ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਬੋਰਚੇਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸੁੰਦਰ, ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੋਰੱਸਟ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਗੋਭੀ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼, ਚੂਨੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਬੋਰਸਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਟੀਰੀਓਟਾਇਪਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ "ਨੀਲੇ ਸੂਪ" ਡਰਾਉਣਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ਾ ਤੇ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਵੀਡੀਓ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੀ ਇਹ ਲਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਸ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਕੀ ਸੂਪ ਵਿਚ ਸਫੇਦ ਗੋਭੀ ਦੀ ਬਜਾਇ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਚੰਗੀ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਡੂੰਘੀ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਹੈ., ਜੇ ਤੁਸੀਂ lilac ਬਣਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਅਤੇ ਰਲਾਓ ਇਹ ਕੱਚ ਸੁਹਜਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਅਸਲੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ.
ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਇਸ ਡਿਸ਼ਰੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਕੇ, ਖਣਿਜ ਲੂਣ, ਕੈਰੋਟਿਨੋਡਜ਼, ਫੋਲੀਕ ਅਤੇ ਪੋਂਟੈਟੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਐਮੀਨ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਮ ਬੋਸਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਣ. ਪਰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਓਡੇਐਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ, ਅਰਾਧਨਾ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੌਸਿਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਫੋਟੋ ਦੇ ਪੜਾਅ ਅਨੁਸਾਰ ਕਦਮ
ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਟੌਪ ਅਤੇ "ਲੰਗਰ" ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ.. ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਵਿਚ ਗੰਦਗੀ ਜਾਂ ਕੀੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕਦਮ - ਦਰਜੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ, ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੀਟਸ, ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬੋਰਸ਼ਿਟ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ
ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਸੂਪ ਹੈ, ਪਰ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1.5 - 2 ਲੀਟਰ.
- ਸੂਰ ਅਤੇ ਗੋਸ਼ਤ ਦਾ ਮਾਸ ਹੱਡੀ ਤੇ - 400 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਬੀਟਸ - 2 ਟੁਕੜੇ (ਛੋਟਾ)
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ.
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 4-5 ਚਮਚ.
- ਸਾਈਟ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ
- ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਗੋਭੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
- ਆਲੂ - 4 ਟੁਕੜੇ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ)
- ਲੂਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਾਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਇਹ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਾਨੀਟਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਫ਼ੋੜੇ ਉਗਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਸੰਕੇਤ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਰੋਥ ਬਿਹਤਰ ਰਹੇਗਾ.
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਵੋ Beets ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਗਰੇਟ, ਗਾਜਰ - ਇਕ ਮੱਧਮ ਤੇ, ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼
ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ (ਮੱਛੀ ਗਰਮੀ) ਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੀਟ ਜੋੜੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਬੋਰਡ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਬੀਟਾ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ.
ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ - ਆਲੂ - ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਤਲੇ ਹੋਏ (ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਬੀਟ + ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ, ਸਿ ਪ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਅਸੀਂ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਬੋਰਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ:
ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਿਅੰਜਨ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਰਸਕ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਨਜ਼ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਬੀਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ..
- ਬੀਨ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੁਕੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਡੇਢ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਤਪਰ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਬੋਰਚੇਟ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਾਕਰਾਂ ਨਾਲ
ਅਧਾਰ - ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾ. ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚੂਚੇ ਨੂੰ 70-100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਇਹ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਹੈ:
- ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਕੁੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ.
- ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਵਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੋਰਚੇਟ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ.
ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ
- ਸੂਰ ਅਤੇ ਗੋਸ਼ਤ ਦਾ ਮਾਸ ਹੱਡੀ ਤੇ - 400 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਬੀਟਸ - 2 ਟੁਕੜੇ (ਛੋਟਾ)
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ.
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 4-5 ਚਮਚ.
- ਸਾਈਟ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ
- ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਗੋਭੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
- ਆਲੂ - 4 ਟੁਕੜੇ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ)
- ਲਸਣ - ਦੋ ਕੱਪੜੇ.
- ਲੂਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਮੀਟ ਕੱਟੋ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਿਊਬ).
- "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ.
- ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਗਰੇਟ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼
- ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਪਾਸਤਾ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕੋ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਉੱਥੇ ਬੀਟ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ stew.
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ.
- ਲੂਣ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ "ਸ਼ਿੰਗਾਰ" ਮੋਡ ਤੇ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਲੀਨ
ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੋਰਚੇਟ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਿਕਨਿਕਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਇਕ ਮੁੱਠੀ
- ਚੂਸ - 120 ਗ੍ਰਾਮ
- ਬੀਟਸ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪਿਆਜ਼
- ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਗੋਭੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ
- ਆਲੂ - 3 ਟੁਕੜੇ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ)
- ਪਲੇਸਲੀ - ਦੋ ਟਿੱਗਲ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:
- ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਚੇ ਪੀਓ, ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨੇ ਉਬਾਲੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਪਹਿਲਾਂ, ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ (ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਗੰਦਗੀ ਵਰਗੀਆਂ ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਛਵੀ, ਵੀ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ). ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਖਿਚਾਅ, ੋਹਰ ਅਤੇ ੋਰੇ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਪਾਣੀ ਨਾ ਵਢੋ!
- ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੱਟਾ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ beets ਸ਼ਾਮਿਲ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ.
- ਲਾਲ ਗੋਭੀ nashinkovat
- ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲਣ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਿ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਡਾ ਬਰੋਥ ਹੋਵੇਗਾ. ਡਸ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਬੀਟਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਉਬਾਲੇ ਚੂੰਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਬਰਿਊ ਦਿਉ.
ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ
ਬੋਸਟ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਸੰਭਵ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ਾਂ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਬੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ.
ਬਰੋਥ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. (ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ), ਅਤੇ ਜੇ ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਸਾਸਣਾ - ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਆਮ ਬੋਰਚ ਤੋਂ ਦੂਰ
ਫਾਇਲਿੰਗ ਵਿਕਲਪ
ਬੋਰਸ਼ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ (ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ) ਜਾਂ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ("ਪਕਾਈ" ਬੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ). ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ: ਫਿਰ ਸੂਪ ਇਸਦੇ ਡੂੰਘੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਰੰਗ ਲਾਲ ਰੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਘੱਟ ਸੁੰਦਰ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੂਪ ਚੰਗਾ ਲੱਗੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ "ਸਜਾਵਟ" ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਥੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਫੋਟੋ ਵੇਖੋ.
ਸਿੱਟਾ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬੋਰਸਕਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ borscht ਲਈ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਸੂਪ ਮਿਲੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈਏ ਯਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਭ ਸ਼ੁਕਰ!
