ਤਿੱਬਤੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਉੱਲੀ (ਕੇਫਿਰ ਫੰਜਸ): ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਉਪਚਾਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਜੰਗਲ ਦੇ ਆਮ ਵਾਸੀ ਦੇ ਉਲਟ ਕੇਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਲਚਕੀਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ (ਫੋਰਮਡ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ lumps) ਜੋ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਕੀਫਰਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਰਚਨਾ
• ਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
• ਲਾਭ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
• ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਕੇਤ: ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ
• ਤਿੱਬਤੀ ਕੇਫ਼ਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ
• ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼
• ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਸ਼ਨ
• ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
• ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
• ਉਲਟੀਆਂ

ਇਤਿਹਾਸਕ ਪਿਛੋਕੜ

ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਵੀ, ਤਿੱਬਤੀ ਬੋਧੀਆਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅਲੱਗ-ਅਲੱਗ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਖੱਟੇ. ਆਮ ਦਹੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਇਕ ਪਹਾੜੀ ਪਰਬਤ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ - ਟੈਂਕਾਂ ਵਿਚ, ਪਹਾੜਾਂ ਦੇ ਝੀਲਾਂ ਜਾਂ ਤਲਾਬਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਜਿਉਂ ਹੀ ਇਹ ਨਿਕਲਿਆ, ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਭਰਿਆ ਸੁਆਦ ਸੀ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਆਦਮੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ. ਉਸ ਨੂੰ ਯੁਵਕਾਂ ਦਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਕਿਹਾ ਜਾਣ ਲੱਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਏ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਚੰਗੀ ਸਰੀਰਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੀ ਰਹੇ. ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ: ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਧੋਤੀ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ, ਸੁੱਰਖਿਆ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਗੂੰਦ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੇ ਸਨ. ਆਪਣੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਹਾਂ ਬਾਬਤ ਇੱਕ ਕੁੱਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਲੱਕੜਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ. ਇਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਉਸੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇਕ ਦਿਨ ਦਾ ਕੇਫਿਰ ਰੇਖਾਂਕਣ, ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​- ਪੇਟ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਰਸ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ "ਦੇਵਤਿਆਂ ਦੀ ਦਾਤ" ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਚਮਤਕਾਰ ਦੀ ਦੇਖ-ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਸਨ: ਉਹ ਵੇਚਦੇ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਦਾਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਸਨ ਜਾਂ ਦਾਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਸਨ. ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਹੋਇਆ, ਤਾਂ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਤੀ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਖਤ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਸਾਰੇ ਭੇਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, XIX ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੈਸਟ੍ਰਿਾਈਟਿਸ, ਫੋੜੇ, ਦਸਤ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਉਪਾਅ ਬਣ ਗਿਆ.

ਇੱਕ ਪਰਿਕਲਪਨਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਪੋਲਿਸ਼ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਦੁਆਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰ ਸੀ. ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਇਲਾਜ ਕਰਕੇ ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਆਏ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਪੂਰਬੀ ਦਵਾਈਆਂ ਲਈ ਮਦਦ ਲਈ. ਭਾਰਤੀ ਮਧਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਤਿੱਬਤੀ ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਚਮਤਕਾਰੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪੀਤਾ ਪੀਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਿਹਾ. ਆਪਣੇ ਬਚਾਉਕਾਰਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ, ਉਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਸਰੀਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ.

ਰੂਸ ਵਿਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ XIX ਸਦੀ ਵਿਚ ਕਿਲਵੋਡੋਸਕ ਜਾਦੂਗਰ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਫੈਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਯੋਰੀਆਂ ਤੋਂ ਇਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਉਸਨੇ ਘੋੜੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮਨੁੱਖੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਤਿੱਬਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਕੇਫਰ ਨੂੰ ਈ. ਰੋਰਿਕ ਅਤੇ ਆਈ ਮੀਨਿਕੋਵ ਦੀਆਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਰਵਾਇਤਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ "ਤਿੱਬਤੀ ਬੁਨਿਆਦ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ.

ਰਚਨਾ

ਕੇਫ਼ਿਰ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿੱਬਤੀ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, - ਇਹ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੂਖਮ-ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿਚ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਇਕ ਸਮੂਹ ਵਿਚ ਵਧਣ ਅਤੇ ਗੁਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ 10 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਲੈਂਕਟੋਬਿਲਿਲੀ, ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਲੈਂਕੋਟੈਕਸੀ ਦੁਆਰਾ ਲੈਂਕਿਕ ਐਸਿਡ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਮੀਰ - ਸ਼ਰਾਬ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਿਫਿਰ ਨੂੰ ਫਰਮਾਣਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਬਾਇਟਿਕ ਹੈ.

ਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਕੁਦਰਤੀ kefir ਦੇ 100 g ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ:

• ਕੈਰੋਟਿਨੋਡਜ਼, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
• ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ;
• ਕਾਰਬਨਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਸਿਡ;
• ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
• ਪੋਲਿਸੈਕਚਾਰਾਈਡਸ

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਵਧੇਰੇ ਕੇਫਿਰ ਵਿਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਫੈਟਰ ਇਹ ਹੈ

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕੇਫਿਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਏ (ਰੇਟੀਨੋਲ);
• ਬੀ 1 (ਥਾਈਮਾਈਨ);
• ਬੀ 2 (ਰਾਇਬੋਫਲਾਵਿਨ);
• ਬੀ 6 (ਪੈਰੀਡੌਕਸਿਨ);
• ਬੀ 12 (ਕੈਬੋਲਾਮੀਨ);
• ਡੀ (ਕੈਲਸੀਫਰੌਲਜ਼);
• ਪੀਪੀ (ਨਿਕੋਟਿਨਾਮਾਈਡ)

ਕੇਫੇਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ:

• Ca (ਕੈਲਸੀਅਮ);
• ਫੇ (ਆਇਰਨ);
• ਮੈਂ (ਆਇਓਡੀਨ);
• Zn (ਜ਼ਿੰਕ).

ਲਾਭ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਤਿੱਬਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਅੰਦਰੂਨੀ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
• ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• metabolism ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਭਾਰ ਘਟਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਦਵਾਈ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਗੁਰਦੇ, ਗਾਲ ਬਲੈਡਰ ਅਤੇ (ਪੱਤਾ ਘੁੱਲ) 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ;
• ਇਕਾਗਰਤਾ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਸਿਰ ਦਰਦ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਸਤ ਹੋਣ ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਕੈਂਟੂਓਪ ਤਰਬੂਜ, ਜੇਤੂ, ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ, ਕਰੌਰੇ, ਚੈਵੀਲ, ਬੇਸਿਲ, ਬੀਟ ਪੱਤੇ, ਪੁਦੀਨ, ਸੈਲਲੈਂਡ ਆਦਿ.

ਬਾਹਰੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ, ਇਹ:

• ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾ ਹੈ;
• ਸਮਰੂਪ wrinkles;
• ਅਦਿੱਖ ਰੰਗਦਾਰ ਚਟਾਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਵਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤਿੱਬਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਕੇਫਰ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀ ਵਿਰੋਧੀ ਲਿੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ choleretic ਅਤੇ antispasmodic ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ: ਸਕਸਲੀਵਰ, ਘੋੜੇਦਾਰ, ਲਸਣ, ਦਿਮਾਗੀ, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ, ਐਫ.ਆਈ.ਆਰ., ਕਾਲੀ ਅਲੰਕਾਰ, ਕਾਲੇ, ਬਦਾਮ, ਸਫੈਦ ਸਟਰਜੋਨ, ਵਿਬਰਨਮ, ਡੌਗਵੁੱਡ, ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਸ ਚਾਈਨੀਜ਼, ਬੇਸਿਲ, ਲਿਬੋਨ ਮਲਮ.

ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਕੇਤ: ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ

ਅਜਿਹੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਉਪਰੋਕਤ ਉਪਾਅ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

• ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ;
• ਵਧਾਇਆ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ;
• ਸਿਰਦਰਦ;
• ਕਬਜ਼;
• ਵੱਧ ਭਾਰ (ਮੋਟਾਪਾ);

• ਸੇਬਰਬ੍ਰਿਆ;
• ਫੇਰਨਕੁਲਾਸਿਸ;
• ਰਾਇਮਿਟਿਜ਼ਮ;
• osteochondrosis;
• ਥੱਪੜ
• ਸਟੋਟਾਟਾਇਟਸ;
• ਸਲੀਬ;
• ਸਾਹ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ;
• ਭੜਕਾਊ ਕਾਰਜ;
• ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰ ਕੋਈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਉਹਨਾਂ ਵਾਧੂ ਪਾਈਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਓ: ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਾਣੀ, ਲੀਚੀ, ਬੀਨਜ਼, ਸਕੁਐਸ਼, ਸੂਟ ਦੇ ਫਲ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਪਾਲਕ, ਈਲਾਣਾ, ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ, ਗੋਜੀ ਬੇਰੀਆਂ, ਬਾਰਬੇਰੀ, ਕੈਲੰਟਰੋ, ਲਗੇਜ.

