ਐਪਲ ਚੰਦ੍ਰਮੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਬਾਗ਼ ਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਲਾਗਤ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸੂਨਾਲ ਹੈ - ਸਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਚੰਦਰਮਾ ਨੂੰ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਸੇਬ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਮੁਲਾਂਕਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਪੀਣ ਦੇ ਭੇਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਐਪਲ ਮੂਂਸਿਨ ਥਿਊਰੀ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਦਸ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੇਅ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਇਸ ਚੰਦਰਮਾ ਦੀ ਹਰਮਨਪਿਆਰਾ ਕੇਵਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਵੀ ਹੈ- ਸੇਬ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣ ਅਤੇ ਵਧਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ. 
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗ੍ਰਹਿ ਤੇ ਹਰ ਦੂਜੇ ਫਲ ਦਾ ਰੁੱਖ ਸੇਬ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤ ਦੀ ਹੈ.ਅਤੇ ਇਹ ਫਲ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ਾ-ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੁਆਰਾ ਅੱਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- 8-15%. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫ਼ਲ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ 40 ° ਦੀ ਤਾਕਤ ਨਾਲ 85-150 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਮਿਆਰੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ
ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੇਬ ਚੰਦ੍ਰਮੇ ਦੇ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਇਕ ਆਫ-ਸਪੈਕਟ ਉਤਪਾਦ (ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸੇ, ਛਾਲ, ਡਿੱਗੇ ਹੋਏ ਫਲ) ਸਮੇਤ. ਪਰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਚੋਣ - ਬੀਜ ਬਿਨਾ ਸੁਗੰਧਿਤ ਫਲ ਦੇ ਪੂਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟੁਕੜੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੁੱਖ ਹਾਲਤ: ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੇ ਲੱਛਣ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੂਸ਼ਿਤ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ). ਇਹ ਨਿਯਮ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਜੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਸੇਬ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਬਿਨਾਂ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸੇਹਤਮੰਦ ਸੇਬ, ਘੱਟ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.ਚੰਦਰਮਾ ਲਈ ਰਾਈ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦਿਆਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੂਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਾਈਨ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸਾਈਡਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ
ਬ੍ਰਗਾ
ਐਪਲ ਬੀਅਰ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੰਦਰਮਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਘਰੇਲੂ ਬਰੌਡ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸਾਈਡਰ.
ਪੂਰੇ ਸੇਬ ਬਰਗਾ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ "ਕਲਾ ਦੇ ਕਲਾਸੀਕਲ" ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 15 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਅਲੱਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ);
- 10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਨਲੇਟ ਸ਼ੂਗਰ;
- 10 g ਖ਼ੁਸ਼ਕ ਜਾਂ 50 g ਦਬਾਇਆ ਖਮੀਰ
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਕ੍ਰਮ:
- ਫਲਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਗ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਪੀਥ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅੱਗੇ, ਫਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ.
- ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (9 ਲੀਟਰ) ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੇਤ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਇਸ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਮੀਰ ਪਾਣੀ (+ 25 ... +28 ° C) ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਲਾਕ ਕੰਟੇਨਰ ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 7-14 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹਾਦਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਕੈਪ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੂਚਕ 0-1% ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਦਾ ਵੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਪੀਣ ਦੀ ਦਵਾਈ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ (ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਤਰਲ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਕੋਈ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਹੀਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਐਪਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਖਤਰਨਾਕ ਪਦਾਰਥ ਐਮੀਗਡਾਲਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੇ, ਉਹ ਹਾਈਡ੍ਰੋਆਕਾਈਨੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਐਪਲ ਜੂਸ ਬਰਗਾ
ਸੇਬ ਮੈਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਸੇਬ ਹੋਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 15 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ (ਜੂਸ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਮੁਤਾਬਕ ਨਿਰੋਯਿਤ) -3 ਕਿਲੋ;
- ਕੱਚਾ ਖਮੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ 25-30 ਦਿਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਉਪਬੰਧ ਜਾਂ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਲਿਮੈਂਸੀਲੋ, ਟਿੰਡੇਂ ਲੂਕੁਰ, ਮੀਡ, ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਰਾਸਪੇਰਰੀ ਲਿਕੁਰ, ਪਲਮ ਵਾਈਨ, ਪੈਟਲ ਵਾਈਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜੈਮ, ਅੰਗੂਰ, ਕਾਲੇ currant ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਬ੍ਰੈਗਾ ਬਿਨਾਂ ਖਮੀਰ
ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥ - ਕਿਸ਼ਤੀ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੇ ਜੰਤੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਘਰ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਖਾਣਾ ਵੀ ਖ਼ਮੀਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ). ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਖਮੀਰ-ਮੁਕਤ ਘਰੇਲੂ ਬਰਿਊ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ - 10 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਖੰਡ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਸੌਗੀ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਵੱਢੋ - 100-150 ਗ੍ਰਾਮ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਫਾਲਤੂਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ.ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਬਰਿਊ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ.
