ਵਾਈਨ ਲਈ ਕਿਹੜੀਆਂ ਅੰਗੂਰ ਵਧੀਆ ਹਨ?

ਇਸ ਮਹਾਨ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਕ ਗੁਲਦਸਤਾ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਾਈਨ ਦੀ ਚੱਖਣ ਜਾਣ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ਾਇਦਿਆਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗਾ.

"ਚਾਰਡੋਨਨੇ" - ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਵੰਨਗੀ

ਇਸ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਅਣਜਾਣ ਹੈ? ਇਸਦਾ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੁੰਦਰ ਨਾਮ ਚਾਰਡਨਨਾਵ ਬਰਗੱਡੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਲਮ "ਡੀ, ਆਰੇਨੀਅਨ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮੁਸਾਸ਼ੀਟਰ" ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਾਪਸ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. "ਚਾਰਡਨਨੇ" ਦੇ ਵਾਈਨ ਸੈਕੰਡਰੀ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਦਰੱਖਤ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨੀਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਫ਼ੁੱਲਾਂ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸੰਕੇਤ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਮੀਰ, ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਵਾਈਨਮੈਕਰਜ਼ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਉਗ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਲਈ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਮਾੜੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਲਾਉਣਾ ਅੰਗੂਰ ਬੀਜਣਾ ਬਸ ਬਸੰਤ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਧਰਤੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ - ਫ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਲਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਝਾੜੀ ਬਾਹਰੀ ਕਾਰਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕੇ.

ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਾਰਡੌਨੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ 130 - 150 ਦਿਨ CAT 2800 C - 3200 C.

ਵਾਈਨ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਦੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਪੌਦੇ ਲਈ ਇਹ ਘੱਟ ਹੈ ਕਿ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮੀਂਹ ਪੈਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਹੋਵੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬਸੰਤ frosts ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ

ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਦੇਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ, ਗੁਰਦੇ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਜੋ ਕਿ ਝਾੜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਣਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 14 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਚਾਰਡੋਨਿਏ ਵਿਚ ਔਸਤ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਦੀ ਔਸਤ ਪੁੰਜ ਲਗਭਗ 3 ਜੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਔਸਤ ਪੁੰਜ 180g ਹੈ ਝਾੜੀ ਪ੍ਰਤੀ ਫਲਦਾਰ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਗਭਗ 52% ਹੈ.

ਚਾਰਡੋਨਿਆ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਾਈਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਢੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਵਨੀਲਾ, ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ, ਮਾਰਜਿਪਾਨ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਅੰਬ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਾਨਸਕਲ ਦੀ ਸੂਚਨਾ ਵੀ ਮਿਲੇਗੀ. ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਹੈਜ਼ਲਿਨਟ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਫਲ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨੋਟ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿਚ ਟੈਟਰੀ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਸਟ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕਰਕੇ. ਓਕ ਬੈਰਲ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਹਨ.

ਪੀਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਓਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਉਸ ਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ, ਓਕ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਵੌਰਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਵਾਈਨ ਤੁਰੰਤ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਸਾਲ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ 30 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.

ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ, ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਅਤੇ ਓਰੀਐਂਟਲ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਬੁਸ਼ ਨੂੰ ਪੌਦੇ ਲਾਉਣ ਲਈ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਅਲਾਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਵੇਲ੍ਹ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਰੁੱਖਾਂ ਜਾਂ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰੰਗਤ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.

ਇਕ ਲੈਂਡਿੰਗ ਸਾਈਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿੱਟੀ, ਚੂਨੇ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, ਚਾਰਡੋਨੇਨ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਬੇਅਰਾਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਦੀ ਉੱਚ ਐਸਿਡਸੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਠੰਡ ਦਾ ਵਿਰੋਧ. ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਵੇਲਾਂ ਘੱਟੋ -20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਆਸ਼ਰਿਆ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਇੰਸੂਲੇਸ਼ਨ ਦੇ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ.

ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਖਣਿਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਿਕਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਗਰੀਬ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਉਸਦਾ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਚਾਰਡੋਨਿਆ ਨੂੰ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਸਲੇਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਸਤੂ ਅਤੇ ਓਆਈਡੀਅਮ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵੇਲ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਟਿੱਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਝਾੜੀ ਦੇ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਪੀਨ ਵੇਲ ਦੀ ਨਿਰਮਾਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਟਾਮਬਾਵੋ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਪਲਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਟਾਈ 4 ਕਿਲ੍ਹਿਆਂ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਕਈ "ਬਾਇਕਾ" ("ਬੀਨਕੋ")

ਵ੍ਹਾਈਟ Grape variety ਹੰਗਰੀ ਤੋਂ ਹੈ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਇੱਕ ਤਕਨੀਕੀ ਗ੍ਰੇਡ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ- 28-7% ਇਹ ਅਲਕੋਹਲ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਅਰਧ-ਮਿਠਆਈ ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਾਇਐਨਕਾ ਵਾਈਟ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਆਂਕਾ ਨੂੰ ਬਰਾਂਡੀ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਵੋਡਕਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਰੂਸ, ਯੂਕਰੇਨ ਅਤੇ ਬੇਲਾਰੂਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ, ਮਾਰਚ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਬਿਆਕਾ ਬੀਜਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ +8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਔਸਤਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ +10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗ੍ਰੇਡ ਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਧ ਲੇਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਜਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ- ਮਈ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ

ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, ਖੇਤਰ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਅਕਤੂਬਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਵੇਲ ਨੇ ਪਰਾਗ ਦੇ ਪੱਤਝੜ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤੀ ਧਾਰਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਹਾਲੇ ਦੂਰ ਹੈ.

ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਿਆਂਕਾ ਹੈ ਛੇਤੀ ਉਪਲਬਧ. ਕੁਬਾਨ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਭਿੰਨ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਬੀਆਂਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਫਲਪੁਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਜ ਹੈ ਇੱਕਲੇ-ਸਟੈਮ ਛੋਟੇ ਕੜਾਹੇ ਦੇ ਝਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 83% ਫ਼ਲਦਾਰ ਕਮਤਆਂ ਦਾ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਬੱਸਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫਾਸਲੇ ਦੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਪਜ 2 ਗੁਣਾ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਿੱਝ ਬਿਆਂਚੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਹੈ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ. ਵਾਈਨ ਦੀ ਨਿਰੋਧਕਤਾ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀਆਂ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨੋਟ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਾਇੰਚੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚਲਾ ਦੂਰੀ 0.5-0.7 ਮੀਟਰ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ 1.5-2 ਮੀਟਰ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਲਗਾਏ ਤੱਕ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਪੌਦਾ ਪੌਦਾ 10 ਤੋਂ 12 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਰਹੇਗਾ.

ਫੀਚਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਬਿਆਂਕਾ ਚੰਗਾ ਠੰਡ ਰੋਧਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ. ਇਹ ਵੇਲ੍ਹ 27 ° C ਤੱਕ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਪਤਝੜ-ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਮੱਧਮ (ਤ੍ਰਿਮਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਗਭਗ 3 ਅੱਖਾਂ) ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਸਭ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਨਿਵਾਰਕ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

"ਰੀਜੈਂਟ" - ਵਿੰੰਟੇਜ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰਾਂਡ

ਰੀਜੈਂਟ ਵੈਲਯੂ ਮੂਲ ਤੌਰ ਤੇ ਜਰਮਨੀ ਤੋਂ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਇਹ 1967 ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਸੀ. ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਜਾਅਲੀ ਦਾ ਚੰਗਾ ਰੰਗ. ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ, ਇਸ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਵਿੰਸਟੇਜ ਵਾਈਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਜਮੀ ਵਿਕਾਸ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਕਲੰਡਰ, ਨਿਲੰਡਲ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ

ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਲਗਾਉਣ ਨੂੰ ਪਹਿਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਧੁੱਪ ਦੀ ਰੁੱਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਇਹ ਢਾਲ ਜਾਂ ਸੜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਲਾਉਣਾ ਮਿਤੀਆਂ ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਤੱਕ ਵਧੀਆਂ ਹਨ. ਪਤਝੜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਸੰਤ ਨੂੰ ਵੀ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ. ਪਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਵੈਲਰੇ ਨੂੰ ਪਨਾਹ ਦੇਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਉਪਾਅ ਕਰਨੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.

ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਮੱਧਮ-ਦੇਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (ਲਗਪਗ 135-140 ਦਿਨ) ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ

ਉੱਚ ਉਪਜ. ਝਾੜੀ ਪ੍ਰਤੀ ਫਲਦਾਇਕ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 80% ਤਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 1.4 ਹੈ.

ਰੀਜੈਂਟ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਰੀਬਅਲ ਨੋਟਸ ਨਾਲ ਮੇਲਣ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਜਮਾਤ ਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਜਰਮਨਜ਼ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਨੋਟ ਨੋਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਧਰ ਤੇ ਪਾਇਆ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੌਨੀਨਾਂ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ, ਰੀਜੈਂਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਦੱਖਣੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗੁਲਾਬੀ - ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਫਲ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਘਣਤਾ. ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਉਮਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੱਛਣ ਰਿਜੈਂਟ ਨੰ. ਪਰ, ਫਿਰ ਵੀ, ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਭੂਮੀਗਤ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਹੋਣ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਲਿਡਿੰਗ ਟੋਏ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਡਰੇਨੇਜ ਰਖੋ.

ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਢਲਾਨ' ਤੇ ਉਤਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅੰਗੂਰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਮਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੰਧ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਅੰਗੂਰੀ ਬੀਜਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੱਥਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਧਮ ਵਾਲੀਅਮ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵੇਲ ਉੱਤੇ ਭਾਰ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਭਿੰਨਤਾਪੂਰਵਕ ਠੰਡ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡ -27 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਅਤਿਰਿਕਤ ਸ਼ਰੇਪ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਇਹ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਸਲੇਟੀ ਕਿੱਟ, ਓਆਈਡੀਅਮ, ਫਾਈਲੋਕਸਰਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਕੋਈ ਰਸਾਇਣਕ ਦਵਾਈਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.

ਇਹ ਵੀ ਗੁਲਾਬੀ ਅੰਗੂਰ ਬੇਹਤਰੀਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ

"ਪਿਨੋਟ ਨੋਰ" - ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ

ਉਸ ਦਾ ਵਤਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਰਡੋਂਨੇ, ਬੁਰੁੰਡੀ ਹੈ ਕਲਸਟਰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 7 ਤੋਂ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਲੰਡਰ ਜਾਂ ਸਿਲੰਡਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ.

ਉਗ 15 ਬਿਲੀਅਨ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਇੱਕ ਨੀਲੇ ਖਿੜ ਨਾਲ ਗੂੜਾ ਨੀਲਾ. ਚਮੜੀ ਪਤਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੰਢਣਸਾਰ ਹੈ. ਮਾਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੂਸ ਰੰਗਹੀਨ ਹੈ ਸੁਆਦ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੈ.

ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ - ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ wrinkling ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਪਾਸੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕਟਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੀਜਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਅੰਗੂਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਬਸੰਤ ਵਰਗਾ ਜ਼ਮੀਨ (15 ਮਾਰਚ - 15 ਮਈ), ਇਸ ਲਈ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ (ਸਤੰਬਰ ਦਾ ਅੰਤ - ਨਵੰਬਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ)

ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਦੇਰ ਪ੍ਰਾਣੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਪਪਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਗਭਗ ਸਾਢੇ ਸੱਤ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈ.ਟੀ. 3000 ਸੀ. ਇਸ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਤਕਨੀਕੀ ਮਿਆਦ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਪੋਂਟ ਨੋਇਰ ਲੈਂਡਿੰਗ ਹਾਲਾਤਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ. ਜੇ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ਼ ਇਕ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਝੁੰਡ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਮਿਕਸ ਜਾਵੇਗੀ, ਗੁਲਦਸਤਾ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾ ਦੇਵੇਗੀ.

