ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਗਰੀਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਇਹ ਪਲਾਂਟ, ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ 12 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਵਿੱਚ ਕਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ
ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰੀਸ ਨੂੰ ਬੋਸਚਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਵੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾ ਕੀ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ, ਸੈਲਟਿੰਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸੋਨਿਕ ਕਿਸਮ.
ਸੈਲਟਿੰਗ ਵਿਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ?
ਜਦੋਂ ਸੋਲਾਂ ਦੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਐਸਿਡ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ ਜੋੜ ਕੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਗਰਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਝ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਰੀਨ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਕੱਢਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਮਈ ਤੋਂ. ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਵਧ ਰਹੀ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ. ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਦੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਲੋੜੀਦੇ ਸਾਈਜ਼ ਵੱਲ ਖਿੱਚੀਆਂ ਜਾਣ.
ਸਭ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਧੋਵੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਉਹ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸਿਰਫ ਕੋਮਲ, ਜਵਾਨ ਜੀਰਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਢੰਗ ਚੁਣੋ:
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਰਫ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਹੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦਫਨਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
- ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੋਰਾਬ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਵਾ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਇਹ ਢੰਗ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ sorrel ਬਚਾਏਗਾ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ:
- ਗਰੇਡ "ਐਮਰਡ ਬਰਡ" - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਲਦਾਇਕ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੌਸੈੱਟ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਰੂਪ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਾਇਰਟੀ "ਓਡੇਸਾ ਬਰਾਡਲੇਫ" - ਇੱਕ ਛੇਤੀ ਪੱਕੇ ਗ੍ਰੇਡ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਲੋਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ
ਪਕਵਾਨਾ
ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ
ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਲਾਭ ਸਾਦਗੀ, ਉੱਚ ਭੰਡਾਰਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਾਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਗੈਰਾ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚ 0.5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
0.5 ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- sorrel - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - 200 ਗ੍ਰਾਂ.
- ਪਾਣੀ
ਰਸੋਈ ਦਾ ਨੁਸਖਾ, ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਕੱਟੋ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਨੌਜਵਾਨ ਪਾਣੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮੋਟੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ.
- ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਭਾਂਡਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੋਨੇ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਮਿਆ.
- ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਰੁਕ ਜਾਓ, ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਕੰਬਲ ਜਾਂ ਰੱਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ
ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਾਲੀ ਕਟਾਈ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖੋ:
ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਿਨਾ ਖਰੀਦ
ਤੁਸੀਂ ਨਾੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹੀ ਸੋਨਾ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ, ਵਰਕਪੇਸ ਤੇ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲਓ. ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਦਾ ਸ਼ੈਲਫ ਜੀਵਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਪ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
0.5 ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- sorrel - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - 5-6 ਚਮਚੇ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਢ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ, ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇਹ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੋਟੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ 0.5 ਲੀਟਰ.
- ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਤੇਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੋਂ ਸੋਨੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੇਗਾ.
- ਕੈਨਸ ਸਧਾਰਣ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਬਸ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਹੋਰ ਜੀਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ
ਦੂਸਰੀ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, Sorrel ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਵਰਕਪੇਸ ਦਾ ਅੱਧ ਇਕ ਸੋਨਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੇ ਹਨ
0.5 ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- sorrel - 700 g;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਂ.
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - 50 ਗ੍ਰਾਂ.
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਢ
- ਇਕਸਾਰ ਹੀ ਸਾਰੇ ਜੀਰੇ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਛਾਂਟੀ ਕਰੋ.
- ਜਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ, ਬੈਂਕਾਂ ਦੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
- Hermetically ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ cellar ਜ ਇੱਕ ਹੋਰ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਲੈ
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਿੰਗ ਸਟੋਰ. ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲੈਣ ਲਈ ਇਕ ਚਮਚਾ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ ਇਹ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਸੋਨੇ ਦੇ - ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਡੀਓ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੋਲੇਨ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ. ਸਭ ਕੁਝ ਤੁਰੰਤ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