- ਪੱਕੇ ਫਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਧੋਵੋ ਨਾ!) ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਕੁਚਲਿਆ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉੱਥੇ 1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 2-3 ਦਿਨ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਫਰਮਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੰਨਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੌਗੀ (ਕਣਕ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੀਲ ਗਰਦਨ ਤੇ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ.
- ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਿਤਾਏ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬ੍ਰੌਡੋ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਲੰਘੋਗੇ ਤਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੇਬ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਾਈਡਰ
ਇਹ ਚੋਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਕਿਸਮਾਂ (ਸ਼ੂਗਰ ਸਮਗਰੀ - 7%, ਐਸਿਡਸੀ - 0.5-0.7%) ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 10% ਕੌੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 70% ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਕੌੜੇ-ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 20% ਖੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਜੇਰ੍ਹਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਕਚ੍ਚੇ ਫਲ ਨੂੰ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਪਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਅਤੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਕੱਢਣ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਨੂੰ 4: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸਾਈਡਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤਹਿਤ ਆਰਮਾਂਕਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੇਵੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ (ਕੁੱਲ ਵਹਾਅ ਦਾ 3-5%). ਇਸ ਲਈ, ਫਲ (ਧੋਵੋ ਨਾ!) ਕੱਟ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਰਮਾਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਹ ਸਟਾਰਟਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵੌਰਟੇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਸੀਡਰ ਨੂੰ ਠੰਢੇ (+20 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ) ਤੋਂ 30-45 ਦਿਨ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਹਾਉਣਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 3-6 ਮਹੀਨੇ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਹਲੇ ਬੌਟਲਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਅਤੇ 6-7 ਉੱਤੇ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਲੇਵ ਨੂੰ ਗਲੇ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਜੰਗਾਲ ਵਿਛੋੜੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ- ਪ੍ਰੋਪੋਲੀਜ਼, ਹਰਾ ਗਿਰੀ, ਪੀਨੀ, ਐਡਮ ਦੀ ਜੜ੍ਹ, ਮੋਮ ਕੀੜਾ, ਗੋਲਡਨਰੋਡ, ਬੀਸਨ, ਬੀ ਸਟਿੰਗ, ਐਕੋਨਾਈਟ.
ਸੇਬ ਸੈਮੋਗੋਨ ਦੇ ਡਿਸਟਿਲਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਸੇਬ ਬ੍ਰੌਗਾ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਲੰਘਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਲਟਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸਨੂੰ ਮੋਟਾ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਮੈਸ਼ ਨਹੀਂ ਜਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ 
ਡਿਸਟਿਲਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੂਲ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੰਡ "ਸਿਰ", "ਦਿਲ" ("ਸਰੀਰ") ਅਤੇ "ਪੂਛਾਂ" ਵਿੱਚ ਹੈ:
- "ਹੈਡ" 200-250 ਮਿ.ਲੀ. ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਸ ਪਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- "ਪੂਛਾਂ" ਨੂੰ 40 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਧ ਵਿਚ ਜੋ ਹਿੱਸਾ ਪਾਇਆ ਉਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਾ "ਸਰੀਰ" ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੰਦਰਮਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਗੋਰਿਲਕਾ ਹੈ, ਹੰਗਰੀ ਵਿੱਚ - ਪਿਲਿੰਕਾ, ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ - ਹੂਚ, ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ - ਪੈਟਿਨ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਬੂਿੰਟ, ਬਰਾਂਡੀ, ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਰਮ ਵੀ ਚੰਦਰਮਾ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.
