ਸਿਲੈਂਟੋ ਇੱਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਧਾਤ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਸਾਂ. ਪੌਦਾ ਦੇ ਕਈ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੈਲੰਟੋ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਿਲੈਂਟੋ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅਗਸਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਗੰਧ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਹੋਵੇਗੀ
- ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਦਿਨ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਛਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਅੱਡ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਹਵਾਦਾਰੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਇਜ਼ ਕਰੋ, ਜਿੱਥੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਕਿਰਨ ਘੱਟਦੀ ਹੈ.
- ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਤਰੀਆਂ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ.
- ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ - ਇਹ ਇੱਕ ਕੈਨਵਸ ਬੈਗ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਹੋਵੇ.
- ਸਿਲਾਈਂਟੋ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣ ਦੇਣ ਲਈ ਸੁੱਕੇ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ
ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੀ ਮਹਿਕ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਲਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸ਼ਰਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਰਜ ਦੀ ਕਿਰਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ cilantro ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਹੈ.
ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਕੋਈ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਘਾਹ ਨਹੀਂ ਹੈ.- ਅਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਅਖ਼ਬਾਰ ਨੂੰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.
- ਸਰਦੀ ਲਈ cilantro ਦੇ ਹੋਰ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਲਕੋਨੀ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗਦਾ.
ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਕੋਈ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਘਾਹ ਨਹੀਂ ਹੈ.ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਿਲੰਟੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਧਾਰਣ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਓ.
- ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕੁਰਲੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ, ਸੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਹੈ.
- ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 40-45 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਬਚੇ ਜਾਣਗੇ.
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀਲਾਟਾ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
- ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਕੇ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਘਾਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਹਰੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਟੋਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਧੂੜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਜੇ ਸਭ ਠੀਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਸਿਇਲਟ੍ਰੋ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਔਸ਼ਧ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਪਾਅ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.
ਸਿਲੰਟਰੋ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ, ਕੈਲੀਨਟੋ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੂਰਮੈਟ ਹਰ ਸਾਲ ਗੋਲ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਅਸਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਿਲੈਂਟੋ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੈਲੀਨਟ੍ਰੋ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਠੰਢ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਹੋਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ
- ਕੈਲੰਥਰੋ ਨੂੰ ਧੋਣ, ਸਾਰੇ ਬੁਰੇ ਟੌਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਪਾਣੀ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪੂਰੀ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਪਾਓ.
- ਪੈਕੇਜ ਤਿਆਰੀ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਸੈਲੋਫ਼ਨ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋਨੋ ਲਸਿਕਾ ਗਿਲਟੀਆਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ.
- ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੇ ਰੱਸੇ ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
- ਪੈਕੇਜ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਕੀ ਦੇ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਕੁਲਾਸਟਰੋ ਨਾ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਵੇ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਮੈਡੀਕਲ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਧੋਂਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਦੀ ਤਾਲਮੇਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਕੈਲੇਂਟਰੋ ਦੇ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਉਲਟੀਆਂ ਹਨ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੇਲੇੰਟ੍ਰੋ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜਾਇਆ ਜਾਏ ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦੀ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਇੰਡੇਰਰ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3 ਸੈਂ.ਮੀ. ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਿਲੈਂਟੋ ਕੱਟੋ.- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ ਹੋਣਾ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 80 ਮਿ.ਲੀ. ਤੇਲ ਦੀ ਗਣਨਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੇਲ ਹਰੇ ਹੋਣ ਤੇ ਅਤੇ ਸਿਲੰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਰੀਟੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਆਈਸ ਦੇ ਢਾਂਚਿਆਂ ਨੂੰ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਘਾਹ ਪਾਓ. ਢਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਭਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਠੰਢ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਵਹਾਉ ਵਧੇਗਾ.
- ਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿਚ ਇਕ ਸਮਤਲ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਢੱਕਣ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਉਲਟਾ ਨਾ ਹੋਣ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਦਿਓ.
- ਠੰਢ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
- ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਠੰਢ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਨਾਮ ਦਰਜ ਕਰੋ.
3 ਸੈਂ.ਮੀ. ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਿਲੈਂਟੋ ਕੱਟੋ.ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ cilantro ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ
ਸਿਇਲਟ੍ਰੋ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- 100 g ਪ੍ਰਤੀ ਨਰਮ, ਪਰ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ, 1-3 ਚਮਚੇ ਕੈਲੇਂਟ੍ਰੋ ਦੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਛੋਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ
- ਅਗਲਾ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੈਲੰਪਰੋ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਪਾਓ, ਚੂਨਾ zest.
- ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓ
- ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਚਰਮ੍ਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਉ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਸੁੰਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਲਿਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ ਲੈ ਜਾਓ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਧਾਲੀ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕੰਮ-ਕਾਜ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਕਾਮਾ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ cilantro ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਲੂਣ ਦੀ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ:
- ਮੇਲੇ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਸੁੱਕੋ
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਘਾਹ ਤੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਰ ਤੇ ਆਮ ਲੂਣ ਲਓ.
- ਜਾਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਘਾਹ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਚੋਟੀ ਨੀਂਦ ਲੂਣ ਹਾਲੇ ਵੀ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, lids ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਇਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਬੈਂਕ ਵਿਚਲੇ ਗਰੀਨ ਥੋੜੇ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰੀਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਰਮਾਣੂ ਵਿੱਚ ਕਿਲੂੰਰੋ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
ਮੈਰਿਨਾਡ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਿਲੰਡੋ ਹੈ ਪੌਦਾ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਬਰਿਊ ਦਿਉ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਰਸਾਈ ਲਈ 0.3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. 9% ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
ਇਹ ਕੇਵਲ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਦੇ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗ੍ਰੀਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ
