ਹੋਰ ਐਲ ਅਤੇ ਸਟੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ?

ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰ ਕੇ ਉਲਝਣਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਫਰਕ ਅਤੇ ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.

ਮੋਰੇਲ ਆਮ: ਵੇਰਵਾ

ਮੋਰੇਲ (ਲਾਤੀਨੀ ਮੋਰਚੇਲਾ ਏਸਕੈਲੈਂਟਾ) ਮਾਰਸਪੀਅੱਲਸ ਦੀ ਕਲਾਸ ਅਤੇ ਉਸੇ ਨਾਮ ਦੇ ਪਰਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ. ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ. ਉਚਾਈ 6-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਭਾਰ ਵਿੱਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ ਤਕ

ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਸਕ ਭਰਪੂਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ-ਵਰਗੇ, ਟੋਭੇ (ਫੋਸਾ-ਸੈੱਲਾਂ ਤੋਂ) ਟੋਪੀ, ਜੋ 3 ਤੋਂ 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਹੈ, ਵਿਆਸ 3-8 ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਪੀਲੇ, ਗਰੇ, ਭੂਰੇ, ਆਦਿ. ਪੁਰਾਣੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਹਿਰੇ ਟੋਪ ਹਨ ਲੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਲੰਡਰੀ ਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਹ ਕੱਸ ਕੇ ਕੈਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 3-9 ਸੈਮੀ ਹੈ, ਮੋਟਾਈ 1.5-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਇਕ ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਲੱਤ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਿਰਧ ਲੋਕ ਪੀਲੇ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦਰਸ਼ਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਲਿਟ ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਲੱਤ ਦੀ ਇੱਕੋ ਲੰਬਾਈ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? 1 9 74 ਵਿਚ, ਵਿਧਾਨਿਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇਕ ਐੱਮ.ਐਲ.ਐਲ. ਨੂੰ ਮਿਨੀਸੋਟਾ (ਯੂਐਸਏ) ਰਾਜ ਦੀ ਅਧਿਕਾਰਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇੱਕ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੌਸ਼ਨੀ ਇਸਦਾ ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਛੋਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਾਦੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਤੱਪ ਖਿੱਤੇ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਇੱਕਲੇ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਮਕਦਾਰ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਚੁਣਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਘਾਹ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਰੇਤਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮੱਧ ਅਪਰੈਲ ਤੋਂ ਦੇਰ ਮਾਰਚ ਤਕ ਵਧਦਾ ਹੈ

ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਹਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਸਪੀਸੀਜ਼:

• ਖੂਬਸੂਰਤ (ਸਾਧਾਰਣ) - ਮੋਰਚੇਲਾ ਐੱਸੂਲੇਂਟਾ;

• ਕੋਨਿਕ - ਮੋਰਚੇਲਾ ਕਨਿਕਾ;

• ਲੰਬਾ - ਮੋਰਚੇਲਾ ਈਲਾਤਾ;

• ਸਟੈਪ - ਮੋਰਚੇਲਾ ਸਟੈਪਿਕਸੋਲਾ

ਓਰੇਲ ਅਲੋਕਿਕ, ਲਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਹਿਦ ਅਗੇਰੀ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ, ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਨਾਪੂਨ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿਚਾਲੇ ਕਿਵੇਂ ਫਰਕ ਹੈ.

ਖਾਣਯੋਗ ਜਾਂ ਨਹੀਂ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ morel ਮਸ਼ਰੂਮ - ਖਾਣਯੋਗ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਇਸਦਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈਇਹ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤੀਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜ਼ਿਨ, ਇਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10-15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਹ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਿਰਰੋਖਕਾਹ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖਾਧ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ.

ਸਤਰ ਨਾਲ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਭਿਜਵਾਉਣੀ

ਇਹ ਦੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਉਲਝਣ ਵਿਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੱਚੀ ਲਾਈਨਾਂ ਖਾਣਾ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘਾਤਕ ਹਨ. ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਟੌਕਸਿਨ - ਗੀਰੋਮੀਟ੍ਰੀਨ. ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਾਈਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਉਮਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰ ਲਾਈਨ ਜਾਂ ਕੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਇਲਾਜ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਵੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਲਾਈਨਾਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ, ਜਾਂ ਬਰੋਥ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰੀ ਜ਼ਨਾਨੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਜਿਗਰ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਘਾਤਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੈਸੀਨੋਜਨਿਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਫਲਾਂ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ ਦਿਮਾਗ ਜਾਂ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਕੈਪ ਵਿਚ ਇਕ ਅਨਿਯਮਿਤ ਗੋਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2-10 ਸੈਂ.ਮੀ. ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਸੰਢੇਦਾਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਅਤੇ ਟਾਂਕਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇਖੋ, ਤੁਸੀਂ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰੋ: Volnushkami, ਸੂਰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਪੀਸੀਜ਼, chanterelles, ਮੋਕੋਵਿਕੋਵ, podgruzdkami.

