ਸੈਂਡਬੌਕਸ - ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਲੱਭੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਂ ਹੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਆਖਰਕਾਰ, ਉਹ ਰੇਤ ਦੇ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਦੀਆਂ ਸੂਈਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਟਿੱਲੇ ਨੂੰ ਖੋਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗਾ ਪਰ ਇਸ ਲੱਭਤ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਹੋਰ ਸਮਝ ਸਕਾਂਗੇ.
ਸੰਪਾਦਕੀ
ਸੈਂਡਬੌਕਸ ਵਿਅਤੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ ਹਨ. ਉਹ ਪਨੀਰ, ਤੌਣ, ਫ਼ੋੜੇ, ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ.
ਇਸ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਿਸ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਉਹ ਵਧਦੇ ਹਨ ਉਹ ਅਕਸਰ ਧੱਬੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸੰਪੂਰਨ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ - ਪਕਵਾਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹਨ.
ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਵਰਣਨ
ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਗੇ ਅਜਿਹੇ ਨਾਮ ਵੀ ਹਨ: ਸੈਂਡਸਟੋਨ, ਪੋਪਲਰ, ਪੋਪਲਰ ਰੋਵਨ, ਪੋਡੋਟੋਲੋਨਿਕ ਅਤੇ ਪੋਡੋਟੋਲੀਵਿਕ. 
ਇਹ ਲੇਮਰਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਾਰਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਟੋਪੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਹ ਮੱਧ ਵਿਚ ਕੱਛੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੀ ਕੋਨੇ ਅੰਦਰ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਉਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਟੋਪੀ ਸਿੱਧਾ ਅਤੇ ਘੁੰਮਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਝੋਟੇਕੁੰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਨਮੀ 'ਤੇ ਜਾਂ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਚਿਕਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਆਸ 12 ਸੈਂ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਦਾ ਮਾਸ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਟੇ ਵਾਂਗ ਖੁਸ਼ਬੂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ
ਰਿਕਾਰਡ
ਉਹ ਅਕਸਰ, ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਲੇਗ
ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ - 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ. ਰੰਗ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਦਰ - ਠੋਸ ਅਤੇ ਮਾਸਕ. ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੈਟਰਲ ਰੇਡ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੈਂਡਸਟੋਨ ਫੁੱਟ 'ਤੇ ਦਬਾਓਗੇ ਤਾਂ ਜਾਮਣੀ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਓਗੇ.
ਮਿੱਝ
ਚਿੱਟਾ, ਨਰਮ, ਮਾਸਕ, ਲਚਕੀਲਾ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਿੱਥੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸ਼ੰਕੂ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਵਧੋ. ਸੈਂਡੀ ਮੈਦਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ, ਪੋਪਲਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ. ਉਹ ਪੋਪਲਰ ਅਤੇ ਸਟੰਪ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਲੈਂਡਿੰਗਾਂ, ਪਾਰਕਾਂ ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਸੰਭਾਵਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਰੂਸ ਅਤੇ ਸਾਈਬੇਰੀਆ ਦੇ ਯੂਰਪੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਸੈਂਡਬੌਕਸ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਮਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਮ ਕਿਸਮ
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾਕੇ, ਸੈਂਡਬੌਕਸਾਂ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ 40 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਨਾਮ ਹੈ - ਕਤਾਰਾਂ ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ - ਗਰੇਸ਼ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਤੱਕ ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੇਵਲ ਤਿੰਨ ਹਨ.
ਜ਼ਲੇਨੁਸ਼ਕਾ
ਇਸ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਸਦਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਲੰਮੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਡੁਬੋਣਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੋਨਸ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਬਰਫ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ 
ਸਲੇਟੀ ਸੈਂਡਪਾਈਪਰ
ਇੱਕ ਗ੍ਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਯੋਗ. ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ. 
