ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ "ਪੱਕਣ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਖਿਣਾਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਦੋ ਉਤਪਾਦ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਕਿਸੇ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ.
ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਦੇ ਲਈ ਮਹਾਨ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਔਸਤਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- 4.3 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ;
- 0.2 g ਚਰਬੀ;
- 1.4 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (26 ਕੈਲੋਰੀ)
ਦੋਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਵਿਚ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ, ਗਰੁੱਪ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਈ, ਕੇ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
ਅਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾ
ਕੌਕ ਦੇ ਨਾਲ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਰੀ;
- 300 ਗਰਾਮ ਕਾਕਬ;
- 1 ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ;
- ਡਲ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਝੁੰਡ ਦੇ ਝੁੰਡ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾ ਚਾਰ ਚਮਚੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਰਾਈ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚ;
- ਖੰਡ ਦਾ ਚਮਚ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼:
- ਗੋਭੀ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਯਾਦ ਰੱਖੋ - ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜੂਸ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਸੈਲਰੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਮਨਮੱਰਥਕ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਫਾਈਬਰ 'ਤੇ ਹੱਥ ਅੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.
- ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਜਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਛੋਟੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਰੀ;
- ਬੀਜ ਬਿਨਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਗੂਰ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿੰਕਸਾ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸੈਲਰੀ ਧੋਣ, ਪਤਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ.
- ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਅੰਗੂਰ ਪਾਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ
ਤੇਜ਼ ਚੋਣ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੰਗ:
- 70 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਰੀ;
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- 30 ਗ੍ਰਾਮ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:
- ਸੈਲਰੀ ਬਾਰੀਕ ਚਿੱਚਨ
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾੜੋ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ.
ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਆਦ, ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗੀ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ;
- ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਮੂਹ;
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਕੱਪੜੇ;
- ਦਹੀਂ ਦੇ 3 ਡੇਚਮਚ;
- 2 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ;
- ਡਲ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਚਮਚ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਬਾਰੀਕ ਮਖੌਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਸੈਲਰੀ ਛੋਟੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ.
- ਟਮਾਟਰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ
- ਬਾਰੀਕ ਦਾਲੀ ਕੱਟੋ
- ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟੋ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਉ.
- ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ;
- ਮੱਕੀ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਧਾ ਕਣ;
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ;
- 2 ਸੈਲਰੀ ਡੰਡੇ;
- ਅੱਧਾ ਵੱਡਾ ਸੇਬ;
- ਤਿਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- Balsamic ਸਿਰਕੇ ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼:
- ਪੇਕਿੰਗ ਸੂਰ ਦਾ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਦੀ ਹੋ: ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਐਪਲ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੋ.
- ਕੈਲਗਰੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ balsamic vinegar ਹੋਵੇ.
ਕਮਾਨ ਨਾਲ
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦਾ 1 ਵੱਡਾ ਕਾਂਟਾ;
- 2 ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਰੀ;
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਡਿਲ, ਪੈਡਸਲੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਪੀਕ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਜੁਰਮਾਨਾ ਛੱਟੇ ਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਬੀ.
- ਸੈਲਰੀ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
- ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ
- ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਕੱਟਦਾ ਹੈ
- ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਤੇਲ ਛਿੜਕੋ.
ਬੀਜ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਵੱਡਾ ਕਾਂਟਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਸਮੂਹ;
- 1 ਵੱਡਾ ਸੈਲਰੀ ਸੈਲਰੀ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਅੱਧਾ ਚਮਚ;
- 4 ਦਹੀਂ ਦੇ ਚਮਚੇ;
- ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼:
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜੂਸ ਦੇਵੇ.
- ਸੈਲਰੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- ਸਾਰੇ ਕਾਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਛਕਾਉ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ
ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੰਗ:
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੱਤੇ ਪੱਕੇ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਲੋ ਬੋਨਦਾ;
- ਝੁਕਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਝੁੰਡ;
- 1 ਵੱਡੀਆਂ ਸੰਤਰੀ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ 20-30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਚਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਕੱਪੜੇ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ - ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- 1 ਵੱਡੀਆਂ ਜਾਂ 2 ਛੋਟੀਆਂ ਗਾਜਰ;
- ਹਰੀ ਮਟਰ ਦੇ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੌਫੂ ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਖੰਭ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:
- ਗਾਜਰ, ਪੀਲ ਧੋਵੋ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਖਾਲ਼ੇ ਤੇ ਰਗੜੋ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਲੌਲੋ ਬਿਯੋਨਡਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਟੀਟੂ ਪੱਤੇ, ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਫਾਸਟ ਥੌੜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੀ ਸੀ
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਥੋੜ੍ਹੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ
- ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣਾ
- ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਲਸ
- ਟੌਫੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਾਈ, ਤੇਲ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਫ਼ਰੀ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਲਸਣ. 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਵੀ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਪੀਡ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ
ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਸਟਾਲਡ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਦੋ ਡੱਬੇ;
- ਅੱਧਾ ਗੋਭੀ ਬਾਰੀ;
- 1 ਵੱਡਾ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਝੁੰਡ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਝੁੰਡ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਰਾਈਲਾਂ;
- 3 ਦਹੀਂ ਦੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਨਰਮ, ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਹਾਰਡ ਸਟ੍ਰੀਕਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ
- ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੀਲ ਅਤੇ 1-3 ਸੈਂਟੀਲੇ ਸਟੀਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ parsley ਬਾਰੀਕ ਖਤਮ ਹੋ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਭਰੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੰਗ:
- 4 ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ;
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਟਿੰਗੀਆਂ;
- 250-300 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਦੀ;
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ;
- 250-300 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਕ;
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 1-2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੇ ਆਪਹੁਦਰੀ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਇਹ ਵੀ cucumbers ੋਹਰ
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਕੱਟੀਆਂ ਤੂੜੀਆਂ
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ
- ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਸਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- 300-350 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਕ;
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਦਾ ਸੇਬ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ 1 ਡੰਡੀ;
- ਡਲ ਜਾਂ ਪੈਸਲੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਟੋਲਾ;
- ਸਣ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ;
- 4 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਡ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:
- ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਛੋਟੀ ਫਾਰਕ
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਗਰੀਨ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਪੀਲ ਪੀਲ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਸਾਰੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਰਲਾਉ.
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੰਗ:
- ਅੱਧਾ ਵੱਡਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰ ਹਿਲਾਉਣਾ;
- 1 ਵੱਡਾ ਹਰਾ ਸੇਬ;
- 200 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ ਚਮਚ;
- ਕਈ ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਲੂਣ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਐਪਲ ਨੇ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮਨਮਾਨੀ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ.
- ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਸੈਲਰੀ ਬਾਰੀਕ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਸਲਾਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, ਦਹੀਂ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਪਾਓ.
ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਹਰੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਕ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ 2-3 ਪਤੰਗ;
- 1 ਹਰਾ ਸੇਬ;
- 1-2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਕੜੇ;
- 150-200 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਜਾਰ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਪੇਕਿੰਗ ਪੱਤੇ ਬਾਰੀਕ ਛੱਟੇ ਤੇ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ
- ਸੈਲਰੀ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਹੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਐਪਲ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ.
- ਤਰਲ ਬਿਨਾ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀਡੀਓ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਜਾਈਿੰਗ ਗੋਭੀ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:
- 2 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ;
- 200-250 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਕ;
- 100-150 ਗਸਚਾਰਨੀ ਮੱਕੀ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਦਹੀਂ ਦਾ ਚਮਚ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਗੋਭੀ ਧੋਵੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ ਖਿਸਕ ਦਿਓ.
- ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਦਹੀਂ, ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਤੁਰੰਤ ਵਿਅੰਜਨ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਦਹਾਈ ਦੇ ਕੁਝ sprigs;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਚਿੱਟੀ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਰਾਈ ਦੇ ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ ਚਮਚ;
- 20-30 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਏ ਸੌਸ;
- ਅੱਧਾ ਗੋਭੀ ਬਾਰੀ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 30-40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ 4 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਕੁਝ ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਛੋਟੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਰਿਫਉਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਰਾਈ, ਤੇਲ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ.
- ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਵਿਡੀਪੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ: ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਾਰਾ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਤੇ ਸਲਾਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਮੂਰਤੀਆਂ, ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ ਅਤੇ ਅੰਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਲਚਸਪ ਰਚਨਾਵਾਂ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਕੀ ਚੁਣਨਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ. ਸਭ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਹਰੇਕ ਰਸੀਸ਼ਾ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨਗੇ.
