ਕਾਲੇ ਗਾਜਰ (ਸਕੋਰੋਜੋਨਰਾ, ਬੱਕਰੀ, ਮਿੱਠੀ ਰੂਟ) - ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੀ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਦੁਰਲੱਭ ਹੈ, ਪਰ ਸਹੀ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਵਿਵਸਥਾ ਨਾਲ, ਸਕੋਰਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ 'ਤੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਲ਼ੀਆਂ ਗਾਜਰ ਕੀ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਨਿਯਮ ਜੋ ਵਧ ਰਹੇ ਸਕੋਰੋਂਰਾਂ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਨ.
ਕਾਲੇ ਗਾਜਰ, ਜਾਂ ਸਕੋਰੋਜੋਨ: ਇਹ "ਚਮਤਕਾਰ" ਕੀ ਹੈ?
ਕਾਲਾ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਸਕੋਰਜ਼ੋਨਰਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਾਲਾ ਰੂਟ ਨਾਲ ਇਕ ਆਮ ਗਾਜਰ ਵਾਂਗ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਸਕੋਰਜ਼ੋਨਰ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ 30 ਤੋਂ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਈ ਵਿਚ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਪ੍ਰਫੁੱਲੋਕਾਸਟੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਖਿੜਦਾ ਹੈ. ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਪੜੋ ਖਾਦ ਦੇ ਰੂਟ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਕਾਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਰਸੀਲੇ, ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਫਲਾਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ - 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ.
ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲ ਦਾ ਭਾਰ 150-200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਪਾਣੀਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਕਾਲੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਸੰਤਰੀ ਗਾਰਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਕੋਜ਼ੋਨਰਾ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਕਾਰਜ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. 
ਸਕੋਰਜ਼ੋਨਰ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ, ਵਾਈਨੇਗਰਟ, ਸਲਾਦ, ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਕੋਰੋਜੋਨਰਾ ਕੌੜੇ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ ਫਸਲ ਜੋ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਸੁਆਦਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਅਸਪੱਗਰ ਵਾਂਗ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਲਾਨਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਕੁੜੱਤਣ ਨਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.ਕਾਲੇ ਗਾਜਰ ਨਾਰੰਗੀ ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ, ਬੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹਨ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਕੋਰਜ਼ੋਨਰਾ ਨੂੰ ਵੀ ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ, ਸਟੀਵਡ, ਕੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੌਬ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੌਲ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਪੌਦੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਪੀਕਿਨਸ;
- ਪਿੱਤਲ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਲੋਹਾ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਬੀ, ਪੀਪੀ, ਈ;
- ਇਨੂਲਿਨ;
- ਐਸਪਾਰਗਿਨ
- metabolism ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
- ਦਬਾਅ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਦਿੱਖ ਤਾਣੂਆ ਨੂੰ ਸਹਿਯੋਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
- ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ, ਵਿਰੋਧੀ ਖੰਘ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ;
- ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸਿਡੈਂਟ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ, ਸਕੋਰੋਜੋਨਰਾ ਨੂੰ ਸਾਂਪ ਦੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.ਹਾਈ ਇੰਸੁਲਿਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਾਲੀ ਗਾਜਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਕੋਰਜ਼ੋਨਰਾ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਗਾਜਰਾਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲੈਟਿਨ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਲੈਂਡਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੈਪਰੇਟਰੀ ਕੰਮ
ਸਕੋਰਜ਼ੋਨਰਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਗਾਜਰ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਥਾਂ ਚੁਣਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੌਣਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਉਚਿਤ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਮਾਨ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ. ਕੋਜੈਲੇਟਸ ਸ਼ੇਡਿੰਗ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਜਿਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਉਹ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਤੋਂ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਖੋਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਢਿੱਲੀ, ਨਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਛਾਟਾਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾ ਦਿਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬੀਜ ਉਗ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.
ਜੇ ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਿਖਰ ਪਰਤ, ਜੋ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦੇਵੇਗੀ, ਨੂੰ ਪੀਟ ਜਾਂ ਬਰਾ ਨਾਲ ਪਰੀ-ਮਿਲੰਡ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਾਸਫੋਰਸ-ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਜ ਅੱਧੇ ਦਿਨ ਲਈ ਭਿੱਜਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਫੋਲੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਖਾਲੀ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਪੱਧਰ ਕਾਇਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਕੁ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਜ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੁਟਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਵੇਗੀ.
ਬਿਜਾਈ ਬੀਜ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਨਮੂਨਾ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ Scorzoner
ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਗਾਜਰ ਬੀਜ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਪਰੈਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਬੀਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਕੋਸੀਲੇਂਰਾ ਨੂੰ ਦੋਸਾਲਾ ਪੌਦੇ ਵਜੋਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੀਜ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਖੀਰ ਤਕ ਅਗਸਤ ਤਕ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਬੀਜ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਉਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਗਦੇ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪਤਲੇ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਦੋ ਸਾਲ ਦੇ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੀਜ ਛੇਤੀ ਹੀ ਬੀਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰਦੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਬਿਜਾਈ ਦੇਰ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਬੇਸਕੀ ਹੋਣਗੇ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਅੱਗੇ ਵੀ ਬੀਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਸਾਲ, ਜੜ੍ਹ ਬਸੰਤ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਧਣਗੇ.
ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. 15 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ 10 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਕੀਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬੀਜਣ ਦੇ ਚਾਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਤੰਗ ranged - 20-30 x 15-20 ਸੈ;
- ਵਿਆਪਕ-ਕਤਾਰ - 45 x 15 ਸੈ;
- ਡਬਲ-ਰੋਅ ਟੇਪ - (20 + 50) x 20 ਸੈ;
- ਚਾਰ-ਪੰਗਤੀ ਟੇਪ - (15 + 15 + 15 + 45) x 25 ਸੈ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਬਿਜਾਈ ਬੀਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਬਸੰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪੌਡਜ਼ੀਮਾਨੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਜਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੂਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ. ਪਰ, ਦੇਰ ਪਤਝੜ frosts ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਜ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਫਸਲ ਲਗਾਏ ਤੱਕ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਖੇਤ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਸੁਝਾਅ
ਸਕੋਰਾਜ਼ੋਨਰਾ ਇੱਕ ਸਰਦੀ-ਰੋਧਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਣਾ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਫਲ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹਨ:
- ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ;
- ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਲੂਜ਼ਿੰਗ;
- ਮੂਲਿੰਗ;
- ਬੂਟੀ ਸਫਾਈ;
- ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜਦੋਂ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਲਾਉਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਤੇ ਖਿਲ਼ਦੇ ਪੌਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਉੱਤੇ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਚਾਣਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਨੁਕੂਲ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਕਮਤ ਵਧਣੀ 10 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ ਜਦੋਂ 2-3 ਪਰਚੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੰਬਣੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 15 ਸੈਂ.ਮੀ. ਛੱਡ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫ਼ਲ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ
ਸਕੋਰੋਜੋਨਰਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਲੰਮੀ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਯੰਗ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਪੌਦੇ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਗਾਜਰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦੀ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਦਾਖਲੇ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਪਾਟਾ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਭਰਪੂਰ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼, ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੌਦੇ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਹੈ ਕਣਕ ਦੀ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸਫਾਈ. ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕੱਢਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਉਪਜਾਊਕਰਣ
ਚੰਗੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਦੋ ਵਾਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਜੀ ਵਾਰ - ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਵੀ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਖਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਇੱਕ ਫੀਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- 7 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟਰੋਫੋਸਕਾ ਦੇ ਚਮਚ ਦਾ ਇੱਕ ਹੱਲ;
- 7 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੱਕੜ ਸੁਆਹ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸਿਆਂ ਦਾ ਹੱਲ;
- 7 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 15 ਗ੍ਰਾਮ superphosphate ਅਤੇ ਯੂਰੀਆ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ.
ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਸਮੇਂ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਅੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ (ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ). ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੋਟਾਸ਼ ਖਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੀੜੇ repelsਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦਾਂ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੌਦੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਵਧ ਰਹੀ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਵਧ ਰਹੀ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਕਮੀ;
- ਉਤਰਨ ਉਤਰਨਾ;
- ਫੰਗਲ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ;
- ਕੀੜੇ
- ਘਿਣਾਉਣੇ ਜ਼ਖ਼ਮ;
- ਕਰੈਕਿੰਗ ਫਲ;
- ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੇ hairiness
ਤੁਹਾਡੀ ਆਮ ਫਸਲ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਸੜਨ (ਚਿੱਟੇ, ਸੁੱਕੇ, ਸਲੇਟੀ, ਕਾਲੇ);
- ਬੈਕਟੀਰੀਆ;
- ਕੋਲਕੋਪੋਰਪੋਰੀਓਸ
ਕਾਲਾ ਸੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਦੀ ਹਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿਖਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਮੋੜਦੇ ਹਨ, ਪੱਤੇ ਉੱਤੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਚਟਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਇੱਕ ਲੜਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੌਦੇ "ਰੋਵਾਲ" ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਚਿਹਨਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਆਖਰਕਾਰ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਦਿੱਖ, ਭੂਰੇ ਤਖਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨੈੱਟਲ ਜਾਂ ਘੋੜਾ ਦੀ ਕੱਚੀ ਭੱਠੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਛਿੜਕਾਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Cercosporosis ਪੱਤੇ ਤੇ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੇ ਧੌਖੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਬੋਰਡੋਅਕਸ ਤਰਲ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਇਸ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚਲਾ ਪੌਦਾ ਕੀੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਇਹ ਹਨ:
- ਲੀਫ਼ਲੈਟ;
- ਮਾਨਕੀਕਰਣ;
- ਨੇਮੇਟੌਡਸ;
- ਮੈਡਵੇਡਕਾ;
- ਸਲਗੇਜ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਏਲਡਰਵੁੱਡ ਨੇੜੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਚਵੀਵ ਜਾਂ ਵੁਡੀ ਸੁਆਹ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀੜੇ ਕੱਢਦਾ ਹੈ.
ਫਸਲ ਦਾ ਫੜ੍ਹਨਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
ਫਸਲ ਕੱਢਣ ਦਾ ਕੰਮ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾਏ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਕੱਢਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਫਿਰ ਕੁਝ ਦਿਨ, ਇਕ ਛੱਤਾ ਹੇਠ ਫਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੰਚਾਰ ਕਰੋ. ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਭ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਜੜ੍ਹਾਂ ਸਥਗਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ ਦੀ ਰੇਤ ਜਾਂ moss ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਸੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਬਰੌਡੌਕ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਸੁਆਹ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਉਨ੍ਹਾਂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਫਲ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ 10 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਲੰਗੜੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਸੜਨ ਲੱਗ ਸਕਣਗੇ.ਵਰਣਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Scorzonera, ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਅਸੀਂ ਆਦੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੇ ਕਾਲਾ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਸਕੋਰਕੇਰਾ ਤੋਂ ਡਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ ਇਸਦੇ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ ਡਰੋ ਨਾ ਕਰੋ. ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਨਾਰੰਗੀ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਹੈ.
