ਰੂਟ ਸਬਜੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਟੀਆਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤਾਕਤਵਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਸ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਇਕ ਨਵੀਂ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੰਤਰੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ
ਗਾਜਰ (ਲਾਤੀਨੀ ਡੋਕਸ ਕਾਰੋਟਾ ਸਬਪ ਸਬਟੀਵਜ਼) ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜੰਗਲੀ ਗਾਜਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਰੋਜਾਨਾ ਜੀਵਣ ਵਿੱਚ, "ਗਾਜਰ" ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਗਾਜਰ ਬਿਜਾਈ. ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਮਾਸਕ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੰਤਰਾ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਅੱਜ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਗਾਜਰ - ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਅਸਲੀ ਪੈਂਟਰੀ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੂਸ, ਕਈ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਾਸਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ. ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿਚ ਵਟਾਂਦਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਔਰਤਾਂ ਗਾਜਰ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਭਰ ਲਈ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦੇ ਹਨ.
ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ. ਗਾਜਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਮਦਦ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਮੀਅਬਲੀਜਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਧਾਰਣ ਬਣਾਉਣਾ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਾ, ਦਿਲ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ, ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਅਤੇ ਟਿਊਮਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ.
ਗਾਜਰ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਵਿਚ 2 ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੋਮਲੈਂਡ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਤੱਟ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਗਾਜਰ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉੱਗਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਸੁਗੰਧ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਲਈ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਉਪਯੋਗੀ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ 60 ਕਿਸਮਾਂ, ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਅਤੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਅਸੀਂ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਗਾਜਰ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ. ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਸੰਭਾਵਨਾ
- ਅੰਬ ਫੇ 1
- ਨੰਦਰੀਨ ਐਫ 1
- ਨੈਂਟਸ 4
- ਨੇਰਕ ਐਫ 1
- ਰੋਜਲ
- ਤੂਫਾਨ
- ਨੇਵੀਸ ਐਫ 1
- ਸੀਰਾਨੋ
- ਮੋਨਾਂਟਾ
- ਬੇਮਿਸਾਲ.
- ਸਮਸੂਨ
- ਵਾਲੇਰੀਆ
- Gribovchanin F1
- ਸ਼ੰਤਨੇ
- ਲੌਸਿਨੋਤੋਵਸਕੀਆ
- ਕੈਨੇਡਾ ਐਫ 1
ਵਿਟਾਮਿਨ- ਨੰਤੇਜਸਕਾ ਅਤੇ ਹੋਰ
- ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰਾ, ਸਪਰਸ਼ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ;
- ਸੜਨ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੁਕਸ ਨਾ ਹੋਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇੱਕ ਰਿੱਛ ਦੁਆਰਾ ਭੋਲੇ ਜਾਂ ਗਾਰਡ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ);
- ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਾਜਰ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਲੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਅਸਾਨ (ਰੇਤ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਰਦੀ ਲਈ ਗਾਜਰ ਰੱਖਣੇ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ);
- ਤੁਸੀਂ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਾਨ ਦੇ ਆਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਊਟ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਭਾਰੀ ਸੈਂਡਬੌਕਸਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਲਿਆ ਅਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਕੁਝ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦੀ "ਜੀਵਲੀ ਨੀਂਦ" ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਗ ਆਉਣਾ, ਝਟਕਾਣਾ ਜਾਂ ਦਰਦ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਇਸ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਰੋਟ ਜਾਂ ਸਕਲੈਰੋਟਿਨਿਆ ਨੂੰ ਲਾਗ ਲੱਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤਰੇੜ ਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੁਕਸ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਵੈਕਯੂਮ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਗਾਰ ਨੂੰ ਧੋਣ ਜਾਂ ਨਾ ਧੋਣ ਲਈ?ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ, ਧਰਤੀ ਦੀ ਇਕ ਪਤਲੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੀ ਪਰਤ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਲਈ ਹੁਣ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਪੌਦਾ
ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਿਖਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤਾਕਤਵਰ, ਬੂਰੀ ਸਿਖਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਟਿਪ ਨਾ ਛੱਡੀ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਟੌਪ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖੋਲੀ ਜਾਵੇ.
- ਸੁਕਾਉਣ
ਸਾਡੇ ਸੰਤਰੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਚੁਣੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੂੜੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1-2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤਾਪਮਾਨ 0 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਥਾਂ.
