ਕੋਮਲ, ਮਦਦਗਾਰ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ - ਇਹ ਉਸ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਸੁਆਦੀ ਗੋਭੀ ਪਲੂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣਾ

ਹਰ ਕੋਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਬਜਟ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਉਬਾਲਣ, ਘਿਉ, ਪਕਾਉ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਸੂਪ-ਪੁਣੇ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ! ਅਸਲੀ gourmets ਲਈ ਕੋਮਲ, ਮਿਠੇ ਡਿਸ਼

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.

ਡਿਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਦੇ ਅੰਸ਼ ਪੁਰਾਣੇ ਰਿਵਾਇਤੀ ਸੂਪ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਧਾਰਨ ਸੂਪ ਦੇ ਉਲਟ, ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਕਰੀਮ ਸੂਪ (ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਕੱਚਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜਤਨ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਨੁਕਸਾਨ

ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਗੋਭੀ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਬਹਾਰ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਆਲੂ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੁੱਢੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਜਦੋਂ ਡਾਈਟਿੰਗ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ-ਪੂਟ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਦੇਵੇਗੀ. ਪਰ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ additives ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਿਧਾਤਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਰ, ਜਦੋਂ ਪੱਕੂ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਸਿਰ ਵਿਚ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸੂਪ-ਪਾਈਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਗੋਲਾ ਗੋਭੀ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਜਦੋਂ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਲਗਭਗ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗਾ).
• ਕਰੀਮ 10-20% 200 ਮਿ.ਲੀ.
• ਬੋਵਨ 1 ਪੀਸੀ.
• ਗਾਜਰ 1 ਪੀਸੀ.
• ਮੱਖਣ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
• ਲਸਣ 1 ਕਲੀਵ ਵਿਕਲਪਿਕ.
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਾਸ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਿਦਾਇਤਾਂ:

1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਗੋਭੀ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
2. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤਲ ਨਾਲ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਇੱਥੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ (ਕਰੀਬ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ) ਤਕ ਫੜੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਸਾੜ ਨਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
4. 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਸਕਿਮਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਨਾ ਕਰੋ.
6. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ) ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਮਾਰੋ
7. ਸੂਪ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਭਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ. ਸੂਪ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਜੇ ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪਰੀਟੇ ਸੂਪ ਲਈ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ:

ਗੋਭੀ ਕਲੇਮ ਸੂਪ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ "ਕਲਾਸਿਕਸ" ਕਿਵੇਂ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਰੀਟੇ ਸੂਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬਦਲਾਵ ਹਨ:

• ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਕਲੀਨ ਦਾ ਸੂਪ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੂਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੰਗਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
• ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ 200 g ਆਲੂ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਉਵਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਪਾਤ, ਅਤੇ 500 ਜੀਆਰ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗੋਭੀ 500 ਗ੍ਰਾਂ. ਆਲੂ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
• ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਉਬਚਿਨੀ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੂਪ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ
• ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਸੂਪ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਸਮਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੇਵੇਗਾ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਜਿੰਨਾ ਵੱਧ ਹੋਵੇ, ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
• ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੱਧਮਾਨ-ਅਕਾਰ ਦਾ ਰੂਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ
• ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਤੂਆਂ: ਅਜਿਹੇ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਹ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਸਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਜੇ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿਚ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੇਵਲ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੀਸਣ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਪਾ ਕੇ ਸੂਪ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨੋਟ 'ਤੇ ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਇਕੱਠੇ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਗੋਭੀ, ਕਾਗਕ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਡਾਈਟ ਕਰੀਮ ਸੂਪ

ਸਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ-ਮਿਲਾਇਆ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਪਜਾਊ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਗੋਭੀ 300 g
• ਪਿਆਜ਼ 100 ਗ੍ਰਾਮ
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ) 1 ਝੁੰਡ.
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ ਜਾਂ 3 ਟਮਾਟਰ
• ਦੁੱਧ (ਕਪੜੇ) 200 ਮਿ.ਲੀ.
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
• ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ

ਜੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉ - ਪਹਿਲਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ ਪਰੀ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦੀ ਤਰਤੀਬ:

1. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟੂਵ ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ) ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
2. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਪੈਨ ਫ਼ੋਰੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਸਮੇਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ
3. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸਾਰੇ ਪੱਕੇ ਦੇ ਬਲੈਨਦਾਰ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨਾਲ ਪੀਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਕਿ ਦੁੱਧ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਏਗਾ.
4. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਗ੍ਰੀਨਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
5. 10-15 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ

ਇੱਥੇ ਖੁਰਾਕੀ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ.

ਲੀਨ ਸੂਪ

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਲਿਅਨ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਾਈਟੇ ਸੂਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੋੜੀਂਦਾ ਸੂਪ-ਪੁਣੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ:

• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 2 ਚਮਚੇ
• ਗੋਭੀ 1 ਸਿਰ
• 1-2 ਪਿਆਜ਼
• ਪਾਣੀ 1-1.5 ਲੀਟਰ. (ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੂਪ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ).
• ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ

ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ:

1. ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
2. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
3. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.
4. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ.
5. ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ (ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ) ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਬਲੈਨਦਾਰ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ.
6. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਸੂਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਵੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਗਤੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣ ਵਾਂਗ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.

ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਿਕਲਪ

ਸੂਪ ਕਟੋਰੀਆਂ ਜਾਂ ਸੂਪ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਅਕਸਰ ਕਵਰਟਨ ਜਾਂ ਕਰਕਟੌਨ ਨੂੰ ਸੂਪ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਫਾਈਲਿੰਗ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਲਾਸਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਟਨਜ਼, ਲਸਣ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ੀ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.

ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ. ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤਾਂ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਅੱਧਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸੂਪ-ਮਿਲਾਇਆ ਆਲੂ ਦੀ ਢੁਕਵੀਂ ਪੂਰਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸੂਪ ਪਰੀ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ. ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ 'ਤੇ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨਾਲੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਹੱਥ' ਤੇ ਸਟੇਸ਼ਨਰੀ ਜਾਂ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਡਰ ਹੋਵੇ. ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਚਰਾ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.