ਲਸਣ ਨੇ ਆਪਣੀ ਧਰਤੀ ਦੇ ਹੋਸਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਖੁਰਾਕੀ ਰੁੱਤਾਂ ਲਈ ਇਕ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੰਪਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੁਕਾਏ ਖਾਣੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਆਓ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਦੇਖੀਏ.
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ: ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਿੱਖ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਾਰਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਸੀ: ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੇ ਫਲੈਟ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਆਖਰੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਟਿੰਗ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ: ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਗਹਿਰੇ ਲਸਣ ਦਾ ਅੰਤ ਅਖੀਰ ਹੋਵੇਗਾ. 
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਭਾਰਤ ਵਿਚ 5 ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਣ ਇਕ ਕਾਸ਼ਤ ਪੌਦੇ ਵਜੋਂ ਉੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਆਰੀਅਨਜ਼ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੋਇਆ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਸੀ.ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿਰਪੱਖ ਲੋਕਾਂ ਵੱਲ ਵੱਲ ਵਧਣਗੇ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਪਣੇ ਕੱਚੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਗੰਧਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.
ਲਸਣ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਘੱਟ ਬੁਲੰਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭੂਨਾ ਲਸਣ ਦੇ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਵਰਣਨ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ.
ਲਸਣ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ
ਰਚਨਾ
ਲਸਣ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕੇਵਲ 60% ਹੈ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਵੋਲਯੂਮ ਦੇ 33% ਤੱਕ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 6-9% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 0.5% ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ- 25% ਤਕ. 
ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਲਸਣ ਦੇ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇਂਟ, ਐਂਟੀਊਟਿਊਮਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੇਰੀਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਐਲੀਸਿਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖਾਸ organoleptic ਸੰਪਤੀਆਂ ਲਸਣ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ (ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਦਾ 0.8% ਤੱਕ) ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿਚ, ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਸੀ ਕਿ ਲਸਣ ਬੁਰਾਈਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨਾਲ ਫੈਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਤੇ ਲਟਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਅਤੇ ਜਰਾਸੀਮ ਸੁਕਾਮ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਸਣ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕਈ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਖੂਨ ਦਾ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਧਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਲਸਣ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਸਧਾਰਨਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. 
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਕੀ ਥਰਮਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਸੰਪਤੀਆਂ ਗੁੰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਕੁੱਝ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਕਾਰਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਵਸਤੂ ਆਪਣੀ ਮੂਲ ਸੰਪਤੀ ਦੇ ਮੁਢਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੁਆਰਾ ਅਧੂਰੀ ਨੁਕਸਾਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਲਸਣ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਉਸਦੇ ਚਮਤਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਕੇ, ਇਹ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਓਨਕੌਲੋਜੀ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਤਾਂ ਸੁਨਿਹਰੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਘਟਾਓਗੇ.
ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਹਨ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ. ਦੋਵਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਵਾਏ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਡ੍ਰਿਸਡ ਲਸਣ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੈਨ ਵਿਚ
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਥਾਈ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਪਕਾਉਣ ਅਲਗੋਰਿਦਮ ਹੈ:
- ਲਸਣ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੱਪੜਾ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ.
- ਪੈਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਰਲਾਆਂ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਮੱਧ ਫਾਇਰ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਪਲੇਟ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਦੇ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਫੋੜੇ ਹੋਏ.
- ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 10 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੱਚ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਿੰਗੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਦੇਖੋ.
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ:
- ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਲਿਆਓ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਸਾਰੇ husks ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਪਰ ਸਿਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਵੰਡੋ.
- ਰੂਟ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਉ ਕਿ ਮਾਸ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ.
- ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹਲਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਹਾਲੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹਲਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਹਾਲੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਆਪਣੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨੰਬਰ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਰਾਂ
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਭਾਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੰੁੱਚਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਖ਼ੁਰਾਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਾਕਟਰ ਹਰ ਦਿਨ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 6-7 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭੂਨਾ ਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੇਗੀ.
ਕੀ ਲਸਣ ਦੇ ਸ਼ੂਟਰਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਫਾਇਦਾ ਹੈ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਸ਼ੂਟਰਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਬੇਕਾਰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਭਿਆਸ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੁਝ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਾਅ
ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨੇਬਾਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਏ, ਪੀਪੀ, ਸੀ, ਬੀ 6 ਅਤੇ ਬੀ 12, ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸਾਇਡੈਂਟ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 
ਜੋ ਲੋਕ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤਜਰਬੇ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦਾ ਕੰਮ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਅਤੇ ਥੰਬੌਸ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਮੌਸਮੀ ਵਾਇਰਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਘਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤਲੇ ਹੋਏ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੀਰਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਕਿਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤੌਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜਟਿਲ ਕੰਪੋਨਲਾਂ ਦੇ ਵਿਘਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਜੋ ਵੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਡੀਟ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਕਟੌਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 
ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੱਥ ਵੱਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੀਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੂਚਕ ਕੱਚੇ ਤੀਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ 24 ਕਿਲੋਗ੍ਰੈਕ ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 90-95 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਲ ਉੱਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਉਲਝਣਾਂ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਵਾਂਗ, ਭੂਨਾ ਲਸਣ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੀ ਵਿਕਾਸ, ਅੰਜੀਓਐਡੀਮਾ ਤਕ, ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗੈਸਟਰਾਇਜ, ਪੇਸਟਿਕ ਅਲਸਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਨਕਨਾਟਾਇਟਿਸ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਗਟਾਵਿਆਂ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. 
ਬੇਤਰਤੀਕ ਲਸਣ ਦਾ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਸ ਭਾਗ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ - ਇਹ ਨਵੇਂ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਫਾਰਮ ਲੱਭਣ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ.
