ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿਚੋਂ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਸਤਰੇ ਤੋਂ ਅੱਡ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸਾਡੇ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਰ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਉਤਪਾਦ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ.
ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਦਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਨ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਵਿਚਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਉਸ ਦੇ ਹਰੇ ਗੁਆਂਢੀ ਵਾਂਗ. ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਬੇਈਜ਼ਿੰਗ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਇੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਈਸਬਰਗ ਲੈਟਸ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਰੂਸੀ ਗੋਬਾਰੀ ਨਾਲ ਕਰੋ.
ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਵਰਣਨ
ਬੀਜਿੰਗ
ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਨੀਤ ਦੀ ਉਪਸੰਜਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਦੋਸਾਲਾ ਪੌਦਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ. ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਨਾਮ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ, ਪੈਟਾਈਨਾਈ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਸਲਾਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
"ਪੇਕਿੰਗ" ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ, ਆਇਰਨਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਸੇ ਤੇ ਲਹਿਰਾਉਂਦਾ ਜਾਂ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਚਿੱਟਾ ਪ੍ਰਜੈਕਟਿੰਗ ਔਡਿਅਨ ਨਾੜੀ ਹੈ. ਠੰਢਾ, ਅਸੁੰਨਤਾ, ਝਰਨੇ ਵਾਲੀ ਸੁੱਜੀ ਪੱਤਾ ਪੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, 15 ਤੋਂ 35 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ. ਰੰਗ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸਾਕਟ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਘਣਤਾ ਦੇ ਮੁਖੀ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਲਾਂਟ ਦੇ 95% ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ, ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਈ, ਪੀ ਪੀ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਮੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਲੱਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੋ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪੁਨਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.
- ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਇਸ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕ੍ਰੋਧਲ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
- ਚਮੜੀ ਦੀ ਹਾਲਤ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ.
ਬੇਲੋਕੋਚਨਾਯਾ
ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ (ਬਾਗ਼) - ਇੱਕ ਦੋਸਾਲਾ ਪੌਦਾ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਫਸਲ; ਜੀਨਸ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਗੋਭੀ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਫੇਰੌਸ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਪੌਦੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਆਕਾਰ ਵਿਚ, ਉਹ ਅੰਡੇ, ਗੋਲ, ਫਲੈਟ ਜਾਂ ਸ਼ੱਕਰੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਵੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ, ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਲਚਕੀਦਾਰ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕੱਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੀ ਪੇਟੀਆਂ ਜਾਂ ਨਮੀ ਨਾਲ ਉਪਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਰੰਗ ਅਕਸਰ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਕੋਲ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਸ਼ੀਟ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੱਤਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨਾੜੀ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੋਣਾ ਜਪਾਨ ਵਿਚ, ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦੇ ਵਜੋਂ ਉੱਗ ਪੈਂਦੀ ਹੈ.
- ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁੰਘਣ ਨਾਲ ਸੋਜ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਐਨਾਲਜਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਸੋਜਸ਼ ਵਿਰੋਧੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ, ਗਲਸਟਨ ਬੀਮਾਰੀ ਅਤੇ ਈਸੀਮਿਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ
ਆਈਸਬਰਗ ਲੈਟਸਸ ਇੱਕ ਐਸਟਰੋਵ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਲੈਟੁਕ ਜੀਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ. ਸਿਰ ਸਲਾਦ ਕਰਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਸਧਾਰਣ, ਹਲਕੇ ਹਰੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਰਦਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਂ ਪਹਾੜੀ ਜਿਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਫਲੱਪਡ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸੰਖੇਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਛੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਗੋਭੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀ, ਕੇ ਅਤੇ ਏ, ਕੋਲਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਤੌਬਾ ਅਤੇ ਮੈਗਨੇਸੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਫਾਈਬਰ, ਇਕ ਪਤਲੀ ਜਿਹੀ ਤਸਵੀਰ ਲਈ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਲਾਜਮੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸੁਧਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ.
- ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚੈਨਬਿਊਲਾਜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਫੋਕਲ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਆਈਸਬਰਟ ਲੈਟਰਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਇਹ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਵਿਗਾੜਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਸਰਗਰਮ ਮਾਨਸਿਕ ਭਾਰਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਸੈਸ਼ਨ
ਚੀਨੀ
ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਸ਼ਤ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਲੱਮ ਦੀ ਇੱਕ ਉਪਜਾਮ ਹੈ. ਸਿਰ ਨਾ ਬਣਾਓ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਰੇਸ਼ਵਾਨ ਲੱਤਾਂ 'ਤੇ ਸਹੀ ਪੱਤੇ ਆਉਟਲੇਟ ਵਿਚ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ- ਬੋਕ-ਕੋਇਲੀ ਚੀਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਕੇ, ਸੀ, ਪੀਪੀ ਅਤੇ ਬੀ, ਟਾਸਕ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਾਰਾਂ ਵਾਂਗ, ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਲੈਸਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.
- ਇਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ.
- ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲਿਆਂ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਆਂਤੜੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ.
- ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਖੂਨ ਦੇ ਟਕਰਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਜੋ ਨਿਗਾਹ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ
- ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਜੀਵਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਬਰਨ, ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਜ਼ਖਮਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ
ਆਈਸਬਰਗ ਤੋਂ
ਆਈਸਬਰਗ ਲੈਟਸ ਅਤੇ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਅਕਸਰ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਦੋਵਾਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਸੀਲੀ ਸੰਜਮੀ ਪੱਤੇ ਹਨ ਬੀਜਿੰਗ ਅਤੇ ਆਈਸਬਰਗ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਹਨ.
ਪੇਕਿੰਗ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗੋਭੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਆਈਸਬਰਗ ਲੈਟੀਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰ ਗੋਭੀ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਗੋਭੀ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਪਰ ਨੇੜੇ ਦੀ ਸੀਮਾ ਤੇ, ਗੋਲ, ਪਤਲੇ, ਵੱਡਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਢਿੱਲੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਲਾਦ ਹੈ.
ਸਫੈਦ ਤੋਂ
ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਗੋਭੀ ਸਫੇਦ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਾਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਹੈ. ਬਾਗ਼ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਗੋਲ, ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹਨ, ਗੋਭੀ ਗੋਲ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੀਜਿੰਗ ਵਿਚ - ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਤਲੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਨਲੀਬਕ੍ਰਿਤ ਰੂਪ ਦੇ ਢਿੱਲੇ ਸਿਰ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ. ਕੇਵਲ ਬੇਈਜ਼ਿੰਗ ਗੋਭੀ ਅਜਿਹੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਪਤੀ ਹੈ
ਚੀਨੀ ਤੋਂ
ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ, ਪੇਕਿੰਗ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਸਿਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਡੰਡਾ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੱਤਾ ਚਿੱਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Peking ਲਈ, ਪੱਤਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਸਫੈਦ, ਫਲੈਟ ਜਾਂ ਤਿਕੋਣ ਦਾ ਨਾੜੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਈ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡੇਜਨਾਂ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਹੜਾ ਅਦਭੁਤ ਪੌਦਾ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਾਂ.
