ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਬਜ਼ੀ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਅਲੇਟਾਂ ਦੀ ਪੈਂਟਰੀ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭਾਗ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੇਇਚਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਇਹ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.. ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖਪਤ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ 42 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ: 1.2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 2.6 ਗੀ ਚਰਬੀ, 3.4 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ.
ਵਧੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ
ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 1 ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ;
- 1 ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ;
- 1 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ 3-4 ਪਲੰਜ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- 1 ਗਾਜਰ;
- 1 ਵੱਡਾ ਪੀਲੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਖੀਰਾ ਕੱਟ.
- ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ ੋਹਰੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੋਲੇ ਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਬੀ
- ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 2 ਸੰਖੇਪ:
- ਅੱਧਾ ਗੋਭੀ ਬਾਰੀ;
- ਕੋਰੀਆਈ 'ਚ 150-200 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ;
- 2 ਤਾਜ਼ਾ cucumbers, ਤੁਹਾਨੂੰ gherkins ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- 220 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚਾਦਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਘੱਟ
- ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਬਾ. ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ marinade ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਸਦੇ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਬਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਓ.
- ਕਾਕੜੀਆਂ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੀਆਂ ਹਨ
- ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਚੋਣਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਤਿਲਕ ਬੀਜ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ.
- ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 1 ਸਮੱਗਰੀ:
- 2 ਅੰਡੇ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ 200 ਗਰਾਮ ਗਾਜਰ;
- 1 ਛੋਟਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ;
- 7-8 ਚੱਕਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਖੀਆਂ;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਹਾਮ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਤੌਣਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ ਤੇ ਆਂਡੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 2 ਸੰਖੇਪ:
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲੇਟ;
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਸਮੂਹ;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਂਪੀਨਸਨ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਚਮਚ;
- ਚਮਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਗਾਜਰ;
- ਲਸਣ ਦੇ 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਕੋਰ ਹਟਾਓ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਥੱਲੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.
- ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੈਕਨ ਫਾਲਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ.
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 1 ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਮ ਦੇ 250-300 ਗ੍ਰਾਮ;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ 200 ਗਰਾਮ ਗਾਜਰ;
- 1 ਛੋਟਾ ਪੈੱਕਿੰਗ ਫੋਰਕ;
- 3 ਅੰਡੇ;
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਹੰਢਣਸਾਰ;
- ਚਮਚ ਆਟਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਚਮਚ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਹਰਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਆਟੇ ਤੱਕ, pancakes ਫਰਾਈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- ਚਿਕਨ ਸਿਲਾਈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੈਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ.
- ਗੋਭੀ ਖਾਣੀ
- ਖੰਡ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕੱਟੋ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਦਾ ਇੱਕਠਾ ਕਰਕੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 2 ਸੰਖੇਪ:
- 250-300 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਕ;
- ਹੈਮ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੱਧੇ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ;
- ਹਰੀ ਮਟਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਖੰਭਾਂ ਦਾ ਮਾਧਿਅਮ ਸਮੂਹ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਪੈਕਿੰਗ ਕਰੈਕਰ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਗਾਜਰ, ਪੀਲ, ਗਰੇਟ ਧੋਵੋ.
- ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਚੋ
- ਸਾਰੇ ਅੰਗ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, Croutons ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 1 ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ;
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ;
- 1 ਮੱਧਮ ਝੁੰਡ parsley;
- ਲਸਣ ਦੇ 1 ਕਲੀ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਗੋਭੀ ਪਤਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੋਲੇ ਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਬੀ
- ਬਾਰੀਕ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢੋ, ਲਸਣ ਦਬਾਓ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਅੰਗ, ਮਿਲਾਓ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 2 ਸੰਖੇਪ:
- 1 ਵੱਡਾ ਖੀਰੇ;
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਗਾਜਰ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਸਮੂਹ;
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
- 1 ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਝੁੰਡ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਪਤਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਗੋਭੀ
- ਗਰੇਟ ਗਰੇਟ
- ਕੱਚੀਆਂ ਅੱਧਾ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟੋ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 1 ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਕਾਂਟੇ ਬਿਕਿੰਕੀ;
- 1 ਛੋਟਾ ਗਾਜਰ;
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ;
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਪੀਲਡ ਗਾਜਰ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
- ਪੇਠੇ ਪੀਲ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਨਾਲ ਹੀ, ਗਾਜਰ ਵਾਂਗ, ਲੰਬੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ.
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਧੋਵੋ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ, ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ, ਮਿਲਾਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 2 ਸੰਖੇਪ:
- ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- 125-130 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਪੇਠਾ;
- 1 ਵੱਡਾ ਖੀਰੇ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਝੁੰਡ;
- 1-2 ਟਮਾਟਰ;
- 1 ਗਾਜਰ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਪਤਲੇ ਪਤਲੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਅੱਡਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਕਰੋ.
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸੈਮੀ-ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸਭ ਮਿਲਾਓ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 1 ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦੀ ਛੋਟੀ ਗੋਭੀ;
- 2 ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ;
- 2 ਕੋਈ ਸੇਬ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਸਿਰ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਫਿਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸ਼ੀਟ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਹਾਰਡ ਕੋਰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰੋ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੋਲੇ ਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਬੀ
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 2 ਸੰਖੇਪ:
- 2-3 ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ;
- 350-400 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ;
- 2-3 ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ;
- ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੈਨਬੇਰੀ;
- ਮੱਧਮ ਹਥਿਆਰਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ;
- ਚਿੱਟੀ ਤਿਲ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 1-2 ਚਮਚੇ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੇਬ ਤੋਂ ਕੋਰ ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਖਹਿ.
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲਾ ਕੱਟੋ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਪੀਲ
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਵੋ.
- ਮਾਸ ਰਿਸੀਨ, 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ.
- ਬੂਟੇ ਕੱਟੋ.
- ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਤਿਲ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 1 ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦਾ ਅੱਧੇ ਕਾਂਟਾ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ 200 ਗਰਾਮ ਗਾਜਰ;
- ਮੱਕੀ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਧਾ ਕਣ;
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ;
- ਕਰੈਕਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੱਟਾ ਤੇ ੋਹਰੋ.
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਛੋਟਾ ਕੱਪ.
- ਤਰਲ ਤੋਂ ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਲਾਹੋ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਕ੍ਰੈਕਰਸ ਪਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਵਿਕਲਪ ਲਈ 2 ਸੰਖੇਪ:
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ;
- ਮੱਕੀ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਧਾ ਕਣ;
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ;
- ਅੱਧਾ ਵੱਡਾ ਸੇਬ;
- 2 ਸੈਲਰੀ ਡੰਡੇ;
- ਤਿਲ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਥਿੰਨੀ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਕੱਟ ਦਿਓ
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਹੀ ਵੱਢੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.
- ਐਪਲ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝ.
- ਗੋਭੀ, ਸੇਬ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- Pepper, ਨਮਕ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕ Balsamic ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ
ਤੁਰੰਤ ਵਿਅੰਜਨ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੰਗ:
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ;
- 1 ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸੇਬ;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਕਿੰਗ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 3 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ;
- ਖੰਡ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ:
- ਗੋਭੀ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸੇਬ ਦੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਮੱਧਮ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਵਿਅੰਜਨ
- ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਹੋਸਟੇਸ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਾਖਲੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ! ਤੁਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਨਸੀ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਵਾਧੂ ਸ਼ੀਟਸ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਸਲਾਦ ਪਾਓ, ਅੰਗੂਰ, ਸੌਗੀ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਰਹੇ ਹੋ!
ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਸਲਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ ਰਸਮੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੋਵੇਂ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗੀ.