ਲਾਲ ਰੇਤਪਾਈਰ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧਣ ਦੀ ਕਿਸਮ - ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੈ, ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ - ਪੀਲੇ ਮਾਸ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਨਮਕ ਸਲੂਣਾ ਵਿਚ ਭਿੱਜੋ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ, ਘੋਲ ਜਾਂ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 
ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਝਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ: ਡੁਪਲੀਕੇਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸੈਂਡਬੌਕਸਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸਿਰਫ ਅਢੁੱਕੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਵੀ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਬੁਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਆਮ ਉੱਲੀਮਾਰ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਪਰ 3 ਦਿਨ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ:
- ਚੀਤਾ ਰੋਇੰਗ ਇਹ ਇੱਕ ਧਰਤੀ ਵਾਲੀ ਕਤਾਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਾਉਸ ਪਲੇਟ ਹਨ - ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀਆਂ ਕਣਾਂ; ਉੱਲੀਮਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਿਲਵਾਸੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਅਹਾਰਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ;
- ਮਾਉਸ ਬਿੰਦੂ ਦੀ ਕਤਾਰ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਦਿੱਖ, ਪਰ ਨਾ ਖਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਕੈਪ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਲੇ ਪਰਫੌਰਮਿੰਗ ਤਿੱਖੀ ਹੰਪਬੈਕ ਦੁਆਰਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖੁਰਦਾਨੀ, ਪੁਰਾਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਚਟਾਕ;
- ਸਾਬਣ ਕਤਾਰ - ਅਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਮ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲ਼ੀਟ, ਸਾਬਣੀ, ਨਾ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਵਾਲੀ ਗੰਜ ਹੈ, ਮਾਸ ਕਟ ਉੱਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
- ਭੂਰੇ ਕਤਾਰ - ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰ, ਕਟ 'ਤੇ ਲਾਲਡਨ, ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਹੈ;
- ਚਿੱਟਾ ਕਤਾਰ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਲੈਟ, ਲੰਬੀ, ਮੋਟੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲੀ ਟੋਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੀਿੰਦੇ, ਮੂਲੀ ਦੀ ਤੀਬਰ ਗੰਧ
ਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਮੈਕਰੋ-ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲਿਅਮਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ, ਕਲੋਰੀਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਹਨ (ਏ, ਡੀ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ).
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸੈਂਡਬੌਕਰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ - ਲੱਕੜ, ਫ਼ੋੜੇ, ਲੂਣ, ਸੁੱਕੇ, ਤੌਣ. ਇਕੋ ਇਕ ਸ਼ਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਮੱਖਣ, ਰੱਖਿਅਕ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰਾਂ ਸਮਝੋ:
- ਹਰ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋਵੋ;
- ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਹੋ ਸਕਣ.
- ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ;
- ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ਾ-ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਪੂੰਕ ਅਤੇ ਰੇਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
- ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕ ਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੀ ਰੇਤ ਨੂੰ ਨਾ ਉਠਾ ਸਕੇ;
- ਫਿਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਗਾਓ;
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਸੈਂਡਬੌਕਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ;
- ਕਲੀਵ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਤੇ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰਵ-ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਲੂਣ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਟੀਪਿਟ ਫੈਲਾਓ
- ਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ.
- ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਲੂਣ ਕਿਵੇਂ?
ਇਹ ਲਵੇਗਾ:
- ਸੈਂਡਬੌਕਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- currant leaves - 1 ਵਾਰੀ ਦੇ 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ - 10 ਮਟਰ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ currant ਪੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜਰਮਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਿਆ.
- ਪਰੀ-ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਅਰਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਛਿੜਕਣ ਵਾਲੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਵੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਤੇ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਅਸੀਂ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਲਈ ਵੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ:
- ਸੈਂਡਬੌਕਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਿਰਕੇ 6% - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਮਿਰਚ - 5 ਮਟਰ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰਵ-ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਓ.
- ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿਚ ਰੱਖੋ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਅਸੀਂ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਕ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਮਿਸ਼ੂਮ ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਥਾਈ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ - ਉਹ ਉੱਚ ਵਿਕੇ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਗੇ, 30 ਹਜ਼ਾਰ ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਅਤੇ ਸੈਲਫੁਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਸੈਂਡਬੌਕਸ ਖਾਣਯੋਗ ਮਿਸ਼ਰ ਹਨ, ਜੋ, ਸਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਉਲਝਣਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦਿੱਖ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਆਟਾ ਦੀ ਗੰਧ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੋ - ਕੇਵਲ ਹਾਰੋ ਨਾ.
