ਤਕਨੀਕੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ "ਵਾਧਾ" ਕਰਨਾ ਹੈ

ਅੰਗੂਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ ਫਲ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹਨ. ਵੱਡੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਉੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਘਰ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਤਕਨੀਕੀ ਗ੍ਰੇਡ ਚੁਣਨ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਤਕਨੀਕੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਇਸ ਵੇਲੇ ਵੀਹ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪੱਕੀਆਂ ਹਨ.

ਟੇਬਲ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ:

1. ਵੱਡੇ, ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੰਗ ਦੇ ਬੇਰੀਆਂ, ਭਾਰੀ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ.
2. ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਐਸਿਡ, ਸੰਘਣੀ ਕਰਿਸਪ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
3. ਟੇਬਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਮਾਧਿਅਮ ਤੋਂ ਉੱਚ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
4. ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਟਾਕਰਾ ਦਰਮਿਆਨਾ ਅਤੇ averageਸਤ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ.
5. ਟੇਬਲ ਕਿਸਮਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕਵਰ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
6. ਫਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਖਪਤ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਤਕਨੀਕੀ (ਵਾਈਨ) ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਮੇਤ:

1. ਪਤਲੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਝਦਾਰ ਦਿੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਰੰਗ ਦੇ ਫਲ.
2. ਝੁੰਡ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਮੱਧਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
3. ਉੱਚ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ (-40 ਤੱਕ)^ºਸੀ), ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਵਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
4. ਫੰਗਲ ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ.
5. ਛੱਡਣ ਵਿਚ ਬੇਮਿਸਾਲਤਾ.
6. ਤਕਨੀਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸਮੱਗਰੀ, ਕੋਗਨੇਕਸ, ਜੂਸ, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਲ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਸਮੂਹ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁ qualitiesਲੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਅੰਗੂਰ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਬੇਕਮੇਸ, ਹਲਵਾ, ਚਰਚਖੇਲਾ, ਸ਼ਰਬਤ, ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਹਿਦ, ਸ਼ਰਬਤ, ਜੈਮ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਕਨੀਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਅਲਕੋਹਲ, ਐਨਨੈਥਿਕ ਈਥਰ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਐਨੋਟੈਨਾਈਨ, ਚਾਰੇ ਦੇ ਖਮੀਰ, ਪਰਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਜੀ.ਐੱਸ. ਮੋਰੋਜ਼ੋਵਾ"ਐਪੀਪਲੋਗ੍ਰਾਫੀ ਦੀਆਂ ਮੁicsਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਕਲਚਰ", ਵੀਓ "ਐਗਰੋਪ੍ਰੋਮੀਜ਼ਡੈਟ", ਮਾਸਕੋ, 1987

ਹੋਰਨਾਂ ਤੋਂ ਤਕਨੀਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚਲਾ ਮੁੱਖ ਫਰਕ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ (30% ਤਕ) ਅਤੇ ਜੂਸ (ਇਕ ਬੇਰੀ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ 70-90%) ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਗਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਗ ਦਾ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ.

ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ: ਚਾਰਡੋਨੇ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਕਟ ਕਿਸਮਾਂ (ਗੁਲਾਬੀ, ਕਾਲਾ, ਓਡੇਸਾ, ਅਕਸੇਸਕੀ), ਇਜ਼ਾਬੇਲਾ, ਮਰਲੋਟ, ਅਲੀਗੋਟੇ, ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ, ਸਾਪੇਰਾਵੀ, ਰਾਇਸਲਿੰਗ, ਰਕੇਟਸਟੀਲੀ.

ਫਲਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਝੁੰਡ ਵਿਚ ਉਗ ਦੇ ਕੁਲ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਕੰਘੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੂਚਕ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦੇ ਹਨ:

• ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਹਾਲਾਤ
• ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਰਚਨਾ
• ਸਰਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਲਾਨਾ ਜੋੜ.

ਵੀਡੀਓ: ਵਪਾਰਕ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ

ਬੇਮਿਸਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਵੱਡੇ ਬੂਟੇ ਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ wayੰਗ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣ, ਖੇਤ (ਖਾਦ, ਸਿੰਚਾਈ, ਕਾਸ਼ਤ) ਅਤੇ ਵਾ harvestੀ ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣਾ (ਵਧ ਰਹੀ ਅੰਗੂਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ) ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰ ਬਾਗਬਾਨੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ:

• ਅਲੀਵਸਕੀ,
• ਮੈਨਚ
• ਰੋਕ
• ਜ਼ੇਲੇਨੋਲਗਸਕੀ ਰੁਬਿਨ,
• ਸਿਟਰੋਨ ਮਗਰਾਚਾ.

ਤਕਨੀਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਆਮ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਤਕਨੀਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਧਣ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਲਾਉਣਾ

ਤਕਨੀਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰ, ਜਿਵੇਂ ਟੇਬਲ ਵਾਲੇ, ਹਲਕੇ, ਨਿੱਘੇ, looseਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਿਰਪੱਖ ਜਾਂ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਪੀਐਚ 6.5-7.0). ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਕੁਚਲਿਆ ਪੱਥਰ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਰੇਤ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਣਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੰਗਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਪਾਰਬਿਤਾ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਟੈਟੋਨੀਕਲ ਮੂਲ ਦੀਆਂ ਪੱਥਰ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਾਲਮੇਲ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੇਰੀਅਲ ਗੁਲਦਸਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਯੋਗਤਾ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਰਾਈਸਲਿੰਗ, ਸਿਲਵੇਨਰ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਮਿਨਰ ਗੁਲਾਬੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ 4-5 ਦੀ ਪੀਐਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸੂਖਮ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਜਾਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ, ਮੈਕਰੋਇਲੀਮੈਂਟਸ.

ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੇਰੀਆਂ (ਟੇਬਲ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼-ਕਿਸ਼ਮਿਨ) ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਚੀਨੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਛੇਤੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਅੰਗੂਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਰੱਖੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਅਤੇ ਲਾਈਟ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਘੱਟ ਖੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ.

ਜੀ.ਐੱਸ. ਮੋਰੋਜ਼ੋਵਾ"ਐਪੀਪਲੋਗ੍ਰਾਫੀ ਦੀਆਂ ਮੁicsਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਕਲਚਰ", ਵੀਓ "ਐਗਰੋਪ੍ਰੋਮੀਜ਼ਡੈਟ", ਮਾਸਕੋ, 1987

ਅੰਗੂਰ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ ਸਮਤਲ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ (5-8 ਡਿਗਰੀ) beਲਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਦਿਨ ਭਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰ windੀਆਂ ਹਵਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਬਣਤਰ, ਉੱਚੇ ਵਾੜ ਜਾਂ ਬਾਲਗ ਫਲ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗੀਆਂ ਰਹਿਣ ਜੋ ਨਿਰੰਤਰ ਕੰਧ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ..

ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਚੰਗੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਉੱਚ ਸੋਕੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਅੰਗੂਰ ਨਮੀ, ਦਲਦਲ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਲਾਉਣਾ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੜ੍ਹੇ ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਧਰਤੀ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ 1.2-1.3 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਬੀਜਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਲਾਨਾ ਪੌਦੇ 0.4-0.5 ਮੀਟਰ ਉੱਚੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮੁਕੁਲ ਅਤੇ 4-8 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਤਣੇ ਵਿਆਸ ਨਾਲ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਖੁੱਲੇ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਵਿੱਚ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ: ਉਹ ਚਿੱਟੇ, ਸਾਫ਼, ਬਿਨਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਅਤੇ 5-7 ਵਿਕਸਤ ਮੁਕੁਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਜੇ ਬੂਟੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਤੋਂ ਪੰਜ ਲੀਟਰ (ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ) ਵਾਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (+ 20-25)^ºਸੀ) ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਉਤਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ. ਮਿਡਲ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ, ਬਾਗ ਵਿਚ ਸਥਾਈ ਜਗ੍ਹਾ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਮਈ ਦਾ ਅੰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਜੂਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ, ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਇਕਦਮ + 12-15 ਤਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ^ºਸੀ. ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ, ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਮਿਆਦ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਪ੍ਰੈਲ-ਮਈ ਤੋਂ ਲਈ ਮੁਲਤਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ areੰਗ ਹਨ: ਇੱਕ ਟੋਏ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬੇਲੇ ਦੇ ਹੇਠ, ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਟੀਲੇ ਤੇ. ਬੀਜਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ suitableੁਕਵੀਂ ਵਿਧੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਵਾਈਨਗਰੂਅਰਜ਼, ਬਸੰਤ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਟੋਏ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੌਸਮ ਜਾਂ ਖਾਦ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿਚ ਇਕ ਮੋਰੀ ਖੋਦਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੜ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਿਲੇ.

ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਗਰੀਬ, ਨਪੁੰਸਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਿੰਚਾਈ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ (ਖੜ੍ਹੇ, ਗਰਮ + 20-28)^ºਸੀ) 20-40 ਗ੍ਰਾਮ ਖਣਿਜ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖਾਦ (ਨਾਈਟ੍ਰੋਐਮਮੋਫੋਸਕ, ਐਜੋਫੋਸਕ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਫੋਸਕਾ) ਅਤੇ 10-20 ਗ੍ਰਾਮ ਅਮੋਨੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਪ੍ਰਤੀ 10 ਐਲ ਪਾਣੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣਾ ਇੱਕ ਬੰਦ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ (ਜ਼ੈਡ ਕੇ) ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ:

1. ਤਿਆਰ ਛੇਕ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਦੋ ਬਾਲਟੀਆਂ ਛੋਟੇ (5-12 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਗ੍ਰੇਨਾਈਟ ਮਲਬੇ, ਬੱਜਰੀ ਜਾਂ ਫੈਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
   

   ਕੁਚਲਿਆ ਪੱਥਰ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਪਰਤ ਝਾੜੀ ਦੇ ਰੂਟ ਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖੜੋਤ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗੀ

2. ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ ਦੀਆਂ 2 ਲੀਟਰ ਗੱਤਾ, 2 ਬਾਲਟੀਆਂ ਹੁੰਮਸ ਜਾਂ ਖਾਦ, 1 ਬਾਲਟੀ ਰੇਤ ਅਤੇ 2 ਬਾਲਟੀਆਂ ਮੈਦਾਨ (ਬਾਗ਼) ਧਰਤੀ; ਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ 4-5 ਬਾਲਟੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
3. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਡਰੇਨੇਜ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਟੋਏ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੀਲਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਜ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਡੱਬੇ ਵਿਚੋਂ ਰਿਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬੀਜ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ 0.45 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
   

   ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਤੋਂ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਵੱਲ ਸਿਖਰ ਮੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲੈਂਡਿੰਗ ਟੋਏ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਗੰ withੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਹਿਰਾਵੇ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਇੱਕ ਡਰੇਨੇਜ ਪਾਈਪ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਬੀਜ ਦੇ ਅੱਗੇ (ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਟਿ .ਬ ਇੱਕ 8-10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ). ਟੋਏ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਈਪ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
   

   ਸਤਹ 'ਤੇ ਸੁੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮੋਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ diameterੁਕਵੇਂ ਵਿਆਸ ਦੀ 60-70 ਸੈਮੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਟਿ .ਲ ਬੀਜਣ ਦੇ ਲਾਗੇ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ

5. ਫਿਰ ਬੀਜ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਸੈਟਲ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ theੱਕ ਕੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ 1/2 ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
6. ਝਾੜੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ humus ਜਾਂ peat, ਸੁੱਕੇ ਘਾਹ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ.
   

   ਜਦੋਂ ਲਾਉਣਾ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਚਤ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਝਾੜੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਮਲਚ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ isੱਕੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

7. ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਬੀਜ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਟੋਏ 20-30 ਸੈ.ਮੀ. ਉੱਚੇ ਝਾੜੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਟੀਲੇ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਤੱਕ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਵੀਡੀਓ: ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਲਾਉਣਾ

ਤਕਨੀਕੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਫ਼ਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਝਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿੱਟੀ ਕੀ coveredੱਕੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਘਾਹ, ਖਾਦ ਜਾਂ ਹਰੀ ਖਾਦ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਬੱਜਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ coveringੱਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੰਡਕਟਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ.. ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਬਰਸਾਤੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੁਕਾਵਟ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਭਾਫਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਚਾਏਗਾ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ.

ਖਾਦ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ

ਜਦੋਂ ਤਕਨੀਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਉੱਗ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉੱਚਿਤ ਕੁਆਲਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਉੱਚ ਝਾੜ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਦ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕੁਝ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਹਿਰਾਵੇ ਸਮੇਤ. ਮੁੱਖ ਖਾਦ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਟੋਏ ਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਬਾਲਗ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ (ਖਾਦ, ਹਿ humਮਸ, ਖਾਦ) ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ 3-4 ਕਿਲੋ / ਮੀਟਰ ਖਾਦ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.^² (ਮਾੜੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ - 6-8 ਕਿਲੋ / ਮੀ^²) ਸਧਾਰਣ (ਅਮੋਨੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ, ਯੂਰੀਆ, ਸੁਪਰਫੋਸਫੇਟ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ) ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖਾਦ (ਨਾਈਟ੍ਰੋਫੋਸਕਾ, ਐਜੋਫੋਸਕਾ, ਅਮੋਫੋਸਕਾ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਐਮਮੋਫੋਸਕਾ) ਖਣਿਜ ਖਾਦਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ, ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਖਾਦਾਂ, ਪਤਝੜ ਵਿਚ - ਦਾਣੇ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਿਹਤਰ absorੰਗ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਪੌਦੇ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ methodੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਕੇ ਬੂਟੇ, ਪੱਤਿਆਂ ਹੇਠ ਜੜ੍ਹਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਾਰ ਵਾਰ ਜੜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

1. ਬਸੰਤ ਵਿਚ (ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ) - ਯੂਰੀਆ, ਸੁਪਰਫਾਸਫੇਟ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ. ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ ਤਰਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਫਾਸਫੋਰਿਕ - ਸੁੱਕੇ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
   

   ਯੂਰੀਆ ਨੂੰ ਅਮੋਨੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

2. ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਉਗ ਛੋਟੇ ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਹਿਰਾਵੇ ਨੂੰ ਉਸੇ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਅੱਧਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ, ਉਗ ਭਰਨ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਿਰਫ ਸੁਪਰਫਾਸਫੇਟ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਵਾingੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਤੰਬਰ-ਅਕਤੂਬਰ ਵਿਚ, ਆਖਰੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ (ਹਿostਮਸ ਜਾਂ ਕੰਪੋਸਟ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਖਾਦ ਸੁਪਰਫਾਸਫੇਟ, ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਅਮੋਨੀਅਮ ਸਲਫੇਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਡੂੰਘੀ ਖੁਦਾਈ ਲਈ ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਪੌਦੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਖਤਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਵੇਲ ਵਧੀਆ ਪੱਕਦੀ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ: ਅੰਗੂਰ ਖਾਦ ਅਤੇ ਖਾਦ

ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ, ਵਾingੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ (ਮਾਈਕਰੋ ਮਿਕਸ ਯੂਨੀਵਰਸਲ, ਪੋਲੀਡਨ ਆਇਯਡਾਈਨ) ਵਾਲੇ ਖਣਿਜ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ..

ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਗ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ, ਝਾੜੀ ਤੋਂ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫੋਲੀਅਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੂਟ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਛਿੜਕਾਅ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਵਾ weeksੀ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ, ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ ਜਾਂ ਰੈਡੀਮੇਡ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰੇਰਕ ਵਰਤੋ:

• ਪਲਾਂਟਫੋਲ
• ਕੇਮੀਰਾ
• ਨੋਵੋਫਰਟ,
• ਸਤਿਗੁਰੂ ਜੀ

ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਪੱਤ੍ਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 20 ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਦਲਵਾਈ ਵਾਲਾ ਦਿਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ^ºਸੀ (15 ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਅਤੇ 25 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ).

ਵੀਡੀਓ: Foliar ਅੰਗੂਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ

ਤਕਨੀਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਇਕ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਸੋਕੇ-ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ, ਜੋ ਕਿ ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਬਾਰਸ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਥਾਈ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਜਾਂ ਹਰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ 4-6 ਬਾਲਟੀਆਂ (40-60 ਐਲ) ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ; ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ, ਉਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਵੇਲ ਦੇ ਵਧੀਆ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਜੜ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਆਖਰੀ (ਨਮੀ-ਚਾਰਜਿੰਗ) ਪਾਣੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਝਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ: ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਦਿਓ

ਛਾਂਤੀ

ਫਲਾਂ ਨੂੰ coveringੱਕਣ ਅਤੇ nonੱਕਣ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱmਣਾ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸੁਸਤ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਨੂੰ ਛਾਂਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉੱਚੀ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਨਾਲ nonੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਕਨੀਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ, ਝਾੜੀਆਂ ਪਤਝੜ-ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ 15-20 ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਮੁਕੁਲ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ (ਠੰਡ ਮੁਕਤ ਦਿਨਾਂ ਤੇ) ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਟ੍ਰਿਮਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸੀਮਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਪੰਜ ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ coveringੱਕਣ ਲਈ, ਛਾਂਤੀ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

• ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ (ਪਤਝੜ) - ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਝਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਨਵੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਲਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵੇਲ ਉੱਤੇ ਛਾਂਗਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਮੁੱਖ (ਬਸੰਤ) - ਬਸੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਝਾੜੀਆਂ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੁਕੁਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬਰਕਰਾਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕੁਲ (ਅੱਖਾਂ) ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਝਾੜੀ ਦਾ ਲੋਡ ਲੋਡ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਰੇ ਖਰਾਬ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ, ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸਲੀਵਜ਼ ਬਿਨਾ ਫਲ ਦੀਆਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਮਤ ਵਧਣੀ (ਅੱਖਾਂ) ਦੁਆਰਾ ਝਾੜੀ ਦਾ ਭਾਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕੁਲਿਆਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਹੈ ਜੋ ਛਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਝਾੜੀ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਅਗਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਝਾੜੀਆਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਘਟਾਏ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਉੱਚ ਝਾੜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੱਟਣ ਦੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ areੰਗ ਹਨ: ਛੋਟੀਆਂ, 4 ਅੱਖਾਂ ਤੱਕ - ਰਾਣੀ ਸੈੱਲਾਂ 'ਤੇ, ਕੈਪੀਟਿਡ ਅਤੇ ਕੋਰਡੋਨ ਬਣਤਰਾਂ, ਬਦਲਾਓ ਦੀਆਂ ਗੰ ;ਾਂ; ,ਸਤਨ, 7-8 ਅੱਖਾਂ ਤੱਕ - ਜਦੋਂ coveringੱਕਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਵੇਲਾਂ ਦੀ ਛਾਂਗਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ; ਲੰਬੇ, 9 ਤੋਂ 14 ਅੱਖਾਂ ਤੱਕ - ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜ਼ੇਬੋ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ. ਵਿਟਿਕਲਚਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਛਾਂਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨਾ

ਏ ਯੂ. ਰਕੀਟਿਨ "ਫਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਟਿਮਰੀਆਜ਼ੈਵ ਅਕੈਡਮੀ ਦੀਆਂ ਗੋਲਡਨ ਕੌਂਸਲਾਂ." ਲਿਕ ਪ੍ਰੈਸ ਪਬਲਿਸ਼ਿੰਗ ਹਾ Houseਸ, ਮਾਸਕੋ, 2001

ਤਕਨੀਕੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ, ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ coveringੱਕਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੀ ਅਨੁਮਾਨਤ ਲੰਬਾਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵੀਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸਿਸਟਮ ਹੈ:

• 4-5 ਅੱਖਾਂ ਤੱਕ - 5-6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਮਤ ਵਧਣੀ;
• 8 ਤੋਂ 10 ਓਸੀਲੀ ਤੱਕ - ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮਾਂ (ਅਲੀਗੋੋਟ, ਕਾਲੀ ਮਸਕਟ ਕਿਸਮਾਂ);
• 2 ਤੋਂ 14 ਓਸੈਲੀ ਤੱਕ - ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੇਰ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ, ਟ੍ਰੇਮਿਨਰ, ਚਿੱਟੇ ਮਸਕੈਟ ਕਿਸਮਾਂ).

ਵੀਡੀਓ: ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੀ ਤਕਨੀਕ

ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਤਕਨੀਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਥਿਰ;
• ਦਰਮਿਆਨੇ ਟਾਕਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸਮਾਂ;
• ਫੰਗਲ ਰੋਗ ਅਤੇ phylloxera ਲਈ ਅਸਥਿਰ.

ਪਹਿਲੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਮੱਧ ਜਲਵਾਯੂ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਟਲ, ਪਲੈਟੋਵਸਕੀ, ਰੂਬੀ, ਅਜ਼ੋਸ, ਸਟੈਨਿਚਨੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜ਼ੇਲੇਨੋਲੂਸਕੀ ਰੁਬਿਨ, ਸਟ੍ਰੀਮੇਨੀ, ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ ਕਿਸਮਾਂ ਫੰਗਲ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਲੈਟੋਵਸਕੀ, ਕੈਬਰਨੇਟ ਏਜ਼ੋਓਸ, ਕ੍ਰੈਸਨੋਸਟੋਪ ਏਜੇਓਐਸ, ਗਿਫਟ ਆਫ਼ ਮਗਾਰੈਚ ਫਾਈਲੌਕਸਰਾ ਪ੍ਰਤੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਵਧ ਰਹੇ ਹਾਲਤਾਂ ਤਹਿਤ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਛਿੜਕਾਅ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਕੇਮੀਰਾ, ਫਿਟਸਪੋਰੀਨ ਦੀ ਜ਼ਿਕਰੋਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਮੇਂਗਨੇਟ ਦਾ ਹੱਲ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ, ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ 3% ਬਾਰਡੋ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਪ੍ਰਤੀ 10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ 300 ਗ੍ਰਾਮ) ਜਾਂ ਆਇਰਨ ਸਲਫੇਟ (10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 500 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ 5% ਹੱਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ: ਫੰਗਲ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਮੌਸਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਦਰਮਿਆਨੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਤੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਧਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਲਈ, ਰੱਖ-ਰਖਾਵ ਦੇ ਕੰਮ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਰਿਡੋਮਿਲ ਗੋਲਡ, ਚੈਂਪੀਅਨ, ਕੁਆਡਰੀਸ 250, ਐਕਰੋਬੈਟ, ਸੁਮਾਈਲੈਕਸ. ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਤੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

• ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਝਾੜੀਆਂ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ;
• ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਖਿੜਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ;
• ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ (7-10 ਦਿਨ);
• ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਵਾ-30ੀ ਤੋਂ 20-30 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ);
• ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਨਾਹ ਅੱਗੇ ਵੇਲ ਦੀ ਪਤਝੜ pruning ਬਾਅਦ.

ਜੇਸਪਰੇਅ ਲਈ ਫੰਗਸਾਈਡ ਹੱਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨਾ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ (ਸੁਰੱਖਿਆ ਗਲਾਸ, ਦਸਤਾਨੇ, ਲੰਬੇ ਬੰਨ੍ਹਣ ਵਾਲੇ ਕਪੜੇ).

ਵੀਡੀਓ: ਬਾਗ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੀੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਫਿਡਜ਼ - ਫਾਈਲੋਕਸਰਾ, ਮੱਕੜੀ ਦਾ ਜਾਲ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਟਰਫਲਾਈ ਬਟਰਫਲਾਈਜ਼ (ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਝੁੰਡ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਝਾੜੀਆਂ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਟਾਕਰੇ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਬੂਟੀ ਤੋਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੂਟੀ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਹਿਰਾਵੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ, ਝਾੜੀਆਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ: ਫਾਈਲੋਕਸਰਾ - ਅੰਗੂਰ ਐਫੀਡ

ਫਿਕਲੋਕਸੇਰਾ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟੋਰੀਏਥੇਨ ਜਾਂ ਅਕਟੇਲਿਕ ਅਤੇ ਕਿਨਮਿਕਸ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਹੱਲ ਨਾਲ ਬਾਰ ਬਾਰ. ਐਫੀਡਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਬਾਗ ਦੀ ਇੱਕ ਸਖਤ ਹਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜੜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟ ਕੇ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ "ਲੋਕ ਉਪਚਾਰ" parsley ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਗ ਦੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਅਤੇ aisles ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਗੰਧ aphids ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਟਿੱਕਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਟਿਓਵਿਟ ਜੇਟ, ਫਾਸਫਾਮਾਈਡ ਅਤੇ ਕੋਲੋਇਡਲ ਸਲਫਰ ਦਾ 2% ਘੋਲ (10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਲਫਰ) ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਏਜੰਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀੜਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਐਕਟੋਫਿਟ, ਹੌਪਸਿਨ, ਫਿਟਓਵਰਮ. ਪੱਤੇ ਦੇ ਕੀੜੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਐਰਾਈਵੋ, ਫਾਸਟਕ, ਫੁਫਾਨਨ, ਕਾਰਬੋਫੋਸ, ਅਕਤਾਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾਲ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਖੂਨੀਸਮ ਦੇ ਕੇਟਰਪਿਲਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਚੰਗਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਜੈਵਿਕ ਐਕਸ਼ਨ ਡਰੱਗ ਬਿਟੌਕਸਿਬਾਸੀਲੀਨ ਨਾਲ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦਾ ਇਲਾਜ.

ਵੀਡਿਓ: ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਟਿੱਕੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ processingਣਾ (ਖੁਜਲੀ)

ਵਧੀਆ ਤਕਨੀਕੀ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮਾਂ

ਇੱਕ ਤਕਨੀਕੀ ਗ੍ਰੇਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਸਮੇਂ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ ਫਲ ਪੱਕਣ ਦੀ ਅਵਧੀ, ਉੱਚ ਸਥਿਰ ਉਪਜ, ਫੰਗਲ ਸੰਕਰਮਣਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ, ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹਨ. ਮੱਧ ਜ਼ੋਨ, ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ, ਯੂਰਲਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੀਆਂ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿਚ, ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਲਦੀ ਪੱਕਣਾ ਫਲ ਨੂੰ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਅਤੇ ਵੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ, ਦੇਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਨਾਲ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਹੜੀ ਠੰਡ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (3000 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ).

