ਗੋਭੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਗਰਮ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਅਲੰਬੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਸਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਡਵੀਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਚੋਣ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਚਰਚਾ ਦੇ ਤਹਿਤ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਖਰਾ ਹੈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇਹ ਵਰਜ਼ਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਊਰਜਾ ਖਰਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. 
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਆਉ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਸਾਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ, ਸਿਰਕੇ, ਗਾਜਰਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਿਰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਬਹੁਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ.
ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਸੈਰਕ੍ਰਾਟ ਕਿਵੇਂ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਮਾੜਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈਸਮੱਗਰੀ:
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ;
- 2 ਮੱਧਮ ਜਾਂ 1 ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ;
- 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਸਿਰਕਾ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਖੰਡ;
- ਸਬਜੀ ਤੇਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
- ਲੂਣ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਕ ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਅਯਾਲੀ ਚਾਰਾ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤੌਬਾ ਵਿਗਾੜ ਜਾਵੇਗਾ.
ਵੀਡੀਓ: ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ
ਕਦਮ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ
ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ.
- ਛੋਟੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੱਢੋ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ, ਫਿਰ ਹੱਥ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹੱਥ ਪੂੰਝੋ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਖਮੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਈ ਵਾਰ ਲੰਬੇਗੀ.
- ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾ ਭੁੱਲੋ
- ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵਿਕਲਪ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਪਲੇਨ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਚੌਲ਼. ਵਾਈਨ ਵਿਕਲਪ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਗ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਖੀਰਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਤੇਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਪਲ 'ਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਘਾਟ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਖਮੀਰ ਦੀ ਗਤੀ ਨਹੀਂ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਟਾਰਟਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੇਟ ਜਾਂ ਆਂਦਰ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋਣ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ.ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਡਿਸ਼ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੀਏ: ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼, ਸਾਵੇਯ, ਲਾਲ, ਗੋਲਾਕਾਰ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਕੋਹਲਬੀ, ਕਾਲ ਅਤੇ ਪਕ ਚੋਈ.
ਬੀਟਰੋਉਟ ਨਾਲ
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਟ ਵੀ ਜੋੜੇ ਜਾਣਗੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖ਼ਮੀਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਡਰੇ ਹੋਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬੀਟਾ ਸਖ਼ਤ, ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਬੇਸਕੀ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਵੀਡੀਓ: ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ beets ਨਾਲ ਗੋਭੀ
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- 2 ਕਿਲੋ ਗੋਭੀ;
- ਬੀਟ ਦੇ 400-450 ਗ੍ਰਾਮ;
- 300 g ਗਾਜਰ;
- ਲਸਣ ਦੇ 4 ਵੱਡੇ ਲਾਂਡੁ;
- ਮਿਰਚਕੋਰਨ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ;
- 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ 9% ਸਿਰਕਾ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਲੂਣ;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਦੇਰ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਦਮ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ
- ਕੰਡਿਆਲੇ ਗੋਭੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੇਨ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਮੁਤਾਬਕ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜੂਸ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ beets ਕੱਟੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਦੇ ਲਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਖੋਲੇਗਾ, ਇਸੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗੀ.
- ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅੱਧਾ ਕੁ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਫੈਲਾਏ, ਜਿਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ.
- ਨਤੀਜਾ ਲੇਅਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਾਧਿਅਮ ਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰਲੇ ਆਦਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਜਾਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਖੰਡਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਬੀਟ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਮਲਟੀਲੇਅਰ ਸਲਾਦ "ਫਰ" ਦੀ ਸਮਾਨਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਬਰਾਬਰ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਬੀਟਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਸਕਣ.
- ਅਸੀਂ ਇਕ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਰਕੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ 2-3 ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਅਗਲਾ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅੰਤ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ. ਜੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਰੈਗੂਲਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ
ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਂਡੀ ਗੋਭੀ ਆਮ ਕੇਨਟ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਕੱਕੂਆਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਵੀਡੀਓ: ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਬਲਬ;
- 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ;
- 1 ਵੱਡਾ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖਾਮੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ;
- 100 ਮਿ.ਲੀ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ;
- 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ 6% ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਲੂਣ;
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਖੰਡ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਇਹ ਆਯਾਤ ਜਾਂ ਗਰੀਨਹਾਊਸ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਮੀਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਲਾਦ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਚਾਅ ਲਈ ਨਹੀਂ.
