ਵਿੰਟਰ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸਾਲ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪਹੁੰਚਯੋਗਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨਤਾ ਵਧਾਉਣਗੇ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੋਖੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਵਰਣਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ - ਨਾੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਕਈ ਹੋਰ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਨੱਕ
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
ਇਹਨਾਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਅਕਸਰ ਟਮਾਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੁਆਰਾ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਲੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿਣਿਕ ਸੰਦਰਭ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਵੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਮਝੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਉਹ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਸਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਨ.ਦੂਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣਾ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਗ਼ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਪਿਕਲਡ, ਸਲੂਣਾ, ਟੁਕੜਾ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਇਸ ਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਵੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਇਲਾਜ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਨਮਕ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸਿਰਕਾ, ਮਿਰਚ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਪੈਂਟਲੇ ਜਾਂ ਡਿਲ ਵਰਗੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਗ੍ਰੀਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ organoleptic ਸੰਬਧਾਂ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 g;
- ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ 9% -2 ਚਮਚੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ.
ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਬਰਤਨ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਟੂਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਈ ਹੋਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉਲਟ. ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਭਾਂਡਿਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਹੈ. 
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਵਿਆਪਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਇਕ ਸਬਜੀ ਹੈ, ਬਾਇਓਲੋਜੀ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਫਲ ਪੌਲੀਕ੍ਰੇਪਾਥਿਕ ਉਗ ਰਿਹਾ ਹੈ.ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਪਲੇਟ ਕੱਟਣਾ
- ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ
- Grater ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ
- 5 ਲਿਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਪੈਨ
- ਮਿਕਸਿੰਗ ਲਈ ਸਪਤਾਲਾ.
- ਲਸ਼ਿੰਗ ਕੁੰਜੀ
- ਬੈਂਕਾਂ ਦੀ ਲੋਡ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਚੋਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ-ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਖਾਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਭਰਪੂਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਮਗਰੀ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. 
ਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਢੀ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਤੇ ਕੋਈ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਰੋਟ ਕਾਰਨ ਕੋਈ ਵੀ ਖੇਤਰ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਉਹ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਬਸ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਵਿਗੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਇਸਨੂੰ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤਾ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਥ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਘਾਹ ਵਾਲਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਮਿਰਚ ਬਹੁਤ ਹਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪੱਕੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਤਿਮ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ. 
ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਘੱਟ-ਕੁਆਲਿਟੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾਲ ਸੈਲਟ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੋਜਸ਼ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨੇਜੀਜਮਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਿੱਲੇ ਦੀ ਸਮਗੱਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਇਸ ਲਈ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ ਰਸੋਈ ਭਾਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਫੌਰੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅੱਗੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ, ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਦਾਗੀ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ ਤਾਂ.
ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਜੂਸ ਦੇਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਰਗਰਮ ਹੋਣਗੇ. 
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਨਾ ਕਰੋ - ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਤੱਥ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਸਕੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. 
ਅੱਗੇ, ਇਹ ਜੁਰਮਾਨਾ ਭੱਠੀ ਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਲਕੇ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਰੂਟ ਦੇ ਸਟੀ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ - ਉਹ ਆਖਰੀ ਉਪਭੋਗਤਾ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਫਸ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੁਖਦਾਈ ਪਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮੋਟੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਟੈਂਡਰ
ਅੱਗੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਡਲ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਸਟੇਜ ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 
ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. 
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੈਂਡਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ 1-1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 
ਅਗਲੀ ਵਾਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਬਿੱਟ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ 9% ਤੇਲ ਦੀ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੀਲਿੰਗ ਕੁੰਜੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੈ. 
ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਮੁੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਠੰਢੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰੀਆ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲਗਪਗ 6-8 ਘੰਟੇ ਲਗਦੇ ਹਨ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਹਨੇਰੇ ਕੂਲ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਬੈਂਕਾਂ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੇਸਮੈਂਟ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਇੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿੱਥੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਦੀ ਕੋਈ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਹੈ: ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਮਰਾ ਵਿਚਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਦੋ ਸਾਲ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬੰਦ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ - ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਮਨਾਹੀਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘੇਰਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਗਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਖਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਖ਼ਤਰਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੀਵਨ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!