ਵੀਡੀਓ: ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਜਲਦੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਉੱਤਰੀ ਵਿਟਿਕਲਚਰ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਉਹ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ, ਉਗ ਦੇ ਛੇਤੀ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ:

• ਅਲੀਗੋਟ,
• ਬਿਆਨਕਾ
• ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਗਿਰੀ
• ਕ੍ਰਿਸਟਲ
• ਸ਼ਾਰੋਵ ਦਾ ਬੁਝਾਰਤ,
• ਪਲੈਟੋਵਸਕੀ,
• ਮਗਾਰਾਚ ਦਾ ਉਪਹਾਰ,
• ਰਕੇਤਸੀਲੀ ਮਗਰਾਚਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿੱਤੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣਾ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵਿਟਿਕਲਚਰ ਦਾ ਤਰਜੀਹ ਵਾਲਾ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਵੀਡੀਓ: ਸ਼ਾਰੋਵ ਦੀ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੁਝਾਰਤ

ਸਾਰਣੀ: ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਕਨੀਕੀ ਗ੍ਰੇਡ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

* ਘਰੇਲੂ ਆਰਥਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਦੇ ਸਟੇਟ ਰਜਿਸਟਰ ਦੁਆਰਾ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ: ਪਲੈਟੋਵਸਕੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਫੋਟੋ ਗੈਲਰੀ: ਜਲਦੀ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਦੇਰ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਦੇਰ ਨਾਲ ਤਕਨੀਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਲੰਬੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ (135 ਤੋਂ 160 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ) ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ - ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਵਾ harvestੀ ਕਰਨ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲੰਬੇ ਨਿੱਘੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਨਾਲ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਅੰਗੂਰ ਗੈਰ-coveringੱਕਣ ਵਾਲੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕਿਸਮਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਟੇਬਲ: ਦੇਰ ਨਾਲ ਤਕਨੀਕੀ ਗ੍ਰੇਡ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

* ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਸਟੇਟ ਰਜਿਸਟਰ ਆਫ਼ ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਆਰਥਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਹੈ.

ਫੋਟੋ ਗੈਲਰੀ: ਦੇਰ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਵੀਡੀਓ: ਅਲੀਬੇਰਨਾ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਵਾਈਨ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਖੁਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀਆਂ ਉਗਾਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ - ਜੋ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ! ਪਿਆਰੇ ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ, ਇਜ਼ਾਬੇਲਾ, ਮਰਲੋਟ, ਅਲੀਗੋੋਟ, ਮਸਕਟ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਹਨ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਮੈਅ ਚੱਖੀ ਹੈ? ਹਰ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ: ਇਕ ਦਾ ਅਸਾਧਾਰਣ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਦੂਜੇ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਧਾਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਜਵਾਨੀ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਨੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਈ. ਉਸ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਸਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਪਰ ਇਕ ਸੀ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰਾ. ਜਿਹੜਾ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ ਸਮਝੇ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ “ਭੱਜ ਗਿਆ”. ਪਤਝੜ ਵਿਚ, ਸਾਪੇਰਾਵੀ ਅੰਗੂਰ ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਤੋਂ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਕ ਗਏ ਸਨ - ਉਸਦੇ ਦਾਦਾ ਉਸ ਨੂੰ "ਜਾਰਜੀਅਨ" ਕਹਿੰਦੇ ਸਨ. ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਸੀ - ਬਹੁਤ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ. ਜਦੋਂ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਸਾਪੇਰਾਵੀ ਬੇਰੀਆਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡੂੰਘੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਦਾਦਾ ਜੀ ਨੇ ਝਾੜੀ ਤੋਂ ਝੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਕ "ਕੁਚਲਣ" ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ - ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ. ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੁਸ਼ਰੇ - "ਬਾਸਟਾਰਡ" ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਨੇ ਕਿਹਾ. ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੰਦਗੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ, ਘਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਨਰਮ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਉਥੇ ਉਹ ਕਈ ਦਿਨ ਖੜੀ ਰਹੀ। ਦਾਦਾ ਜੀ ਸਵੇਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਘ੍ਰਿਣਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗੁਲਾਬੀ ਫਰੂਥ ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਖੱਟੇ ਮੀਟ ਦੀ ਬਦਬੂ ਆ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਝ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਮਿੱਝ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਰਬੜ ਦਾ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਇਆ ਗਿਆ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ, ਬੋਤਲ 'ਤੇ ਦਸਤਾਨੇ ਇੱਕ ਮਨੁੱਖੀ ਹੱਥ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ - ਇਹ ਕਿਸ਼ਮਦਾਰ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਸੋਜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਦਾਦਾ ਜੀ ਨੇ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਮਡ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬੋਤਲ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਬੀਤ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਦਿਨ ਦਸਤਾਨੇ ਫੁੱਲਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਡਿੱਗਿਆ, ਸੁੰਘਿਆ, ਅਤੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਹੋ ਗਿਆ!" ਇੱਕ ਗੰਦੀ ਗੁਲਾਬੀ ਤਰਲ ਪੇਟ ਤੋਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸੈਟਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕੋਠੇ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਸਾਪੇਰਾਵੀ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ, ਲਗਭਗ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਬਲੈਕ ਓਪਿਨਾ ਅੰਗੂਰ ਪੱਕਿਆ - ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਨੇਰੇ, ਲਗਭਗ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰਸੀਲੇ, ਮਿੱਠੇ ਉਗ ਨਾਲ. ਮੈਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਹਲਕਾ ਮਸਕਟ ਦਾ ਸੁਆਦ. ਬਲੈਕ ਓਪੀਆਨਾ ਦੇ ਉਗ ਉਸੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘੇ ਸਨ ਜਿਵੇਂ ਸਪਰੈਵੀ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ - ਓਪੀਨਾ ਤੋਂ ਦਸ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਦਾਦਾ ਆਪਣੇ ਬਾਗ਼ - ਓਡੇਸਾ ਬਲੈਕ ਵਿੱਚ ਨਵੀਨਤਮ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਵੀ ਪਸੰਦ ਸਨ - ਇਹ ਚੈਰੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਮਿਲਦੀ-ਜੁਲਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਜਵਾਨ ਵਾਈਨ ਓਡੇਸਾ ਕਾਲੇ, ਅਤੇ ਪਿਛਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਪਤਝੜ ਸੀ. ਦਾਦਾ ਜੀ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਭੰਡਾਰ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਸਲ ਜਾਦੂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ. ਉਸਨੇ ਹਰ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ. ਮੈਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਨਾਰਾਜ਼ਗੀ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਸਿਰ ਹਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਇਆ. ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਕਹਿੰਦੇ ਸਨ, “ਓਡੇਸਾ ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਓਪੀਆਨਾ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸਪੀਰਾਵੀ ਦੀ ਖਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਏਕਤਾ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਈਨ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਵੇ, ਬਲਕਿ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਅਨੌਖੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇ,” ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਕਹਿੰਦੇ ਸਨ। ਜਦੋਂ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਹੋ ਗਈ, ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਵਾਈਨ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸੈਲਰ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ. ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਪੂਰਵ ਸੰਧਿਆ ਤੇ, ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ “ਦੇਵਤਿਆਂ ਦਾ ਪੀਣ” ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.ਇੱਕ ਅਨੌਖੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਰਲ ਜਾਣ ਨਾਲ, ਪਲੱਮ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਕਠੋਰ ਅਹੁਦਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜਾਮਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਪਾਰਕਿੰਗ ਰੂਬੀ ਰੰਗ ਨੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਮੂਡ ਬਣਾਇਆ.

ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਤਕਨੀਕੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਯੂਕ੍ਰੇਨ ਦੇ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਉਪਰੋਕਤ ਮੰਨੀਆਂ ਗਈਆਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ areੁਕਵੀਂ ਹਨ. ਯੂਕ੍ਰੇਨ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੇਰ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਵਰ ਕਲਚਰ ਵਿੱਚ, ਛੇਤੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਠੰਡ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚਾਰਡੋਨੇ ਅਤੇ ਰਾਈਸਲਿੰਗ ਰਾਈਨ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਦੇਰ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੇਰੀ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸ਼ੈੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਠੰਡ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, -18-20 ਤੱਕ ਠੰਡ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ^ºਸੀ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਨਾਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਆਇਡਿਅਮ) ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਨਿਯਮਤ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਵਿਚ, ਰਾਈਸਲਿੰਗ ਰਾਈਨ ਅਤੇ ਚਾਰਡਨਨੇ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ: ਰਾਈਸਲਿੰਗ ਰਾਈਨ ਅਤੇ ਚਾਰਡਨਨੇ ਕਿਸਮਾਂ

ਥਰਮੋਫਿਲਿਕ ਮਰਲੋਟ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੂਲ ਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਦੱਖਣੀ ਯੂਕਰੇਨ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਸੰਘਣੇ ਨੀਲੇ-ਕਾਲੇ ਉਗ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਨਾਈਟਸੈਡ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸਾਫ ਜੂਸ ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਡੈਜ਼ਰਟ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ: ਮਰਲੋਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਚੰਗੀ ਪੁਰਾਣੀ ਇਜ਼ਾਬੇਲਾ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ "ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਕਲਾਸਿਕ" ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ, ਉੱਤਰ ਜਾਂ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਦੇਸ਼ ਜਾਂ ਨਿੱਜੀ ਪਲਾਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਗਹਿਰੀ ਨੀਲੀ ਅੰਗੂਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਫਸਲ ਲਈ ਜੰਗਲੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਉੱਗਦਾ. ਇਜ਼ਾਬੇਲਾ ਕਈ ਵਾਰ ਲੀਡੀਆ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਉਲਝਣ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਵੀ, ਪਰ ਬਰਗੰਡੀ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਗੈਰ-coveringੱਕਣ ਵਾਲਾ ਰੂਪ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਉੱਚੀ ਸਖਤਤਾ ਅਤੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ, ਇਰਬੇਲਾ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਰਮਾਂ, ਕਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਮਨਜੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੇਮਿਸਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਉਗਾਂ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਨੌਵਾਨੀ ਮਾਲੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਲਗਾਏ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਵਾ harvestੀ ਕਰ ਸਕੇ.

