ਸਾਡਾ ਮੈਪਲੇ ਸੈਪ ਬਿਰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਉਸ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਕੌਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਮੈਪਲ ਸਬਪ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਮੈਪਲ ਸਬਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੀ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮੈਪਲ ਜੂਸ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਮੈਪਲ ਸੇਪ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਉਜਾਗਰ ਜਾਂ ਟੁੱਟੀਆਂ ਤੌੜੀਆਂ ਅਤੇ ਮੈਪ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਗ੍ਰਿਹਤ ਮੈਪਲ ਜੂਸ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ, ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ.
ਜੇ ਜੂਸ ਦੇ ਪੱਤਣ ਉੱਤੇ ਫੁੱਲਦੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਘੱਟ ਮਿੱਠੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਮੈਪਲੇ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਚਾਂਦੀ, ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੈਪਲ ਦਾ ਜੂਲਾ ਕੌੜਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੂਰੋਸ ਹੈ. 
Maple Sap ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਪਾਣੀ (90%);
- ਸੁਕੋਰਾਕ (0.5% ਤੋਂ 10% ਤੱਕ ਮੇਪਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਦੀ ਮਿਆਦ);
- ਗਲੂਕੋਜ਼;
- ਫ੍ਰੰਟੋਸ;
- ਡੈਕਸਟਰੌਜ਼;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਈ, ਪੀਪੀ, ਸੀ;
- ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਸਿਲੀਕਾਨ, ਮੈਗਨੇਜਿਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ);
- ਪੌਲੀਓਸਸਚਰਿਟਿਡ ਐਸਿਡ;
- ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ (ਸਿਟਰਿਕ, ਮਲਿਕ, ਫੂਮਰਿਕ, ਸੁਸਿਕਿਨਿਕ);
- tannins;
- ਲਿਪਿਡਜ਼;
- ਅਲਡੇਹਾਈਡ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇੱਕੋ ਮੈਪਲ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਸੇਪ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਦਰਖ਼ਤ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹਾਲਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਉੱਚ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ' ਚ ਸਥਿਤ ਮੈਪਲੇਜ਼ ਰੁੱਖਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਰਸ ਹੋਣਗੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮਾਹੌਲ 'ਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੇਪਲ ਸੇਪ ਕੀ ਹੈ?
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਮੈਪਲ ਸੈਪ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਰੀਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ 
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਪਲਸੈਪ ਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ: ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ diuretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ;
- ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਊਰਜਾ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਮੁੜ ਪੂਰਤੀ;
- ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ;
- ਬਰਤਨ ਵਿਚਲੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਬਣਾਉਣ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ;
- ਇੱਕ ਚੁਫੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ;
- ਪਾਚਕ;
- ਐਂਟੀਸੈਪਟੀਕ, ਬੈਕਟੀਕਿਅਡਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਹਲਾਮੇਟਰੀ ਪ੍ਰੋਪਰਟੀਜ਼ ਹਨ;
- ਜ਼ਖਮ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਰਨ;
- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਮਰਦਾਂ ਦੀ ਜਿਨਸੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੈਪਲੇ ਸੈੈਪ ਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਪਲੇ ਸੈੈਪ ਨੂੰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਆਮ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਅਤੇ ਉਤਸੁਕ ਮਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਮੈਕਪਲ ਸੇਪ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਪੰਜਾਹ ਪਾਲੀਫੇਨੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ, ਸੋਜ਼ਸ਼ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਅਮਰੀਕੀ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜੂਸ ਦੀ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਵਰਤੋਂ ਘਟੀਆ ਟਿਊਮਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਮੈਪਲ ਸੇਪ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਬੈਨਿਫ਼ਿਟਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਿਆ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਮੈਪਲ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਮਾਰਚ ਵਿਚ ਤਰਲ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇਸ ਤੋਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ -2 ਤੋਂ + 6 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ. ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਰੁੱਖ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਸੂਝ. ਭੰਡਾਰ ਦੀਆਂ ਤਰੀਕਾਂ ਬਡ ਬਰੇਕ ਦੇ ਪਲ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 
ਤਰਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸੰਦ:
- ਸਮਰੱਥਾ;
- ਖੰਭ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਸੈਮੀਕ ਸਕੁਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਉਪਕਰਣ, ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਜੂਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਡਿੱਗੇਗਾ;
- ਡ੍ਰਿੱਲ ਜਾਂ ਚਾਕੂ
ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਸਹੀ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਮੈਪ ਦੀ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤਣੇ ਦੇ ਉਪਰਲੀ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ (4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰੁੱਖ ਦੀ ਮੌਤ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਿਰਚ ਰਸ ਵੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮੋਰੀ 45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਣ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਡ੍ਰੱਲ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਨਤੀਜੇ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਝਰੀ ਜ ਟਿਊਬ ਪਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਣੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਰਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਟਿਊਬ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਪ ਜੂਸ ਲਈ ਇੱਕ ਚੈਨਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜੂਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਨਿਯਮ:
