ
//forum.moya-semya.ru/index.php?app=forums&module=forums&controller=topic&id=6670