ਕੌਰਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੂਚੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨ, ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਮੱਕੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਡੱਬੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਹੇਠਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ cobs ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਹਨ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਕੌਰਨ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਦਵਾਈਆਂ, ਕਾਗਜ਼, ਗੂੰਦ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵਿਸਫੋਟਕ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਮੁੱਖ ਦਿਸ਼ਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਕੋਈ ਤਕਰੀਬਨ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਟੀ, ਪੋਕਰੋਨ, ਕ੍ਰੀਨਫਲੇਸ, ਦਲੀਆ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ (ਡਬਲ ਡਬਲ ਤੋਂ ਕੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ) K, PP, B1, B2) ਅਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ. ਸਿੱਟੇ cobs ਲਾਭਦਾਇਕ microelements ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹਨ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਲੋਹੇ ਦੇ ਲੂਣ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਿੱਤਲ ਅਤੇ ਨਿਕੋਲ.
ਸਿੱਟਾ ਜਾਦੂਗਰੀ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਰੇਡੀਓਔਨਕਲੀਡਜ਼, ਸੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਕੌਰਨ cobs ਉਮਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਕਸਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੰਦ ਹੈ.
- ਕੌਰਨ ਅਨਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆੰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੱਟ ਮਾਰਦਾ ਹੈ.
- ਕਣਕ, ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਦ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੁਰਾਕ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਉਤਪਾਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਸਿੱਟਾ ਮਾਦਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ: ਇਹ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ, ਦਰਦਨਾਕ ਮਾਹਵਾਰੀ ਅਤੇ ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅਤਿਅੰਤ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਉਲਝਣਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਗੰਭੀਰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਿਕ ਅਲਸਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਲਹੂ ਦੇ ਥੱਮੇ ਅਤੇ ਗਰੀਬ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ
ਅਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਦੇ cobs ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਮੈਕਸੀਕਨ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰਮ ਐਟੈਸਟਾਈਜ਼ਰ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ
- ਕਈ ਨੌਜਵਾਨ ਮੱਧਮ ਮੱਕੀ ਦੇ cobs ਉਬਾਲਣ. ਪ੍ਰੀ-ਕੈਬ ਨੂੰ ਐਂਟੀਨੇ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਤਲ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਰੋਟਕ ਪੋਟ ਦੀ ਕੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਇਹ ਡੂੰਘੀ, ਚੌੜੀ, ਮੋਟੀ-ਡੰਡੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ). ਫਿਰ cobs ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ, ਉਹ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਫ਼ੋਜ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਕੈਬ 20-40 ਮਿੰਟ (ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਕੀ ਦੀ ਤਤਪਰਤਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਪੱਬ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਇਆ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ).
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਕੰਨ ਦਾ ਮੁਸਕਰਾਹਟ, ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ.
- ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ grated Parmesan ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਿਮਿੰਗ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਮੈਕਸਿਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਮਕ (ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦਾ) ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਕੰਪੋਨੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 3-4 ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪੋਕਰ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ;
- ਮੱਖਣ - ਸੁਆਦ
- ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਅੱਧ ਵਿਚ cob ਕੱਟੋ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਧੁੰਧਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ.ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਕੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮੀ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸਲੀਵ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਫਿਰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਭਰੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਨਾਜ਼ਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- corncobs - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੂਨਾ -1/2 ਸਿਟਰਸ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਕ੍ਰੂਸਟੇਡ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਮੋਟੇ ਕਾਬਜ਼ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮੂੰਹ ਮੋੜੋ) ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੱਕੀ ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਵ-ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ ਪਾਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਚੂਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਬੇਕਡ ਯੰਗ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਲਾਦ
ਇੱਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਕਬਰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- 2-3 ਮੋਟੇ ਕਾਬਜ਼;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਸਿੱਧੀ cobs ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਿਲ ਜ ਬਿਅੇਕ ਪਕਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ.
- ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪਕੜ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਕੋਬ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ.
- ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ (ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕੋ.
ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਲੇਗਾ.
ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ
ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬੇਕਨ ਵਾਲੀ ਕੌਰ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ:
- ਮੱਕੀ cobs - 6 ਪੀਸੀ .;
- ਬੇਕਨ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਫਟਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਨਰਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 l. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਿਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੀ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ cobs ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ
- ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਕੰਨ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ: ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਕੈਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬੇਕਨ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਤੇ ਰੱਖੋ (ਇਹ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਏਗਾ).
- ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਤਿਆਰ cobs ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਜੂਰੀ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਬੇਕੋਨ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸੁਆਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਮ ਕਰੀਮ
ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ, ਨਰਮ ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰ-ਖੁਰਾਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
- ਮੱਕੀ cobs - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ;;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ / ਕਰੀਮ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਰਮੇਸਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ (ਸਬਜ਼ੀ, ਮੁਰਚਾ)
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਸਿੱਟੇ cobs ਚੰਗੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਐਂਟੀਨੇ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
- ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ).
- ਮੁਕੰਮਲ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਨੂੰ ਫੜ ਲਵੋ, ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪੁੰਜਿਆ ਨਹੀਂ.
- ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਨ ਪਾਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਗਰਮੀ ਮੌਰਨ ਸੂਪ
ਹਲਕੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ - ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਾਮਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਮੱਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 5-6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚੈਰੀ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ);
- ਗੋਭੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਿਕਸਲ, ਪੈਸਲੇ ਰੂਟ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਸਿੱਟੇ cobs ਪੱਤੇ, whiskers ਤੱਕ ਸਾਫ, ਧੋਵੋ ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣਗੇ)ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੂਪ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ (ਦੁੱਧ) ਮੱਕੀ ਦੇ cobs ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਸੂਪ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਸਿੱਧੀ cobs ਪੂਰੀ ਸੁੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹਨ, ਜੇ.
- 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ (ਸੁਆਦ) ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਬਾਲੋ ਕਿ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੱਕੀ ਦੀ ਕੌਰ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ).
- ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ, ਮੱਧਮ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ, ਸੂਪ (ਜਿਸ ਤੇ ਬਰੋਥ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ) ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਘਰੇਲੂ ਸਜਾਵਟ ਪੋਕੌਕਰ
ਮੱਕੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਸਧਾਰਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪਕਕੋਰੋਨ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕੁਝ ਹੈ! ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਬ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਮੱਕੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਹਰ ਇੱਕ ਕੰਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਪੋਕਰੋਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਜੈਮ, ਮਿੱਠੀ ਸਾਸ ਲਗਾਉ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਉੱਪਰ ਨੂੰ ਲੂਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਫਿਰ ਕੈਬ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਸੁਆਦੀ ਪੋਕਰੋਨ ਤਿਆਰ!
ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ
ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਿਰਫ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਪੁਦੀਨੇ, ਬੇਸਿਲ, ਡਿਲ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ) - ਹਰੇਕ ਤੱਤ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ;
- ਹਰ ਮਸਾਲਾ - 2 ਮਟਰ;
- 2-3 ਮੋਟੇ ਕਾਬਜ਼;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੱਤੇ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.
- ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਦਹਾਈ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਚਾਵਲ) ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ (ਹਰ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦਾ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਕੋਬ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ (ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੂਸ ਫੋਇਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਸਕੇ).
- ਮੱਕੀ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਆਰਾਮ" ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਵੇ ਅਤੇ 45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਮੱਕੀ cobs ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਆਸਾਨ-ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸਫਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!