ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਨਵੀਂ, ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਨੰਦਮਈ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰੇ "ਓਲੀਵੀਅਰ", "ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੈਰਿੰਗ" ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦਾ ਲਾਲਚ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ, ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਵਿਚ ਸਫਲਤਾ ਲਿਆਏਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸਾਲ ਤੁਸੀਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਗੋਰਮੇਟ ਲਈ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਇਕ ਅਸਲ ਸਲਾਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਰਾਈਸ ਨੂਡਲ ਸਲਾਦ ਮਿੱਠੇ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ
ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਏਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀ ਗਲਾਸ ਨੂਡਲ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਝੀਂਗਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- 0.5 ਕਿਲੋ ਝੀਂਗਾ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਐਵੋਕਾਡੋ;
- ਕੇਪਰਾਂ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ
- 3 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ;
- ਆਟਾ ਦਾ 20 g;
- 30 g ਤਿਲ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
- ਜੂਸ ਅਤੇ 1 ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ.
ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ:
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ 7-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਆਮਲੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
- ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿਚ ਸਕ੍ਰੈਬਲਡ ਅੰਡੇ, ਮਿਰਚ, ਕੇਪਰ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਮਿੱਝ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਿਰਕੇ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਮਿਲਾਓ.
ਕੇਪਲਿਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਲਾਦ
“ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੈਰਿੰਗ” ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਕ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੇਪਲਿਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਮਕੀਨ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 50 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦਾ 50 g;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
- 1 ਚੱਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
- 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ. ਰਾਈ ਅਤੇ ਖੰਡ;
- Greens.
ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸਲਾਦ ਹੇਠਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੀਨੀ, ਸਰੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਸਲਾਦ
ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਬਦਨਾਮ ਗੋਰਮੇਟ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਚੱਖੀ ਜਾਏਗੀ. ਸਲਾਦ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਸੂਚੀ:
- ਬਕਵੀਟ 70 g;
- 12 ਜੈਤੂਨ;
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ;
- parsley;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
- 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ ਭੂਰੇ ਖੰਡ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਕਵੀਆ ਫ਼ੋੜੇ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਸੋ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬੁੱਕਵੀਟ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ.
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਖਜੂਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਅਸੰਗਤ ਜੋੜ ਲਈ suitableੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ:
- ਆਰਗੁਲਾ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- 12 ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਉਗ;
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼;
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ;
- 1 ਚੱਮਚ ਭੂਰੇ ਖੰਡ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਤਰੀਕਾਂ ਤੋਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਾਨ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚੀਨੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਤਰਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦਰਜ ਡਿੱਗ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਤਰੀਕਾਂ ਅਚਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਰੂਗੁਲਾ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਰੂਗੁਲਾ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਖਜੂਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱ .ੋ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ.
ਕੂਸਕੁਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਸਲਾਦ
ਸਨੈਕਸ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਕੁਸਕੌਸ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਜੂਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ 25 ਟੁਕੜੇ;
- 100 g ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਅਖਰੋਟ;
- 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ;
- 1 ਚੱਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ.
ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ:
- ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਧੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਛੱਤ.
- ਕੂਸਕੁਸ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, coverੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਠੰਡਾ.
- ਕਰੀਮ ਲਈ, ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਮਨੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨਾਲ ਕੂਸਕੁਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ.
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
