ਚੋਟੀ -7 ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ

ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੂਜਨੀਕ ਸ਼ੇਫਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ.

ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਸੈਲਡਾਂ, ਐਪੀਤੇਸਾਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ - ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਇਕ ਬਾਲਗ਼ ਦੋਵੇਂ.

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ!

ਕੀ ਮੈਂ ਇਕ ਚੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਅੰਜਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਸਬਜ਼ੀ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ.

ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ - 500-800 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
• ਰਿਫਾਈਡ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4-5 ਤੇਜਪੱਤਾ;
• ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
• ਐਪਲ - 1 PC (ਵਿਕਲਪਿਕ);
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ

ਮਿਠੇ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਤਿਲ ਜਾਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ.

1. ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ ਲੰਘਣਾ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੱਟੇ ਕੱਟੇ. "ਤੂੜੀ" ਦੀ ਚੌੜਾਈ 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
2. ਗਾਜਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਲਸਣ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਵਡਡ ਜਾਂ ਪੈਟਰਨਡ ਸਪਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
3. ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਪੈਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪਲਾਇਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕ ਕੇ ਰਖੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਥਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਰੱਖੋ.

   ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ

4. 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੋਟੀਆਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਓ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਡਿਟਿਵੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦੇ ਟਨ ਖੇਡ ਸਕਦੇ ਹੋ., ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਜਾਂ ਅਸਲੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ

ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਦੋ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਗੋਭੀ (ਲਗਭਗ 250-300 g);
• 2 ਅੰਡੇ;
• ਇਕ ਬੱਲਬ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
• ਤਲ਼ਣ ਤੇਲ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਜਦ ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨੀਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਡੈਡ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ

ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ;
• ਨਾਈਜੀਗ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. 5-7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਪੱਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਵਾਸੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਗੋਭੀ ਪ੍ਰਾਪਤ.
2. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ
3. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈੱਫਮੇਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਇਕ ਗੱਮ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਰਿਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ, ਮਲਟੀ-ਵਸਤੂ ਪਦਾਰਥ - ਫ੍ਰੀਡ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ - ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ);
• ਅੰਡੇ;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਗਾਜਰ;
• ਆਧੁਨਿਕ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ;
• ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਲਕ;
• ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਇਲਾਜ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਛਪਾਕੀ ਪਲੇਟਾਂ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ - ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਘੁਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਸਟਰਾਅ.
2. 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
3. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੱਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ "ਫੁੱਲ" ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੈੱਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਲੂਣ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਅੱਗੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਾਈ ਨਾਲ ਫਰੇ.
5. ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੱਟੀ ਹੈ

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਇਹ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਦਲਾਵ ਇੱਕ ਹੈ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਔਸਤਨ ਸਿਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਆਲੂ (ਲਗਭਗ 300-350 ਜੀ) ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਪੀਲ ਕਰੋ, ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2. ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭਰੋ. ਚੋਣਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3. ਫਿਰ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਸਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਕਰੋ.

   ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨਾ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ

ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਾਲਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਧੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਾਰਾ ਸਿਰ ਨਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕਈ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਇਕ ਗਲਾਸ ਆਟਾ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ);
• ਲੂਣ;
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ.
2. ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਟੋਵ ਤੇ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਪੱਤਾ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਵੱਢਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
   • ਆਟਾ ਤੱਕ;
   • ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ;
   • ਪਾਣੀ
3. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.

ਸੋਇਆ ਸਾ ਸ

ਕੁਝ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਲਈ ਕਈ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰੱਕੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਦੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਚੌੜਾ ਰਿੰਗ. ਟੋਸਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 5-7 ਮਿੰਟ ਦੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਗੋਭੀ ਦੇ 1 ਮੱਧਮ ਸਿਰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 50-70 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸਿਰਕਾ;
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਲੂਣ;
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਖੰਡ

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਆਵਾਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ.

ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਤੌਲੇ ਗਏ ਗੋਭੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਰੱਸੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਅੰਤਮ ਛਾਪ ਹੋਵੇਗੀ. ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕੁਚਲ ਕੁੱਤੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੀ ਕਿਉਂਕਿ ਸਜਾਵਟ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਸ਼ ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਚੀਨੀ ਥੈਲਾਇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਸਮੇਂ, ਕਟੋਰੇ ਰਿਫ਼ੈਜਮੈਂਟ ਦਾ ਬਹੁਤ ਬਜਟ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਪਥਰਾਅ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲ ਬਣਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.