ਸੇਬ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਫ਼ਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਸਿਹਤ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਲਾਗਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਝ ਸੂਖਮ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ?
ਗਰਮੀ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗੁਪਤ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਫਸਲ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ, ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 3 ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ: ਗਰਮੀ, ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀ
ਗਰਮੀ ਦੇ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.: ਵਾਈਟ ਫਰਿੰਗ, ਮੋਲਟ ਲਾਉਗਾ, ਗਰੂਸ਼ੋਵਾ ਮਾਸਕੋ, ਬੋਰੋਵਿੰਕਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮਾਂ ਸਿਰਫ 2-3 ਹਫ਼ਤੇ.
ਪਤਝੜ ਗਰੁੱਪ ਬਣਾਉ: ਐਂਟੋਨੀਵਕਾ, ਅਨੀਸਾ, ਬੇਲਫੇਲੇ-ਕਿਤਾਿਕਾ, ਵੇਲਸੇ, ਸੇਫਰਨ ਸਾਰਰੇਵਸਕੀ. ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਹ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਆਪਣੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਮਿਆਦ - 1.5 ਤੋਂ 3 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਹਨਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ "ਜੀਵਨ" ਲੰਬੇਗਾ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜਾਮ, ਜੈਮ, ਜੂਸ, ਵਾਈਨ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਲੇਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬੈੱਡ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: Cortland, Slavyanka, ਉੱਤਰੀ synaptic Boyko, ਗਰੈਨੀ, Reinette Simirenko, Reinette Champagne ਸੋਨੇ ਮੈਲ, Pepin ਲੰਡਨ, Pepin ਭਗਵਾ, Reinette Bauman, Reinette Landsberg, Rosemary, ਸਾਰਾਹ synaptic, Calvillo ਬਰਫ, Kandil-synaptic ਅਤੇ ਹੋਰ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਮਵੀਏਵਸਕੀ ਸੁੰਦਰਤਾ, ਬੁਕੇਨ, ਜੈਰੀ ਨੂੰ ਵਿਜੇਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ 1 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ 0 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਾਲੀ ਬਰਫ, ਰੇਨੀਟ ਸਿਮਰਨਕੋ, ਜੋਨਾਥਨ ਨੂੰ 1 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ -2 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਐਨੀਨੋਵਾਕਾ ਸਧਾਰਨ, ਪਰਮੇਨ ਸਰਦੀ ਸੋਨੇ, ਰੇਨੇਟ ਸ਼ੈਂਪੇਨ 2 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ - 4 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਗੋਲਡਨ ਡੌਲਟਸ, ਮੈਂਟੁਆਨ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੋਂ 4 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੇਬ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਭੰਡਾਰਨ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ.
ਧਿਆਨ ਦਿਓ!
- ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
- ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੀ ਪੂਛ ਨੂੰ ਨਾ ਤੋੜੋ
- ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਟਾ ਸਕਦੇ.
- ਫਲ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਪੂਰੀ ਹਥੇਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੂਛ ਨਾਲ ਉਛਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰਨਾ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰੁੱਖ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਣਾ, ਤਰਜੀਹੀ ਥੱਲੇ ਤੱਕ, ਵਾਢੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਫਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਫਿਰ ਫਸਲ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਡ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਰਾਹੀਂ ਵੰਡੋ: ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਡੇ, ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਛੋਟੇ
ਸੇਬ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਉਹ ਸਾਹ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਸਥਿਰ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਲੀ ਪਦਾਰਥ (ਸ਼ੱਕਰ, ਸਟਾਰਚ, ਐਸਿਡ) ਖਪਤ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਵਿਗੜਦੇ ਹਨ
ਮਦਦ ਕਰੋ!ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 2 ° ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਘਟਾਓ 2 ° ਤੋਂ.
ਫਸਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ, ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ, ਲਗਭਗ 90% ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣੀ ਅਤੇ ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ ਦੇਣਾ.
ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਹਾਲਾਤ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਹਨ. ਸਾਮਾਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਚੈਂਬਰਾਂ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਿੱਥੇ ਨਮੀ ਆਪਣੇ ਆਪ 85-90% ਤੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 0 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ 7 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੋਰੇਜ ਚੈਂਬਰ ਵਿਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ 5% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟੇਰੀਰੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਟਰੇਸਟ੍ਰੀਅਲ ਅਤੇ ਦਫਨ ਹਨ. ਗਰਾਊਂਡ-ਅਧਾਰਿਤ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਹਨ (ਲੋਡਿੰਗ, ਅਨਲੋਡਿੰਗ ਸਾਮਾਨ ਆਦਿ) ਪਰ ਉਹ ਮੌਸਮ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਬਾਹਰਲੇ ਹਵਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਹਵਾ, ਆਦਿ.
ਇਸ ਲਈ, ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕੰਧ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਤਕਨੀਕ ਬਹੁਤ ਫ਼ਲ ਰੱਖਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ?