ਤਿੱਬਤੀ ਕੇਫ਼ਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਤਿੱਬਤ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਕੋਈ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮੇਸੀ, ਆਨਲਾਈਨ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੋਸਤਾਂ ਜਾਂ ਜਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫੋਰਮਾਂ ਤੇ ਮਾਲਕਾਂ ਲਈ ਖੋਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ;
• ਛੋਟੇ ਛੱਜੇ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਚਾਕੂ;
• ਵਧ ਰਹੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਉੱਲੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ)

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਧਾਤ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪਾਓ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਛੁਪਾਓ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੀਫਰਰ ਤੋਂ ਬਲਗ਼ਮ ਹਟਾਓ. ਨਾਜੁਕੀ ਉੱਲੀ ਦੇ ਕੋਲ ਸੰਘਣੀ ਚਿੱਟੀ ਸੰਸਥਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਦਿਓ. ਜੇ ਇੱਕ ਨਮੂਨੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੇਤੀ ਲਈ ਜਿਆਦਾ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਗਊਜ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸਾਫ਼ ਹਵਾ ਲਈ ਪਹੁੰਚ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੋ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵੰਡ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਫਟਾਫਟ ਇਹ ਹੈ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.

ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਦੁੱਧ ਦੀ ਉੱਲੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
2. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1-1.5 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਬਾਲੇ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ
3. ਇੱਕ ਕੱਪੜਾ ਜਾਂ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਗੇਜ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
4. ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੀਫ਼ਰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣਾ ਹੈ.

ਕੇਫਿਰ ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਚਿਕਿਤਸਾ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਧਾਰਨ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਮੋਰਨੀਡ, ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਮੱਗਰੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਮਖੌਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਸ਼ਨ

ਤਿੱਬਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੋਣ ਕਰਕੇ - ਇਲਾਜ ਏਜੰਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 0.7 ਲੀਟਰ ਕੈਫੀਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪੀਓ. 5 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ 0.3 ਲੀਟਰ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਇਸ 'ਤੇ, ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ 0.2 l ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ - 0.1 l.

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੇ ਹਾਲੇ 5 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਜਦੋਂ ਬੱਚਾ 5 ਸਾਲ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਿੱਬਤੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਬਾਲਗ਼ ਜਿਹੜੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਤਿਬਤੀ ਕੇਫਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਜ਼ੂਰ ਪੱਧਰ ਤੇ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਨਿਯਮ ਕੇਫ਼ਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ:

1. ਕੇਵਲ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ
2. ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਸਿਰਫ ਕੱਚ ਦਾ ਬਣੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚਮਚ ਅਤੇ ਸਿਈਵੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
3. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ (ਕੋਈ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਨਹੀਂ) ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਵਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ - ਸਿਰਫ ਗੇਸ਼ੁ
5. ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ - ਇਹ ਮੋਟੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੂਰਜ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
6. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫੰਗਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ

ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗੂੜ੍ਹੇ, ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. 3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਫਰਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਰੈਡੀ ਪੀਣ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ.

ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਤਿੱਬਤੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਉੱਲੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਦਵਾਈਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਣ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬ ਦੇਣਾ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ ਮੇਰਿਤਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਪੌਦੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਯੁਕਤਾ, ਪਿੱਤਲ, ਕ੍ਰਿਮਿਅਨ ਮੈਕਗਲੀਆ ਵੇਲ, ਅਸਪਨ, ਅਤੇ ਉਚਚਿਨੀ, ਸਲੇਟੀ ਨੱਕ ਅਤੇ ਬਲੇਟਸ.

ਉਲਟੀਆਂ

ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੀ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮਨਾਹੀ ਹੈ ਜੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਅੰਤਰਦ੍ਰਿਸ਼ਨਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਹੈ:

• ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਐਲਰਜੀ;
• ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਿਰਭਰਤਾ ਜਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਦਵਾਈਆਂ ਤੇ ਹੋਰ ਨਿਰਭਰਤਾ;
• ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ;
• ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਅਸੈਂਬਲੀ;
• ਕੀਫਰਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ 4 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਣ;
• ਨੀਂਦ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੇਫਿਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ;
• 1 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੀ ਬਾਲ ਉਮਰ;
• ਗਰਭ ਦੀ ਸਥਿਤੀ;
• ਬ੍ਰੌਨਕਐਲ ਦਮਾ;
• ਹਾਈਪੋਟੈਂਸ਼ਨ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕੇਫਿਰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਬੇਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈਂਕਟੇਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਿੱਬਤੀ ਕੇਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਇਕ ਵਧੀਆ ਸੰਦ ਜੋ ਕਈ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਉੱਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਿੱਬਤ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਅਜੇ ਵੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਸੰਦ ਨੂੰ ਵੇਚਣਾ ਅਤੇ ਵੇਚਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ - ਇਹ ਕੇਵਲ ਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸ਼ੁੱਧ ਦਿਲ ਤੋਂ ਹੈ