ਗੋਭੀ ਵਰਗੇ ਗੋਭੀ - ਕਲਭੀ ਨੂੰ ਜਾਣੋ! ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਕੋਲਾੜੀ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਗੋਭੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿਚ, ਕੋਹਲੱਬੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸਵੀਡਨਈ ਸ਼ਹਿਰ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜਰਮਨ "ਕੋਹਲ ਰੇਊਬ" ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਗੋਭੀ-ਸੂੰਦਿਪ", ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਸਮਾਨਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ "turnip-cabbage" ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ, ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਕਿਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਕੀ ਹੈ, ਕੋਹਲਬੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਿਸਮਤ ਅਤੇ ਬੁਰਾਈ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖੁੱਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਧਮਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਨਜਿੱਠਣਾ ਹੈ.

ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਵਰਣਨ

ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੈ - kohlrabi? ਕੋਹਲਬਰੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦੋਹਰੀ ਕਣਕ ਹੈ.. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਪੱਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਇਹ ਦੁਰਲੱਭ ਦਿਸਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਗੋਲ ਸਟੈਮ ਹੈ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਹੈ. ਸਟੀਲਪਲੇਡ ਦਾ ਮਿੱਝ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚਿੱਟੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਛਿੱਲ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ.

ਫੋਟੋ

ਦੇਖੋ ਇਹ ਅਸਚਰਜ ਸਬਜ਼ੀ ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ:

ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਗੋਭੀ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਲ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ ਕੋਹਲਬਰੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ. ਰੂਸ ਵਿਚ, ਕੋਹਲ੍ਬੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋਈ.

ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਰਕ

ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਵਿਚਲਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਦੁਰਲੱਭ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਰਾਂ ਹੈ. ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ.

ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਕੌਣ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਇਹ ਗੋਭੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵਿਕਰੀ ਤੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦੁਰਲੱਭ ਸੁਪਰਮਾਰਾਂ ਵਿੱਚ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਟਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ?

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਲਪਲੌਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਚਾ, ਸਟੂਵਡ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ, ਸੂਪ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.

ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ

"Turnip ਗੋਭੀ" ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਕਾਫੀ ਵੱਡੀ ਹੈ:

• ਕੋਲਾੜੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਤੱਤ ਦੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹੈ.
• ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਤੇ ਠੰਡੇ-ਰੋਧਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਪ੍ਰਤੀ ਮੌਸਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਈ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
• ਗੋਭੀ ਲਈ ਖ਼ਾਸ ਹਾਲਤਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਰੱਖ-ਰਖਾਵ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ ਜਦੋਂ ਵਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿੱਠੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਵਧੀ ਹੋਈ ਅਕਾਦਮੀ ਕਾਰਨ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ
• ਕੱਚਾ, ਉਬਾਲੇ, ਸਟੈਵਡ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕੋਹਲਬੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ:

• ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਅਧੂਰੀ ਪਾਣੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ.
• ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਤਰਨਾਕ.
• ਅੰਬੀਨਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੇ ਉਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਹੇਲ੍ਹੀ ਦੇ ਜਵਾਨ ਕੁੱਕੜ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਫੁੱਲ ਤੀਰ" ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਕੋਹਲਬਰਾ ਗੋਭੀ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ: ਕੋਹਲਬੀ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 41.7 ਕੈਲਸੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - 7.9% ਅਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ (140 ਮਿ.ਜੀ. / 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੱਕ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕੋਲਾਲਬਬੀ ਨੂੰ "ਉੱਤਰੀ ਨਿੰਬੂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ-ਸਨੀਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 1.2 ਤੋਂ 2.8%, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ - 1.5 ਤੋਂ 2.2% ਤੱਕ ਹੈ. ਕੋਹਲਬਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 100 ਜੀ): ਵਿਟ ਸੀ -40 - 67.8; Vit B1-1.0.1; ਵੀਟ ਬੀ 2 - 0.04-0.08; ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 370; ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ - 46-75; ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ 30-50; ਫਾਸਫੋਰਸ - 50; ਸੋਡੀਅਮ 10-20 ਹੈ.

ਕੋਹਲ੍ਬੀ ਦੇ ਕਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਲਟ ਨਿਕੰਮੇ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੋਲਾੜੀ ਨੂੰ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਅਤੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉੱਚੀ ਅਸਬਾਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਐਸਿਡ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਅਸੰਤਿਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ Kohlrabi ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਮ

ਕੋਹਲਬਰਾ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ: "ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਿਏਨਾ", "ਵ੍ਹਏਲੇਟਾ", "ਜਾਇੰਟ", "ਬਲੂ ਪਲੈਨਿਟ", "ਸਵਾਮੀ ਵ੍ਹਾਈਟ", "ਲਚਕੀਲਾ ਬਲੂ", "ਸਵਾਮੀ ਲਾਲ", "ਏਰਫੋਰਡ", "ਮੋਰਾਵੀਆ", "ਅਨਪਟੀਸ ਬਲੂ "," ਪਿਕੰਤ "," ਰਲੀਸ਼ ".

ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਖੇਤ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ

ਕੋਹਲਬੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਏ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਬੀਜ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਮਾਸਕੋ ਵਿਚ, ਕੋਹਲਬੀ ਦੀ ਕੀਮਤ 9 ਤੋਂ 51 ਰੂਬਲ ਦੇ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹੈ.. ਤੁਸੀਂ "7 ਬੀਜਾਂ", "ਗਾਰਡਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਾਗ਼", "ਐਗਰ ਐਸਓਐਸ" ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਵਿੱਚ, ਪਲੈਨਟ ਗਾਰਨਰ, ਅਰੋਗੋ, ਹਾਰਵੈਸਟ, ਅਤੇ ਗਾਰਡਨ ਅਤੇ ਸੀਡਜ਼ ਵਰਗੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਗੋਭੀ 10 ਤੋਂ 56 rubles ਤੱਕ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਤੇ ਖ਼ਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਬੀਜ ਕਦੋਂ ਲਗਾਏ?

