ਤਾਜ਼ੀ ਕੇਲੇ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸੁਣਨਗੇ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵੰਡ ਨੈਟਵਰਕ ਤੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ (ਭਾਵੇਂ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਲੋਰੀਕ) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ
ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਦੇ ਖਣਿਜ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ (ਘੱਟਦੇ ਹਨ):
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (ਕੇ) - 1.5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ (ਮਿ.ਜੀ.) -0.1 g;
- ਫਾਸਫੋਰਸ (ਪੀ) -74 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ (Ca) -22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡੀਅਮ (Na) -3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੋਹਾ (ਫੀ) -1.15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਿੰਕ (ਜੀ.ਐਨ.) -0.61 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਗਨੀਜ਼ (ਐਮ ਐਨ) - 0.57 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਂਬਾ (CU) -0.39 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਲੇਨਿਅਮ (ਸੇ) -0,004 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਲੋਰਿਨ (ਐੱਫ) -0,002 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਇਸ ਲਈ, ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਖਣਿਜ "ਦੌਲਤ" ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਤ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਲਾਜਮੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਲਣਾਂ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸੈਲੂਲਰ ਪੱਧਰ ਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਅੰਤਲੀ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ, ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਆਮ ਕੰਮ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਿੰਕ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਤ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਕਬਜ਼, ਮਤਲੀ, ਪਾਚਕ ਗੜਬੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਲ ਨਹੀਂ
ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਹੈ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਇੱਕ ਗਾਰੰਟਰ ਹੈ. ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ "ਸਲੱਗਾ". ਇਹ ਸਿੱਧ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਹ ਤੱਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸੀ, ਬੀ 1 ਅਤੇ ਬੀ 6 (ਜਿਸ ਨਾਲ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੇਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇ) ਨੂੰ ਸੁੰਗੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸਾਡੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤ ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਦੁਆਰਾ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਇਰਨ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਇਕ ਖਣਿਜ ਹੈ ਜੋ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਹੀਮੋੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਅਣੂ ਵਿਚ ਚਾਰ ਆਇਰਨ ਐਟਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਤੱਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਹਾਲਤ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਥਕਾਵਟ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਸੇ 100 g ਵਿੱਚ ਖੋਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਫੇਰ ਘੁੰਮਣਾ):
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ (ਰੈਟੀਿਨੋਲ ਦਾ ਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ ਬਰਾਬਰ) -74 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4 (ਚੋਲਾਈਨ) -20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 (ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ) -14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ (ascorbic acid) -7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4 (ਨਿਕੋਟੀਨਿਕ ਐਸਿਡ) -3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 (ਪਾਈਰੇਡੋਕਸਾਈਨ) -0.44 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ (ਐਲਫਾ-ਟੋਕੋਪਰੋਲ) -0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 (ਰਾਇਬੋਫਲਾਵਿਨ) -0.24 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 (ਥਾਈਮਾਈਨ) -0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ (ਫਾਈਲੋਕੁਆਨੋਨ) -2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਨ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਮਾਤਰਾ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ ਹੈ, ਜੋ ਚਨਾਬ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਹਿੱਸੇ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਇਮਿਊਨ ਸਮਰੂਪ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਜਰਾਸੀਮੀ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਸੰਕਰਮਣ, ਜ਼ਖਮ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਦੇ ਭੰਜਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. Retinol ਨਜ਼ਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਅਤੇ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਵਰਗੀ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਥਾਮਾਈਨ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਬ੍ਰੇਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰਿਬੋਫlavਿਨ ਚਾਬੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ, ਨੱਕ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੋਤੀਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਲਾਹੇਵੰਦ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਰੀ, ਡੌਗੂਵੁੱਡ, ਸੇਬ, ਫਲ਼ਾਂ, ਅੰਜੀਰਾਂ, ਕੁਮਾਕਟ, ਿਚਟਾ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਿਸ਼ਪੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੇਲਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਹਿੱਸਾ ਸੈਲੂਲੋਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ 10% ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਫਾਈਬਰ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰੂਨੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਵਿਗਾੜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਘਾਤਕ ਟਿਊਮਰ ਵੀ ਹਨ.
ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਆਹ, ਸੂਕਰੇ, ਸਟਾਰਚ, ਪਕਿਨਾ, ਮੋਨੋ ਅਤੇ ਪੌਲੀਓਸਸਚਰਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (3%) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਫਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਫਾਈਬਰ, ਪਕਿਟ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਖੰਡ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕਾ ਕੇਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ): 3.89 ਗ੍ਰਾਮ: 1.81 ਗ੍ਰਾਮ: 88.28 g (ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ -47.3 ਗ੍ਰਾਮ). ਪਰ ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ: ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ 346 ਕਿਲੋ ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਨ (ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੁੱਕੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਨ ਵਿੱਚ 240 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀ ਸੇਬ ਵਿੱਚ, ਲਗਪਗ 250, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਔਸਤ ਅੰਕੜੇ ਫਲ 100 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ 250-300 ਕੈਲੋਸ ਦੇ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਰੇਂਜ ਕਰਦਾ ਹੈ).
ਸੁਕਾਏ ਕੇਲੇ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਦਾ ਲਾਭ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਸੀ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਉਹ "ਖੇਤਰ" ਹਨ ਜੋ ਅਜਿਹੇ ਨਿਮਰਤਾ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਧੰਨਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਵਾਬ ਦੇਣਗੇ.
ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਪੇਟ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੇਸਿਯਮ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ, ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਟੌਿਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਰੇਰੋਟਿਨਨ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਿਊਜ਼ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਣਾਅ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਡਰੀਡ ਕੈਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖੰਡ ਹਨ, ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰਕ ਸਖ਼ਤੀ ਦੇ ਵੱਧਣ ਨਾਲ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨਾਲ ਖ਼ੁਦ ਥੱਕ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਨਾਚ ਜਾਣਯੋਗ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਵੇਰੇ ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਊਰਜਾ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਦਰਜੇ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੋਵੇਗਾ! ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਦੇ ਹਮਲੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਹਾਲੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ,
ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੇਲਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਾਚਕਤਾ;
- ਹਾਈਪੋਲੀਰਜੀਨਿਕ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ;
- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਘਾਟ;
- ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ.
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਾ ਹੈ
ਕੜਾਹੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਆਊਟਲੈਟ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਮਕਦਾਰ ਪੈਕੇਿਜੰਗ 'ਤੇ ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਹੋਵੇਗਾ). ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਕਸਰ ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ, ਰੰਗ, ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪਦਾਰਥ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੀਡਸਟੌਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਦਰਸ਼ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੇਲੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੂੜੇ ਦੇ ਬੰਨ੍ਹ ਨੂੰ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਉਹ ਅਸਲ ਚਮੜੇ ਤੋਂ ਜੁੱਤੀ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਸਧਾਰਣ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਕੇਲਾ ਪੀਲ ਐਫੀਡਜ਼ ਦੇ ਹਮਲੇ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ, ਖਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ-ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਲਣ ਅਤੇ ਧੱਫੜਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਪੂਰੇ
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਵੱਧ ਪੱਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕਟਾਈ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਮੜੀ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਚਿਹਰਿਆਂ ਤੇ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਚੁਣੇ ਗਏ ਕੇਲੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਪੀਲਡ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਅੰਧਕਾਰ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਰ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਟੁੱਥਾਪਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਧੱਫੜ ਮਾਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਨਿੱਘੀ ਹਵਾ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਪਕਾਉਣਾ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਫਲ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਚਿਪਕਾਏਗਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਦੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ 40-80 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਤਾਪਮਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਲਈ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾ ਗੁਆਉਣ ਦੇ ਲਈ, ਓਵਨ ਦੇ ਦਰਵਾਜੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਲਾਰਮ ਛੱਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੰਜ ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਹ ਸਭ ਚੁਣੇ ਗਏ ਤਾਪਮਾਨ, ਕੇਲੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਫਲ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਅਤੇ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ ਮੋਡ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੇਖਣਾ ਪਵੇਗਾ.