ਕਦਮ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ
- ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ ੋਹਰੋ ਕੋਰ ਪਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਜੁਰਮਾਨਾ ਛੱਟੇ ਤੇ ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ.
- ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਕਰਨਾ ਲੂਣ, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ.
- ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਾਂ. ਕ੍ਰਮ ਵਿਚ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਜਾਏ. ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਇਕ ਥਾਂ ਤੇ ਨਾ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਖੜਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
- ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ
ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੋਭੀ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਬਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ;
- 3-4 ਲਸਣ ਦਾ cloves, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ;
- 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ 6% ਸਿਰਕਾ;
- 100 ਮਿ.ਲੀ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
- 4-5 ਛੋਟੇ ਬੇਅ ਪੱਤੇ;
- ਹਰਚੀਸ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- 2.5 ਆਰਟ l ਲੂਣ;
- 3-4 ਛੋਟੇ ਮੱਛੀ ਮਿਰਚ
ਵੀਡੀਓ: ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ
ਕਦਮ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ
- ਗੋਭੀ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਲੀਟਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ.
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ ਕਿ ਪਲੇਟ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ), ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਤੂਫਾਨੀ ਝੰਡਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਵੇਰੇ ਸਾਓਰਰਾਕੋਟੂਟ ਜੂਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜੂਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੈਂਗੋਗੋ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ
ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਹੱਲ ਹੈ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਫਲ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਐਸਿਡ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਰਮ ਲਈ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਗੋਭੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ.
ਵੀਡੀਓ: ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 700 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ;
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੇਬ (ਤੁਰੰਤ ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਡੀਸ਼ ਬਹੁਤ "ਐਸਿਡ" ਹੋਵੇਗਾ);
- 1 ਛੋਟਾ ਗਾਜਰ;
- ਹਰੇ ਕੱਪੜੇ;
- ਮਿਰਚਕੋਰਨ;
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ 6% ਸਿਰਕਾ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਲੂਣ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਰਮਿੰਗ ਗੋਭੀ.
ਕਦਮ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੱਢੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰ ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ
- ਅਸੀਂ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ brine ਸਾਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ cloves ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਉਤਪਾਦ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਇਸ ਨੂੰ ਐਮਿਫਿਨਟ ਲਈ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਮੈਟਲਿਕ ਸੁਆਦ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.
ਹਾਰਡਡੇਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਜੋ ਫੋਰਨ ਜਾਂ ਜੂਲੀ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਨੈਕ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ
ਵੀਡੀਓ: horseradish ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ;
- 3 horseradish ਜੜ੍ਹ;
- 900 g ਗਾਜਰ;
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਖੰਡ;
- ਸਿਰਕੇ ਦੇ 15 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਲੂਣ
ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਗੋਭੀ, ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਕਦਮ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ
- ਕੰਡਿਆਲੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਤੇ ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ
- ਘੋੜੇ ਦੀ ਧੁਆਈ ਧੋਣ ਅਤੇ ਪੀਲ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ horseradish ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ.
- ਕਰੀਬ 1.2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲੈ ਲਵੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੈਂਪ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਾਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਠੰਢੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਇਹ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਢੱਕ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਡਿਸ਼ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਸਾਉਰਕਰਾਟ ਇੱਕ ਕੌਮੀ ਜਰਮਨ ਕਟੋਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕਾਰਨ ਸੀ ਕਿ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ, ਇਸਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਫਤਰੀ ਗੋਭੀ" ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸੀ.
ਇਹ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਤਤਕਾਲ ਮਾਰੀਟੇਡ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਉਹ ਵੱਡੀ ਛੁੱਟੀ ਜਾਂ ਜਨਮ ਦਿਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਕਾਫ਼ੀ ਖੱਟਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਜਾਂ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਿਕੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨੂੰ ਤਿਆਗਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