ਕੈਲਵਡੌਸ
ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਤੇ ਡਿਸਟ੍ਰੀਲਿੰਗ ਸਾਈਡਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਓਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲੀ ਕੈਲਵੌਡਸ ਕੈਲਵਡੌਸ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਰਦਰਨੀ ਵਿੱਚ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੈਲਵਡੋਸ, ਜਿਵੇਂ ਸ਼ੈਂਪੇਨ, ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸੰਪਤੀ ਹੈ 
ਉਤਪਾਦਕ ਸਿਰਫ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਸੁਗੰਧ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਪੀਣ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ:
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ- 70%;
- ਕੌੜਾ - 10%;
- ਖੱਟਾ - 20%
ਪਹਿਲੀ ਡਿਸਟਿਲਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ-ਕਹਿੰਦੇ ਡਿਸਟਿਲਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਐਕਵਿਟ ਜਾਂ ਓ-ਡੀ-ਵੀਆਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ Calvados ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਰਲ ਅਤੇ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਤੈਅ ਹੈ ਕਿ ਬੈਰਲ ਨਵੀਆਂ ਸਨ, ਫਿਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਟੈਂਨਿਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣਗੇ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਭਵਿੱਖ ਦਾ ਕਾਲਵਾਡੌਸ ਪੁਰਾਣੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕੈਲਵੌਡਜ਼ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਲਗਾਤਾਰ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਇਸਲਈ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੇਬ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਾਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:- ਸਾਈਡਰ (6% ਤਾਕਤ) - 10 ਲੀ;
- ਮਿੱਝ - 10 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ
ਨਤੀਜੇ ਪਦਾਰਥ ਬੈਰਲ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਓਕ ਸਟੋਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਉਸੇ ਹੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਉਮਰ (4-8 ਮਹੀਨਿਆਂ) 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਪਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੈਲਵੌਡਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਕਰ ਕੇ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ, ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ, ਗਿੱਲਾ ਕਰਨਾ, ਸਾਂਭਣਾ ਸਿੱਖੋ.
ਕੁਝ ਅਮਲੀ ਸੁਝਾਅ
ਸੇਬ ਤੋਂ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾ ਕਿੰਨੇ ਸੌਖੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਅਜੇ ਵੀ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 
- ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਫਲ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕੈਡੀਸ ਅਤੇ ਸੜੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣਾ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਡਿੱਗ ਰਹੇ ਫਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਕੂਚਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ' ਤੇ ਅਮਲ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਰੋਟੇ-ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪੀਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਵੌਰਟ ਪਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10% ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫੋਮ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਇਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਇਹ ਥਾਂ ਜਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਬੇਕਰ ਦੀ ਖਮੀਰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਉਹ ਕਿਰਮਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕੋਲ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਚੰਦ੍ਰਮੇ ਦੇ ਸੌਖੇ ਬਰਲਿਨਾਂ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਿਘਲੇਪਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਪੀਣ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਭਾਗ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਕਿ ਪਲਮ, ਿਚਟਾ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਘਰ ਦਾ ਬਰਿਊ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਦੇ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 20% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਖਮੀਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸਟਿਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪੀੜਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਉਮਰ ਬਤੀਤ ਕਰਨਾ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਲਈ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਗੁਲਦਸਤਾ ਹਾਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਚੁਣੀ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ: ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫ਼ਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