ਆਉ ਹੁਣ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ ਕਿ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਅਤੇ ਸਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਹੈ:

1. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਨਮੂਨਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਦਾ ਮੁਖੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੰਕੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਮਾਗ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
2. ਮੋਰਲਜ਼ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਲੱਤ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੈ. ਲਾਈਨਾਂ ਤੇ ਲੇਗ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਜੰਗਲਾਤ ਮੰਜ਼ਿਲ ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਲਗਭਗ ਅਦਿੱਖ ਹੈ.
3. ਜਦੋਂ ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੀ (ਹੋਰ ਐਲ) ਉਪਰ ਵੱਲ ਵਧਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ (ਕੈਪ ਅਤੇ ਲੱਤ ਦੋਹਾਂ ਲੰਬੀਆਂ ਹਨ) ਅਤੇ ਦੂਜੀ - ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ: ਇਹ ਫੁੱਟਫੁੱਟ ਹੈ, ਲੱਤ ਵਾਈਡ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਵਧਦੀ ਹੈ
4. ਮੱਧ ਵਿਚ ਮੋਰੇਲ ਖੋਖਲੀ ਹੈ, ਲਾਈਨ ਘੁੰਮਦੀ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੈ
5. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਈਨਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
6. ਹੋਰਲਜ਼ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਸਮਕਾਲੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਨ ਗੰਜ ਹੈ.

ਮਸੂਰਮ ਸੈਕਰਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਮੇਸੈਲਿਲੀਅਮ ਅਤੇ ਮਾਇਕੋਰਿਜ਼ਾ ਕੀ ਹਨ.

ਹੋਰ ਕਦੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਕਿੱਥੇ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਕੱਤਰਤਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵੇਲੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬੇਤਹਾਸ਼ਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਕੇਵਲ ਮਈ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਕਿੱਥੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ (ਸ਼ੰਕੂ, ਮਿਸ਼ਰਤ), ਜੰਗਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਅਤੇ ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਥਾਵਾਂ ਤੇ, ਸਾਫ-ਸੁਥਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ;
• ਬਾਗ ਵਿਚ;
• ਅੱਗ ਲੱਗਣ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ;
• ਸ਼ਹਿਰ ਦੀਆਂ ਪਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ;
• ਬਾਗ਼ਾਂ ਵਿਚ

ਕਿਸਮ, ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਟਾਈ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ.

ਇਹ ਉਪਜਾਊ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ, ਰੇਤਲੀ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਪ ਅਕਸਰ ਸੁੱਕੇ, ਪੀਲੇ ਹੋਸ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਰਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਕਿਸਮਾਂ (ਅਸਪਨ, ਕਾਲੇ), ਇਹਨਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ.

ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਾਵਧਾਨੀ

ਜਿਵੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਮਿਸ਼੍ਰਰ ਪਿਕਸਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਿਹਤਰ ਸੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣਾਂ, ਅਤੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਫਸਟ ਏਡ ਕਾਲ ਲਈ ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ 'ਤੇ ਮਦਦ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੋਲੇ, ਲੂਣ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਐਕਟੀਵੇਟ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੰਡੋ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜ਼ਹਿਰ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸਾਹ ਨਾ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਉਲਟੀਆਂ, ਦਸਤ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦਰਦ.

ਉਨਾਂ੍ਹ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੇਂ ਤੇ ਵਾਪਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਲਾਈਨਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ 6-10 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਣਪਛਾਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਕੱਤਰ ਨਾ ਕਰੋ! ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸ਼ਤਾਨੀ ਮਿਸ਼ਰ, ਪੀਲ ਟੈਡਸਟੂਲ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ!

ਹਲਕੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਨਿਰੀਖਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ, ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਰਾਈ ਦੇ ਭੰਗ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਅਤੇ ਜੀਭ ਦੇ ਜੜ ਉੱਤੇ ਦੋ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ ਉਲਟੀ ਆਉਣੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੋਲਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਰਗਰਮ ਕਾਰਬਨ (ਮਨੁੱਖੀ ਭਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਟੁਕੜੇ).

ਚੇਤਨਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਕਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਗਰਭਵਤੀ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸੈਲਸੀਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉੱਥੇ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਰਾਜਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਇਕ ਹੋਰ ਸਮਾਜ ਦੀ ਵੀ ਇਕ ਸੰਸਥਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਵਧੇਰੇ ਮਿਕਦਾਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਸ਼ਬਦਾਂ ਅਤੇ ਸਟੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ.

ਉਬਾਲਣ ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਭੀੜ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਬਾਹਰ ਵਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਫਰੇ, ਬਿਅੇਕ, ਲੱਕਚ, ਫਰੀਜ ਆਦਿ. ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਇਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਨੂਡਲਸ, ਬਾਇਕਹੀਟ ਦਲੀਆ, ਰਿਸੋਟਾ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸੇਸ, ਕੇਕ, ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਕੋ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ. ਉੱਥੇ ਉਹ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਲੈਂਦੇ ਹਨ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੋਲੇਟਸ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹ ਲਵੋ.

ਟੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਲੀਟਰ - ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਥੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਨਮੀ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਨਾਜਯੋਗ ਲਾਈਨਾਂ ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਵੀ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਸ਼ੱਕ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ, ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਸਕਰਾਂ ਤੇ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.