ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਤੋਂ ਸੇਬ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਪੋਟਸ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਫਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੰਭਵ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੇਡਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੀਣ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਪੜੋ.
ਪੀਣ ਨੂੰ ਮਿਲੋ
ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਾਕਤ ਲਗਭਗ 8 ਡਿਗਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਟੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਸ਼ੁਕਰਾਂ ਜਾਂ ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਉਗ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸਲੀ ਸੇਬ ਵਾਈਨ (ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਸਾਈਡਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੇਬ ਸੇਡਰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰੀ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਵੀ ਸੀ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੀ ਰਾਏ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ XI ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਲਮੇਨ ਦੁਆਰਾ ਉਸਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ (19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੱਕ), ਸਮਾਜ ਦੇ ਨੀਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰੰਤੂ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ.
ਕੁਦਰਤੀ fermentation ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲੋੜੀਦੀ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਪੀਲੇ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਾਰੇ ਕਾਡਰ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ, ਮਿੱਠੇ, ਕੌੜੀ-ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਕੌੜੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗੀ ਪਰੰਤੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੇਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਚੁਣਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸੇਬ ਸੇਡਰ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਸੇਬਲੀ ਸਾਈਡਰ ਲਈ, ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਉਪਯੋਗੀ ਮੈਕ੍ਰੋ-ਅਤੇ ਸਕਿਊਰਿਉਟਰੋਥੈਂਟਸ ਹੈ.ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫ਼ਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਪੀਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਗਵਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਸਾਈਡਰ ਨੂੰ ਲੋਕਰਾਧਿਕ ਦੁਆਰਾ ਬਲੂਜ਼ (ਆਧੁਨਿਕ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ - "ਡਿਪਰੈਸ਼ਨਲੀ ਰਾਜਾਂ"), ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਵਿਬੁਰਨਮ, ਗਾਜਰ, ਪੇਠਾ, ਗੋਭੀ, ਬੀਟ, ਪਾਲਕ, ਕਲਾਂਚੋ ਅਤੇ ਅਦਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮੈਡੀਸਨਲ ਜਾਇਦਾਦ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ ਸਵਾਲ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸੰਦੇਹਵਾਦੀ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ, ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਾਈਨ ਖਾਣ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਸਾਬਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਬਲੌਕ ਕਰਕੇ, ਪੁਰਾਣੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੀ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਰਸ ਵਾਲਾ ਸੇਡਰ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਫ਼ਲ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਅਸਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਘਰੇਲੂ ਸੰਸਕਰਣ ਉਦਯੋਗਿਕ ਇਕ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਪਰ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪਹਿਲੂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੰਭਾਵਤ ਉਲੰਪਿਕਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇਸ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਈਡਰ ਇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਸੇਬ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਐਪਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ (ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ 1 ਤੋਂ 9% ਤੱਕ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ), ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੱਧਮ ਖ਼ੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਕੁਝ ਸੁੰਦਰਤਾ ਸੈਲੂਨ ਵਿੱਚ, ਸੇਹਤ ਸਾਈਡਰ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁੱਭੀਆਪਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਮੜੀ ਰੇਸ਼ਮਣੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਛੱਡੇ ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ
ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੇਬ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਦੇਖਾਂਗੇ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇ ਕੇ
ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
ਸੇਡਰ ਲਈ ਟਕਸਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ "ਮੇਲਬਬਾ", "ਐਂਟੀਨੋਵਕਾ", "ਸਟਾਇਲ", "ਅੰਬਰ ਅਲਤਾਈ" ਅਤੇ "ਫੌਕਸਵਿਲੇ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਸੇਬ ਦੇ 50 ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.
ਇਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟੈਨਿਨਸ ਦੇ ਉੱਚੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੇਬ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਵਾਦ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਕਦੇ ਵੀ ਵੱਧ ਪੱਕੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ-ਤਪ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨਾ ਵਰਤੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਜਾਂ ਫਿਰ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤਿਮ ਸਵਾਦ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪੀਣ ਵਾਲੇ, ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਨ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਈਡਰ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ 10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ 1 ਲਿਟਰ ਅਤੇ ਦੂਜਾ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਿਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
Fਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਵਾਧੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.. ਇਹ ਗੁਪਤ ਇੱਥੇ ਵਾਈਨ ("ਲਾਇਵ" ਖਮੀਰ) ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਸਾਈਡਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟਣ ਨਾਲ, ਜੋ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਪੀਣ ਲਈ ਆਧਾਰ ਬਣਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਸੌਗੀ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਚਾਕੂਨ ਖਮੀਰ ਦਾ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੰਢਿਆ ਨੂੰ ਜਾਰ ਭਰ ਕੇ.
ਇਹਨਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5-6 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਉੱਥੇ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਮੁਕੰਮਲ ਸਾਈਡਰ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਸਾਈਡਰ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ. ਉਹ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ 2-3 ਦਿਨ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ "ਜੀਵ" ਖਮੀਰ ਫਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਮਾਣ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ).
- ਫਲ ਤੋਂ ਪੂਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਕੱਟ ਦਿਓ (ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਇੱਕ ਸਮਕਾਲੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ).
- ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ (ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੇ ਜਾਰ) ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ ਪੋਲਿਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਪੇਸ ਦਾ 2/3 ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਅਖ਼ੀਰ ਵਿੱਚ ਫੋਮ ਨਾਲ ਭਰਨਗੇ.
- ਜਾਰ ਦੀ ਗਰਦਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਲੀਦਾਰ ਕੱਪੜੇ ਪਾਏ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਜਾਰ ਦੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਗੜਣਾ, ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਚੀਰ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਡੁੱਬਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸੇਸ ਰੱਖਣ ਤੋਂ 8-16 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਫਰਮਾਣ, ਹਿਸਿੰਗ ਅਤੇ ਫੋਮ ਦੀ ਗੰਧ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
- ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ, ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ + 18 ... +27 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਪਰ ਜੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਕਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਲੇਸਮੈਂਟ ਦੇ ਪਲ ਤੋਂ 50 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦੀ, ਤਾਂ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਸਾਈਡਰ ਨੂੰ ਕੜਾਓ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਸੇ ਹੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਖਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਜਾਵੇ
ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ
ਤੁਰੰਤ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਵਰਣਿਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਬਰਾਬਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੋਣਾਂ ਹਨ: ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਖੰਡ ਜਾਂ ਗੈਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ.
ਸ਼ੂਗਰ-ਫ੍ਰੀ ਸਾਈਡਰ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਰਸੋਈ ਵਿਧੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਦੇ ਸੱਚ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ
- ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਜੂਸ (ਸਿਲਸਿਫਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ) ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਆਮ ਡਾਕਟਰੀ ਦਸਤਾਨੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ ਪਾਓ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਘਟੀਆ ਕਮਰੇ ਵਿਚ 3-5 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ +20 ... +27 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਈਡਰ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਨਦੀ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਉਂਦੀ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ +6 ਤੋਂ +12 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ
ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਅਵਧੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਈਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਬੌਟਲਿੰਗ, ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਇਕ ਸਪੈਲਲਿੰਗ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਪੜਾਅ ਪਿਛਲੇ, "ਚੁੱਪ" ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਅੰਤਰ ਵੀ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਤੌਲੀਏ ਤੋਂ ਪੇਅ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ (ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ) ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਲੋਅ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਹਰ ਇਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੰਡ ਨੂੰ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਵਾਲੀਅਮ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੱਕਰ ਹੈ ਜੋ ਇਕੋ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਫ਼ਰਮਾਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਕੇਵਲ ਗਰਦਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ, ਪਰ 5-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡ ਕੇ. ਸਾਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਕੈਪਸ ਜਾਂ ਸਟਾਪਰ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਾਈਡਰ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਡਾਰਕ ਕਮਰੇ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ) ਵਿਚ 10-14 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਗੈਸ ਦੇ ਦਬਾਅ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਅ ਕਾਰਨ ਟੈਂਕਾਂ ਦਾ ਵਿਸਫੋਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਗੈਸ ਰੁਕਵਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਿੱਧੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3-4 ਦਿਨ ਰੁਕੇ ਹੋਏ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ
ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਕੁਝ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕਿਰਾਇਆ ਜੂਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਕ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਪੀਣ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਿਊਸ ਜਾਂ "ਲਾਈਵ" ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਚਾਹਾਂਗੇ ਨਹੀਂ.
ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਈ, ਇੱਕ ਭੰਡਾਰ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਹਨੇਰੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੀਂ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਕਿਰਮਾਣ ਦਾ ਅੰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਇਸ ਲਈ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ +3 ... +5 ° C ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹੀਆਂ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹਫਤੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੰਘਾਉਂਦੇ.
ਬੇਸਮੈਂਟ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪੀਣ ਲਈ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ + 5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਉਪੱਰ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਖੁਦ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹਿਣ ਦੇ ਲਈ, ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਲਿਜਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀ ਗੈਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣਾ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਈਡਰ ਕੁਦਰਤੀ ਆਹਾਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ 3 ਤੋਂ 5 ਦਿਨ ਲਈ ਪੀਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ perekisnut ਅਤੇ acetic ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.