ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰੀਏ

ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਹੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ

ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪੈਰਾਮੀਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਿਰਫ ਖੀਰੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ suitableੁਕਵੇਂ ਹਨ:

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਣ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (ਨੇਜ਼ੇਨਸਕੀ, ਮਰੋਮ, ਵਿਆਜ਼ਨੀਕੋਵਸਕੀ, ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼, ਪਰੇਡ).
ਛੋਟਾ ਆਕਾਰ (ਲਗਭਗ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ, 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾਈ).
"ਮੁਹਾਸੇ" ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੇ ਹਰੇ ਛਿਲਕੇ ਬਿਨਾਂ ਦਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ.
ਛੋਟੇ ਬੀਜਾਂ (ਜ਼ਮੀਨ) ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਮਿੱਝ.
Stalk ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ.

ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖੀਰੇ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਰੱਖਣੇ ਹਨ ਬਾਰੇ ਪੰਜ ਸੁਝਾਅ

ਫਰਕ ਵਿਚ ਖੀਰੇ ਰੱਖਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਛੱਡੋਗੇ. 5 ਪ੍ਰਸਿੱਧ .ੰਗ.

.ੰਗ	ਵੇਰਵਾ (ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਲੇਸਮੈਂਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਡੱਬਾ)	ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਟੋਰੇ	ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੂਛ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ + 8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 3 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਾਣੀ ਹਰ ਦਿਨ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.	4 ਹਫ਼ਤੇ
ਸੈਲੋਫੇਨ ਬੈਗ	ਖੀਰੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇੱਕ ਗਿੱਲਾ ਰਾਗ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਗਿੱਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.	3 ਹਫ਼ਤੇ
ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ	ਫਲ ਨੂੰ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬੰਨ੍ਹੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.	2 ਹਫ਼ਤੇ
ਅੰਡਾ ਚਿੱਟਾ	ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਇਕ ਬਚਾਓ ਵਾਲੀ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਫਿਲਮ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ).	3 ਹਫ਼ਤੇ
ਠੰਡ	ਫਲ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਟਰੇ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪੇਪਰ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਵਰਕਪੀਸਜ਼ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.	6 ਮਹੀਨੇ

ਦਾਦਾ waysੰਗ

ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ ਫਰਿੱਜਾਂ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਖੀਰੇ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:

ਰਾਹ	ਵੇਰਵਾ
ਰੇਤ ਦਾ ਬਕਸਾ	ਫਲ ਰੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੋਦਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਤਕ ਤਾਜ਼ੀ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਗੋਭੀ	ਲਾਉਣਾ ਵੇਲੇ ਵੀ, ਖੀਰੇ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਖੀਰਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਖੈਰ	ਫਲ ਇਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਜਾਲ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖੂਹ ਦੇ ਤਲ ਤਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਡੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛੂਹਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ	ਖੀਰੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਵੇਫਲ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਲ looseਿੱਲੇ aੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਡੱਬੇ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਲਗਭਗ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਲਦੀ ਹੋਈ ਮੋਮਬੱਤੀ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਧਾਤ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟੀ ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ). 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਧਾਤ ਦੇ ਸੁੱਕੇ idੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੋਮਬੱਤੀ ਨੂੰ ਨਾ ਬੁਝਾਉਣ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਸਾਰਾ ਆਕਸੀਜਨ ਸਾੜ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਇਕ ਖਲਾਅ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੀਆਂ.
ਬੈਰਲ	ਓਕ ਬੈਰਲ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਘੋੜੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ' ਤੇ ਖੀਰੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਸੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਘੋੜੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਵੀ .ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਲਾਅ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਜੋ ਕਿ ਜੰਮ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਸਿਰਕਾ	ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਜੋ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, 9% ਸਿਰਕੇ (ਲਗਭਗ 3 ਸੈਮੀ) ਦੇ ਤਲੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖੀਰੇ ਇਸ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ.
ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਘੜਾ	ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਰੇਤ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ. Theੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਦਫਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.