ਵੀਡੀਓ: ਇਜ਼ਾਬੇਲਾ ਅੰਗੂਰ

ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ

ਰਾਇਸਲਿੰਗ ਰਾਈਨ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਤਕ ਸਿਰਫ ਦੋ ਝਾੜੀਆਂ ਹਨ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਪੱਕੇਗਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ, ਖੰਡ ਦਾ ਪੱਧਰ 23.8 ਸੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਚਕ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦਾ - ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਾਲ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਭਾਰ. ਮੈਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਲੋਡ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, ਝਾੜੀ ਤੋਂ 2-3 ਕਿਲੋ, ਅਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਲੜਾਂਗੇ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 16 ਤੋਂ 40 ਬ੍ਰਿਕਸ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਬਰਫ ਦੀ ਵੇਲ ਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ). ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਲਯੁਕੋ ਕਿਤਾਬ "ਗ੍ਰੇਪ ਵਾਈਨਜ਼" ਵਿੱਚ ਲਿਖਦਾ ਹੈ, ਰਿਸਲਿੰਗ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਬੋਤਮ ਖੁਸ਼ਬੂ 17% ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਵੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਵਾਈਨ ਦੇਰ ਨਾਲ ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਟੀ ਦੀ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦਾ ਪੱਧਰ ਲਗਭਗ 17 ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ, ਉਹ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ 9% ਤਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਾਈਨ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਬਚੀ ਹੋਈ ਖੰਡ ਨਾਲ, ਸਾਡੀ ਰਾਏ ਵਿਚ ਅਰਧ-ਖੁਸ਼ਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰੀਖੋਡਕੋ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ, ਕਿਯੇਵ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1925

ਮੈਗਨੀਟੋਗੋਰਸਕ ਤੋਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹੈਲੋ. 8 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲਾ ਅਲਫ਼ਾ ਲਾਇਆ (ਅਚਾਨਕ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਪੈ ਗਈਆਂ). 5 ਸਾਲ ਲਈ ਫਲ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪੱਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ 'ਤੇ ਮੈਂ ਕੱਟਣਾ, ਆਕਾਰ ਦੇਣਾ ਸਿੱਖਿਆ. ਹੁਣ ਬਿਨਾਂ ਗੇਜ਼ਬੋ ਵਿਚ ਪਨਾਹ ਲਏ. ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਇਫ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਫਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਝਾੜੀ ਲਗਭਗ 5 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੀਜੇ ਵਰ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਸੀ. ਅਪਰੈਲ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਅਲਫ਼ਾ ਤੇ, ਉਸਨੇ ਅਲੇਸ਼ਿਨਕਿਨ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੀਕਾ ਲਗਾਇਆ - ਇੱਕ ieldਾਲ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੰਡ ਵਿੱਚ. ਪਾਸੋਕਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਥੋੜਾ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਨ - ਆਖਰਕਾਰ, ਅਲਫ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ - ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਹਾੜ ਉੱਤੇ ਉੱਤਰੋ, ਦੱਖਣ ਵੱਲ ਥੋੜੀ wਲਾਨ, ਦੱਖਣਪੱਛਮ ਵਿੱਚ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਲਈ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ.

ਵਿਕ, ਮੈਗਨੀਟੋਗੋਰਸਕ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=62&page=5

ਵਾvestੀ ਅਲੀਗੋੋਟ ਖੁਸ਼. 1 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਕੱਟ. Ationਸਤਨ, ਬਨਸਪਤੀ ਦੇ ਚੌਥੇ ਸਾਲ ਦੀ ਝਾੜੀ ਤੋਂ, 7.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਸਲ ਨੇ ਰਾਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ। ਕੁਝ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਤੇ ਵੀ 4 ਸਮੂਹ ਸਮੂਹ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਗੂਰਾਂ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ. ਬਹੁਤ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਦੋਂ ਬਰਨ ਦੇ ਗੱਡੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨਾ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਾੜ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਸਿਰਫ ਤਾਨ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀ.

ਵਿਲੇਂਡ ਵਿਕਟਰ, ਖਾਰਕੋਵ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4830&page=3

ਬਿਆਨਕਾ ਕਿਸਮ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਕ ਆਰਬਰ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 8 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਾਰਮ ਉਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਉੱਚ, ਸਥਿਰ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਮੈਂ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਸਟੈਮ ਝਾੜੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 18-20 ਕਿਲੋ ਲਿਆ. ਇਸ ਸਾਲ ਉਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਦਿੱਤੀ, ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਭਾਰ ਸਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਫੁੱਲ-ਫੁੱਲ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ "ਮਰੇ" ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਤੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਝੁੰਡ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ 50 ਤੋਂ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਟ' ਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਤਾਕਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੈਂ 2 ਤੋਂ 3 ਸਮੂਹਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ) ਤੋਂ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ. ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਥਿਰਤਾ ਵਧੇਰੇ ਹੈ, ਜੁਲਾਈ-ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਮੇਰੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਫੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਬਿਆਨਚੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੂਸ. "ਜੰਗਲੀ" ਫਰਮੀਨੇਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਸ਼ੈਰੀ ਟੋਨਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਅਰਧਵੀਤ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ (ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹਾਂ: ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਲਈ ਲਿਖਦਾ ਹਾਂ).

ਪੋਸਕੋਨੀਨ ਵਲਾਦੀਮੀਰ ਵਲਾਦੀਮੀਰੋਵਿਚ, ਕ੍ਰੈਸਨੋਦਰ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4351

ਤਕਨੀਕੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਹਰ ਸ਼ੁਕੀਨ ਮਾਲੀ ਨੂੰ ਉਸ ਦੀ ਚੋਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਸਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਵਿਲੱਖਣ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਵਾਈਨ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਚਰਚਚੇਲਾ - ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.