ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਵਧੀਆ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਚੋਪਾਂ, ਏਸਪੈਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਂਟਰੇਲਲਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਨਜ਼ਰ ਨਾਲ ਵੇਖਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਧਾਰਨ ਰੰਗ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ. ਜੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਹਰੇ ਹਰੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇਕ ਸੁਆਦਲਾ ਖਾਣਾ ਸੀ. ਅਜੀਬ ਚੀਜ਼ਾਂ ਰਹੱਸਮਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦੀਆਂ ਹਨ
ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਵਰਣਨ
ਗਰੀਨਫਿਨਚ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਿਸਨੂੰ ਹਰੀ ਰੋਵਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਪੂਜਨੀਯ ਲੇਮਰਰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਿਆਡੋਵਕਾ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ.
ਉਸਦੀ ਟੋਪੀ ਜੋ ਕਿ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਰਗ ਦੇ ਪੂਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰੇ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁਖ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਬਣੀ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਕੈਪ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਪੀਲੇ-ਹਰਾ ਪਲੇਟਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਸਰਮ ਸਟੈਮ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਹੀ ਲੁੱਕਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਮਿੱਝ ਪੀਲੇ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਜੀਵਿਤ ਪ੍ਰਾਣੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮੀਲਸੀਅਮ ਲਗਭਗ 10 ਵਰਗ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਹੈ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਨੁਸਾਰ, 2.5 ਹਜਾਰ ਸਾਲ ਲਈ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਇਕ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿੱਥੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਰੋਵਿੰਗ ਗ੍ਰੀਨ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੰਕੂ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਵਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਪਹਿਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪਾਈਨ ਜੰਗਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਇਕੱਲੇ ਹੀ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅੱਠ ਕਾਪੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਚਦਾ.
Zelenushka ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਨਰ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਉਹ ਉਦਾਸ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਉਭਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਖਾਸ ਮੁੱਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਆਪਣੇ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਰੋਮਿੰਗ ਹਰੇ ਨੂੰ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਠੰਡ ਤੱਕ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਸਮਕੋਣਿਤ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. 
ਸੰਪਾਦਕੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ
ਜ਼ਲੇਨੁਸ਼ਕਾ ਸ਼ਰਤਪੂਰਨ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਭਾਵ, ਇਹ ਕੱਚਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ, ਨਵੀਨਤਮ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੋਣ ਦਾ ਸ਼ੱਕ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੌਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰੈਸੀਲਜ਼, ਚਾਂਟਰੇਲਾਂ, ਅੈਸਪਾਈਨ ਟ੍ਰੀਜ਼, ਪੋਪਲਰ ਟ੍ਰੀਜ਼, ਬੋਲੇਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਪਾਉਟ, ਸ਼ੀਟੈਕ, ਸਫੈਦ ਪੋਡਗਰਜ਼ਡੇਕਾ, ਕਾਲੇ ਟ੍ਰਿਫਲਾਂ, ਬੋਲੇਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬੋਲੇਟਸ, ਸੇਪੀ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬੋਲੇਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕਰੰਟਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ.
ਰਾਇਡੋਵਕੀ ਦਾ ਹਲਕਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ, ਪਰ ਉਸ ਦੀ ਗੰਧ ਬਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਦੂਜੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਖੀਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਵਰਗਾ ਹੈ
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
ਜ਼ੈਲਨੁਸ਼ਕਾ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮਾਂ ਲਈ ਸਿਰਫ 19 ਕਿਲੋਗੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. 46% ਤੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 
ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਭਾਗ, 49%, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲਾਈਕੋਜੀ. ਅਤੇ ਰਚਨਾ (5%) ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਚਰਬੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਫਾਸਫੈਟਾਈਡਜ਼, ਲੇਸੀথਿਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਗ੍ਰੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਨਸਾਨਾਂ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ:
- ਟ੍ਰੱਪਟੋਫ਼ਨ;
- arginine;
- ਲਸੀਨ;
- ਸੇਰਨ;
- valine;
- ਗਲਾਈਸੀਨ;
- ਹੈਸਟਿਡੀਨ;
- ਥਰੇਨਾਈਨ;
- ਆਇਲੀਲੂਸੀਨ;
- ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਲੀਉਸੀਨ;
- ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਮਿਥੋਨੀਨ;
- ਫੀਨੇਲਾਲਾਈਨਾਈਨ
- cystine;
- proline;
- ਟਾਈਰੋਸਾਈਨ;
- ਅਲਾਨਨ
ਗ੍ਰੀਨਫਿੰਚ ਮਾਈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਲੇਮੈਟਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਲੋਹਾ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
- ਕੈਲਸੀਅਮ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਸੇਲੇਨੀਅਮ;
- ਸੋਡੀਅਮ;
- ਮੈਗਨੀਜ਼;
- ਪਿੱਤਲ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ;
- ਰੀਬੋਫਲਾਵਿਨ;
- ਥਾਈਮਾਈਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ 2;
- ਨਿਕੋਟੀਨਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ 1;
- ਪੈਂਟੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਕੋਲਲੀਨ
ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਵੋਗੇ
ਕੀ ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਪੀਸੀਜ਼?
ਗਰੀਨਫਿੰਕਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਸਮਾਨਤਾ ਵਾਲੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਕਤਾਰ ਨੂੰ ਸਫੋਰਸ ਵੀ ਸ਼ਨੀਲਾ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਪਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਫਿੰਚ ਤੋਂ ਕੈਪੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ, ਇਸਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ-ਗਰੇ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ, ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਗੰਦੇ ਗੰਧ ਤੋਂ ਵੀ ਇਸ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰੇਖਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 
ਗਰੇ ਹੋਏ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਇਕ ਹੋਰ ਰੋਅ - ਫਾਈਰ, ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂ - ਸਫੁਰਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਗਾਊਂ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਉੱਚ, ਪਤਲੇ ਲੱਤ ਨਾਲ ਹਰਾਫਿਨਚ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. 
ਸਪਰਜ਼
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ, ਸੀਜ਼ਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਰੁਕਣਾ ਹੈ.ਤੁਸੀਂ ਰੌਵਨ ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਤਰਨਾਕ ਪੀਲੇ ਟੈਡਸਟੂਲ ਨੂੰ ਉਲਝਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਵੀ ਗਰੀਨ-ਪੀਲੀ ਕੈਪ ਹੈ. ਅਤੇ ਟੈਡਸਟੂਲ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫੈਦ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲੱਤ 'ਤੇ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਪੀਲੇ ਗਰੇਬੇਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ
Zelenushka ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਲੇ, ਸਜਾਵਟੀ, ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਯੋਗ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੇਵਲ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਗਰੀਨਫਿੰਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚਲੇ ਰੇਤ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੋਪੀ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਬੜ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਰੇਤ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਸੁਈਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਾਫੀ "ਵਾਢੀ" ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ - ਇਸ ਨੂੰ ਕੂੜਾ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਟੋਪੀ peeled ਹੈ, ਅਤੇ ਰੇਤ ਅਤੇ Needles, ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਪੈਰ ਤੇ ਫਸੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਵਧੀਆ ਖਤਮ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਿਰਫ ਕੁੱਝ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਲੋਕ ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਕੱਚੇ ਗ੍ਰੀਨਫਿਨਸ ਦੀ ਬੇਅਸਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਇਸ ਰੋਚਿੰਗ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਸਲਿੰਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਮੀਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿਚ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁਬ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਲਾਦ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਖੂਬਸੂਰਤ, ਵੱਖਰੇ-ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤੇ ਗਏ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਯੂਰਪ ਦੇ ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿਚ ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਤ੍ਰੇਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਜੋਂ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਜ਼ਲੇਨੁਸ਼ਕਾ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਿਟਰ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਹਨਾਂ ਦਿਲਚਸਪ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨੂੰ ਸੈਲਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਗਰੀਨਫਿੰਚ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- currant leaves - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 2.5 ਚਮਚੇ;
- ਟੇਬਲ ਲੂਣ - 1.5 ਚਮਚੇ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕਾ ਬੀਜ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਸੈਲਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ.
ਵੀਡੀਓ: ਵਿਅੰਜਨ ਸਲਾਦ ਜ਼ੈਲਨੁਸੇਕ
ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਲੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇਕਰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋਣ ਤਾਂ ਗ੍ਰੀਨਫੀਨਚਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਯਾਰਜ ਫੰਜਾਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮੈਰਿਜਿੰਗ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਹਰੇ ਰਿਆਡੋਵਕਾ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਟੇਬਲ ਲੂਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- 70% ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਮਟਰ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ - 6 ਟੁਕੜੇ
ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕਹਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਚੰਟਾਏਰਲੇਲ ਪਕਾਉਣੇ.
ਵੀਡੀਓ: ਪਿਕਲਿੰਗ ਜ਼ੈਲਨੁਸ਼ਕਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਮੱਧਮ ਤੀਬਰਤਾ ਦੀ ਅੱਗ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਲੱਗਭੱਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੇਠਾਂ ਡੁੱਬਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਜਰਮ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਟੀਰਲਾਈਜਡ lids ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਘਰੇ ਹੋਏ ਡਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਸਲ ਮਨਚਾਹੇ ਹਨ. ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜ਼ੈਲਨੁਸ਼ਕਾ ਦਾ ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈ.