ਤੁਹਾਡੇ ਸੁੱਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ + 4 ... + 12 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ 90-95% ਦੀ ਨਮੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਮਰੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਨਮੀ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਧੁੰਦਲੇ ਅਤੇ ਫੇਡ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਗਰਮ ਸੇਲਾਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ! ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਕੌਪਰ ਸੈਲਫੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. - ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲਾਅ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰੋ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਭਾਰੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ
ਤੁਸੀਂ ਬੈਗ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਆਮ ਭੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ, 10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲਈ ਖੰਡ ਦਾ ਬੈਗ, ਜਾਂ 30-35 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ (ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ) ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੈਗ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ 15 ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ 3-5% ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਨੁਕਸਾਨ 100% ਰਹੇਗਾ. ਓਪਨ ਬੈਗ ਵਿਚ, ਲੋੜੀਦਾ ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਰੇਤ ਵਿਚ;
- ਬਰਾਚ ਵਿੱਚ;
- ਮੈਸ ਵਿਚ
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਦੱਸੋ
- ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ
- ਗਾਜਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੈਕੇਟ ਲਗਾਓ, ਅੱਧੇ ਅੱਤੇ ਬੀਟ
- ਪੈਕੇਜ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ ਰੋਟ ਦੀ ਦਿੱਖ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਗਾਜਰ ਦੋਹਾਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਨੂੰ ਅਸ਼ਬੇ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਬੈਗ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪਾਸੇ ਤੁਸੀਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਚੂਨਾ, ਅਖਬਾਰਾਂ, ਮੌਸ.- ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਗਰਾਜ ਲੱਭਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੈਗ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿਚ ਰੂਟ ਫਸਲ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੀ. ਬਿਹਤਰ ਜੇ ਉਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਵੇ
ਵਿਟਾਮਿਨਇਹ ਸਾਰੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਪਕੜ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪਕੜਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਚੱਕਵੀਂ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਮਿੱਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਿਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰੋਂ ਖੋਲੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਕੱਚਾ ਕੱਚਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਜਿਵੇਂ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ 100-110 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਤੇ ਸਾਫ ਸੁਥਰੀਆਂ ਗਾਜਰ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਲਾਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹਾਲਤ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹਾਲਤਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ: ਗਰੀਬ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ, ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ, ਕਣਕ ਦੀ ਵਾਢੀ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸੰਜਮ ਸਰਦੀ ਸਟੋਰਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲਾਹ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:
ਵਿਟਾਮਿਨ ਗੈਰ-ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ, ਆਪਣੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਓ.
ਤੀਜਾ, ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਫਾਈ ਸੁੱਕੇ, ਚੰਗੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਭੰਡਾਰ ਛੱਡਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਵੇਂ ਹੈ?
ਫਰਾਰਜਿਜ਼ਰਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਕੋਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਸਨ. ਅੱਜ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰੀਗਰ ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਬੇਸਮਟਾਂ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ., ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਿਉਂਕਿ ਭੰਡਾਰ ਕਾਫੀ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ, ਤੰਬੂ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਉਹਨਾਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿਚ ਇਕ ਤੌਲੀਅਰ ਜਾਂ ਤਲਾਰ ਹੈ.
ਫੀਚਰ
ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ:
ਨੁਕਸਾਨ:
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚਾਕੂ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ, ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਸਾਫ਼, ਤੰਦਰੁਸਤ ਗਾਜਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਨਮੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਈ, ਸੁਆਹ, ਅਖਬਾਰਾਂ, ਚੂਨੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੜਕ 'ਤੇ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ' ਤੇ grates ਤੇ.
ਸਬਫੀਲਡ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ?
ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਵੈਕਿਊਮ ਵਿੱਚ
ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਗਾਜਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ - ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇਜਿਵੇਂ ਉਹ ਜਿਊਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੇ ਗਾਜਰ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ.
ਸੈਲੋਫੈਨ ਵਿਚ
ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਗਾਰ ਨੂੰ ਧੋਣ ਜਾਂ ਨਾ ਧੋਣ ਲਈ?ਗਾਜਰ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਬੱਝੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਬੀਟਰੋਉਟ ਨਾਲ
ਸੰਭਵ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ ਰੋਟ ਦੀ ਦਿੱਖ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਗਾਜਰ ਦੋਹਾਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਨੂੰ ਅਸ਼ਬੇ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਬੈਗ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪਾਸੇ ਤੁਸੀਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਚੂਨਾ, ਅਖਬਾਰਾਂ, ਮੌਸ.ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਾਨ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਦਾ ਗਾਜਰ ਸਟੋਰ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖੋ.