ਤਰੀਕੇ
ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ
ਆਸਾਨ ਸਟਾਇਲ
ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ (ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਟੋਕਰੀ) ਵਿੱਚ 2-3 ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬਾਂ, ਪਟੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਸਟਾਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਲੰਬਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨਾਲ ਗੁਆਂਢੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਵੇ.
ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ
ਹਰ ਇੱਕ ਫਲ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅਖ਼ਬਾਰਾਂ ਜਾਂ ਨੈਪਕਿਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਪਾ ਦਿਓ, ਡੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਓਵਰਫੋਲਿੰਗ
ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ, ਢੁਕਵੀਂ ਭਵ, ਮਾਸ, ਪੱਤੇ, ਸੁਆਹ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬਾਕਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ.
ਫਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕਣ ਅਤੇ ਰੇਤ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਣ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ 2-3 ਕਤਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ
ਉਸੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਭਰਨਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ 5 ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ (-1 ° C ਤੋਂ + 1 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ
ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ (ਹਰੇਕ 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 50 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਟੋਏ ਨੂੰ ਖੋਦੋ. ਸਪਰੂਸ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਦੇ ਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਠੰਡੇ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਟੋਏ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ
ਫਰਸ਼ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਤਲ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਭੱਠੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਰਾ ਟੈਂਕ ਭਰੋ.
ਬਕਸੇ ਅਤੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ
ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਗੱਤੇ ਦੇ ਬਕਸੇ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਲੱਗੇਗਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਭਿੱਜ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਰਤ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ - ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ. ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਫਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਗੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਈ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ,
ਥਰਮੋ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬਾਕਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਟੌਪ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਪਾਓ.
ਹੁਣ ਇਹ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗੱਭਗ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਭੱਠੀ, ਰਿੰਗਾਂ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਫੋਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੰਤਮ ਛਾਪ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਢਕਣਾ ਹੈ.
ਯੂਵੀ ਇਲਾਜ
ਸਤਹ 'ਤੇ ਸੇਬ ਫੈਲਾਓ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਇਕ ਯੂ.ਵੀ. ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਫਲ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੁਕਾਉਣ
ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਫਿੱਟ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ, ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਰਗੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਿਰ 5 ਮਿਮੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਹਰਵਾਰ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਪ੍ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਡ੍ਰਾਇਡ ਸੇਬ ਪੇਪਰ ਬੈਗ, ਗੱਤੇ ਦੇ ਬਕਸੇ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਕੋਲ ਕਾਫੀ ਹਵਾ ਹੈ.
ਸੰਭਾਲ
ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੇਬ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਪਰ ਇਕ ਹੈ ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ: ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ:
ਫ਼ਰੌਸਟ
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਪਨੀਰਾਈਥਾਈਲੇਨ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਘਟਾਓ 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ 2-3 ਘੰਟੇ ਰਹੇਗੀ. ਫਿਰ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ
ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ; ਹਰ ਕੋਈ ਉਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢੁੱਕਦਾ ਹੈ.
ਫੋਟੋ
ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਾਓ, ਹੇਠਾਂ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
ਮੰਜੇ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ
ਤੁਸੀਂ ਕਿਤੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਜ਼ਮੀਨ, ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ, ਗਰਾਜ, ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ, ਚੁਬਾਰੇ ਵਿਚ ... ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਝੂਠ ਬੋਲਣ ਦਾ ਸਥਾਨ 2 ° C ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡਾ. ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਹੋਣੀ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਨਮੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 80% ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਘਰ ਵਿਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਥਾਨ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਪਰ ਤਲਾਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਕਾਪਰ ਸਿਲਫੇਟ (1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੂਨੇ ਅਤੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸਿਲਫੇਟ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ 10 ਲੀਟਰ) ਨਾਲ ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਛੱਤ ਨੂੰ ਹੂੰਝਾ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਫ਼ਰਸ਼ ਸੈਲਫੇਟ (ਪਾਣੀ ਦੀ 10 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਹੱਲ ਨਾਲ ਫਰਸ਼ ਛਿੜਕੋ
ਅਤੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ? ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਸਥਾਨ ਇੱਕ ਗਲੇਜ਼ ਬਾਲਕਨੀ ਜਾਂ ਲੋਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਲਈ ਅਤੇ ਵਿੰਡੋਜ਼ ਤੇ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਅਤੇ ਹਾਲਵੇਅ ਵਿੱਚ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਰਤਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ!ਜੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਕ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਫਲੱਸ਼ ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਤੋਂ 20 ਸੈ.ਮੀ. ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਬ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਗੰਧ (ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼) ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸੇਬ ਹੋਰ ਫ਼ਲਾਂ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਹਨ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਫਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਰਤਾਂ ਬਣਾਉਣ. ਅਤੇ ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਖਜਾਨਾ ਮਿਲੇਗਾ.