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇਕ ਤੜਕੀ ਚੌੜਾਈ ਨਾਲ ਇਕ ਰੁੱਖ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ;
- ਤਣੇ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਮੋਰੀ ਤੱਕ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਦੂਰੀ ਤਕਰੀਬਨ 50 ਸੈਮੀ ਹੈ;
- ਮੋਰੀ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਆਸ - 1.5 ਸੈਮੀ;
- ਵਧੀਆ ਧੁੱਪ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਦਿਨ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇਰਾਕੁਈਸ ਦੇ ਅਮਰੀਕੀ ਗੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਮੈਪਲਸੈਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬ੍ਰਹਮ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਨਿਕਾਂ ਲਈ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੈਪਲ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰੀਏ: ਕੈਨਨਿੰਗ ਪਕਸੀਏਸ਼ਨ
ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, 15-30 ਲੀਟਰ ਜੂਸ ਇਕ ਮੋਰੀ ਤੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮੈਪਲ ਦਾ ਰਸ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਦੋ ਦਿਨ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕਾਂਗੇ ਕਿ ਮੈਪਲ ਸਬਜ ਤੋਂ ਕੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 
ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਚੋਣਾਂ ਮੇਪਲ ਸਰੂਪ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੈਪਲ ਸ਼ਹਿਦ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੰਜਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ., ਮੈਪਲ ਸੇਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
ਸ਼ੂਗਰ ਫ੍ਰੀ ਵਿਅੰਜਨ:
- ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਗਿਰਵੀਬਲਾਓ (20 ਮਿੰਟ).
- ਜੂਸ ਨੂੰ 80 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਹੀ ਦਿਓ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੰਗ ਨਾਲ ਪੇਚ ਕਰੋ
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਅੰਜਨ:
- ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰੋ
- ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ (100 ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਜੂਸ 'ਚ ਖੰਡ) ਖੰਡ ਪਾਓ.
- ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਅਤੇ ਪੇਚ ਕੈਪਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਡੱਬੀ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ. 
ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਮੈਪਲੇ ਸੇਪ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਰੰਗੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਚਮਚ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਲੀਟਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਡਾਰਕ, ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 14 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ- 35 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਤਰਲ ਦਾ ਇਕ ਲੀਟਰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ, ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਕੁਝ ਉਗ, ਠੰਢੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ "ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਮੈਪਲ ਵਾਈਨ" ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਮੈਪਲ ਕਵੀਸ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 10 ਲੀਟਰ ਜੂਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢੇ ਕਰੋ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ ਪਾਓ, ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬੋਤਲਾਂ, ਕੋਰਕ ਜਾਂ ਕੈਪ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ 30 ਦਿਨ ਤੱਕ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਅਜਿਹੇ ਬਰਿਊ ਬਿਲਕੁਲ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗੁਰਦੇ ਰੋਗਾਂ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਸ ਨੂੰ ਰਸਬੇਰੀ, ਚੈਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਪੌਦੇ (ਪੁਦੀਨੇ, ਜੰਗਲੀ ਗੁਲਾਬੀ, ਕਲੀ, ਰੇਵਬਰਬ) ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਮੈਪਲ ਸ਼ੈਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਮੈਪਲ ਜੂਸ ਸਰਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਫੋੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਕਾਰਮਿਲ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਇਕ ਪੋਟਲੀ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਲੱਕੜੀ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਪਿੱਛੋਂ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਹੋਰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਅੰਡੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਸਿਰਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 40-50 ਲੀਟਰ ਜੂਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. 
ਮੇਪਲ ਰਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ.
ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਇਮਯੂਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਊਰਜਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰੇਨ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਅਤੇ ਮੈਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ
ਖੰਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਸੋਡੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਜਿਹੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਮੈਪਲ ਸ਼ੈਪ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਸਕਰੋਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਮਧੂਮੇਹ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਵੱਧ ਭਾਰ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਮੈਪਲ ਸੇਪ ਤੋਂ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ
ਮੈਪਲਸਿਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੇਵਲ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਤੋਂ ਅਲਰਜੀ ਹੋਵੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪੀਓ, ਜੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ (ਮਤਭੇਦ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਧੱਫੜ, ਖੰਘ, ਸਾਹ ਦੀ ਕਮੀ) ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗਿਰਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਲੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਜੂਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ, ਸਿਧਾਂਤਕ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਖੰਡ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਉੱਨਤ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ contraindicated ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
