ਇਹ ਕੋਈ ਭੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਟੈਂਜਰਅਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਜ਼ੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹੇ ਖਣਿਜ ਫਲ ਤੋਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣੀ ਸਿੱਖੀ ਇਹ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਕੇਵਲ ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਹੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੀ ਛਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਨੋਖੀ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਟੈਂਜਰਰੀ ਜੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜੈਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਫ਼ਲ ਹਰ ਖੇਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਸਤੇ ਮੁੱਲ ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਸੰਦਾਂ
ਕੰਮ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਚੌੜਾ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਟੀਵ-ਪੈਨ;
- ਸਪੋਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚਮਚਾ
ਖੇਤਰੀ ਸੂਚੀ
ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗਾ:
- ਕੀੜੇਮਾਰ - 6 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
Tangerines ਦੀ ਚੋਣ
ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਟੈਂਜਰਰਾਈਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਸਿਟਰਸ ਫਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੀਮਤ ਤੇ ਸਸਤਾ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਹੈ ਜੈਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਪਾਹ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਬਲੈਕਥਰੋਨ, ਲੈਂਗੋਨਾਬਰੀ, ਹਾਰਹੋਰਨ, ਕਰੌਰੇ, ਚਿੱਟੇ ਚੈਰੀ, ਕੁਇੂੰ, ਮੰਚੁਆਰਨੀ ਨਤ, ਜੰਗਲੀ ਚੇਰੀ, ਲਾਲ currant ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਕਿਰਾਯੇਟ ਜੈਮ ਰੱਸੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਅਜਿਹੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹਨ:
- ਅਖ਼ਾਜ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਜੌਰਜਰੀ ਖੱਟੇ ਫਲ ਅਕਸਰ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕੁਝ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਉਹਨਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹਲਕੇ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਤੁਸੀਂ ਤੁਰਕੀ ਤੋਂ ਟੈਂਜਰਿਨਸ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਜਿਆਦਾਤਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੱਗਭੱਗ ਕੋਈ ਵੀ ਪੱਥਰ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਸਪੈਨਿਸ਼ ਟੈਂਜਰਰੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਛੱਤ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਡਿਓ: ਟੈਂਜਰਅਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੰਡਨੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ 3-4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ, ਤਾਂ ਕਿ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇਕਰ ਕੀਟਾਣੇਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਰਨਾ.
- ਉੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਨਡੇਰੀਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਨ.
- ਅਗਲਾ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲਿਆਓ. ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਭੰਗ ਹੋਈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਫੋਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਿਨਾਂ ਮੁੜ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਦੀ ਸਰਦੀ ਸਾਜ਼ੋ, ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਜੂਸ, ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਤੋਂ ਜੈਰੀ, ਕਰੰਟ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼, ਬੀਟਾ, ਟਮਾਟਰ, ਸਕੁਐਸ਼, ਪੁਦੀਨ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਨਾਲ ਹਰੀਡੇਡਿਸ਼ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ.
- ਇਹ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ 3-4 ਵਾਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ (ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ 5) ਵਿਚਕਾਰ ਬਦਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੁਕੰਮਲ ਖੋਖਲਾਪਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜੈਨਿਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨਜ਼ਦੀਕ ਹੋਵੇਗਾ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਰੰਗ ਵਾਲੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਤਰਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਆਖਰੀ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਜੋ ਕਿ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਜੈਮ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਚੰਬੇ ਹੋ ਜਾਣ.
- ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਮਰੋੜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ
ਟੈਂਜਰਰੀ ਜੈਮ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਮੇਨਾਰਿਡਨ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਕਸਟਸ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਇੱਕ ਕੀਨਾਰਾਈਨ ਪੀਲ ਜੈਮ ਹੈ
ਰਸੋਈ ਸੰਦਾਂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਟਵਪੌਟ;
- ਚੈਂਡਰ;
- ਸਪੋਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚਮਚਾ
ਖੇਤਰੀ ਸੂਚੀ
ਉਤਪਾਦ ਸਭ ਉਪਲਬਧ ਹਨ:
- ਕੀਨੂ
- Tangerines - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. (ਤੁਸੀਂ ਕੀਨੂਰ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ);
- ਖੰਡ - 2 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲੀਟਰ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਕੀਨੀਆ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸੜਨ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਬਾਰੇ + 6 ਡਿਗਰੀ ਤੇ.
ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ
- ਰਿੰੰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪੀਹੋ. ਟੁਕੜੇ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟਾ ਨਹੀਂ.
- ਫਿਰ ਛੱਤ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਿਆ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੋਵੇ, ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ (3-4 ਵਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ) ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ.
- ਅਗਲਾ, ਪਾਣੀ ਡਰੇਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਖੁਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਜਿੱਥੇ ਜੈਮ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੀਰਿੰਗ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਮੈਂਡਰਿਨਸ ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਚਮੜੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਚਕੀਲੇ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਘੜੇ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਕੋਲ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘਟਾ ਕੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਖੁਰਕ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਕੂਕਿੰਗ ਸ਼ਰਬਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਪਾਓ. ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਵੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਨ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਰਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਰੰਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੀਂਗ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਲਿਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਭਾਫ਼ ਛੱਡਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਲਈ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ crusts ਉਬਾਲਣ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤਰਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅੱਗੇ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਰੀ-ਕੁਚਲਿਆ ਬਲਡਰ ਟੈਂਗਰਰੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਤਰਬੂਜ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇੱਕ 10 ਫੁੱਟ ਉਬਾਲ ਲਈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਲਈ ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੱਡੇ ਤੇ ਪੇਪਰ ਇਕੱਤਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜਾਮ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਰੋਲ ਹੈ.
ਕੁਝ ਘਰੇਦਾਰ ਜੈਮ ਦੇ ਪੋਟੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰ ਪਬਲਿਕ ਮਿਲੇਗਾ ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.
ਪਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੰਨੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ, ਨੂੰ ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਕੌੜਾ ਨਹੀਂ ਚੁੰਚਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਸਟਸ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਸਨ.
ਮੈਂਡੇਰਿਨਸ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣੋ.
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਲਈ ਕੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਕੀੜੇਮਾਰ ਜੈਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਲੀਵ, ਸਟਾਰ ਅਨੀਜ਼ ਤੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਇਹ ਵੀ ਅਕਸਰ ਵਨੀਲਾ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਜਾਂ ਸੁਹੱ ਕਰਾਉਣਾ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. 
ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜੈਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨਾਲ ਚਾਹ ਪੀਓ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਾਰਣੀ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰਕੇਕ, ਕਸਰੋਲ, ਮੈਨਨੀਕਾ ਅਤੇ ਪੈਂਨੇਕੇਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਟੈਂਜਰਰੀਨ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਭਿਨੇਤਰੀ ਵੀ ਇਸ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝੇਗਾ. ਇਹ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬੋਨਸ ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਹੀ ਨਹੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੀ ਛਾਤੀ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
