ਤਰਾਰਗਨ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਖਾਦ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਸਨੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਕਾਰਜ ਲੱਭਿਆ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਡ੍ਰਿੰਕ, ਦੂਜੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਸੂਪ, ਮਿਠਘਰ - ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਰਾਰਗਨ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੁੱਦਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. Tarragon ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਲੇਖ ਦਰਗਾਹ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਸਾਂਭਣ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਟੈਰੇਰਗਨ ਦੀਆਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਟਾਈ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਰੰਗਹੀਣ ਪੱਤੇ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਹਨ. ਘਾਹ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ਰਾਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, tarragon ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਘਾਹ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਬਣਾਓ
- ਇੱਕ ਛੱਜੇ ਹੋਏ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਸਤਹ ਫੈਬਰਿਕ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਰੇਜ਼ਰਗੋਨ ਰੱਖੋ.
ਟੈਰਰੇਜਨ ਦੇ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੌਰਾਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਸਾਸ, ਪਹਿਲੇ, ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਅਤੇ ਡਾਂਸਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ
ਵੈੱਟ ਪੇਪਰ
- ਤਰਾਰਗਨ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ
- ਗਰੇ ਹੋਏ ਛਿਪੀ ਹੋਈ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ.
- ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ 4-5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਟੈਰੇਗਰਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਹਨ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾਂ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੈਂਕ ਵਿਚ
- ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.
- ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਵਿੱਚ tarragon ਪਾ ਦਿਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਦੋਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਨੁਸਖ਼ੇ ਲਈ ਟਾਰਗੇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਫ਼ਰੌਸਟ
ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ
- ਸਪਿਗਰ ਟਾਰਗਰਾਗਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ
- ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੱਸ ਕੇ ਫੜੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਤਰਾਰਗਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨਤਾਂ ਜੋ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈ ਨਾ ਕਰੇ.
ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ
ਟਾਰਗੇਨਜ ਦੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਜਾਂ ਲੀਫ਼ਲੈੱਟ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ.- ਬਰਫ਼ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਟਾਰਗੇਨਜ ਦੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਜਾਂ ਲੀਫ਼ਲੈੱਟ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ.ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਟੈਰਰੇਜਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ
ਬ੍ਰਿਕਟਾਂ ਵਿਚ
- ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਰੀਨ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਤਰਾਰਗਨ ਇੱਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਵਾਈਨ ਵਾਈਨ ਪਾਓ.
- ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸਦਾ ਵਹਾਅ ਅੱਧਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਡਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਠੰਢ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਮੌਸਮੀ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ - ਕੁਝ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਗੁੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, tarragon ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਰੁਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਤੇ ਚੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਣਾ ਹੈ ਜੋ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਪੂਰਵ-ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਸੁਕਾਉਣ
ਸਰਾriedੀ ਡਾਰਗਰਾਗਨ ਸਲਾਦ, ਐਪੀਤੇਸਾਜ਼ਰਾਂ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਡ੍ਰੈਗਡ ਟੈਰਰੇਜਨ ਨੂੰ ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸਫ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੂਪਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਮ
- ਘਾਹ ਲੜੀਬੱਧ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ
- ਬੰਨਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਗਰੇਨ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ
- ਇਕ ਗੱਡਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਸੀ ਉੱਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਥਾਂ '
ਓਵਨ ਵਿੱਚ
ਰੇਗਰੋਨਨ ਬਰਸਟ, ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ- 30 ਤੋਂ 35 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ, ਸੁਕਾਉਣਾ
ਰੇਗਰੋਨਨ ਬਰਸਟ, ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਘਾਹ ਰੱਖੋ., ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਾਜ਼ਰਗਾਨ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਿਰਫ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਘਾਹ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਗੁਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸੰਭਾਲ
ਤਰਾਰਗਨ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਚਾਅ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਬੇਜੋੜ ਸੁਆਦ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੁਆਦ
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ tarragon ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਇਸ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰ ਤਾਰਾ ਲਗਣਗੇ.
- ਘਾਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰੋ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਢਾਹ ਦਿਓ.
- ਦੋ ਕੱਪ ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਸਵੇਰੇ, ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
- ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਸਿਰਿ ਫ਼ੁੱਲੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਚੂਨਾ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਸਰਦ ਨੂੰ ਦਬਾਉ, ਜਰਮ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਲਾਟੂਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਪਿਕਲ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਸੁੱਕੇ, ਸਾਫ ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਫੈਲਣਾ.
- ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ
- 5: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾ, ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੜਾਈ ਨਾਲ ਟੇਪ.
- ਕੈਪਟਰਨ ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਠੰਡੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਪੂਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਸਲੂਰੀ tarragon ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ.
ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ ਵਿਚ
ਸਪਿਰਗ ਟਾਰਗਰਾਗਨ ਧੋਣ ਅਤੇ ਚੌਪਟ- ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ ਕਿ ਇਹ ਘਾਹ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ.
- ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਸਟੋੰਡ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ.
ਸਪਿਰਗ ਟਾਰਗਰਾਗਨ ਧੋਣ ਅਤੇ ਚੌਪਟਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਲਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਸਟੇਸ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ
- ਇੱਕ Tarragon ਸਟਾਲ ਚੁਣੋ, 15-20 ਸੈ ਲੰਮਾ ਲੰਬਾ
- ਇਕ ਅੱਧਾ-ਲੀਟਰ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ
- ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ
- ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਤਰਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੰਛੀ ਦਾ ਰੰਗ ਮਿਲੇਗਾ, ਇਹ ਰਚਨਾ ਮੀਟ ਮਾਰੀਨੀਆਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਸਟਾਰ ਤਾਰਾਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.
ਸਾਰੇ ਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
| ਵਿਧੀ | ਪ੍ਰੋ | ਨੁਕਸਾਨ |
| ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ | ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ | ਛੋਟਾ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ |
| ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿਜ ਵਿੱਚ | ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ, ਉਪਯੋਗੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. | ਛੋਟਾ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ |
| ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ | ਪੂਰੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ. | ਗੈਰ-ਸੰਖੇਪ ਸਟੋਰੇਜ |
| ਕੰਟੇਨਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ | ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪੂਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. | ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ |
| ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਠੰਢ | ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੌਖ, ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ | ਛੋਟਾ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ |
| ਬਰੈੱਕਿਟ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ | ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਨੋਟਸ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਮੌਸਮੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ | ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਗੁੰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. |
| ਸੁਕਾਉਣ | ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. | ਕੁਦਰਤੀ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ |
| ਸੰਭਾਲ | ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ | ਅੰਸ਼ਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਖਤਮ ਹੋ |
| ਪਿਕਲ | ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ | ਡੇਸਟਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ |
| ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ ਵਿਚ | ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ | ਗੈਰ-ਸੰਖੇਪ ਸਟੋਰੇਜ |
| ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ | ਮੌਲਿਕਤਾ | ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ. |
ਤੁਸੀਂ ਰੇਜ਼ਰਗਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਗਲੇ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਰਸੋਈਆ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
