ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਾਗੂ, ਇਕ ਅਨਮੋਲ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੈ
ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਬਣਾ ਕੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਤਕ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਨਿਰਸੰਦੇਹ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚੰਗਾ
ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਸਟੂਵ ਤੇ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਇਹ ਹੈ:
- 26.2 kcal.
- 5.2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
- 1.4 ਗਾਮਾ ਚਰਬੀ.
- 4 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ.
ਵਧੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਹੈ: 60 ਕਿਲਸੀ ਤੋਂ (ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ), 6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 3.3 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 4.2 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਦੇ ਤੱਤ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹਨ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, eggplants, ਉ c ਚਿਨਿ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ, ਪਨੀਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਲੋਹੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਟੂਵ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: pectic ਪਦਾਰਥ, ਫੋਲਿਕ ਅਤੇ pantothenic ਐਸਿਡ.
ਮਾਸਟ੍ਰਮ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਡੱਬੀ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਵਿਕਾਰ, ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਲਈ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਡਾਈਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੱਕਰ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਡਿਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- Eggplant 1 PC
- ਉਬਚਿਨ 2 ਪੀਸੀ.
- ਗੋਭੀ 1 ਸਿਰ
- ਟਮਾਟਰ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ 2pcs
- ਪਿਆਜ਼ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਸ 30 ਗ੍ਰਾਮ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਝੁਕਾਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ
- ਸਾਰੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ - ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਲਈ.
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਗੈਪਲੈਂਟ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ.
- ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੀਵ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਬੁਝਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਅਸੀਂ ਵੀਡਿਓ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਗੋਭੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
ਮੀਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ ਚੁਣਨ ਲਈ - ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੀਫ 300-400 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ
- Eggplant - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੋਵਨ 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 50-70 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- ਗ੍ਰੀਨਸ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ 3-4 ਸਟੈਂਟਲ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਸਾਰੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਧੋਤੀਆਂ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ 2-3 ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ.
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ, 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੀਵ ਮੀਟ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਕਾਓ.
- ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਭਗ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਕੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਗੋਲਾ ਗੋਲੀ Ragu ਡੀਵਾਈਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਮਲੀ ਹੈ., ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਸਮੇਤ) ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਵਾਧੂ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.- ਆਲੂ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਸੁੱਤਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਯੰਗ ਮਟਰ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਵੀ ਬਣਦੀ ਹੈ.
- Eggplant ਅਕਸਰ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਅਨੋਖਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੂਜ਼ੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਟੋਵ ਦੀ ਕੀਮਤ 5-10 ਮਿੰਟ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਵਾਧੂ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.ਸਾਰਣੀ ਸੈਟਿੰਗ
ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਹਰ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਟਰਮ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨ ਸਜਾਏ ਗਏ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵੀ ਲਗਦੇ ਹਨ. ਮੋਟੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਚਮਕੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਲੇਮ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮ: ਲਸਣ, ਬੇਸਿਲ, ਹੌਪ-ਸਨੇਲੀ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਟੂਵ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