ਉਪਜ Pinot noir ਉੱਚ ਨਹੀਂ - ਸਿਰਫ 55 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ / ਹੈ. ਪਰ, ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਅਧੀਨ, ਇਹ 103 ਸੇ / ha ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਝਾੜੀ 'ਤੇ ਫ਼ਲਦਾਰ ਕਮਤਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 60 ਤੋਂ 90% ਤੱਕ ਹੈ. ਇੱਕ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਸ਼ੂਟਿੰਗ 'ਤੇ ਘਾਹ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 1.6 ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਸ਼ੂਟ - 0.9 ਉੱਤੇ.

ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਭਿੰਨਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਰੋਸੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਸਾਰਣੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਅਮੀਰ, ਸੰਘਣੀ ਜਾਂ ਫਲੱਸ਼ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ. ਇਹ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਵਾਈਨਮੈੱਕਰ ਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਵੀ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਬਹੁਤ ਅਨਿਸ਼ਚਕ ਹੈ.

ਸਫਲ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੋਟੋਟ ਨੋਇਰ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਦੇ ਸੱਚੀ connoisseurs ਲਈ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ.

ਸਮਾਂ ਚੁਣਨਾ, ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਪਿੱਛੇ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਸੇਮਗ੍ਰਸਤ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅੰਗੂਰ ਮਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

Pinot noir ਫਲੈਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰਾਹਤ ਲਈ ਨਾਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੱਧਮ ਸੁੱਕੇ ਚਰਮਚੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਢਲਾਣਾ ਚੁਣੋ.

ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਅਤੇ ਓਈਡੀਅਮ ਪ੍ਰਤੀ ਘੱਟ ਵਿਰੋਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਸੜਨ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਲੋਕਸਰਾ ਦੀਆਂ ਜੜਾਂ ਦੀ ਹਾਰ ਨਾਲ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 6-8 ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਮੌਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਲਈ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਇਹ ਠੰਡ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਇਹ -20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੱਕ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਪਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਸੰਤ ਰੁੱਤਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਓਸੇਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਬਦਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਉਪਜ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲ ਨੂੰ ਛਾਂਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ 2-3 ਪੀਲੀਫੋਲਸ ਪੈਂਦੇ ਹਨ

"ਸਪਰਵੀ" - ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੂਲ ਤੂਨੀ ਜਾਰਜੀਆ ਤੋਂ

ਬੈਰੀਜ਼ ਸਪਰੈਵੀ ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਆਕਾਰ, ਸਲੇਟੀ ਮੋਮ ਖਿੜ ਨਾਲ ਗੂੜਾ ਨੀਲਾ. ਚਮੜੀ ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾ ਤਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਜੀੰਗ ਚੰਗੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਹੈ ਵਿਕਾਸ ਦਰਾਂ ਦੀ ਔਸਤ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਔਸਤ ਤੋਲ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ੰਕਾਸ਼ੀਲ, ਕਈ ਵਾਰ ਅਨਿਯਮਿਤ, ਸ਼ਾਖਾ ਜਾਂ ਢਿੱਲੀ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਰਾਬ ਅਮੀਰ ਗੂੜ ਰੰਗ ਇੱਕ ਰੱਜਵੀਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਹੈਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਨਿੱਘੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਮਾਰਚ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈਕਿਉਂਕਿ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ 5 ਮਹੀਨੇ ਹੈ 3000 C ਦੇ CAT ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਉੱਲੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਡ ਬਰੇਕ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਗਭਗ 150 ਦਿਨ ਹੈ.

ਸਪਰਵਵੀ ਦਾ ਉਪਜ 80-100 ਸੀ / ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ.

ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਵਾਨ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. 5 ਤੋਂ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨਾਲ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ, ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਅਰੋਮਾ.

ਸਪਰਵੀ ਗੁਣ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ. ਪਰ, ਇਹ ਵੀ, ਇਹ ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਜਾਲੀਦਾਰ, ਖਾਰੇ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਮੋਟੀ ਲੈਂਡਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਸਪਰਵੀਰ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਹੀ ਅੰਗੂਰ ਖੰਡ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗਤ ਦੇਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ.

ਸਪਰਵੀ ਚੰਗੀ ਓਡੀਅਮ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ ਦੀ ਰੁੱਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ. ਠੰਡ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਗੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਰੱਖਿਅਕ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.