ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਮੀਨੂ ਸਿਰਫ ਵਿੱਤੀ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਦੁਆਰਾ ਸੀਮਿਤ ਹੈ. ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਸਲਾਦ
ਇਹ ਲਾਈਟ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਦੋ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਟ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਬੀਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਫਰਕ ਸਿਰਫ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਹੋਵੇਗਾ. ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿਚ ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ - ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪੀਸਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਦੋ ਬੀਟ;
- 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਗਿਰੀਦਾਰ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਮੇਅਨੀਜ਼;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ prunes;
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਬੀਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 45-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200-210 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਖਤਮ ਹੋਈ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ.
- ਗਿਰੀਦਾਰ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ਼ਦੇ ਹਨ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਇਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਗੰਧ ਤਕ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਭੁੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਪ੍ਰੂਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਤਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਠੋਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਣ. ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਫਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ prunes ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ beets ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਜਾਂ ਕੁਚਲੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ, prunes ਅਤੇ beets, ਨਮਕ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ Dumplings
ਪੱਕੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਜਿਹੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਟਾਰਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਆਟਾ;
- ਇੱਕ ਅੰਡਾ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. (ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ) ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ;
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਤੇਲ;
- ਅੱਧਾ ਵ਼ੱਡਾ ਲੂਣ;
- ਆਲੂ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ;
- ਇਕ ਪਿਆਜ਼;
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਘੋਲੋ. ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ (ਅਧੂਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ) ਤੇ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ. ਗੁਨ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਚਿਪਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਭਰਨ ਲਈ, ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਪੀਸੋ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਹਰੇਕ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3-4 ਸੈ.ਮੀ. ਮੋਟਾ ਘੁੰਮੋ. ਆਲਸੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਕੱਟੋ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.
- ਹਰੇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਪਾਓ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਬੇਅ ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਤਹ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਇਕ ਹੋਰ 6-7 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ. ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ
ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਲਮਨ ਸਟੀਕ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸਾਲਮਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਆਦੀ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਡਰ ਕਰਨ ਦੀ ਨਹੀਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਰੰਤ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਟਿਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਫਰਾਈ ਪੈਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟ - ਅਤੇ ਗੌਰਮੇਟ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
ਇਸਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਘੱਟ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਆਲੂ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ;
- ਡਿਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਲਈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਆਲੂ ਕੰਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ. ਜੇ ਸਿਰਫ ਵੱਡੇ ਹੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਇਕ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਹੋਰ 15-20 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੈਚ ਦੁਆਰਾ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਕੱrainੋ, ਤੇਲ ਪਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਪਾਓ. ਜੇ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਆਲੂ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ, ਇਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੰਦ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਡਿਲ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਲੋ ਦਿਉ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਡਿਲ-ਲਸਣ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣ.
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗੋਭੀ
ਤੇਜ਼ ਬਜਟ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਚੈਂਪੀਅਨ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਗੋਭੀ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ;
- 300-200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਂਪੀਅਨਜ;
- 100 g ਪਿਆਜ਼;
- 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਤੇਲ;
- ਇੱਕ ਗਾਜਰ;
- ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਧਨੀਆ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ;
- ਕਾਰਵੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਦਰਮਿਆਨੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੋੜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਧੋਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝਣਾ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਧਰਤੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਪਾਓ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਗੰਧ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਲੂਣ.
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ.
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਪੀਸੋ, ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਲਾਓ.
- ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਆਖਰੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 0.5 ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ, ਹੌਲੀ ਜਿਹਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, idੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
