ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ - ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੋਭੀ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਉਪਜਾਊ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮਾਈਕਰੋਅਲੇਅਮਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹਨ.
ਠੰਢ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਪਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਾਣੋ ਕਿ ਇਸ ਸਬਜੀ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
Defrost ਕਰਨ ਲਈ ਜ ਨਾ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੜਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪੰਘਰ ਨਹੀਂ ਪਾਏ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਫੀਚਰ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਕੁੱਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
Pretreatment
ਇਸ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਕਕੋਲੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਰੋਕਲੀ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੰਗ ਰੱਖੇਗੀ..
ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਕੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ?
ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਵਿਚਕਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 5-7 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਤਪਰਤਾ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ - ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮਾਂ 7-9 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਡੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ.
ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦੀ
ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਸਟੋਜ਼, ਕੈਸੇਰੋਲ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੀ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਤੋਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਕੁਝ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਡਿਸ਼
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- 1 ਛੋਟਾ ਗਾਜਰ;
- 120 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼;
- 2 ਗੋਭੀ ਖਿੜਦਾ;
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰੋਕਲੀ;
- 5 ਹਰੀ ਬੀਨ stuff;
- ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਕੋਈ ਸਾਸ
ਸਟੈਪ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਕਦਮ ਹੈ:
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
- ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਲਪੇਟੋ. 50 ਸੈਕਿੰਡ ਪ੍ਰਤੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁੱਕ ਸਬਜ਼ੀ
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਿਰ;
- 2 ਚਮਚੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ;
- ਪਾਣੀ ਦਾ ਚਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚਾ;
- 3-4 ਚਮਚੇ ਪਨੀਰ grated;
- ਪਪਰਿਕਾ
ਸਟੈਪ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਕਦਮ ਹੈ:
- ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ 1200-ਵਾਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਪੈਨ ਵਿਚ
ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮੁੱਖ ਯੰਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀ, ਫ਼ੋੜੇ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ stew. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਬਰੋਵਲੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰੀ ਹੈ
ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਅੱਧੀ ਰੋਟੀ;
- 1 ਅੰਡੇ;
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰੋਕਲੀ;
- ਲੂਣ
ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ:
- ਬਾਰੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੰਮਿਆ ਗੋਭੀ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਅਧੂਰਾ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਝੱਟਕਾ ਅੰਡਾ
- ਕਰਾਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਧੱਕੋ. ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬ੍ਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ਼ਣ ਤੇ ਜਾਓ. ਭੁੰਨਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹਰ ਸਟੈਮ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਰੋਕੌਲੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੱਬਣਾ ਅਤੇ ਕੁਚਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ;
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਕੱਪੜੇ;
- ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਮਿਰਚ;
- ਜੀਰੇ ਦਾ ਚੂੰਡੀ;
- 1 ਚਮਚ balsamic ਸਿਰਕੇ;
- ਲੂਣ ਦੇ 1-2 ਡੱਬੇ
ਸਟੈਪ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਕਦਮ ਹੈ:
- ਤਲਾਕਸ਼ੁਦਾ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ inflorescences ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਫਲੇਨਸਕੇਂਸ ਤੋਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ 2-3 ਸੈਂਟੀ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਰੌਕਲੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 4 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਰਾਈ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਸਲਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਚਟਾਕ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਬੇਕ
ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਕੌਲੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਿਤੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬੇਕ ਡਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀ ਹੈ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੱਤ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਥੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਰੋਕਲੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕਸਰੋਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖੋਗੇ.
ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸੇਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰੋਕਲੀ;
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ;
- ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ grated parmesan;
- 2 ਅੰਡੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਸਟੈਪ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਕਦਮ ਹੈ:
- ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਫ਼ੋੜੇ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗੰਢਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ 2 ਮਿੰਟ ਨਾ ਪਕਾਉ.
- ਹਾੜ੍ਹੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਫੋਲਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ - ਜੈਟਮੇਗ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿਲੀ
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰਾ ਦਿੱਸਦਾ ਨਹੀਂ.
ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ:
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰੋਕਲੀ;
- 4 ਆਲੂ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ
ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ:
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਧੋਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਪਾਓ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਆਲੂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਬੇਕੱਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਬ੍ਰਚੌਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, grated ਪਨੀਰ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ.
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਕੱਪ ਭਰੋ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ:
ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਜਿਗਰ, ਪੇਟ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵੀ ਬੱਚਤ ਕਰ ਸਕੋਗੇ
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 120-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- 120 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਚਮਚ ਆਟਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਸਟੈਪ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਕਦਮ ਹੈ:
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਢਾਹਿਆ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਕੇ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰ ਸਕੋ.
ਬਰਬਤ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
- ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਦੋ ਕੁੱਝ ਹੌਪਾਂ-ਸਨੇਲੀ ਪਿਨਚ;
- ਸੁੱਕ ਸੋਸਨਾਮੀ;
- ਬੇਸਿਲ
ਸਟੈਪ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਕਦਮ ਹੈ:
- ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗਰਿੱਡ ਤੇ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਕੁੰਕਰ ਸੈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੀਪਿੰਗ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਲਸਣ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਉ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ½ ਚਮਚਾ ਪਾਓ.
ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰੇਟ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ.
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ
ਬਹੁਤ ਚਿਰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਪਾਇਆ ਹੈ: ਇਸ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਉਮਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਰੌਕਲੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਦਾਰਥ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋਗੇ!