ਕੋਲਾੜੀ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੱਧ-ਮੱਧ ਮਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਮੱਧ-ਜ਼ੋਨ ਤੋਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਔਸਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਅਸੀਂ ਕਲਬੜੀ ਦੇ ਉਤਰਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਾਰੇ ਇਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ:

ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਚੁਣਨਾ

ਕੋਹਲਬਰੀ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਥਾਂਵਾਂ ਤੇ ਨਾ ਲਗਾਓ ਜਿੱਥੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ ਇਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਵਧ ਗਈ ਸੀ, ਕਿਉਕਿ ਇਹ ਕੀੜੇ ਸੰਦੇਹ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਮਾੜੇ ਪੂਰਵਵਰਤੀਦਾਰ ਹਨ ਸਵੀਡਨਈ, ਮੂਲੀ, ਮੂਲੀ. ਵਧੀਆ "turnip ਗੋਭੀ" ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧੇਗੀ, ਜਿੱਥੇ ਫਲੀਆਂ, ਬੀਨਬੈਰੀ, ਬੀਨ ਫਸਲ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਇਆ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਸੀ.

ਗ੍ਰਾਉਂਡ ਜਰੂਰਤਾਂ

ਮਿੱਟੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਹਲ੍ਬੀ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸੂਸ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਲੈਂਡਿੰਗ

1. ਜਦੋਂ ਬਿਜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ 30-35 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਖੰਭਿਆਂ ਬਣਾਉ, ਬੀਜ ਫੈਲਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 3-4 ਸੈ.ਮੀ.
2. ਹਲਕੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਗਹਿਰਾਈ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੇ ਹੈ - 1-1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ
3. ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੇ ਉਭਰਦੇ ਹੋਏ ਉਹ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੱਕ ਥਿੰਨੇ ਗਏ ਹਨ.

ਪਿਆਜ਼, ਬੇਸਿਲ, ਹੈਸਨਪ ਨਾਲ ਕੋਹਲਬੀ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪੌਦੇ.

ਤਾਪਮਾਨ

ਕੋਲਾਬੀਬੀ ਬੀਜ + 15 ... + 18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ, + 10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ 7 ਦਿਨ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਪਾਉਟ frosts -3 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ + 5 ... + 10 ° C. ਬਾਲਗ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ -5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਘੱਟ ਕਰਕੇ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਟੀਲਪਲੌਡ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਤਿੱਖੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਤੀਰ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਧ ਰੂਸ ਵਿਚ ਠੰਡ ਦੇ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਕੋਹਲਬੀ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ

ਜਵਾਨ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਹਰ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ., ਬਾਲਗ਼ ਪਲਾਂਟਾਂ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਟੈਮ ਕਠੋਰ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਹਲਬੀ ਦੀ ਵਾਧਾ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਸਿਖਰ ਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ

ਹਰੇਕ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਵਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਡਰਾਪ, ਫਸਲਾਂ ਖਾਦ, ਖਣਿਜ ਖਾਦਾਂ ਫਿੱਟ ਕਰੋ.

ਹਿਲਿੰਗ

ਇਹ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਬੂਟੀ ਦੇ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਕਟਾਈ

ਸਟਾਲੀਪਲਪਲੌਡ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮਿਆਦ 60-70 ਦਿਨ ਤੋਂ ਪੱਕਣ ਲਈ, 80-90 ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪਰਿਪੱਕ ਕੋਹਲ੍ਬੀ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਵਿਆਸ ਹੈਜਦੋਂ ਵੱਧ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਆਪਣੀ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੂਝਦਾ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰੌਪ ਸਟੋਰੇਜ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਾਰਾਂ ਵਾਂਗ, ਕੋਲਾਬਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਤਕ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਰੋਗ ਅਤੇ ਕੀੜੇ

ਕੋਲਾਬੀਬੀ ਰੋਗ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ: ਕਾਲਾ ਕਾਲਾ, ਕੀਲ, ਮਲਕਸੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਪੈਰੀਨੋਸਪੋਰੇਓਜ਼ (ਨੀਲ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ) ਕੀੜੇ: ਗੋਲੀ ਅਤੇ ਸਲੱਗ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਫਲਾਈ, ਐਫੀਡ, ਸਫੈਦਫਿਸ਼, ਕ੍ਰੌਸਫੇਅਰਹਸ ਪਲੱਸਾ, ਗੋਭੀ ਸਕੂਪ.

ਰੋਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ

ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਰਸਾਇਣਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਲਮਕਾਉਣ ਨਾਲ ਕੇਏਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਬਚਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂ ਦਾ ਹੱਲ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਉੱਡਣ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਕੋਹਲੀਬੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਾਲਕ ਪਲਾਸਚ ਬੀਜਣ ਨਾਲ ਕਰੂਸੀਫੋਰਸ ਪਲੱਸਾ ਨੂੰ ਡਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਦਦ! ਕੋਹੈਲਬਿ ਨੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਵਿਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਰੋਤ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕੋਲਾੜੀ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਵਧਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਲੇਮੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕਈ ਫਸਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: WOW 6 Things You Need To Know Before You Plant Broccoli In Fall (ਜਨਵਰੀ 2025).