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਅਜੇ ਵੀ ਫਲ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਲਗਪਗ ਉਸੇ ਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ, ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇਲੇ ਯੂਗਾਂਡਾ ਦੇ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅੰਕੜੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਰੇਕ ਨਿਵਾਸੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 220 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੇਲੇ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
ਤਿਆਰ ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਫਲ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਅਤੇ ਤੋੜਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਲਚਕੀਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਝੁਕੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਅਟੁੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸਰਵੀਟੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਚਿਪਸ
Banana ਚਿਪਸ ਇੱਕ ਪ੍ਰਵੇਗਿਤ ਫਲ ਸੁਕਾਉਣ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਓਵਨ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕੀਤੇ ਕੇਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਆਕਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ (ਲਗਭਗ 30% ਹਲਕਾ) ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਮੁਕੰਮਲ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੌਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਹੁਣ ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣਨ ਅਨੁਸਾਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੂਰੇ ਕੇਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ਼ਾਂ ਲਈ ਡ੍ਰਾਈਨ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ. ਅਜਿਹੇ ਯੰਤਰ ਵਿੱਚ, ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ ਲਗਭਗ 12 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਜਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕੇਲਾ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬਾ, ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ, ਕੁਦਰਤੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਕੀਲਾ ਪਰਤਿਆ ਖੇਤਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਚਿਪਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪਲਾਸਟ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਗੈਸ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦਿਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਦਲਾਵ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਤਮ ਹਾਲਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਧੁੱਪ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉਲਟ ਰੂਪ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਜਾਲੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਲਟ ਪਾਸੇ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਫਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਰਾਮਲ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਖੱਟੇ-ਪੋਟੇ ਫਲ਼ੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਢੱਕਵੀਂ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਲ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਭੰਡਾਰ ਕਰੀਏ
ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ (ਉਹ ਚੌਰਚਿਡ ਤੋਂ ਜਿਸ ਤੇ ਉਹ ਓਵਨ, ਡ੍ਰਾਇਕ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ).
ਹੁਣ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਢਲਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਅੰਸ਼ਕ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ, ਅਤੇ ਨਿਊਨਤਮ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਲੋਕ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪੱਕੀਆਂ ਦੀ ਸਖਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਫਲ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਸੈਲੋਫੈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚਲੀ ਨਮੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਇਕ ਸਾਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਦਾ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ?
ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ - ਬਹੁਤ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ. ਓਟਮੀਲ, ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਨਾਸ਼ਤਾ - ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਨਾਜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਕਈ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕਰੀਮ, ਮਫ਼ਿਨ, ਪਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ ਸਾਫ ਹੈ. ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਵ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸੰਪਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ: ਬਲੂਬੈਰੀ, ਕਾਲੇ ਰਸਬੇਰੀ, ਕਲਾਉਬਰੈਰੀ, ਕਰਾਨਬੇਰੀ, ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ, ਨਿੰਬੂ, ਅਨਾਨਾਸ, ਫੀਜੀਓ, ਪੀਚ ਅਤੇ ਨੈਕਟਾਰੀਨ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕਰਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਬਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਹੋਏ ਕਰੈਬ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਮਚਟਕਾ ਦਾ ਨਿਵਾਸੀ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਭਾਗਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਕਾਕੜੀਆਂ, ਅੰਬ, ਅਤੇ ਕੇਨੇ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ (3: 1 ਅਨੁਪਾਤ) ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਹਰਾਓ, ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੀਟ (ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਵ੍ਹੀਲ) ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸੁੱਕ ਕੇਲਾ, ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੈਨ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਉ. ਗਰਮੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਗੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਘਾਹ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੇਸਿਲ).
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਸਾਫ ਹੈ. ਇਸ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਕੋਈ ਵੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੇਲਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਸਮਗਰੀ ਹੈ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕ ਵੀ ਖਾਦ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਬਹੁਤਾ ਖਾਣਾ ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! Особенно легко набрать лишние килограммы, если запивать сушеные бананы молоком или употреблять их в сочетании с другими молочными продуктами.
ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿੱਧੇ ਵਖਰੇਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਰ, ਨਿਰਸੰਦੇਹ, ਅਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਦਯੋਗਿਕ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਕਸਰ ਚਰਬੀ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੰਡ, ਜੋ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦ "ਭਾਰੀ" ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੇਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਸੁਆਦਲੇ, ਸਥਾਈਕਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ "ਰਸਾਇਣ" ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਪਰਲੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਸੁੱਕ ਕੇਲੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਜੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉੱਚ-ਪੱਧਰੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰਸਾਇਣਕ ਐਡਿਟਿਵ ਤੋਂ. ਇਹ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਤੱਖਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ.