ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਉੱਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਕਰਨਾ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਚੋਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੂਜੇ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਦੇ ਸਿਰਫ ਅਨੁਮਾਨ ਹੀ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਮਝਣ ਵਾਲੀ ਹੈ ਆਓ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲੀਅਤ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਲਈ ਕੁੱਝ ਕੁੱਝ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ.
ਸੁਆਦ
ਜੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਟਾਈ, ਮਨ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ ਸੁਸਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਲ਼ੇ ਨਾਲ ਝੁਲਸਦੇ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਲੂਣ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ ਉਲਝਣ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ - ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਖਰਚੇ ਗਏ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਵਰਤੋਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ 
ਹੋਰ ਲੂਣ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੱਫੜ ਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੀਰੇ ਜਾਂ ਡਿਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਧੀਆ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਗਾਜਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਰੇ ਦਾ ਗੋਭੀ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕ ਅਨੋਖਾ ਖਾਰਾ-ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਲਈ ਸਲਾਈਟਿੰਗ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰਕਬੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Pickling ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਰੱਖਿਅਕ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਨ ਲਈ ਨਿਯਮ ਸਮਝੋ
ਭਿੰਨਤਾ ਚੋਣ
ਸਿਰਫ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਵਾਉਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਦੇਰ ਨਾਲ ਜਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਮਿਹਨਤਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਆਮ ਭੰਡਾਰਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਚਾਅ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਲਦੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤਾਜ਼ੇ ਖਪਤ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਯੋਗ ਹਨ. 
ਜਦੋਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸਿਲਲਿੰਗ, ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਡੋਬੋਰੋਡਕਾਏਯਾ (ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਜੋ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ), ਬੇਲੋਰਸਕਾਯਾ (ਇਹ ਕਲਪਨਾ ਦੇ ਦਿਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ), ਯੂਬਿਲਿਨੀ ਕਿਸਮ (ਇੱਕ ਦਾ ਭਾਰ ਸਿਰਲੇਖ ਅਕਸਰ ਚਾਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), "ਮੇਨ੍ਜਾ" (ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਿਰਾਂ ਵਾਲਾ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ - 10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ), ਅਤੇ "ਗੋਰਰੀ" ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਫੈਦ ਮੁਖਰਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਫਾਰਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਅਸਲੀ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਯੋਗ ਹਨ, ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਵੇਂ ਉਪਜ ਦੇ ਉਪਜ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੈਡਜ਼ ਵਜ਼ਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 9 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ
ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਸਦੇ ਬਾਹਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਖਾਸ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਪਰਿਵਰਤਨ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕੇਸਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਤਹ ਵਿੱਚ ਚੀਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਦਗੀ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਹੈ (ਕੋਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀ ਕੇਵਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਗੰਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ);
- ਡੰਡੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਸਿਰਫ ਸਬਜੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਡੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ);
- ਸਾਰੇ ਸਿਰਾਂ ਉੱਪਰ ਕੋਈ ਉਪਰਲੀ ਗ੍ਰੀਨ ਲੀਫ਼ਲੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਠੰਢ ਹੋਣ ਦਾ ਸੰਭਵ ਚਿੰਨ੍ਹ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਪੱਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸਨ);
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਮੁਕਟ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ 3-5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਰ ਢੁਕਵਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਰਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਖਿਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੈਰਕਰਾਟੌਟ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ.
ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਗੋਭੀ salting ਲਈ ਕਦਮ ਪੜਾਅ ਕੇ ਕਦਮ
ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀ ਹੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਗੋਡਿਆਂ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਇਕ ਮਹਾਨ ਬੁੱਤ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਦੇਵ ਜੀਪੀਟੀ ਦੇ ਪਸੀਨੇ ਦੀਆਂ ਤੁਪਕੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, "ਗੋਭੀ" ਸ਼ਬਦ, ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀ ਅਤੇ ਰੋਮਨ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ "ਟੋਪੂਟਮ" - ਸਿਰ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਬਰਤਨ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਲਿੰਗ ਲਈ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਬੇਸਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਰ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਗੋਭੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਚਾਕੂ. 
ਖੇਤਰੀ ਸੂਚੀ
- ਗੋਭੀ - 3-5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਇਕ ਸਿਰ
- ਗਾਜਰ - 2-3 ਟੁਕੜੇ (ਵੱਡਾ)
- ਲੂਣ - 2.5 ਸਟੈਂਡਰਡ l
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
Salting ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ ਇਸ ਕਥਨ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਰੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ:
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਉਪਰਲੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਲਗਾਓ, ਜ਼ਮੀਨ ਤਿਆਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਸਾਡਾ ਗੋਭੀ ਆਟੋਮੈਟਿਕਲੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ (ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਰ ਵਰਤ ਕੇ) ਦੇ ਪੀਹ ਅੱਗੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅਸੀਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜੂਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਵਧੇ.
- ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ "ਸਹਾਇਕ" ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਹੋਵੇਗਾ).
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਗੋਭੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਕਲਾਈਿੰਗ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੀਟ, ਡਿਲ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਸਕੁਐਸ਼, ਅਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼, ਰੇਵਬਰਬ, ਪਿਆਜ਼, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਹਰਾ ਮਟਰ, ਏਰਗੂਲਾ, ਸੋਇਆ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਪੜੋ.
ਬੀਟ੍ਰੌਟਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਬੀਟ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 3.5-4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਇਕ ਸਿਰ;
- ਬੀਟ - 0.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- horseradish root - 50 g;
- ਲੂਣ - 100 g;
- ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 10 ਮਟਰ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 4 ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 2 l.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਗੋਭੀ - ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ, ਬੀਟ - ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ, horseradish ਜੜ੍ਹ - ਗਰੇਟ, ਲਸਣ - ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲੋ.
- ਫਿਰ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਟੁਕਡ਼ਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਏਗਾ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਜਿਉਂ ਹੀ ਤਰਲ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਗੋਭੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰੀ ਚੀਜ਼ (ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ. ਬਸ ਢੱਕਣ ਲਈ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕਵਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਭਾਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਰੈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਨਸਲੀਨਿੰਗ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸਥਾਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
ਵਰਣਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਧੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਟਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਲੈਟਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਲੱਕੜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਐਸਪੀਰੀਨ ਟੈਬਲਿਟ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦੀ ਸਾਡੀ ਨਾਨੀ ਜੀ ਐਂਟੀਮੀਕਿਰੋਬ ਏਜਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੇ ਆਖਰੀ ਸੁਆਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ.
ਡਿਲ ਸੀਡ ਰਿਸੈਪ
ਸੂਤ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰ;
- ਗਾਜਰ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕਾ ਬੀਜ - ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਮਚਾ ਨਹੀਂ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸੁਆਦੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਖੰਭਲੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮ ਚੁੱਕੋ:
- ਧੋਵੋ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਚੇਤੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਰਾਮ ਨੂੰ ਚੁਣੇ ਗਏ ਡੂੰਘੇ ਟੈਂਕ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਦਬਾਓ, ਇੱਕ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਓ
- ਫ੍ਰੀਜ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ
- ਖਾਲੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੂਸ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
ਟੈਂਟਾਂ, ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਸਕੁਐਸ਼, ਸ਼ਹਿਦ ਅਗੇਰੀ, ਸਲੋ, ਹਲਕੇ ਸਲੂਬ ਕੱਚੀਆਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣੋ.
Pepper ਰਿਸੈਪ
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਿੰਸਲਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਗੋਭੀ - 2 ਕਿਲੋ (ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤਾਜ਼ਾ);
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰਚੀਸ (ਮਟਰ) - 10 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਿਰਕਾ (ਤਰਜੀਹੀ ਸੇਬ) - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:
- ਸਬਜ਼ੀ, ਆਮ ਵਾਂਗ, ਧੋਤੇ, ਸਾਰੇ ਖਰਾਬ ਪੰਡਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
- ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਾਰੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਵੀ ਧੋਤੀ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਥਗਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਬਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ (ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, 10-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਮਾਂ ਬਰਤਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਰਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਭਾਰ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਹਰਲੀ ਨਦੀ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਵਰ ਦੇਵੇ.
ਹਰ ਚੀਜ਼, ਹੁਣ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਅਚਛੇਪਣ (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੰਜ ਘੰਟੇ) ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਕੇ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਸਟੋਰੇਜ ਥਾਂ ਤੇ ਭੇਜੋ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਦਾਰ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਹਲੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸਿਲਿੰਗ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ - ਬਹੁਤ ਵਿਅਰਥ ਹੈ. ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀਪਾਣੀ ਦੇ ਹਲਕੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਛੋਟਾ ਸਿਰ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ. (ਔਸਤ);
- ਸੇਬ - 4 ਪੀ.ਸੀ. (ਹਰਾ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ);
- ਨਮਕ - 2-3 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1-2 ਪੱਤੇ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 10 ਵੱਡੇ ਮਟਰ;
- ਹਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ - 5 ਛੋਟੇ ਮਟਰ
ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੋਭੀ, ਤਿੰਨ ਕਿੱਟਰ ਵੱਢੇ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਮਿੱਠਾ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਭ ਕੁਝ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚੀਜ਼ ਸਾਫ, ਜਰਮ ਜਾਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦੇਵੇਗੀ: ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ - ਸੇਬ - ਦੁਬਾਰਾ ਗੋਭੀ, ਸੱਜੇ ਸਿਖਰ ਤੇ.
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਘੜੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1-2 ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਸਲੂਣਾ ਵਾਲਾ ਵਾਲਾ ਵਾਲਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਪਿਕਲਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਹੇਠ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੋਭੀ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕੋਨੇ ਦੇ ਪਾਰ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਫਰਮ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਥਾਈ ਸਟੋਰੇਜ ਥਾਂ 'ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੂਸ ਕੱਢਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਕੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਘਰੇਲੂ ਗੋਰੇ-ਸਧਾਰਣ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰੰਗਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਰਸ਼ੀ ਰੰਗ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਅਜਿਹੇ ਖਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. 
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 2-3 ਮਟਰ;
- ਡਿਲ - 1 sprig
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਘਟਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਥਾਂ ਤੇ ਡੀਲ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਖੁਰਮਾਨੀ (ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ) ਭਰੋ ਅਤੇ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਲੈਟ ਕਰੋ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਮਗਰੀ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਗੋਭੀ, ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ
ਸਟੋਰੇਜ ਰੂਲਾਂ
ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਠੰਢੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜਾਰ ਰੱਖ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ ਇਸਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕੋਗੇ) ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੰਦੇ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਟੇਮੇware ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ.
ਬਾਕੀ ਦੇ ਲਈ, ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਲਈ ਕੋਈ ਸਟੋਰੇਜ ਫੀਚਰ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ. 
ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਰਚ ਕਰਨਾ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ
ਖੱਟਾ ਗੋਭੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਭੰਡਾਰਾਂ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਈ. ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਮਾਈਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਕ੍ਰੂਟਰਸ: ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਗੰਧਕ, ਕਲੋਰੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਓਡੀਨ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਫਲੋਰਿਨ, ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ, ਮੋਲਾਈਬਡੇਨਮ ਆਦਿ.
ਇਹ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸੰਦਰਭਾਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ: ਸਫੈਦ, ਰੰਗ, ਕੋਹਲਰਾਬੀ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਸਾਵੇਯ, ਬੀਜਿੰਗ, ਪਕ ਚੋਇ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਚਾਅ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨਾ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸ ਦੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਲਈ ਪਤਝੜ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਏਆਰਵੀਆਈ ਜਾਂ ਫਲੂ ਨਾਲ ਲਾਗ ਦੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੈਂਕ ਵਿਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੋਲ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੈਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਨਾਰਮੇਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. 
ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਉਲਟ ਵਿਚਾਰ
ਨਮਕੀਨ ਗੋਭੀ ਦੀ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਦੀ ਉੱਚ ਸੁਹਾਵਣਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ (ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਮੀਰਮ ਜਾਂ ਪਾਕ-ਪੱਧਰੀ ਨੁਕਸ ਦਾ ਖਾਤਮਾ), ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਨਮਕ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ
ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਅਲਸਰ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਗੁਰਦੇ, ਪਾਚਕ, ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ ਅਕਲਲਾਂ (ਛੋਟੇ ਮੱਛੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ) ਅਤੇ ਲੱਕੜ (ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਹੈ.
ਅਚਾਣਕ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਮਤਭੇਦ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਔਰਤ ਨੇ ਪਿੰਕ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਕਲਕਾਸੀਆ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.ਜਿਹੜੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਜੋ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰੀਸਕੂਲ ਬੱਚਿਆਂ) ਵਿੱਚ, ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਗੋਭੀ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਅਸ਼ੁੱਧ ਪੇਟ ਅਤੇ ਐਸੀਟੋਨ (ਇਸ ਨੂੰ ਓਰ ਆਊਟ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਢੁਕਵੇਂ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਵਿਚ ਉਪਾਅ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਪੇਲਡ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਲੂਣਾ ਬੰਦ ਗੋਭੀ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
